当前位置:味味甜 >

关于鸡蛋豆腐羹的最正宗做法的餐饮百科

鸡蛋豆腐羹的做法 软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器! 鸡蛋豆腐羹怎么做
鸡蛋豆腐羹怎么做-鸡蛋豆腐羹的做法
  • 鸡蛋豆腐羹怎么做-鸡蛋豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(一盒)鸡蛋(1个)辅料淀粉(适量)酱油(适量)肉丝(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋豆腐羹的做法步骤1、猪肉切丝。2、油里炒一下。3、放入嫩豆腐。4、我不能吃辣,就放了一个尖尖。5、放酱油,水,煮开,淀粉勾芡。6、鸡蛋打散,放进锅里翻拌一下,马上就熟了...
  • 12940
油豆腐鸡蛋羹怎么做-油豆腐鸡蛋羹的做法
  • 油豆腐鸡蛋羹怎么做-油豆腐鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)油豆腐(3个)辅料温水(1碗)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐鸡蛋羹的做法步骤1、材料:鸡蛋、油豆腐、温水2、将油豆腐放在案板上切开,待用。3、将鸡蛋打入大碗中,加点料酒。4、打成蛋液。5、随后,加适量的...
  • 22872
虾皮豆腐鸡蛋羹怎么做-虾皮豆腐鸡蛋羹的做法
  • 虾皮豆腐鸡蛋羹怎么做-虾皮豆腐鸡蛋羹的做法

  • “蒸鸡蛋是我家比较喜欢的早餐,里面加块嫩豆腐蒸出来口感更加滑嫩,撒点虾皮味道更鲜美”食材明细主料鸡蛋(3个)内脂豆腐(1个)虾皮(1勺)温开水(100g)辅料盐(少许)蒸鱼豉油(6g)葱花(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾皮豆腐鸡蛋羹的做法步骤1、食材备好2、鸡蛋上下摇晃几下再磕入容器...
  • 17794
正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
  • 25922
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
  • 26008
花样豆腐鸡蛋羹怎么做-花样豆腐鸡蛋羹的做法
  • 花样豆腐鸡蛋羹怎么做-花样豆腐鸡蛋羹的做法

  • “豆腐鸡蛋搭配营养丰富老人孩子、早餐、正餐均可享用。”食材明细主料鸡蛋(4只)嫩豆腐(200克)辅料胡萝卜(1片)豆腐(6粒)配料盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花样豆腐鸡蛋羹的做法步骤1、嫩豆腐切成0.5厘米厚薄的菱形片2、菱形片我是用饼干模...
  • 13509
白玉菇鸡蛋豆腐羹怎么做-白玉菇鸡蛋豆腐羹的做法
  • 白玉菇鸡蛋豆腐羹怎么做-白玉菇鸡蛋豆腐羹的做法

  • “今天就以白玉菇、日本豆腐和鸡蛋为主要食材,做道白玉菇鸡蛋汤羹,它即可是道菜,又可是道汤,更确切的说它是道羹。这道菜做法简单,材料丰富,营养价值高,出菜后成品口感细腻、软滑,味道非常鲜美,舀一勺汤喝在嘴里,软嫩爽滑,汤汁鲜美。天气炎热的时候,就给家人做道既有营养,做法简单省事...
  • 22814
牛脑鸡蛋豆腐羹怎么做-牛脑鸡蛋豆腐羹的做法
  • 牛脑鸡蛋豆腐羹怎么做-牛脑鸡蛋豆腐羹的做法

  • “中医讲究以形补形,这道菜形似鸡蛋,吃着香豆腐!”食材明细主料牛脑(1个)胡萝卜(20g)花料(1个)朝天椒(2个)料酒(20ml)辅料盐(6g)姜(6g)大料(15粒)自制干腌料(5g)自制药酒(15ml)中辣(口味)炖(工艺)一天(耗时)高级(难度)牛脑鸡蛋豆腐羹的做法步骤1、焯水2、成品3、成品4、成品5、成品6、鸡蛋7、开始炖制8、...
  • 19783
虾皮鸡蛋豆腐羹怎么做-虾皮鸡蛋豆腐羹的做法
  • 虾皮鸡蛋豆腐羹怎么做-虾皮鸡蛋豆腐羹的做法

