当前位置:味味甜 >

关于干炸里脊肉段怎么做好吃的餐饮百科

干炸里脊肉段怎么做-干炸里脊肉段的做法
  • 干炸里脊肉段怎么做-干炸里脊肉段的做法

  • “肉类的食物对吃货来讲真的无法抵挡。我会做饭以来第一道菜,干炸肉段。妈妈教的,味道棒棒的,挂糊零失误”食材明细主料肉(300g)辅料胡椒粉(少许)面粉(50g)鸡蛋(1颗)盐(1匙)淀粉(100g)料酒(1匙)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干炸里脊肉段的做法步骤1、里脊肉或者是后鞧肉,切成条或者小...
  • 19313
干炸牛肉里脊的做法 白小厨—干炸里脊(牛肉) 干炸牛肉里脊怎么做
  • 干炸牛肉里脊的做法 白小厨—干炸里脊(牛肉) 干炸牛肉里脊怎么做

  • “因为白小厨是回族,所以做的很多菜式都会是牛肉的。长期在外地,吃不到家乡的味道,也很少有清真菜馆,就算有,价格也是有点吓人。so,致电给老妈,远程教了我该如何做。白小厨是典型的吃货,有下厨的天赋,第一次做就超级成功,外酥里嫩,味道棒棒哒!”食材明细主料牛肉(100g)鸡蛋清(1个)孜然(8g)...
  • 6977
干炸里脊的做法 香酥可口——干炸里脊 干炸里脊怎么做
  • 干炸里脊的做法 香酥可口——干炸里脊 干炸里脊怎么做

  • 食材明细主料猪里脊肉(300克)鸡蛋(1个)面粉(50克)辅料水(少许)配料花生油(500毫升(实用100毫升))盐(3克)料酒(8毫升)鸡精(2克)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干炸里脊的做法步骤1、里脊肉提前从冰箱里拿出来化冻。2、鸡蛋磕到碗里。3、加入面粉、添加少许水搅拌均匀。4、放入少许油搅拌...
  • 10314
干烤小里脊肉怎么做-干烤小里脊肉的做法
  • 干烤小里脊肉怎么做-干烤小里脊肉的做法

  • “所谓“干烤”,其实是用了完全不含水分的粉状调料:红糖、生姜粉、coriander、黑胡椒,辣椒粉等腌制里脊肉数小时,里脊肉被包含香味的糖酱包裹住,放入烤箱烤熟,再淋上腌料做的酱汁,香气飘逸,肉质粉嫩,可当冷菜,也可像我一样,卷薄饼吃。”食材明细主料里脊肉(1.5-2磅)辅料红糖(110克)蒜瓣(3...
  • 9486
炸里脊怎么做-炸里脊的做法
  • 炸里脊怎么做-炸里脊的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(适量)辅料鸡蛋(适量)生粉(适量)调料辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸里脊的做法步骤1、猪肉里脊切条,加辣椒粉、胡椒粉,花生油腌制2个小时。2、生粉加鸡蛋、加腌制好的肉调成糊状。3、油烧热,放进锅里,炸成金黄色。即可食用。...
  • 30703
里脊肉炒香干怎么做-里脊肉炒香干的做法
  • 里脊肉炒香干怎么做-里脊肉炒香干的做法

  • 食材明细主料里脊肉(100克)香干(110克)辅料大蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)里脊肉炒香干的做法步骤1、食材:里脊肉(已切成丝)、香干、大蒜(已清洗切开)2、将香干放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已切好的里脊肉,加适量的料酒。4、...
  • 31600
干炸里脊的做法 “肉菜”干炸里脊 干炸里脊怎么做
  • 干炸里脊的做法 “肉菜”干炸里脊 干炸里脊怎么做

  • “当地人喜欢炸的里脊块,比较软嫩;我喜欢炸的干香的,所以我切的肉片。”食材明细主料里脊(1条)食盐(0.5克)鸡精(0.5克)椒盐(0.5克)清水(60克)淀粉(30克)生抽(10克)辅料花生油(若干)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干炸里脊的做法步骤1、里脊肉。2、切片。3、放盘子里,加食盐和鸡精。4、放椒...
  • 15071
香炸里脊的做法 香炸里脊(墨墨的菜) 香炸里脊怎么做
  • 香炸里脊的做法 香炸里脊(墨墨的菜) 香炸里脊怎么做

