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关于麻辣牛肉卷炖菜怎么做的餐饮百科

麻辣牛肉卷炖菜怎么做-麻辣牛肉卷炖菜的做法
  • 麻辣牛肉卷炖菜怎么做-麻辣牛肉卷炖菜的做法

  • 食材明细主料牛肉卷(适量)鱼丸(适量)青菜(适量)西兰花(适量)豆腐(适量)木耳(适量)豆皮(适量)豆芽(适量)干香菇(适量)竹笋(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)水(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤1、所需配料准备就绪...
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辣炖牛肉怎么做-辣炖牛肉的做法
  • 辣炖牛肉怎么做-辣炖牛肉的做法

  • “香辣可口,汤鲜味美。冬天吃来既热乎又下饭。”食材明细主料牛肉(1斤)葱段(适量)青萝卜(2颗)辅料红干辣椒壳(适量)盐(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)八角粉(适量)老抽(适量)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)辣炖牛肉的做法步骤1、把新鲜牛肉切成适当小块,放在盆里和盐、姜段、红干辣椒壳、葱段...
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麻辣牛肉丁怎么做-麻辣牛肉丁的做法
  • 麻辣牛肉丁怎么做-麻辣牛肉丁的做法

  • “此道菜味道厚重、有嚼头,且越嚼越香,回味无穷。适合下酒和看电视时候慢慢品味。”食材明细主料牛里脊(1000克)辅料花椒(1小把)橙子皮(适量)油(250毫升)姜(1块)配料郫县豆瓣(4茶匙)冰糖(1小把)高度白酒(50克)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣牛肉丁的做法步骤1、初加工:1.牛里脊...
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麻辣牛肉面怎么做-麻辣牛肉面的做法
  • 麻辣牛肉面怎么做-麻辣牛肉面的做法

  • 食材明细主料水面(适量)辅料麻辣牛肉(适量)配料香叶(适量)八角(适量)料酒(适量)辣椒面(适量)花椒(适量)大蒜(适量)小葱(适量)生抽(适量)食用盐(适量)香油(适量)花椒油(适量)鸡精(适量)老干妈辣子鸡丁(适量)小青菜(适量)食用油(适量)郫县豆瓣(适量)小米椒泡椒(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣牛肉面的...
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麻辣牛肉干怎么做-麻辣牛肉干的做法
  • 麻辣牛肉干怎么做-麻辣牛肉干的做法

  • “麻辣,筋香。”食材明细主料腌制牛排(适量)辅料玉米油(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒红油(适量)麻椒酱(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣牛肉干的做法步骤1、过年时囤了太多的牛排,占用了冰箱大部分位置,今天拿出解冻,给孩子做牛肉干。2、解冻好,去除包装,清水洗一下。(这是...
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麻辣牛肉怎么做-麻辣牛肉的做法
  • 麻辣牛肉怎么做-麻辣牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)辣椒面(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣牛肉的做法步骤1、牛肉切片。2、姜蒜切片。3、锅里热油爆香姜蒜,倒入牛肉翻炒均匀。4、待牛肉变色后加入盐,辣椒面,胡椒粉,孜然粉快速翻炒均匀即可...
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麻辣牛肉条怎么做-麻辣牛肉条的做法
  • 麻辣牛肉条怎么做-麻辣牛肉条的做法

  • 食材明细主料牛肉(1块)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)白芝麻(少许)姜丝(少许)大蒜(1颗)原味(口味)未知(难度)麻辣牛肉条的做法步骤1、准备好食材,牛肉丝用少许料酒腌制。2、热油爆炒肉丝。3、继续爆。4、爆至干香。5、倒入多余的油,留少许在锅里,放入姜丝蒜丝。6、然后加入干辣椒和花椒爆香。7...
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香辣牛肉卷炖菜怎么做-香辣牛肉卷炖菜的做法
  • 香辣牛肉卷炖菜怎么做-香辣牛肉卷炖菜的做法

  • 食材明细主料牛肉卷(适量)茼蒿(适量)鱼丸(适量)豆腐(适量)木耳(适量)豆皮(适量)豆芽(适量)土豆粉(适量)土豆(适量)辅料葱姜蒜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)火锅底料(适量)藤椒(适量)调料油(适量)盐(适量)水(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣牛肉卷炖菜的做法步骤1、土豆粉,豆芽,鱼丸和豆腐备用。2、茼...
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麻麻辣辣牛肉干怎么做-麻麻辣辣牛肉干的做法
  • 麻麻辣辣牛肉干怎么做-麻麻辣辣牛肉干的做法

