当前位置:味味甜 >

关于东江的餐饮百科

桂林老东江米粉加盟有什么优势?
  • 桂林老东江米粉加盟有什么优势?

  • 大家都知道桂林山水甲天下,其实桂林米粉同样也是甲天下。在桂林,有一家米粉店不仅名声大,口碑好,更是当地人天天排着长龙竞相购买的老品牌米粉店,这家店就是桂林老东江米粉。说起这家米粉店,桂林的朋友自然不会陌生,但是如今这家店的名气已经享誉大江南北,更是众多加盟商热衷加盟...
  • 24565
东江盐鸡如何做简单又好吃
  • 东江盐鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料姜:10g小葱:10g香菜:20g八角:3g粗盐:30g盐:13g味精:4g香油:2g沙姜:3g猪油(炼制):30g植物油:15g辅料具体步骤1.小火烧热炒锅,下精盐4克,炒热后放入沙姜末拌匀取出,分盛2小碟;2.每碟加入猪油适量,作佐料用;3.余下猪油,放入味精...
  • 15692
想在桂林老东江米粉店加盟加盟怎么样
  • 想在桂林老东江米粉店加盟加盟怎么样

  • 餐饮提问:现在想在桂林老东江米粉店加盟怎么样,两个月能回本吗?大概赚多少钱Dxlhh11回答:现在桂林老东江米粉店加盟超级火的,你可以试试加盟,回本这个不好说,时间不定,要是好就一两个月回本也是可以的...
  • 28226
老东江桂林米粉店加盟怎么样
  • 老东江桂林米粉店加盟怎么样

  • 广西的米粉有非常深厚的文化底蕴。广西是“米粉之省”,而桂林是泰鲜了泰式米粉。米粉店非常多,吃米粉人数也是全国最多的。这种浓厚的米粉文化除了影响着本地人每天的饮食习惯,也吸引着外来的消费者。老东江桂林米粉在广西是一个家喻户晓的知名品牌,受到广大消费者的欢迎。产...
  • 28006
豆腐的种类有哪些-东江酿豆腐是哪的菜
  • 豆腐的种类有哪些-东江酿豆腐是哪的菜

  • 豆腐虽然直接单独吃好像没有其他特别的味道,但是充满智慧的古人就想到多种多样的方法把豆腐和其它食材混搭在一起,这样口味就变得丰富多了,于是,便有了一道特别的菜品,大家称之为酿豆腐,那么,大家知道东江酿豆腐是哪的菜吗?一、东江酿豆腐是哪的菜东江酿豆腐传说是来自古代的中...
  • 23770
东江豆腐煲如何做简单又好吃
  • 东江豆腐煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料去皮猪肉:150g水发虾米:25g鲜鱼肉:75g酱油:适量于淀粉:适量湿淀粉各:0.5汤匙精盐:3茶匙味精:1.5茶匙胡椒粉:1茶匙高汤:1杯花生油:500g辅料具体步骤1.将豆腐切成块,在中间挖一圆洞。2.2.将猪肉、鱼肉、虾米剁碎,同放碗内,加...
  • 25351
东江酿豆腐怎么做-东江酿豆腐的做法
  • 东江酿豆腐怎么做-东江酿豆腐的做法

  • “东江酿豆腐流传至今,是有它的特色和优点,豆腐取材方便、营养丰富、地域习惯不同做法也有区别。今天做这个豆腐是直接在市场买煎好的豆腐,回来自己剁点馅料酿好、放进砂锅焖熟后调入酱料原煲上桌,简单又方便。”食材明细主料豆腐(3块)肥瘦相间猪肉(100克)木耳(4个)干葱头(3个)辅料盐...
  • 21746
美味的东江盐焗鸡如何做简单又好吃
  • 美味的东江盐焗鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料小母鸡:1500辅料粗粒海盐:10斤香葱:2根油纸:2张盐焗鸡粉:1/2包芝麻油:1大勺酱油:2大勺白砂糖:1小勺具体步骤把所有材料准备好把调料中所有材料混合,搅拌均匀,成腌汁鸡洗干净,沥干水把搅拌的腌汁均匀地涂抹在鸡身...
  • 6471
如何做简单又好吃-美味的东江豆腐煲
  • 如何做简单又好吃-美味的东江豆腐煲

