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关于脆片的餐饮百科

简单的苹果脆片如何做简单又好吃
  • 简单的苹果脆片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料苹果:2个辅料无:无具体步骤1.准备两个苹果。2.可以选择去皮。若是不去皮,也可以用贝壳粉来浸泡十分钟去除果蜡。3.推荐一个切苹果片的好方法,先从一侧开始切。4.切到中间的核以后,开始从另一侧切片。5.剩...
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红薯脆片怎么做-红薯脆片的做法
  • 红薯脆片怎么做-红薯脆片的做法

  • “买的红薯片确实酥脆好吃,香甜异常,但是存在两个问题,一个是油量很大,另一个是添加了糖之类的添加剂来增香增甜,味道是很好,但是对于减肥还有健康来说就是无利的了,所以如果可以的话,我还是喜欢自己在家制作这样的小零食,方法不复杂,味道也好吃,虽说不能达到像买的红薯片那样好吃的...
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香菇脆片怎么做-香菇脆片的做法
  • 香菇脆片怎么做-香菇脆片的做法

  • 食材明细主料香菇(100g)辅料玉米淀粉(10g)糯米粉(20g)面粉(10g)盐(2g)花椒粉(1勺)辣椒粉(1勺)鸡蛋清(1个)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇脆片的做法步骤1、洗好的香菇切成厚片。2、放在盆子里加上面粉,花椒粉,盐辣椒粉拌匀。3、两个小鸡蛋的蛋清备用。4、加入糯米粉,玉米淀粉搅匀做成...
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饼干如何做简单又好吃-葡萄干玉米脆片
  • 饼干如何做简单又好吃-葡萄干玉米脆片

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时葡萄干玉米脆片饼干,这个饼干用料十足,口感层次丰富,味道变化多端,使人琢磨不透,原料简单经济,葡萄干最好选用不太甜的蓝莓葡萄干,这样吃起来不至于过于腻歪,面粉中要加入鸡蛋,这样会使面粉劲道,烘培完成后搭配一杯...
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咖啡瓜子脆片如何做简单又好吃-简易版
  • 咖啡瓜子脆片如何做简单又好吃-简易版

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料咖啡:适量辅料瓜子:适量具体步骤用料将糖粉与黄油倒入大碗隔水加热至黄油软化,熄火,搅拌均匀加入牛奶,搅拌均匀加入咖啡粉与蛋白,以不规则方向搅拌均匀筛入低筋粉,拌成均匀面糊倒入各种瓜子和花生碎拌匀用勺...
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爱美食之咖啡瓜子脆片如何做简单又好吃
  • 爱美食之咖啡瓜子脆片如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:1小时10分钟主料糖粉:50鸡蛋白:25黄油:40低筋粉:30咖啡粉:2小勺西瓜子仁:20牛奶:1小勺南瓜子仁:25辅料葵瓜子仁:25花生碎:5具体步骤料:糖粉50克,黄油40克,蛋白25克,速溶咖啡粉2小勺,牛奶1小勺,低筋粉30克,西瓜子仁20克,南瓜子仁25...
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自制咖啡瓜子脆片如何做简单又好吃
  • 自制咖啡瓜子脆片如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟主料糖粉:50黄油:40蛋白:25速溶咖啡粉:2小勺牛奶:1小勺低筋粉:30西瓜子仁:20南瓜子仁:25葵瓜子仁:25辅料花生碎:5具体步骤将糖粉与黄油倒入大碗隔水加热至黄油软化,熄火,搅拌均匀加入牛奶,搅拌均匀.加入咖啡粉与蛋白,....
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烤洋芋脆片怎么做-烤洋芋脆片的做法
  • 烤洋芋脆片怎么做-烤洋芋脆片的做法

  • “盐也可以是一道菜的主角,那么地抢风头。也许最好的方法就是烤洋芋脆片,如雪花般的盐之花均匀地撒上洋芋片上,放进嘴里,慢慢融化的盐之花使得食物的味道更加浓郁~”食材明细主料盐之花(4g)辅料土豆(250g)橄榄油(20g)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烤洋芋脆片的做法步骤1、土豆...
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如何做简单又好吃-脆香的红糖吐司脆片
  • 如何做简单又好吃-脆香的红糖吐司脆片