  • “春季家里老人小孩都要开始补钙了,一碗羹,里面有虾皮补钙,也有鸡蛋补蛋白质。适合全家使用。虾皮翻炒后会不在有腥味,适合不喜欢腥味的宝宝。”食材明细主料虾皮(50g)鸡蛋豆腐(2个)辅料香菜(1颗)大葱(一小段)生鸡蛋(1个)食用油(适量)黄瓜(半根)调料盐(适量)一品鲜酱油(适量)耗油(适量)玉米淀粉(适...
  • 14476
鸡蛋豆腐鲜虾羹的做法 鸡蛋豆腐鲜虾羹—滑嫩Q弹 鸡蛋豆腐鲜虾羹怎么做
  • 鸡蛋豆腐鲜虾羹的做法 鸡蛋豆腐鲜虾羹—滑嫩Q弹 鸡蛋豆腐鲜虾羹怎么做

  • “滑嫩Q弹的鸡蛋豆腐,居然自己就能做?只要有鸡蛋和豆浆就好!营养又健康。其实跟我们平常吃的豆腐不一样,它没有用到通常用的凝固剂,不过做出来的成品非常的嫩滑,口感很不错的哦!传统的豆腐肯定不是这样做出来,我觉得也就这种适合家庭做,简单又好吃,货真价实的“豆腐”,其实就是豆浆...
  • 28738
豆腐鸡蛋白菜羹怎么做-豆腐鸡蛋白菜羹的做法
  • 豆腐鸡蛋白菜羹怎么做-豆腐鸡蛋白菜羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(350g)鸡蛋(1个)白菜(2片)虾仁(3g)辅料香菜(适量)盐(适量)油(适量)水淀粉(适量)胡椒粉(适量)水(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐鸡蛋白菜羹的做法步骤1、豆腐切块、白菜切丝、香菜。2、虾仁、鸡蛋。3、起锅放油,爆香虾仁。4、放入豆腐煎至微黄。5、加入适量水。6、...
  • 21323
可乐鸡翅最正宗的做法
  • 可乐鸡翅最正宗的做法

  • 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
  • 15406
肉末鸡蛋豆腐羹怎么做-肉末鸡蛋豆腐羹的做法
  • 肉末鸡蛋豆腐羹怎么做-肉末鸡蛋豆腐羹的做法

  • “鸡蛋豆腐都含有蛋白质,加上肉汁咸香美味,家里的宝宝更爱吃”食材明细主料鸡蛋(3个)豆腐(1块)猪肉(50g)辅料香菇(2个)胡萝卜(1块)盐(适量)酱油(适量)清水(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末鸡蛋豆腐羹的做法步骤1、备好所以食材,豆腐切块,铺在盘里。2、鸡蛋加水,一点点盐调匀,倒入豆...
  • 26387
三鲜豆腐鸡蛋羹的做法 简单营养美味------三鲜豆腐鸡蛋羹 三鲜豆腐鸡蛋羹怎么做
  • 三鲜豆腐鸡蛋羹的做法 简单营养美味------三鲜豆腐鸡蛋羹 三鲜豆腐鸡蛋羹怎么做

  • “鸡蛋羹几乎是每家都做过的一道菜,因为它营养美味又简单,老人孩子都喜欢。今天把这道菜菜的形容词里用了三鲜,是因为用了三种蛋,简单美味。以前也用豆腐和皮蛋拌在一起,今天把菜菜稍微改了一下,味道不错,喜欢的可以试试呢。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)鸡蛋(3个)咸鸭蛋(1个)皮蛋(1个)辅料...
  • 13722
豆腐鸡蛋羹怎么做-豆腐鸡蛋羹的做法
  • 豆腐鸡蛋羹怎么做-豆腐鸡蛋羹的做法

