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关于发绿豆芽的最正宗做法的餐饮百科

发绿豆芽怎么做-发绿豆芽的做法
  • 发绿豆芽怎么做-发绿豆芽的做法

  • “最近因疫情的原因,就近基本没菜买,象豆芽这种新鲜菜不宜网购,就想着自己弄弄试试,上周是用饮水瓶弄的,还不错,没留图片,这次用孔篮,记录一下过程。气温25度左右长的粗壮点,气温上到30度豆芽长的细长,操作前先查下天气预报再行动,比较好些。”食材明细主料绿豆(150克)辅料水(大量的大...
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发绿豆芽的做法 自家发绿豆芽 发绿豆芽怎么做
  • 发绿豆芽的做法 自家发绿豆芽 发绿豆芽怎么做

  • “现在外面卖的绿豆芽基本都是用化肥或除草剂催发的,这种豆芽生长快、长得好,但须根不发。它不但没有清香脆嫩的口味,而且残存的化肥等在微生物的作用下,还可生成亚硝酸氨,有诱发食道癌和胃癌的危险。所以我们家想吃豆芽都是自己提前发,为了健康,多等几天也没有关系的啊,而且自己...
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发芽的绿豆还能做绿豆糕吗
  • 发芽的绿豆还能做绿豆糕吗

  • 不能。绿豆糕是用绿豆泥加入食用油或是黄油后经过炒制做出来的,发芽的绿豆内部已经发生了变化无法制作成绿豆糕。做好的绿豆糕放在常温下保存即可。绿豆除了可以制作成绿豆糕,还可以加入大米、小米、大枣、红豆、花生等各种粗粮一起熬制成味道鲜美的绿豆汤。...
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自发绿豆芽怎么做-自发绿豆芽的做法
  • 自发绿豆芽怎么做-自发绿豆芽的做法

  • “绿豆芽,也称豆芽菜,为豆科植物绿豆的种子,经浸罨后发出的嫩芽。绿豆芽适用于主暑热烦渴,酒毒,小便不利,目翳。为了吃的更绿色健康,我开始自己发绿豆芽啦。为此专门买了发芽菜的器具,好用,就是觉得器具的原料不是适合食品级的,准备继续去搜索食品级器具。”食材明细主料绿豆(适量)辅...
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炒自发的绿豆芽怎么做-炒自发的绿豆芽的做法
  • 炒自发的绿豆芽怎么做-炒自发的绿豆芽的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒自发的绿豆芽的做法步骤1、将绿豆芽洗净。2、锅里放入底油。3、油热,下葱花爆锅,出葱香味后,放入绿豆芽。4、放入酱油。5、放入五香粉。6、放入盐7、放入味...
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发芽的绿豆可以熬粥吗-为什么绿豆发芽了
  • 发芽的绿豆可以熬粥吗-为什么绿豆发芽了

  • 绿豆,最初是在云南、广西等地区被发现了,所以,其起源于中国东南部。不过,如今绿豆在南北各地都大量的种植。到了夏季,每家每户都会储备一些绿豆,用来熬制绿豆汤和绿豆粥。但存放一段时间后的绿豆突然发芽了,为什么绿豆发芽了呢?发芽的绿豆还能吃吗?一、绿豆为什么会发芽绿豆发芽一...
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爆炒自发绿豆芽怎么做-爆炒自发绿豆芽的做法
  • 爆炒自发绿豆芽怎么做-爆炒自发绿豆芽的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(300g)青辣椒(1个)胡萝卜(少许)里脊肉(100g)辅料醋(半勺)蚝油(1勺)盐(1勺)味精(适量)酱油(少许)酸咸(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒自发绿豆芽的做法步骤1、婆婆发的豆芽,水流下冲洗干净,尽量去掉豆皮。2、里脊肉切丝用淀粉,盐,料酒腌一下。3、热锅凉油下肉丝,煸炒发白后,放...
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自发绿豆芽的做法 70后笨妈自发绿豆芽 自发绿豆芽怎么做
  • 自发绿豆芽的做法 70后笨妈自发绿豆芽 自发绿豆芽怎么做

  • 食材明细主料绿豆(一小把)原味(口味)炒(工艺)数天(耗时)简单(难度)自发绿豆芽的做法步骤1、制作器具。我选的是大饮料瓶,将上面截去,方便进水和以后取出绿豆芽2、在塑料瓶的底子扎点小眼子,这样饮料瓶里不会有剩水。我是买的锥子扎的,现在锥子质量真糟糕,就这几个眼,锥子就断了,头扎进瓶子...
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绿豆芽怎么发最快
  • 绿豆芽怎么发最快