  • 食材明细主料牛肉(2斤)辅料生姜(适量)芝麻(适量)配料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)草果(适量)辣椒面(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)麻麻辣辣牛肉干的做法步骤1、把牛肉和各种香料放入锅中,煮半小时。2、把牛肉捞出,凉了之后切成小条。3、锅里倒油,把切好的牛肉条分批导入,榨干水分...
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麻辣牛肉干的做法 四川麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做
  • 麻辣牛肉干的做法 四川麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做

  • “四川的“牛肉干”历史悠久,以“灯影牛肉干”最为出名,它是四川达县的著名小吃。传说中,关于灯影牛肉的故事已有上千年的历史,后来,经过改良后的制作工艺也有一百多年的历史。它是代表我国食文化的一款经典佳作,把华夏传统的烹饪技艺推向了极致,也是四川的代表菜之一。牛肉干中...
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麻辣牛肉卷怎么做-麻辣牛肉卷的做法
  • 麻辣牛肉卷怎么做-麻辣牛肉卷的做法

  • “此菜特点:麻辣鲜香,好吃不腻!全程没加一滴油,油脂来自牛肉片本身和麻辣酱中,应该算是比较健康的一道菜吧~~”食材明细主料牛肉片(400克)鸡蛋(2个)香菜(适量)香菇(3—4朵)蒜(3瓣)豆芽(100克)香葱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣牛肉卷的做法步骤1、蒜切片,葱切小段,香菇切片,鸡蛋...
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麻辣卷心菜怎么做-麻辣卷心菜的做法
  • 麻辣卷心菜怎么做-麻辣卷心菜的做法

  • “跑了几个超市都没看见‘’抱子甘蓝‘’,电脑里一查才知道是卷心菜。中文学名抱子甘蓝别称小圆白菜、小卷心菜、芽卷心菜、芽甘蓝”食材明细主料卷心菜(300g)干辣椒(2个)花椒(几颗)蒜头(2瓣)辅料盐(小勺)生抽(几滴)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣卷心菜的做法步骤1、卷心菜切...
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麻辣牛肉丝怎么做-麻辣牛肉丝的做法
  • 麻辣牛肉丝怎么做-麻辣牛肉丝的做法

  • “牛肉是最常见的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称!牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜!寒冬食牛...
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牛肉卷炖西兰花怎么做-牛肉卷炖西兰花的做法
  • 牛肉卷炖西兰花怎么做-牛肉卷炖西兰花的做法

  • 食材明细主料牛肉卷(适量)西兰花(适量)白菜(适量)豆皮(适量)红萝卜(适量)鱼丸(适量)木耳(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)豆瓣酱(适量)剁椒(适量)火锅料(适量)香菜(适量)蒜苗(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)水(适量)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉卷炖西兰花的做法步骤1、各种时蔬随...
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麻辣牛肉干的做法 自制麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做
  • 麻辣牛肉干的做法 自制麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做

  • “外面卖的牛肉干太干太硬,牙口不好的简直不敢问津,可惜了!最近偶然得到高人秘方,自己尝试来做,果然不同凡响,味道厚实,口感有韧性有嚼头但是不硬,老人、小孩都可以吃,发出来大家分享。”食材明细主料精牛肉(适量)辅料白芝麻(适量)干辣椒(适量)芹菜(适量)配料冰糖(适量)十三香(适量)干花椒(适量...
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麻辣芹菜牛肉丝怎么做-麻辣芹菜牛肉丝的做法
  • 麻辣芹菜牛肉丝怎么做-麻辣芹菜牛肉丝的做法

  • 食材明细主料牛肉丝(适量)辅料芹菜(适量)尖椒(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)辣椒段(适量)红99火锅调料(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣芹菜牛肉丝的做法步骤1、牛肉丝加入鸡蛋搅拌均匀后,加入淀粉搅拌备用。2、尖椒洗净切长片状。3、芹菜洗净切小段备用4、泡椒...
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麻辣牛肉干的做法 零嘴麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做
  • 麻辣牛肉干的做法 零嘴麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料小葱(适量)香菜(适量)配料八角(适量)桂皮(适量)鸡精(适量)盐(适量)香油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣牛肉干的做法步骤1、所用配料2、锅内倒入香油同时放入牛肉条和八角桂皮开小火慢炒3、牛肉炒到在锅里听到沙沙声4、调味加入辣椒面花椒面5、调...
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麻辣牛肉干 怎么做-麻辣牛肉干 的做法
  • 麻辣牛肉干 怎么做-麻辣牛肉干 的做法

