- “上次用这款松软的面团,做了卡士达酱的云朵面包,非常不错。最近家里做了新的肉松,想来也是很不错的。”食材明细面团高筋面粉(250g)鸡蛋(1只)牛奶(180g)盐(3g)酵母(3g)白砂糖(30g)黄油(30g)馅料肉松(适量)沙拉酱(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)云朵肉松面包的做法步骤1、除黄油外的面...
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- “肉松是中国著名的汉族美食,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用。肉松的发明,据说是因福州一位官厨补错救急而得,在烹调时不慎把猪肉煮得太烂,这时盐运使招待客人又催着送菜,他灵机...
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- “肉松面包,小小的个头,做上一小箩筐,做早餐、做点心,都很美味哈。表上撒上一些白芝麻,和肉松更搭配。”食材明细主料高粉(150克)清水(80克)蛋液(适量)奶粉(6克)黄油(15克)盐(1克)糖(25克)酵母(3克)蜜红豆(适量)白芝麻(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉松面包的做法步骤1、面团揉至扩展...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250蛋液:45全麦面包粉:50牛奶:160辅料酵母:4肉松:100糖:20刷表面蛋液:10黄油:10盐:2具体步骤1.面包桶内放入牛奶、蛋液、两种面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,开始和面2.和面20分钟后放入黄油再和面30分钟3....
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- 食材明细主料蛋清(3个)主料糖(20g)糯米粉(10g)柠檬汁(适量)干果(适量)原味(口味)未知(难度)云朵面包的做法步骤1、把蛋清分出来。2、加入适量的柠檬汁。3、用打蛋器打出小泡泡的时候加糖。4、打出绵软的泡泡加糯米粉。5、接着打,到到尖峰状态。6、烤盘铺油纸,整理好打好的蛋白形状。7、放...
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- “云朵般松软的面包,浓郁的奶香,原来这么简单既好吃又有颜值!不知道从什么时候开始,面包成了早餐的必需品,喜欢烤块面包,煎个荷包蛋,鲜榨杯果汁;呵呵,好多人觉得很麻烦,说这是小资的生活,其实我倒觉得是很简单的一件事情。早餐一定要吃好,而不是凑活将就。也就是这个习惯,养成了下班后...
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- “鸡蛋真的还蛮神奇的,可以和太多食材搭配了。番茄炒蛋、蛋炒饭、蛋包饭。本身吃饭也很多样,白煮蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋、松花蛋等等。但是云朵蛋一定是最最最可爱的啦。外形超级软萌,味道也很棒。流黄蛋的口感简直爆炸。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料黑胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)...
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- “之前做肉松小贝还剩一下一些肉松,其实用来配面包味道也很好哦。”食材明细液种高筋面粉(66g)水(83g)鸡蛋(1只)酵母(5g)面团液种(全部)高筋面包(266g)盐(3g)奶粉(10g)牛奶(75g)白砂糖(65g)黄油(40g)馅料肉松(100g)海苔片(2片)木鱼花(30g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉松面包的做法步骤1、水与酵...
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- 食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(140克)鸡蛋(30克)白砂糖(30克)黄油(25克)酵母(1小勺)盐(1小勺)肉松(适量)白芝麻(适量)辅料小葱段(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松面包的做法步骤1、盆里倒入牛奶和蛋液搅拌均匀。2、倒入白砂糖和盐。3、加入高筋面粉。4、最后加酵母。5、液体...
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- 食材明细主料高筋面粉(300g)辅料鸡蛋(2个)火腿(1根)葱(2根)肉松(适量)牛奶(160ml)调料沙拉酱(适量)黄油(45g)白糖(40g)盐(4g)发酵粉(4g)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松面包的做法步骤1、面粉里加一个鸡蛋约45克,白糖40克,酵母4克。2、再将160克纯牛奶慢慢加入面粉中,边加边搅拌成絮状。3、...
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- “肉松面包就是在面包上撒上猪瘦肉所做的肉松而做成的,肉松面包口味特殊,而且具有丰富的营养价值,非常好吃。吃腻了传统面食包子、馒头的也快来学着制作面包吧!”食材明细主料高筋面粉(200克)辅料酵母粉(2克)淡奶油(50克)盐(2克)糖(25克)鸡蛋(50克)黄油(20克)肉松(50克)白芝麻(适量)甜味(口味)烘...
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- “通过“静置”,面团会很容易达到扩展阶段,而且缩短了面包机揉面的时间。这次面团我静置了半小时,特意检查了每步的出膜情况,真的很实用,基本35分钟就能达到很薄、不宜破的膜了。”食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)牛奶(120克)辅料黄油(10克)盐(2克)糖(10克)酵母(3克)鸡蛋(1个)肉松(...