  • “嫩豆腐和鸡蛋的完美结合。既营养又美味又好吃。老少皆宜,别有风味。”食材明细主料鸡蛋(2个)嫩豆腐(一盒)辅料葱(一根)新鲜开水(一碗)调料浓缩鸡汁(一匙)盐(少许)白糖(少许)鸡精(少许)芝麻油(半匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐鸡蛋羹的做法步骤1、准备一盒嫩豆腐,这个材料上啊一定...
  • 22811
鸡蛋豆腐鲜虾羹怎么做-鸡蛋豆腐鲜虾羹的做法
  • 鸡蛋豆腐鲜虾羹怎么做-鸡蛋豆腐鲜虾羹的做法

  • “滑嫩Q弹的鸡蛋豆腐,居然自己就能做?只要有鸡蛋和豆浆就好!营养又健康。其实跟我们平常吃的豆腐不一样,它没有用到通常用的凝固剂,不过做出来的成品非常的嫩滑,口感很不错的哦!传统的豆腐肯定不是这样做出来,我觉得也就这种适合家庭做,简单又好吃,货真价实的“豆腐”,其实就是豆浆...
  • 5186
鳗鱼豆腐鸡蛋羹怎么做-鳗鱼豆腐鸡蛋羹的做法
  • 鳗鱼豆腐鸡蛋羹怎么做-鳗鱼豆腐鸡蛋羹的做法

  • “1、鳗鱼富含维生素A和维生素E,含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。2、鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各...
  • 19376
鸡蛋鲍鱼豆腐羹怎么做-鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法
  • 鸡蛋鲍鱼豆腐羹怎么做-鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(4个)豆腐(300克)鸡蛋(2只)辅料姜片(适量)水淀粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法步骤1、食材:鲍鱼、豆腐、鸡蛋、姜片、水淀粉。2、将鸡蛋打成蛋液。3、将豆腐撕开包装倒扣在盘中。4、将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。5、...
  • 29786
翡翠豆腐鸡蛋羹怎么做-翡翠豆腐鸡蛋羹的做法
  • 翡翠豆腐鸡蛋羹怎么做-翡翠豆腐鸡蛋羹的做法

  • “咸鲜可口,味道鲜美,色香味俱全。”食材明细主料小青菜(适量)嫩豆腐(适量)午餐肉(适量)杏鲍菇(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)鸡汁(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠豆腐鸡蛋羹的做法步骤1、调料准备:盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、鸡汁...
  • 22306
豆腐虾仁鸡蛋羹怎么做-豆腐虾仁鸡蛋羹的做法
  • 豆腐虾仁鸡蛋羹怎么做-豆腐虾仁鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(四个)日本豆腐(1个)香葱(一根)虾(适量)辅料盐(适量)鸡精(少许)酱油(少许)豉油(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)水(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐虾仁鸡蛋羹的做法步骤1、准备好虾仁,鸡蛋,豆腐,香葱。2、鸡蛋搅拌成鸡蛋液,加入小半碗水,少许盐和鸡精。3、鸡蛋液过滤。4、...
  • 12641
正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
  • 14556
鸡蛋豆腐白菜羹怎么做-鸡蛋豆腐白菜羹的做法
  • 鸡蛋豆腐白菜羹怎么做-鸡蛋豆腐白菜羹的做法

  • “高钙低脂的减脂餐。”食材明细主料内酯豆腐(100g)鸡蛋(1个)辅料白菜(100g)调料盐(适量)黄豆酱(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋豆腐白菜羹的做法步骤1、白菜去掉根部洗净。2、把白菜切成小块。3、内酯豆腐100克。4、先把内酯豆腐放入小锅里煮开。5、放入白菜一起煮开。...
  • 6630
虾仁豆腐鸡蛋羹怎么做-虾仁豆腐鸡蛋羹的做法
  • 虾仁豆腐鸡蛋羹怎么做-虾仁豆腐鸡蛋羹的做法

  • “虾仁豆腐鸡蛋羹是一道适合老人和孩子吃的菜,软滑鲜香。虾仁豆腐鸡蛋羹的主要材料就是虾仁、豆腐、鸡蛋等,做法简单易学,感兴趣的朋友们,不妨自己动手跟我来做吧,会有不一样的惊喜的!”食材明细主料鸡蛋(3个)嫩豆腐(200克)鲜虾(6个)辅料香油(3克)盐(4匙)儿童低盐酱油(10个)料酒(20个)咸鲜(口...
  • 13049
专题