  • 发绿豆芽的时候,将绿豆放在水里浸泡,发的最快。绿豆芽就是绿豆发的芽,比绿豆的营养成分更大。绿豆芽的维生素c比绿豆的含量大几倍,并且含有丰富的各种氨基酸。绿豆芽可以做成多种菜品佳肴,有素炒绿豆芽,肉炒绿豆芽,酸辣绿豆芽,豆腐干炒绿豆芽,凉拌绿豆芽,鸡蛋炒绿豆芽,绿豆芽炒韭菜,...
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绿豆微发芽能做绿豆糕吗
  • 绿豆微发芽能做绿豆糕吗

  • 不能。使用发芽的绿豆制作绿豆糕,做好后会影响绿豆糕细腻的口感。绿豆糕是传统的糕点,制作的食材包括绿豆、白糖、玉米油等。制作绿豆糕使用的绿豆,可以用绿豆粉代替。制作绿豆糕使用的白糖,可以根据口味酌情添加。做好的绿豆糕可以放在阴凉干燥的环境中存放,或冰箱冷藏保存。...
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泡发绿豆芽的做法 泡发绿豆芽的全过程 泡发绿豆芽怎么做
  • 泡发绿豆芽的做法 泡发绿豆芽的全过程 泡发绿豆芽怎么做

  • “食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。春天气候干燥,适合吃...
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正宗黄河口绿豆丸子怎么做-正宗黄河口绿豆丸子的做法
  • 正宗黄河口绿豆丸子怎么做-正宗黄河口绿豆丸子的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。新鲜的青萝卜是百姓冬季餐桌上的常见菜肴,它的制作方法多种多样,其中萝卜绿豆丸子是黄河三角洲传统美食,每逢过年,家家户户都要炸制绿豆丸子,用以招待贵客。”食材明细主料青萝卜(1000g)面粉(150g)食盐(20g)花椒面(适量)姜(适量)辅料绿豆面(800g)豆腐(150g...
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绿豆芽炒韭菜的做法 绿豆芽炒韭菜(自己发绿豆芽) 绿豆芽炒韭菜怎么做
  • 绿豆芽炒韭菜的做法 绿豆芽炒韭菜(自己发绿豆芽) 绿豆芽炒韭菜怎么做

  • 食材明细主料绿豆(适量)韭菜(适量)辅料花椒(适量)味精(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)绿豆芽炒韭菜的做法步骤1、主要原料。2、绿豆在水里泡四五个小时。3、泡好的豆子,放在漏眼的盆里,底下放盆,便于漏水,盖上干净纱布,盖盖子,盖子上罩上黑色塑料袋。(我为了拍照没盖黑色...
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自发绿豆芽的做法 春意盎然~~自发绿豆芽 自发绿豆芽怎么做
  • 自发绿豆芽的做法 春意盎然~~自发绿豆芽 自发绿豆芽怎么做

  • 食材明细主料绿豆(100克)辅料清水(适量)清淡(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自发绿豆芽的做法步骤1、绿豆清洗干净后要浸泡24小时,浸泡24小时后的绿豆大都已经涨开了小肚子。2、找一个可以漏水的平底小竹筐,将绿豆平铺在竹筐上。将竹筐放在大盆里。绿豆不能泡在水里,所以必须要找一...
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自发绿豆芽的做法 简单安全自己发绿豆芽 自发绿豆芽怎么做
  • 自发绿豆芽的做法 简单安全自己发绿豆芽 自发绿豆芽怎么做

  • “这个方法很简单,且不用操心每天淋水等,故介绍给大家,希望大家都能吃到安全绿豆芽。”食材明细主料明绿豆(约50克)辅料清水(一个)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自发绿豆芽的做法步骤1、明绿豆是绿豆中豆粒稍小,皮油亮的绿豆,它的发芽率极高。2、家中找一大小较合适的盆,各人根...
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瓶发绿豆芽怎么做-瓶发绿豆芽的做法
  • 瓶发绿豆芽怎么做-瓶发绿豆芽的做法

  • 食材明细主料绿豆(100ml)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)瓶发绿豆芽的做法步骤1、把坏的绿豆挑出来,然后泡一夜2、第二天把绿豆倒入瓶中,上面用干净的毛巾盖好3、第二天把绿豆倒入瓶中,上面用干净的毛巾盖好4、用塑料袋包好不要见光5、以后每天浇水水浇透这是第一天出头了6...
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发芽的绿豆芽能吃吗
  • 发芽的绿豆芽能吃吗

