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关于红烧翅根的餐饮百科

自制红烧翅根如何做简单又好吃
  • 自制红烧翅根如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时40分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡翅根:4人份辅料料酒:2勺生抽:2勺老抽:2勺姜:适量八角:3个桂皮:1块花椒:适量小茴香:20粒盐:适量糖:少许草果:1个具体步骤1.翅根洗净待用2.备好各种调味料3.水开后下翅根焯水,焯掉血水与浮沫4.热锅入油,七成热...
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自制的红烧翅根如何做简单又好吃
  • 自制的红烧翅根如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.葱姜切片,栗子煮熟剥皮备用,冰糖适量,熟芝麻少许。2.翅根洗净,水开后焯去血沫,再用清水冲洗一下。3.锅内入油,五成热时放入冰糖。4.不停搅拌冰糖至融化,冒泡时转小火。5.倒入翅根炒糖色,翻炒均匀。...
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红烧翅根怎么做-红烧翅根的做法
  • 红烧翅根怎么做-红烧翅根的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)辅料大蒜子(适量)生姜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)酱油(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧翅根的做法步骤1、准备食材。2、先煸香大蒜子,生姜,再放豆瓣酱炒出红油。3、倒入翅根翻炒。4、水没过鸡翅根,大火煮开...
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红烧翅根如何做简单又好吃
  • 红烧翅根如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料翅根:8个土豆:2个辅料酱油:适量盐:适量味精:适量大料:5个蜂蜜水:1.5匙蒜:4个香叶:3个糖:适量葱:2个具体步骤1.土豆切成滚刀块。鸡翅根用刀划几个口子,加入盐,味精和1.5勺蜂蜜水搅拌均匀备用2.鸡翅根,土豆放到油锅里炸一...
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美味的红烧翅根如何做简单又好吃
  • 美味的红烧翅根如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料翅根:八个辅料八角:少许十三香:少许老卤水:少许生抽:少许具体步骤1.翅根解冻洗净。2.汆熟要小火煮半小时。3.捞出沥干水份。4.先炒糖色,在锅中加油加一勺糖熬煮到冒咖啡色泡沫。5.下翅根翻炒,可同时卤鸡爪、...
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绍式红烧鸡翅根怎么做-绍式红烧鸡翅根的做法
  • 绍式红烧鸡翅根怎么做-绍式红烧鸡翅根的做法

  • “绍兴菜是富有江南地区汉族水乡文化的风味名菜。是汉族饮食文化的重要组成部分。绍兴菜以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料,注重香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重,而且常用鲜料配以腌腊食品同蒸同炖,配上绍兴黄酒,醇香甘甜,回味无穷。时代的变迁,绍兴人口味也有所改...
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烧鸡翅根怎么做-烧鸡翅根的做法
  • 烧鸡翅根怎么做-烧鸡翅根的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(一斤)辅料生姜(两片)大蒜(4片)大葱(一段)调料鸡精(一勺)猪油(两勺)生抽(两勺)老抽(一勺)醋(两勺)啤酒(300毫升)十三香(两勺)糖(一勺)料酒(两勺)蚝油(一勺)郫县豆瓣(两勺)六月香豆瓣(一勺)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烧鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根切小块,一到两刀,焯水,撇去浮沫,热水...
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红烧胡萝卜鸡翅根怎么做-红烧胡萝卜鸡翅根的做法
  • 红烧胡萝卜鸡翅根怎么做-红烧胡萝卜鸡翅根的做法

  • “鸡翅根肉质细密且鲜美,与胡萝卜和香菇搭配,营养加倍,而且超级下饭。”食材明细主料鸡翅根(10个)胡萝卜(一根)新鲜香菇(3朵)辅料大蒜(数瓣)大葱(半根)鲜姜(一块)八角(两颗)植物油(20克)红烧酱油(30克)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧胡萝卜鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根10个,化冻后使...
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红烧鸡根翅怎么做-红烧鸡根翅的做法
  • 红烧鸡根翅怎么做-红烧鸡根翅的做法