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- “日式生吐司柔软的面团,加上卡士达酱,做成云朵的形状,这次为了省事,还是用直接法,不用汤种法。”食材明细面团高筋面粉(250g)牛奶(180g)鸡蛋(1只)炼乳(20g)酵母(3g)白砂糖(30g)黄油(30g)盐(3g)卡士达奶油奶酪馅鸡蛋(1只)牛奶(160g)黄油(20g)低筋面粉(15g)白砂糖(50g)奶油奶酪(100g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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- “好久没做这道肉松手撕面包了,”食材明细主料高筋面粉(300g)肉松(100g)鸡蛋(1个)酵母(4g)沙拉酱(适量)辅料黄油(30g)芝士(50g)白糖(40g)水(150g)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)肉松手撕面包的做法步骤1、高筋面粉加入盐2、然后加入白糖3、打入鸡蛋4、加入里酵母5、然后加入牛奶6、面包机...
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- “这款面包很简单,配方用我自己的,甜度适中,硬软也合适,很合我们家的口味。”食材明细主料高粉(260克)白糖(45克)玉米油(30克)鸡蛋(1个)牛奶(130克)盐(小许)酵母(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花儿朵朵开面包的做法步骤1、各种食材合在一起揉成面团2、要揉成扩展状,不要省力气哦3...
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- “给这款面包取名犯难,该叫火龙果面包呢,还是肉松面包?加了火龙果肉揉面,出品是粉红少女心的颜色,女人小孩看了,无不展露笑颜😊(贴士:火龙果肉不要一次性加完,面粉吸水性不同)”食材明细主料火龙果肉(100g)面包粉(250g)辅料肉松(75g)沙拉酱(20g)炼奶(适量)调料盐(2g)糖粉(35g)酵母粉(4g)鸡蛋液(40g)黄...
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- “早上烤蛋挞剩下的蛋清就做了个云朵面包超级简单颜值又高”食材明细主料鸡蛋(三个)辅料起司片(两片)肉丸(12个)面包切片(两片)咸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)云朵起司烤面包的做法步骤1、蛋清加30克白砂糖用打蛋器打发差不多十分钟就可以变成奶油状面包是我昨天用面包机做的...
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- “一直比较喜欢咸味面包,好像只有咸鲜的味道才是一顿饭,美味可口的面包再加上层层叠叠的花瓣里蜗居的沙拉酱和肉松,给你的感觉不止是惊艳,还会让你吃完一口还想再来一口”食材明细主料高筋粉(250克)干酵母(3克)细砂糖(30克)盐(2.5克)全蛋(25克)牛奶(130克)黄油(35克)辅料丘比沙拉酱(适量)肉松...
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- “买了肉松和沙拉酱,本想做肉松卷,可是又不想做汤种,那就做个简单的面包,我这人就是这样,老是想化繁为简,做成就了这个花一样的大肉松面包了。”食材明细主料高筋面粉(150克)低筋面粉(50克)辅料酵母粉(1/2小匙)细砂糖(30克)全蛋(25克)鲜奶(100克)盐(1/4小匙)黄油(25克)配料肉松(适量)沙拉酱(适量)奶...
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- “配方中给出的是调理类面包配方,非常好用,适用花型面包造型。家中没有高筋面粉了,所以我改用全部使用饺子粉,稍减了牛奶量,成品依然柔软拉丝,喜欢的朋友可以试试。稍遗憾的是我没有合适的圆形模具,不然成品会漂亮许多。”食材明细主料低筋面粉(50g)糖(30g)酵母(3g)盐(2.5g)牛奶(130g)高筋...
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- “踏着祥云来到了你的餐桌云朵鸡蛋,好吃的让你停不下”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料黑胡椒碎(1勺)盐(少许)柠檬汁(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)云朵鸡蛋的做法步骤1、食材图2、蛋清,蛋黄分离3、蛋清挤入少许柠檬汁。4、先用打蛋器高速打发5、打出纹路后转成中低速继续打发6...
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- 食材明细主料肉松(25)沙拉酱(3匙)高粉(150克)鸡蛋(一个)白糖(20克)酵母(2克)牛奶(50克)水(20克)黄油(20克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉松面包的做法步骤1、将除黄油外的所有原料放入面包机,2、用“和面”档,约20分钟,和成光滑的面团,加入黄油3、继续用“和面”档,和面约30分钟,和至面团出...
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- “一直在研究面包,终于做出松软的面包来了,特请蓝色南半球和亲亲妈以及友友们光临......哈哈...一起给点意见.”食材明细主料面粉(适量)辅料黄油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡蛋(适量)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松面包的做法步骤1、用面包机把面粉.鸡蛋.盐.白糖揉成团,加入...
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- “以前一直吃的酸奶面包,今天看到剩下的果粒橙饮料,突发奇想的用它来代替酸奶做面包,结果出来的面包效果很好,口感甚至超过了酸奶面包,而且比酸奶面包要松软,吃一口隐隐约约的有种橙子味。我做面包都是一次发酵,省事。做出来和二次发酵的没什么区别,一样的松软可口。”食材...
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- “孩子说喜欢吃咸口味的面包,甜味儿的他觉得有点甜腻不喜欢,所以就做了这个肉松夹心,把面包做成了花朵的形状,又好吃又漂亮。”食材明细主料面包粉(200克)低筋面粉(50克)辅料白砂糖(40克)蛋液(25克)水(125克)玉米油(25克)调料酵母(3克)盐(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)肉松夹心花朵面...
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