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟众所周知,红糖许许多多的作用,有缓解痛经的作用,有治疗血管病的作用,而红糖吐司脆片,制作材料里就有一定量的红糖,虽然没有红糖直接来的有效,但胜在口感佳,也起着一定的作用。烘培出来的红糖吐司脆片,不仅吃起来清...
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创意金枪鱼果蔬脆片如何做简单又好吃
  • 创意金枪鱼果蔬脆片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟大家都知道鱼的做法很多,水煮,火锅,清蒸,红烧都是不错的选择。鱼的营养价值也是相当的高啊,没有猪肉那么油,关键是吃太多都不会长胖的哦。金枪鱼的种类很多,是一种深海鱼,老少皆宜。今天给大家分享一种很有创意的...
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美味的黑椒土豆脆片如何做简单又好吃
  • 美味的黑椒土豆脆片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的黑椒土豆脆片是由土豆和辣椒搭配一起下锅炒制而成的一道家常菜,这道菜制作好之后很下饭,味道葱香浓郁,营养也很齐全,要是在制作的过程中放了一点辣椒,既提味,又开胃,大家可以先将土豆焯水,吃多少取多少,对上...
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凤梨脆片怎么做-凤梨脆片的做法
  • 凤梨脆片怎么做-凤梨脆片的做法

  • “凤梨脆片,干脆酸甜,休闲时刻必备的小零食”食材明细主料凤梨果肉(200g)辅料柠檬汁(1ml)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)凤梨脆片的做法步骤1、主料凤梨2、凤梨去皮切成3ml后的薄片3、用柠檬水泡一下,抗氧化剂4、摆进烤盘里5、放烤箱高温200度先烤15分钟6、转低温110度烤大约...
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生菜薏仁脆片鸡松如何做简单又好吃
  • 生菜薏仁脆片鸡松如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料薏仁:适量鸡腿:两只球生菜:一颗香菇:四朵玉米脆片早餐:一包芦笋:适量盐:适量料酒:适量酱油:适量淀粉:适量蛋清:适量大蒜:适量香菜:适量辅料具体步骤1.鸡腿拆骨变成鸡腿排后备用,也可以用鸡胸肉,这样油脂更少些!薏仁需...
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家常五香玉米脆片如何做简单又好吃
  • 家常五香玉米脆片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料玉米片:100鸡蛋:1个辅料食盐:少许五香粉:适量大喜大牛肉粉:少许具体步骤1.鸡蛋打入碗中,搅匀搅散;2.将蛋液倒入玉米脆片中;3.根据个人口味加入少许盐;4.再加入适量五香粉;5.最后如入适量大喜大牛肉粉,一起拌匀,使...
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苹果脆片怎么做-苹果脆片的做法
  • 苹果脆片怎么做-苹果脆片的做法

  • “我今天分享的苹果干做法就是利用烤箱(或者空气炸烤,我用的是微波炉空气炸)这类型的产品,在家快速烘干水果,做出好吃的苹果干的方法,当然这种方法也适用于烘干其他水果,制作的中心方法,就是用最快的速度,让水果中的水分流失掉,这样相当于甜度增加,口感也会改变,今天分享的做法,刚出炉...
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白芝麻脆片怎么做-白芝麻脆片的做法
  • 白芝麻脆片怎么做-白芝麻脆片的做法

  • “薄而脆,很好吃,就是要有耐心。”食材明细主料糯米粉(150g)白芝麻(70g)白砂糖(60g)辅料食用油(60g)温水(140g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白芝麻脆片的做法步骤1、白砂糖60克加温水140克,搅匀。2、加糯米粉150克,白芝麻70克。3、搅拌成比酸奶要稠的面糊,再倒60克油。4、搅拌至无...
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美味的香蕉脆片如何做简单又好吃
  • 美味的香蕉脆片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟香蕉脆片是很多人都非常喜欢的小零食,而且这种小零食是非常健康的。很多人一定都买过香蕉脆片,但是外面卖的香蕉脆片吃起来不是那么放心,一是因为不知道用的油是否卫生,二是香蕉的品质不能有所保证,所以不如就...
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烤苹果脆片如何做简单又好吃
  • 烤苹果脆片如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料苹果:1个辅料具体步骤1.准备苹果一个(尽量选择脆的)2.苹果切片,薄厚程度直接影响烤出来的效果3.这个是切的薄款的样子4.这个是切的稍微厚一点的5.一个大苹果刚好可以摆满一个烤架6.烤箱150°烤20分钟7.这个...
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胡萝卜肉末脆片的做法 9个月以上胡萝卜肉末脆片 胡萝卜肉末脆片怎么做
  • 胡萝卜肉末脆片的做法 9个月以上胡萝卜肉末脆片 胡萝卜肉末脆片怎么做