  • 食材明细主料鸡根翅(适量)辅料冰糖(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)豆瓣酱(半勺)啤酒(一罐)姜(适量)大蒜头(适量)调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧鸡根翅的做法步骤1、准备好鸡根翅,清洗干净。2、凉水上锅焯水三分钟...
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白烧翅根怎么做-白烧翅根的做法
  • 白烧翅根怎么做-白烧翅根的做法

  • “一直很喜欢吃鸡,今天闲来无事做个烧翅根。大家来尝尝~”食材明细主料鸡翅根(8个)辅料黄酒(适量)配料姜(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白烧翅根的做法步骤1、翅根用水浸泡5分钟,清洗干净,将翅根正反划两刀这样炸的时候比较容易熟,也容易入味。生姜去皮,切成薄片。2、锅入...
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红烧鸡翅根排骨怎么做-红烧鸡翅根排骨的做法
  • 红烧鸡翅根排骨怎么做-红烧鸡翅根排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(295克)鸡翅根(250克)辅料桂皮(适量)八角(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧鸡翅根排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、鸡翅根(已清洗焯水)、桂皮、八角。2、起锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。3、接着,加适量的料...
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红烧鸡翅根炖土豆怎么做-红烧鸡翅根炖土豆的做法
  • 红烧鸡翅根炖土豆怎么做-红烧鸡翅根炖土豆的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)土豆(一个)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)八角(两个)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)白酒(适量)酱油(适量)糖(适量)水(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧鸡翅根炖土豆的做法步骤1、葱和姜备用。2、鸡翅根洗净。3、将肉反过来,漏出骨头。4、放...
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红烧鸡翅根的做法 吮手指的美食“红烧鸡翅根” 红烧鸡翅根怎么做
  • 红烧鸡翅根的做法 吮手指的美食“红烧鸡翅根” 红烧鸡翅根怎么做

  • “这道菜非常烤炒糖的功力,糖炒过了鸡翅就容易发黑,炒的轻了不上色,所以红烧鸡翅的精髓就在炒糖。”食材明细主料鸡翅根(6-8个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(3个)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鸡翅根的做法步骤1、鸡翅...
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家常鸡翅根烧山药-鸡翅根烧山药
  • 家常鸡翅根烧山药-鸡翅根烧山药

  • “山药烧鸡肉有种莫名的美味,山药又可以健脾胃,也是可以代替米饭的主食,鸡翅根肉质好像要嫩些,反正每次换着花样的烧鸡翅根小朋友都能吃三个左右。”食材明细主料鸡翅根(适量)辅料山药(适量)生姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)食盐(适量)食用油(适量)淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)家常鸡翅根烧山药的...
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红烧鸡翅根的做法 一锅出两菜——无油无水红烧鸡翅根和土豆炖香菇(电压力锅版) 红烧鸡翅根怎么做
红烧鸡翅根怎么做-红烧鸡翅根的做法
  • 红烧鸡翅根怎么做-红烧鸡翅根的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(6个)辅料小米辣(几个)生姜(1块)大蒜(半颗)小葱(2根)花椒(1小勺)调料胡椒粉(少许)味达美葱姜料酒(1大勺)味达美秘制鲜蚝油(1大勺)六月鲜轻12克蜂蜜红烧酱油(1大勺)盐(少许)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鸡翅根的做法步骤1、准备食材。2、鸡翅根用刀切两刀。3、放入生...
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照烧鸡翅根的做法 【荤菜】照烧鸡翅根 照烧鸡翅根怎么做
  • 照烧鸡翅根的做法 【荤菜】照烧鸡翅根 照烧鸡翅根怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)蜂蜜(适量)白胡椒粉(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)照烧鸡翅根的做法步骤1、切好葱,姜,蒜。2、干净的碗内,加入生抽1大勺,料酒1大勺,蚝油1大勺,半勺蜂蜜(没有可换成白糖),2大勺清水调...
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烧鸡翅根的做法 #团圆饭#烧鸡翅根 烧鸡翅根怎么做
  • 烧鸡翅根的做法 #团圆饭#烧鸡翅根 烧鸡翅根怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)可乐(适量)姜(适量)葱(适量)老抽(适量)蒜(适量)甜香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根洗好,然后用刀划些口子。2、锅中放水。把鸡翅根焯水一下。3、焯好的鸡翅根装碗里。4、锅中放油。下入白糖炒一会。5、下...
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红烧芋头翅根怎么做-红烧芋头翅根的做法
  • 红烧芋头翅根怎么做-红烧芋头翅根的做法