  • “香酥可口做法很简单希望她长大自己做”食材明细主料猪里脊(500克)辅料面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(1个)盐(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香炸里脊的做法步骤1、猪里脊一块洗净备用2、猪里脊别切片(稍厚些)备用3、打入鸡蛋依次放入蚝油...
  • 17809
炸里脊肉串怎么做-炸里脊肉串的做法
  • 炸里脊肉串怎么做-炸里脊肉串的做法

  • “炸里脊肉在上海的街头也不新鲜,腌制好里脊肉经过油的高温催化,鲜美多汁,又嫩又香。”食材明细主料里脊肉(500克)奥尔良烤翅料(30克)辅料熟芝麻(适量)黑胡椒(少许)油(适量)料酒(2大勺)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸里脊肉串的做法步骤1、准备的原料。2、里脊肉切大块。3、加入烤...
  • 9184
怎么挑选好的里脊肉-干炸里脊怎么做好吃
  • 怎么挑选好的里脊肉-干炸里脊怎么做好吃

  • 里脊是猪身上肥瘦相间的一部分,油而不腻,瘦而不柴,那么我们在日常生活中如何挑选购买好的猪里脊,猪里脊有什么好吃又美味的做法呢?接下来小编为大家推荐一道干炸里脊,以及如何挑选好的里脊肉这里面有有什么诀窍呢?我们一起来看看吧!干炸里脊怎么做好吃,怎么挑选好的里脊肉干炸里...
  • 5679
干炸肉段怎么做-干炸肉段的做法
  • 干炸肉段怎么做-干炸肉段的做法

  • “黑龙江常见菜,外酥里嫩,口感类似鸡米花,我喜欢炸一盘子当零食吃。”食材明细主料猪肉(适量)淀粉(适量)辅料鸡蛋清(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)蘸料(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干炸肉段的做法步骤1、猪肉切小肉丁,和淀粉蛋清混合后,加盐,五香粉,料酒调味。腌制二十分钟...
  • 11069
炸里脊肉怎么做-炸里脊肉的做法
  • 炸里脊肉怎么做-炸里脊肉的做法

  • 食材明细主料猪里脊肉(1块)鸡蛋(1个)辅料面粉(2勺)淀粉(1勺)食盐(1勺)料酒(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸里脊肉的做法步骤1、准备好一块猪里脊肉跟一个鸡蛋。2、将里脊肉切成条状。3、将切好的里脊肉加入一勺食盐,淀粉,胡椒粉,料酒,腌制半小时。4、将一...
  • 28455
软炸里脊肉的做法 香酥可口————————【软炸里脊肉】 软炸里脊肉怎么做
  • 软炸里脊肉的做法 香酥可口————————【软炸里脊肉】 软炸里脊肉怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(适量)生姜(适量)辅料五香粉(适量)淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)椒盐(适量)鸡蛋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软炸里脊肉的做法步骤1、买回的里脊肉洗净去掉筋膜2、把肉切成厚片,用刀背轻轻拍松(将肌肉纤维拍松,使肉质更加细嫩,也更容易入味。)3、切成粗长条,生姜...
  • 21077
上海香炸里脊肉怎么做-上海香炸里脊肉的做法
  • 上海香炸里脊肉怎么做-上海香炸里脊肉的做法

  • “上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克)精盐(30克)大...
  • 31513
油炸里脊肉怎么做-油炸里脊肉的做法
  • 油炸里脊肉怎么做-油炸里脊肉的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)里脊肉(205克)辅料淀粉(3勺)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)椒盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸里脊肉的做法步骤1、材料:鸡蛋、里脊肉2、将里脊肉放在案板上切开。3、放入大碗中。4、接着,加适量的料酒。5、加适量的盐。6、加适量的鸡精。7、...
  • 19676
软炸里脊的做法 软炸里脊(肉) 软炸里脊怎么做
  • 软炸里脊的做法 软炸里脊(肉) 软炸里脊怎么做

  • “此款菜肴为大连老菜,老猫特别喜欢吃。”食材明细主料里脊(适量(瘦肉))辅料椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)软炸里脊的做法步骤1、首先,将里脊(肉)片成约一寸厚的大片;再在厚厚的的里脊肉上纵横切上十字花刀(注意用刀力度,不要切断里脊肉);然后再切成一寸左右的快状(形如菊...
  • 30064
炸里脊肉串的做法 肉食——里脊肉串 炸里脊肉串怎么做
  • 炸里脊肉串的做法 肉食——里脊肉串 炸里脊肉串怎么做