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟东江豆腐煲是一道美味的闽菜,吃惯家乡口味的朋友可以尝试着做一做闽菜。换个口味,换个心情,其实做西餐并不难,甚至没有中餐那么繁琐,但是制作的时候要细心,要掌握好火候,不然味道就欠佳了,朋友们赶紧学着做一做吧...
  • 7897
家常东江酿豆腐如何做简单又好吃
  • 家常东江酿豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:一块猪肉馅:100香菇:四辅料葱:适量油:适量盐:适量胡椒粉:适量料酒:适量生抽:适量鸡蛋:适量具体步骤1.香菇切末肉馅切末放入葱花末料酒盐胡椒粉生抽少许打入一个蛋清2.将豆腐挖开,一定不要挖漏3.装入馅4.放...
  • 8247
鲜嫩的东江豆腐煲如何做简单又好吃
  • 鲜嫩的东江豆腐煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟豆腐,属于豆制品,富含丰富的维生素,和适量的蛋白质和人体所需的微量元素,猪肉,鱼肉富含丰富的蛋白质和适量的脂肪,香菇等属于蔬菜类,虾米既美味又富含丰富的营养价值,东江豆腐煲,不仅味道鲜嫩,口感细腻,而且富含丰富...
  • 11632
东江酿豆腐是哪里的菜?
  • 东江酿豆腐是哪里的菜?

  • 东江酿豆腐起源于古代中原地区,传至今日已有上千年的历史了,现在它在广东更出名了,那么东江酿豆腐是哪里的菜呢?让小编来给你详细介绍。东江酿豆腐是哪里的菜1.东江豆腐是广东的名菜,属于粤菜系,但没有具体的来源。2.东江豆腐是岭南文化与中原文化交融的产物,更有意味深长的是,...
  • 5413
如何做简单又好吃-美味的东江酿豆腐
  • 如何做简单又好吃-美味的东江酿豆腐

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料豆腐:适量辅料盐:适量具体步骤1.豆腐切成三角块(切方块也可以),将香菇末加入切好的肉糜中,加少量生抽与盐调味。2.用小勺在中间挖出一个洞,将调味好的肉糜嵌入其中。3.平底锅中抹少量的油,将豆腐块放入锅中煎,...
  • 25502
焦黄东江酿豆腐如何做简单又好吃
  • 焦黄东江酿豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟东江酿豆腐这道菜外焦里嫩,色泽金黄,豆腐是由黄豆等大豆品制成,含有比肉和奶更多的蛋白质和钙,含有丰富的营养物质。而且这道菜里面含有猪肉,所以这道菜也是荤素搭配,营养价值很高的,而且它的制作方法也是很简单...
  • 4860
鲜美东江盐焗鸡如何做简单又好吃
  • 鲜美东江盐焗鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料母鸡:1500辅料花生油:15食盐:13味精:7葱:10姜:10八角:2.5香油:1香菜:25粗盐:2500沙姜:2.5猪油:120具体步骤炒锅上小水,下精盐4克烧热,放入沙姜末拌匀取出,分3小碟,每碟加入猪油15克供佐食。将猪油75克、精盐5克和芝麻...
  • 10548
做东江盐焗鸡的小技巧有哪些-东江盐焗鸡是哪的菜
  • 做东江盐焗鸡的小技巧有哪些-东江盐焗鸡是哪的菜

  • 东江盐焗鸡是项鸡做成的,看起来色泽金黄,闻起来味香浓郁,吃起来皮脆肉嫩,因此,东江盐焗鸡是我们在宴会常见的美味佳肴,那么问题来了,大家知道东江盐焗鸡是哪的菜吗?一、东江盐焗鸡是哪的菜东江盐焗鸡是广东的菜,当然,也有的说法是客家的菜。二、东江盐焗鸡的由来小故事在300多年前...
  • 20477
东江草鱼块煮秋辣椒怎么做-东江草鱼块煮秋辣椒的做法
  • 东江草鱼块煮秋辣椒怎么做-东江草鱼块煮秋辣椒的做法