  • 食材明细主料芋头(500g)鸡翅根(10个)鸡腿(1个)辅料冰糖(10颗)姜(适量)调料食用油(适量)酱油(适量)生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)清水(适量)十三香(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧芋头翅根的做法步骤1、芋头去皮,切菱形块,带手套去皮以防止刺激皮肤。2、我家鸡翅根不够,临时拿鸡腿充数,鸡...
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红烧翅根土豆的做法 “ 肉类 ”红烧翅根土豆 红烧翅根土豆怎么做
  • 红烧翅根土豆的做法 “ 肉类 ”红烧翅根土豆 红烧翅根土豆怎么做

  • 食材明细主料翅根(适量)土豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)老抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧翅根土豆的做法步骤1、成品图。2、翅根适量,冷水下锅焯,加入适量料酒去腥,焯出血末捞出。3、过冷水洗干净备用。4、葱姜适量。5、锅里适量...
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红烧鸡翅根烧土豆怎么做-红烧鸡翅根烧土豆的做法
  • 红烧鸡翅根烧土豆怎么做-红烧鸡翅根烧土豆的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(6个)小土豆(2个)辅料花生油(1勺)干辣椒(2个)花椒(少许)大料(少许)葱(少许)姜(少许)白糖(适量)盐(少许)料酒(一勺)花雕酒(一勺)蚝油(1勺)老抽(半勺)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鸡翅根烧土豆的做法步骤1、鸡翅根清洗干净。2、冷水下锅,放入花椒,料酒焯水。3、烧开,煮5分钟。4...
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红烧鸭翅根怎么做-红烧鸭翅根的做法
  • 红烧鸭翅根怎么做-红烧鸭翅根的做法

  • “我经常去超市买这个鸭翅根,那天去超市买的时候遇到一个大姐,她说这个看上去很好又便宜,我想买可是不会烧,她说鸭子很腥烧不好不好吃,问我这个怎么烧啊,我说很好烧啊,鸭子低热量,吃了不会胖还还特别好吃,我告诉她怎么烧之后她也买回去了,今天分享给大家,不会烧鸭类的朋友,希望对大家...
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无糖版红烧翅根怎么做-无糖版红烧翅根的做法
  • 无糖版红烧翅根怎么做-无糖版红烧翅根的做法

  • 食材明细主料翅根(10个)辅料土豆(1个)胡萝卜(1个)调料葱白(适量)姜(适量)蒜(适量)香叶(适量)陈皮(适量)米酒(5勺)生抽(3勺)老抽(2勺)盐(适量)食用油(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)无糖版红烧翅根的做法步骤1、翅根用冷水浸泡一会洗净。2、翅根冷水入锅烧开,煮出浮沫。3、用温水洗净浮沫备用...
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红烧奥尔良鸡翅根怎么做-红烧奥尔良鸡翅根的做法
  • 红烧奥尔良鸡翅根怎么做-红烧奥尔良鸡翅根的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)辅料奥尔良腌料(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧奥尔良鸡翅根的做法步骤1、食材:鸡翅根清洗干净。2、放入一勺生抽。3、半勺蚝油。4、少许的胡椒粉。5、放入一大勺奥尔良腌料。6、抓匀放置二十分钟。7、锅...
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红焖翅根的做法 【粤菜】红焖翅根 红焖翅根怎么做
  • 红焖翅根的做法 【粤菜】红焖翅根 红焖翅根怎么做

  • “无任你想吃什么样的口味,超市都可买到合适的酱料和调味料,比如,红烧汁,甜酸排骨汁.豉油鸡汁等等....大大滴方便了初入厨房的“煮”妇们,今天用的是李锦记的红烧汁,实话说买了有些时候了,得用掉它,其实自己做的味道更好,这汁有些甜,颜色倒是蛮漂亮滴,孩子喜欢啃哦呵呵。”食材明细...
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