  • “我是无肉不欢党,肉串香香哒☺”食材明细主料里脊肉(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)辣椒面(适量)孜然粉(适量)白芝麻(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)炸里脊肉串的做法步骤1、里脊肉切片,放入酱油、料酒、蚝油,腌制20分钟以上。2、锅中放油烧热,放入腌好的肉片炸熟。3、...
  • 19648
软炸里脊怎么做-软炸里脊的做法
  • 软炸里脊怎么做-软炸里脊的做法

  • 食材明细主料猪里脊(适量)辅料葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)面粉(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)软炸里脊的做法步骤1、里脊肉切条,放盐、料酒、胡椒粉、葱、姜腌制40分钟。2、鸡蛋清和面粉再加少量淀粉,加入腌制好的肉条,搅拌让每条肉都裹上糊。3、油...
  • 24364
干炸里脊的做法 【东北】干炸里脊 干炸里脊怎么做
  • 干炸里脊的做法 【东北】干炸里脊 干炸里脊怎么做

  • “东北过年避免不了的就是炸炸炸,各种油炸食品,除了炸丸子、炸茄盒、炸小鱼还有这个干炸里脊也是经常做的,炸完就这样直接吃就很好吃,也可以沾番茄酱或是椒盐吃,都是很不错的。”食材明细主料猪小里脊(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)面粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜(适量)白胡椒粉(适...
  • 31032
干炸香酥里脊的做法 年除夕大餐——干炸香酥里脊 干炸香酥里脊怎么做
  • 干炸香酥里脊的做法 年除夕大餐——干炸香酥里脊 干炸香酥里脊怎么做

  • 食材明细主料猪肉(300克)辅料鸡蛋(1个)面粉(30克)配料盐(3克)鸡精(2克)油(600毫升(实耗60毫升))咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干炸香酥里脊的做法步骤1、猪里脊切成长条,加入盐、鸡精腌制10分钟。2、面粉里加入鸡蛋液和少量水调成稠糊。3、放入面糊中。4、裹上蛋糊。5、锅里放油,六成...
  • 19099
软炸里脊的做法 三姐软炸里脊 软炸里脊怎么做
  • 软炸里脊的做法 三姐软炸里脊 软炸里脊怎么做

  • 食材明细主料里脊(适量)油(适量)辅料盐(适量)生粉(适量)鸡蛋(适量)鸡粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)软炸里脊的做法步骤1、生粉、油、鸡蛋清、盐、鸡粉混成糊2、猪里脊切成条,均匀搅入糊中3、如图4、入锅炸,注意不要太大火,放入里脊肉的时候尽量拉成一条,好看,吃起来方便,也受热...
  • 7716
干炸肉段如何做简单又好吃
  • 干炸肉段如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:适量鸡蛋:一个辅料盐:适量味精:适量胡椒粉:适量椒盐:适量香油:适量料酒:适量玉米淀粉:适量具体步骤1.猪肉(如果用猪里脊肉最好了)洗净。切成长方段,放入容器中,加盐,味精,料酒,香油,胡椒粉腌制,再打一个鸡蛋挂糊,备...
  • 4829
干炸里脊如何做简单又好吃
  • 干炸里脊如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料里脊肉:500黑胡椒:适量料酒:适量生抽:适量盐:适量淀粉:适量鸡蛋清:一个辅料具体步骤1.将肉切1cm的薄片,加以上调料腌制30分钟。2.锅烧热加适量油,大火炸制金黄,可粘椒盐食用,香脆酥嫩!...
  • 9290
干炸里脊怎么做-干炸里脊的做法
  • 干炸里脊怎么做-干炸里脊的做法

  • “外皮酥酥脆脆里面的肉质还很嫩滑,大人孩子都非常喜欢的一道菜,无论是家宴还是宴客都是餐桌上的一大亮点”食材明细主料里脊肉(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)料酒(适量)油(适量)白胡椒粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)干炸里脊的做法步骤1、准备里脊...
  • 12523
香炸里脊肉怎么做-香炸里脊肉的做法
  • 香炸里脊肉怎么做-香炸里脊肉的做法

  • “儿子喜欢的菜菜。”食材明细主料里脊肉(400克)鸡蛋(1个)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(1勺)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香炸里脊肉的做法步骤1、里脊肉切成条。2、加入葱花,姜丝,胡椒粉,盐,酱油腌制。3、加入一个鸡蛋,2茶匙淀粉拌匀。4、油锅倒入油烧热。5、...
  • 19433
专题