  • “东江鱼在当地是很名的,东江草鱼几十斤的、大的有百把斤一条,鱼骨家用的菜刀切不断,一般都是商家将鱼处理干净后切段卖,分部位价钱不一样,煮法也不同,鱼头用沙锅炖出奶白色汤,很鲜香,鱼肉很厚适合红烧、清煮等,都很美味。”食材明细主料东江草鱼(适量)秋辣椒(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)菜...
  • 11845
桂林老东江米粉店加盟项目详情
  • 桂林老东江米粉店加盟项目详情

  • 广西拥有“米粉之省”的称号,而广西所特有的米粉文化,不仅熏陶着本地的消费人群,而且其影响也终将辐射至外来的消费群体,因而作为广西特色食品的米粉,拥有着良好的发展前景。而桂林老东江米粉在广西更是无人不知无人不晓,深受欢迎,因而吸引着无数投资者想要加盟桂林老东江面粉,那...
  • 14192
东江盐焗鸡如何做简单又好吃
  • 东江盐焗鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小母鸡:1500辅料粗粒海盐:10斤香葱:2根油纸:2张盐焗鸡粉:1/2包芝麻油:1大勺酱油:2大勺白砂糖:1小勺具体步骤1.把所有材料准备好。2.把调料中所有材料混合,搅拌均匀,成腌汁。3.鸡洗干净,沥干水。4.把搅拌的腌汁均匀地...
  • 10338
东江酿豆腐是什么地方的菜
  • 东江酿豆腐是什么地方的菜

  • 一听到东江酿豆腐这个名词,可能江浙沪的朋友会感觉到很陌生,在饭店里也鲜少能见到这道菜肴。你可以会有此疑问,这东江酿豆腐是什么地方的菜?实际上东江酿豆腐也可以叫做客家酿豆腐。这样一换叫法,你大概知道了吧。这是客家人当地的一道名菜。一、东江酿豆腐是什么地方的菜1、...
  • 26522
自制东江酿豆腐如何做简单又好吃
  • 自制东江酿豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:300猪五花肉:100香菇:80辅料胡椒粉:适量酱油:适量盐:适量葱:适量淀粉:适量味精:适量具体步骤1.豆腐用清水冲洗一下,控干水份.2.猪五花肉剁成馅3.香菇去蒂,洗净,挤干水分4.剁碎5.将猪肉泥加香菇碎、葱末、盐...
  • 20542
好吃的东江盐焗鸡如何做简单又好吃
  • 好吃的东江盐焗鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料母鸡:1500辅料花生油:15食盐:13味精:7葱:10姜:10八角:2.5香油:1香菜:25粗盐:2500沙姜:2.5猪油:120具体步骤炒锅上小水,下精盐4克烧热,放入沙姜末拌匀取出,分3小碟,每碟加入猪油15克供佐食。将猪油75克、精盐5克和芝麻...
  • 20301
东江盐焗鸡属于什么菜系
  • 东江盐焗鸡属于什么菜系

  • 粤菜菜系。粤菜的种类繁多,有很多著名的特色菜肴,东江盐焗鸡就是粤菜较为出名的特色菜肴之一。东江盐焗鸡是广东名菜,起源于广东东江地区,现今在广东较为流行。其主要烹饪方法是盐焗,这样烹饪出来的食物鲜嫩多汁,口感细腻。其味道鲜美,皮脆肉嫩,鲜香诱人,味道丰富。...
  • 7610
如何做简单又好吃-自制东江酿豆腐
  • 如何做简单又好吃-自制东江酿豆腐

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料豆腐:适量辅料盐:适量具体步骤1.豆腐切成三角块(切方块也可以),将香菇末加入切好的肉糜中,加少量生抽与盐调味。2.用小勺在中间挖出一个洞,将调味好的肉糜嵌入其中。3.平底锅中抹少量的油,将豆腐块放入锅中煎,...
  • 11644
如何做简单又好吃-诱人的东江酿豆腐
  • 如何做简单又好吃-诱人的东江酿豆腐

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料豆腐:适量辅料盐:适量具体步骤1.豆腐切成三角块(切方块也可以),将香菇末加入切好的肉糜中,加少量生抽与盐调味。2.用小勺在中间挖出一个洞,将调味好的肉糜嵌入其中。3.平底锅中抹少量的油,将豆腐块放入锅中煎,...
  • 25383
专题