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关于豆腐包的做法的餐饮百科

豆腐包怎么做-豆腐包的做法
  • 豆腐包怎么做-豆腐包的做法

  • “偶然,吃了一次嵊州豆腐包,勾起我对奶奶包子老味道的记忆。奶奶是山东人,特爱吃包子饺子,韭菜大包,大葱大包,芹菜大包,豆腐大包。。。我尝试做了无数次,还是不及她老人家做的好吃。”食材明细主料水豆腐(一块)五花肉(适量)韭菜(少许)辅料盐(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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豆腐包的做法 鲜嫩多汁豆腐包 豆腐包怎么做
  • 豆腐包的做法 鲜嫩多汁豆腐包 豆腐包怎么做

  • 食材明细主料面粉(250克)卤水豆腐(500克)辅料食用油(5勺)食盐(半勺)小葱(3棵)辣酱面(50克)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)十三香(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆腐包的做法步骤1、准备面粉,酵母,温开水。2、温水倒入面粉中,用筷子搅成絮状。3、揉成光滑面团盖保鲜膜发酵1小时。4、准备豆...
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金包银豆腐怎么做-金包银豆腐的做法
  • 金包银豆腐怎么做-金包银豆腐的做法

  • “豆腐是大豆制品之一,品种很多,有南豆腐、北豆腐,我们北方人经常吃的是北豆腐。北豆腐中蛋白质的含量相对较高,是蛋白质的优质来源。今天我就用它给咱们做道美食—金包银豆腐。”食材明细主料豆腐(300g)鸡蛋(2个)辅料小葱(2颗)辣椒(1个)调料花椒面(1小勺)盐(少许)鸡精(少许)葱香(口味)炒(工艺...
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豆腐素包子怎么做-豆腐素包子的做法
  • 豆腐素包子怎么做-豆腐素包子的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)粉条(适量)红萝卜(适量)木耳(适量)辅料葱(适量)调料郫县豆瓣(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐素包子的做法步骤1、锅内放油把豆腐煎微黄加一勺郫县豆瓣翻炒。2、翻炒均匀备用。3、把配菜切碎。4、加入豆腐葱搅拌均匀备用。5、放一点盐,搅拌均匀。6、...
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麻辣豆腐包怎么做-麻辣豆腐包的做法
  • 麻辣豆腐包怎么做-麻辣豆腐包的做法

  • 食材明细面团原料面粉(500克)水(260克)油(5克)酵母粉(4克)馅料豆腐(一块)粉条(适量)葱末(适量)姜末(适量)辣椒面(适量)花椒面(适量)盐(适量)味精(适量)香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻辣豆腐包的做法步骤1、豆腐切厚片,放入美遇蒸烤箱中100度蒸10分钟,去除豆腥...
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纸包豆腐怎么做-纸包豆腐的做法
  • 纸包豆腐怎么做-纸包豆腐的做法

  • “🧡方太美食大课堂👉第10道‼️纸包豆腐🥪纸包豆腐🥪可以配合番茄酱🍅起吃,口感层次丰富❗️”食材明细主料老豆腐(100g)猪肉(80g)辅料盐(1g)味精(1g)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)纸包豆腐的做法步骤1、📰主料📰老豆腐🥪:100g;威化纸📰:10张;猪肉🥩:80g;盐🧂:1g;味精🍾:1g;2、先用盐🧂和味...
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包浆豆腐怎么做-包浆豆腐的做法
  • 包浆豆腐怎么做-包浆豆腐的做法

  • “看到包浆豆腐一口爆浆,感觉很好吃,买了包也来尝试做一下,这次做的是烤的和煎的两种做法。”食材明细主料包浆豆腐(1盒)辅料植物油(适量)调料辣椒蘸料(适量)香辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)包浆豆腐的做法步骤1、一盒包浆豆腐拆开,轻轻倒入水中,分开豆腐,过水。2、放在沥篮里过水,...
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豆腐馅包子怎么做-豆腐馅包子的做法
  • 豆腐馅包子怎么做-豆腐馅包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)老豆腐(适量)肉末(适量)辅料酵母(10g)泡打粉(5g)白糖(10g)温水(适量)美味鲜酱油(适量)味精(适量)五月花豆瓣酱(适量)葱花(适量)生姜末(适量)花椒油(少许)色拉油(适量)麻油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆腐馅包子的做法步骤1、500克面粉倒进干净的盆中,准备250克温水,温...
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蛋包豆腐怎么做-蛋包豆腐的做法
  • 蛋包豆腐怎么做-蛋包豆腐的做法