  • “好多孩子不爱吃蔬菜不爱吃肉是不是很头疼呢?外面买的零食糖啊添加剂都有不适合孩子吃,还是自己做最安全对吗?胡萝卜有一股味道很多孩子都会拒绝,今天做这个既是零食又可以给孩子吃到蔬菜跟肉是不是很棒呢?我今天的这个肉末是半成品,里面有猪肉、牛肉等等,你可以看一下我以前有...
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味道不错的咖啡瓜子脆片如何做简单又好吃
  • 味道不错的咖啡瓜子脆片如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:1小时10分钟主料糖粉:50鸡蛋白:25黄油:40低筋粉:30咖啡粉:2小勺西瓜子仁:20牛奶:1小勺南瓜子仁:25辅料葵瓜子仁:25花生碎:5具体步骤料:糖粉50克,黄油40克,蛋白25克,速溶咖啡粉2小勺,牛奶1小勺,低筋粉30克,西瓜子仁20克,南瓜子仁25...
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椰子脆片怎么做-椰子脆片的做法
  • 椰子脆片怎么做-椰子脆片的做法

  • “金灿灿的椰片,浓浓的椰香味!满屋子充满着香味”食材明细主料椰丝(100g)辅料黄油(35g)低粉(40g)蛋清(2个)糖粉(30g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰子脆片的做法步骤1、准备好食材,椰丝,蛋清,糖粉,低粉,黄油(需提前一天拿出,室温软化就可以)2、将黄油打发顺滑3、加入糖粉,继续搅拌。如...
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自制杏仁脆片如何做简单又好吃
  • 自制杏仁脆片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:20蛋白:2个杏仁片:10白糖:20普通面粉:15辅料玉米淀粉:10具体步骤1.蛋白两个打在容器中,加入白糖,稍搅拌2.黄油隔水溶化后,稍冷却,倒入蛋白中,搅拌好3.面粉和玉米淀粉过筛后倒入黄油蛋白中4.搅拌成糊状后,倒入杏...
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脆香可口的红糖吐司脆片如何做简单又好吃
  • 脆香可口的红糖吐司脆片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟红糖吐司脆片,就是将吐司面包切薄片,然后刷上黄油再粘上红糖粉,最后用烤箱烤制香脆的面包脆片,是一种非常美味的面包,也是十分受大家欢迎的休闲小零食之一,也可当做美味营养的早餐之选。红糖常被用作女性滋补圣...
  • 25512
野香菜捞脆片如何做简单又好吃
  • 野香菜捞脆片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪腰:100云南野香菜:30毛肚:100黄喉:50辅料姜:5葱:少许鸡精:少许小米椒:10熟芝麻:3东古酱油:10红油:30蒜:5具体步骤1.将猪腰、黄喉、毛肚改刀成片,锅内加水,水开后将改刀好的猪腰、黄喉、毛肚煮熟沥干水分,野香菜改刀成6...
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杏仁脆片怎么做-杏仁脆片的做法
  • 杏仁脆片怎么做-杏仁脆片的做法

  • “这也算是一款快手饼干,用来招待朋友,是无往不利的杀手锏。”食材明细馅底黄油(50g)细砂糖(20g)香草精(少许)低筋面粉(100g)鸡蛋(20g)内馅黄油(30g)淡奶油(30g)细砂糖(40g)麦芽糖(10g)蜂蜜(15g)杏仁片(70g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杏仁脆片的做法步骤1、先制作饼底:黄油软化后加入细砂糖...
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