  • “大家还记得小时候的零食吗,菜菜屋印象中的零食就是花生豆、臭干子、硬糖、鸡腿面包还有干脆面。好不容易攒了一周的钱,吃顿好吃的又山穷水尽了。那时候最奢侈的零食就属校门口小卖部的牛肉干了,每次吃完都不忘吮吸着手上残留的味道。麻辣牛肉干,估计是下酒菜最好的搭档了。...
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麻辣牛肉锅怎么做-麻辣牛肉锅的做法
  • 麻辣牛肉锅怎么做-麻辣牛肉锅的做法

  • “麻辣牛肉锅,在家也能轻松做。最爱的还是牛肉和麻辣,准备自己喜欢吃的蔬菜(当然要大白菜),还有肉类(牛肉)。用辣椒、香辣、麻油、豆瓣酱等炒锅底。放入小锅,家人自己喜欢的蔬菜、肉类,汆烫,即可享用。”食材明细主料牛肉(300克)大白菜(500克)芹菜(200克)辅料火锅料(1包)麻辣(口味)煮(工艺)廿分...
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牛肉卷时蔬炖锅怎么做-牛肉卷时蔬炖锅的做法
  • 牛肉卷时蔬炖锅怎么做-牛肉卷时蔬炖锅的做法

  • 食材明细主料牛肉卷(适量)白菜(适量)红薯(适量)土豆(适量)豆腐(适量)豆皮(适量)青蒜(适量)鱼丸(适量)红薯粉(适量)木耳(适量)辅料葱姜蒜(适量)火锅底料(适量)香菜(适量)花椒(适量)调料水(适量)盐(适量)油(适量)甜辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉卷时蔬炖锅的做法步骤1、一盒牛肉卷准备就绪。2、青笋和白...
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白菜粉条炖牛肉卷怎么做-白菜粉条炖牛肉卷的做法
  • 白菜粉条炖牛肉卷怎么做-白菜粉条炖牛肉卷的做法

  • “热乎乎,麻辣下饭。”食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)牛肉卷(适量)辅料玉米油(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜粉条炖牛肉卷的做法步骤1、牛肉卷适量。2、适量水烧开,牛肉卷放入。3、焯一滚儿捞出。4...
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牛肉酱芝麻卷饼怎么做-牛肉酱芝麻卷饼的做法
  • 牛肉酱芝麻卷饼怎么做-牛肉酱芝麻卷饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)黑芝麻(适量)辅料水(适量)油(适量)牛肉酱(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉酱芝麻卷饼的做法步骤1、面粉加入适量水搅拌至无颗粒状。2、加入黑芝麻搅拌均匀。3、锅热刷一层油。4、倒入面糊摊成薄饼。5、熟时刷上一层牛肉酱。6、从一头卷起。7、...
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麻辣牛肉干的做法 麻辣牛肉干的做法 麻辣牛肉干怎么做
  • 麻辣牛肉干的做法 麻辣牛肉干的做法 麻辣牛肉干怎么做

  • “面包机除了做面包,还可以做肉松、酸奶、果酱对很多人来说已不是什么新鲜事了,随着面包机的不断发展,多种新功能也日新月异,正如让面包机也可以做牛肉粒。自己制作的牛肉粒非常美味可口,也不会有添加剂和防腐剂,让家人吃得放心。以下就利用面包机的单独烘烤/炖煮+翻炒功能做牛...
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麻辣牛腩萝卜炖怎么做-麻辣牛腩萝卜炖的做法
  • 麻辣牛腩萝卜炖怎么做-麻辣牛腩萝卜炖的做法

  • 食材明细主料牛腩(适量)白萝卜(适量)辅料麻辣汁(适量)香芹(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣牛腩萝卜炖的做法步骤1、牛腩,2、清洗干净过开水去味,3、用清水清洗改刀,4、放进电压锅里炖烂,5、炖好的牛腩,6、白萝卜一个,7、切丁,8、放地牛腩锅里,9、放盐,10、再炖...
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麻辣肉皮卷怎么做-麻辣肉皮卷的做法
  • 麻辣肉皮卷怎么做-麻辣肉皮卷的做法

  • 食材明细主料猪皮(适量)辅料干红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)郫县豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)麻椒(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣肉皮卷的做法步骤1、猪皮加料酒焯水,焯水后处理干净。2、猪皮卷成卷,用线绳捆紧。3、起锅烧油下入葱干辣椒炒香...
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