  • “来准备这些材料,打算做豆腐饼的,不过后来被我做坏了,有点小郁闷到~~~~(>_<)~~~~就自暴自弃地把全部的材料都倒进锅里乱炒,还很发泄地把整片的豆腐用木铲乱铲,成了小块的,(*^__^*)嘿嘿……回过头来才发现自己到底干了啥蠢事----浪费食材!!!本来是打算自己干的坏事自己担----把那...
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豆腐皮包子怎么做-豆腐皮包子的做法
  • 豆腐皮包子怎么做-豆腐皮包子的做法

  • “《红楼梦》中睛雯爱吃的豆腐皮包子,馅料必定很讲究,推想一下也能猜个八九不离十,猪肉、虾米、干贝、香菇、胡萝卜、玉兰片等,肯定尽是鲜美之物。咱们在家做,材料可简可繁,手边材料多就多放些,材料少随心也很好,一起看看这个鲜美的豆腐皮包子的做法吧。”食材明细主料油豆皮(2张)...
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豆腐煎包的做法 【山东】豆腐煎包 豆腐煎包怎么做
  • 豆腐煎包的做法 【山东】豆腐煎包 豆腐煎包怎么做

  • “煎包---豆腐煎包。用豆腐做馅,做了煎包,味道很棒。”食材明细主料面粉(2碗)韭菜(1把)豆腐(1块)猪肉(适量)粉丝(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)鸡精(适量)酵母粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆腐煎包的做法步骤1、酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。(...
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豆腐包子的做法 【苏州】豆腐包子 豆腐包子怎么做
  • 豆腐包子的做法 【苏州】豆腐包子 豆腐包子怎么做

  • “以前早上上班之前都会在楼下包子店买包子,必有豆腐馅的,现在好了可以自己在家做了”食材明细主料豆腐(500g)豆腐干(200g)面粉(800g)粉条(200g)辅料生抽(6g)盐(8g)鸡精(3g)酵母(5g)五香粉(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)豆腐包子的做法步骤1、豆腐切好2、然后豆腐干也切好3、放进搅菜机...
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孜然豆腐包怎么做-孜然豆腐包的做法
  • 孜然豆腐包怎么做-孜然豆腐包的做法

  • 食材明细主料豆腐(500克)辅料青辣椒(3个)配料孜然(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)孜然豆腐包的做法步骤1、先把面加酵母,水搅拌成雪片状。2、搅拌好的面片揉成光滑的面团盖上湿的屉布进行发酵。3、把主料和配料准备好。4、把豆腐切成小丁状,炒锅加油,油热后...
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锅包豆腐怎么做-锅包豆腐的做法
  • 锅包豆腐怎么做-锅包豆腐的做法

  • “豆腐,价格便宜,无论是怎么做都会招人喜欢。它的口感清香,做法多样,红烧、煎炸、煲汤、炖煮、做陷等都可以。而今天小编要与大家分享一下豆腐的另一个美味的做法,它外脆里嫩,口感微辣,比肉都好吃,比肉还下饭的锅包豆腐。”食材明细主料豆腐(1块)土豆淀粉(适量)鸡蛋(1颗)辅料糖(2勺)生抽(3...
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豆腐皮包肉怎么做-豆腐皮包肉的做法
  • 豆腐皮包肉怎么做-豆腐皮包肉的做法

  • “豆腐皮是一种营养丰富,高蛋白质的食品,有易消化、吸收快的优点,是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮用来包了肉,鲜美入味,很受人喜欢。”食材明细主料豆腐皮(4张)猪肉(400克)胡萝卜(1个)莲藕(半个)辅料生抽(1勺)蚝油(1勺)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)...
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荷包豆腐的做法 【川菜】不辣的川菜—荷包豆腐 荷包豆腐怎么做
  • 荷包豆腐的做法 【川菜】不辣的川菜—荷包豆腐 荷包豆腐怎么做

  • “川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。今天俺给大家上一款鲜嫩软滑、清淡适口的四川菜【荷包豆腐】。”食材明细主料大豆腐(一块)菠菜(适量)火腿肠(适量)辅料鸡蛋清(1个)干淀粉(1大勺)盐(1茶勺)白胡椒粉(1茶勺)鸡精(2茶勺)料酒(1茶勺)香油(适量)鸡汤(适量)水淀粉(适量)清淡(口...
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包菜炒豆腐怎么做-包菜炒豆腐的做法
  • 包菜炒豆腐怎么做-包菜炒豆腐的做法