  • 豆芽是我们大家平时生活中比较常见的一种蔬菜,豆芽的口味也是非常好的,对我们的人体健康也是有着非常大的帮助,它含有非常丰富的营养元素,这种菜大家平时吃的次数也是比较多,那我们了解一下发芽的绿豆芽能吃吗。一、发芽的绿豆芽能吃吗可以吃的。豆芽发芽也就是豆芽本身了,所...
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绿豆芽是绿豆发的吗
  • 绿豆芽是绿豆发的吗

  • 是。绿豆芽是将绿豆浸泡一个小时左右,然后将绿豆放在箩筐,按照一层绿豆一层沙子摆放,最后铺上一层干草,放在阴暗通风处,然后早晚各洒水一次即可发出绿豆芽。绿豆芽是豆芽的一种,除了绿豆芽还有黄豆芽,与绿豆芽相似,黄豆芽是黄豆发芽得到的。...
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生发绿豆芽的做法 如何在低温季节生发绿豆芽 生发绿豆芽怎么做
  • 生发绿豆芽的做法 如何在低温季节生发绿豆芽 生发绿豆芽怎么做

  • “烟台的春天来得比别的地方晚,好不容易来了,这温度老在十几度区间徘徊,半个月来的最高温度只有两天到了18度。这绿豆芽是从4月4日开始发的,比我发黄豆芽的时间还早了三天,黄豆芽起初发芽慢,但在后期生长很快,4月18日晚在我家的餐桌上绽放了光彩。而绿豆芽还在不紧不慢地生长着,...
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怎样发绿豆芽最快又好
  • 怎样发绿豆芽最快又好

  • 1、选颜色好并且外表无损坏的绿豆籽,洗干净将绿豆放入底部较大专门促进绿豆发芽的容器中,浸泡大约二十四个小时。2、在专用容器底部铺上一条适合的毛巾,把绿豆分布均匀的铺放在毛巾上。为了防止光线直射,温度过高,还需要在专用容器上铺上一条湿润的毛巾,并将容器放置于阴凉无光...
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绿豆芽是绿豆发的芽吗
  • 绿豆芽是绿豆发的芽吗

  • 是。绿豆芽的口感清脆爽口,油用来凉拌或是煮汤食用。绿豆芽摘除后需要放入黑色的塑料袋中,避免眼光直射。保存时多喷水保持湿度,避免其水分流失。豆芽食用前,需要用清水浸泡,将其表面附有的杂质和其他残留物去除。豆芽底部较老的根茎也要去除。...
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发绿豆芽怎么发的
  • 发绿豆芽怎么发的

  • 浸泡、撒水、发芽、放容器盖抹布、平铺在抹布上。发绿豆芽先挑出没有虫眼,外形圆润饱满的绿豆芽,绿豆用水浸泡半天左右,放进能遮光的容器中盖上湿抹布,再撒适量水,等待发芽,将发芽的绿豆平铺在抹布上等待成长。绿豆芽的根部很脆弱,移植时要轻放。...
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自发绿豆芽的做法 自发绿豆芽(简单易学) 自发绿豆芽怎么做
  • 自发绿豆芽的做法 自发绿豆芽(简单易学) 自发绿豆芽怎么做

  • “在这炎热的夏天,饮食要清淡;宝宝喜欢吃绿豆芽买的又不放心,于是这个夏天非常适合自己发绿豆芽哦(当然北方有暖气的冬天也适合)”食材明细主料绿豆(适量)辅料自来水(适量)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)自发绿豆芽的做法步骤1、将绿豆放入在干净无油无盐的盆内;(第一天早上)2、洗...
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我用茶壶发绿豆芽怎么做-我用茶壶发绿豆芽的做法
  • 我用茶壶发绿豆芽怎么做-我用茶壶发绿豆芽的做法

  • “春天到了,用家里闲置的茶壶发绿豆芽吧,茶壶避光,放在暖和的地方,每天用自来水浸湿四、五遍,一天一个样,四天就能发出满满一壶豆芽菜来,绝对环保的。”食材明细主料绿豆(2羹匙)辅料瓷茶壶(一把)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)我用茶壶发绿豆芽的做法步骤1、瓷茶壶避光,入水出水都...
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绿豆芽的做法 自发健康营养的绿豆芽 绿豆芽怎么做
  • 绿豆芽的做法 自发健康营养的绿豆芽 绿豆芽怎么做

  • “小时候爸爸妈妈自己发过绿豆芽,依稀记得发豆芽的步骤,就自己动手发了,还挺成功的,嘻嘻^_^每100g鲜豆芽含维生素C30-40mg。每100g干物质含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、缬草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、异亮氨酸1.2g、赖氨酸1.1g、苏氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2...
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