  • “健康营养,快手菜。”食材明细主料包菜(一棵)豆腐(一块)辅料蒜(少许)调料花生油(适量)盐(少许)生抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜炒豆腐的做法步骤1、包菜切丝,洗净,沥干水分,备用。2、豆腐切块,备用。3、蒜切片,备用。4、锅烧热放适量油,倒入蒜爆香,再倒入豆腐,翻炒至金黄色,继...
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豆腐面包怎么做-豆腐面包的做法
  • 豆腐面包怎么做-豆腐面包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)油(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)酵母(适量)五香粉(适量)原味(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)豆腐面包的做法步骤1、面粉加入鸡蛋、油、酵母发酵。2、豆腐切成块入油锅煎、放入食盐、五香粉适量。3、煎好的豆腐。4、发酵好的面团加入适量食盐,包入煎好的豆腐...
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豆腐包子怎么做-豆腐包子的做法
  • 豆腐包子怎么做-豆腐包子的做法

  • “肉包、咸菜包、菜包、萝卜丝包,三丁包我都吃过,就没吃过豆腐包子,突然想试试豆腐包,于是把炒粉干留下的芹菜叶子打汁和了面,一大早就去买了豆腐,切丁焯水,加了老妈田里刚拔的胡萝卜,榨菜丁,炒一下,用淀粉勾芡一下,做了豆腐包,没想到做好的包子软踏踏的(是因为我炒的馅勾芡不够厚,也没...
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肉包跟豆腐包怎么做-肉包跟豆腐包的做法
  • 肉包跟豆腐包怎么做-肉包跟豆腐包的做法

  • 食材明细主料自发麦芯粉(500g)肉末(500)豆腐(一盒)辅料鸡蛋(一个)蒜末(适量)油(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)葱花(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉包跟豆腐包的做法步骤1、自发麦粉500克2、准备好面粉3、加水和粉4、和好粉团5、豆腐里加入调料蒜根末6、搅拌完待入味...
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豆腐包烧肉怎么做-豆腐包烧肉的做法
  • 豆腐包烧肉怎么做-豆腐包烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料豆腐包(适量)调料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆腐包烧肉的做法步骤1、原料。2、肉切花,豆腐果对半切开。3、热锅冷油加姜片。4、把肉煸炒出油。5、倒入豆腐果。6、加酱油盐翻炒。7、加水漫过豆腐果。8、大火煮...
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豆腐包菜怎么做-豆腐包菜的做法
  • 豆腐包菜怎么做-豆腐包菜的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)包菜(适量)辅料红辣椒(适量)葱姜蒜(适量)配料生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐包菜的做法步骤1、将豆腐切小块。包菜切好备用。红辣椒切丝。2、不粘锅放油,将豆腐煎至两面金黄。盛出备用。3、另取一炒锅,锅...
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油豆腐包肉怎么做-油豆腐包肉的做法
  • 油豆腐包肉怎么做-油豆腐包肉的做法

  • “油豆腐包肉是大家都爱吃的一道菜,与其说是菜也可以当做零食又好吃又解馋。”食材明细主料油豆腐(5.6个)猪肉沫(适量)辅料葱(三根)姜(一块)蒜(少量)调料油(两勺)盐(一小勺)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)油豆腐包肉的做法步骤1、热锅烧油放盐可以防止粘锅。2、把油豆腐泡软这样可以...
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杂粮豆腐包怎么做-杂粮豆腐包的做法
  • 杂粮豆腐包怎么做-杂粮豆腐包的做法

  • 食材明细主料杂米饭(适量)豆腐(半块)辅料青菜(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂粮豆腐包的做法步骤1、豆腐切块,杂米饭煮熟晾凉,我用的糙米,黎麦,和大米2、家里剩了些大头菜,放在里面用了,可以用其他青菜3、放入一个鸡蛋,黑胡椒粉和盐调味,搅拌均匀4、戴上一次性手套搓圆压扁,放...
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荷包豆腐皮怎么做-荷包豆腐皮的做法
  • 荷包豆腐皮怎么做-荷包豆腐皮的做法

  • “把豆腐皮换个做法,加点肉馅和海带丝一起焖,非常好吃又下饭。”食材明细主料豆腐皮(2张)海带丝(80克)肉馅(160克)胡萝卜(60克)辅料小葱(3根)蒜(1瓣)姜(1小块)五香粉(少量)淀粉(少许)鲜酱油(2汤匙)蚝油(1汤匙)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷包豆腐皮的做法步骤1、备好材料。2、...
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