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关于杂菇煲怎么做的餐饮百科

杂菇煲怎么做-杂菇煲的做法
  • 杂菇煲怎么做-杂菇煲的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(100g)辅料海鲜菇(100g)金针菇(50g)木耳(100g)大红椒(1个)调料姜(3块)蚝油(2匙)花生油(2匙)酱油(1匙)老抽(半匙)淀粉(3匙)清水(50ml)盐(1匙)黄豆酱(2匙)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)杂菇煲的做法步骤1、准备好洗干净切好的猪瘦肉备用!2、海鲜菇对半撕开洗干净!3、金针菇泡几分钟...
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丝瓜杂菇煲怎么做-丝瓜杂菇煲的做法
  • 丝瓜杂菇煲怎么做-丝瓜杂菇煲的做法

  • “清淡的菜肴四季都合适,少盐少油少肉且零味精却不失鲜味杂菌煲更是老少咸宜。简单,原味一直是我做菜的偏好,更因为我手拙动作慢,经常是第二个菜做好了,第一个菜已经凉了,所以我很喜欢用砂锅盛菜,非常保温,吃到底还是热乎乎的。但是不建议直接用砂锅烧菜,一来容易裂,二来容量太少,我...
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羊杂煲怎么做-羊杂煲的做法
  • 羊杂煲怎么做-羊杂煲的做法

  • “🥓🥚🍳”食材明细主料羊杂熟制(500g)辅料磨芋(100g)小葱(2颗切粒)大葱(2段)卷心菜(半颗切片)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊杂煲的做法步骤1、砂锅中放入1000克水,磨芋,大葱,卷心菜。2、把羊杂放表面。3、开锅煮沸后,15分钟关火,加小葱。4、可食!...
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蘑菇肥肠杂蔬煲怎么做-蘑菇肥肠杂蔬煲的做法
  • 蘑菇肥肠杂蔬煲怎么做-蘑菇肥肠杂蔬煲的做法

  • 食材明细主料肥肠(100g)辅料豌豆(50g)土豆(50g)玉米粒(50g)胡萝卜(50g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蘑菇肥肠杂蔬煲的做法步骤1、肥肠过水洗净,切成小块。豌豆、蘑菇洗净后过水半熟。胡萝卜切丁备用,玉米粒洗净备用。2、把肥肠直接放入锅中干煸炒香后放入适量油再炒一分钟。3、...
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杂菇煲鸡汤如何做简单又好吃
  • 杂菇煲鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟杂菇煲鸡汤是一道老少皆宜的家常汤点。它的味道十分鲜美,杂菇由多种菌菇组成,你可以根据自己个人的喜好加入各种菌菇,蘑菇,香菇,茶树菇等都可。菌菇特殊的鲜香口感与鸡的鲜美可口相融合,使这道汤变得极为的完美...
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杂菇肉片煲怎么做-杂菇肉片煲的做法
  • 杂菇肉片煲怎么做-杂菇肉片煲的做法

  • “营养美味的杂菇肉片煲,发现我做的每道菜都好简单,原汁原味”食材明细主料猪肉(100克)杂菇(200克)辅料盐(适量)米酒(适量)蚝油(适量)原味(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂菇肉片煲的做法步骤1、杂菇洗净,撕小块!猪肉切片用米酒盐腌一下入味2、杂菇和腌好的猪肉倒半碗水,瓦煲里拌匀。3、...
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猴头菇青口肉鸡杂煲怎么做-猴头菇青口肉鸡杂煲的做法
  • 猴头菇青口肉鸡杂煲怎么做-猴头菇青口肉鸡杂煲的做法

  • 食材明细主料青口肉(150g)鸡杂(120g)鲜猴头菇(150g)辅料姜(一块)蒜花(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)料酒(2匙)胡椒粉(1匙)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猴头菇青口肉鸡杂煲的做法步骤1、青口肉、鸡杂、猴头菇、葱。2、将猴头菇撕成一小块,多清洗几次。3、水开入锅,焯水两分钟...
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金针菇杂蔬煲怎么做-金针菇杂蔬煲的做法
  • 金针菇杂蔬煲怎么做-金针菇杂蔬煲的做法

  • “寒冷的冬季,来款菌菇杂蔬煲,便捷又美味,喝上一碗暖身又暖胃,营养又零负担!”食材明细主料金针菇(适量)豆腐(一块)娃娃菜(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)生抽(适量)热水(适量)原味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇杂蔬煲的做法步骤1、准备好食材:豆腐一块,金针菇适量,娃娃菜适量...
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家常菜杂菇煲如何做简单又好吃
  • 家常菜杂菇煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料金针菇:250秀珍菇:100辅料鱼丸:200盐:4葱:10具体步骤1.菇类洗净。2.鱼丸洗净。3.锅里下油,下入菇类和鱼丸翻炒。4.盖上锅盖。5.几分钟就好了,加盐调味。6.撒点葱,菜就好了。烹饪技巧很快手的一道菜。就只下了...
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杂菌煲怎么做-杂菌煲的做法
  • 杂菌煲怎么做-杂菌煲的做法

  • “这道菜在各种食用菌的基础上加进去了耗油,既美味又健康.操作起来还很简单.一起来做做吧!”食材明细主料金针菇(50克)香菇(50克)平菇(50克)杏鲍菇(50克)木耳(20克)辅料青蒜(1根)配料蚝油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂菌煲的做法步骤1、准备所有材...
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美味杂菇煲如何做简单又好吃
  • 美味杂菇煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干云耳:20杏鲍菇:150茶树菇:100蘑菇:100草菇:100冬菇:100金针菇:100大白菜:300牛筋丸:适量猪肉丸:适量墨鱼丸:适量虾丸:适量蟹肉棒:适量辅料葱:2颗姜:2片花生油:2茶匙盐:1茶匙鸡精:1/2茶匙胡椒粉:少许具体步骤1.预先把云耳泡...
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牛杂煲怎么做-牛杂煲的做法
  • 牛杂煲怎么做-牛杂煲的做法

  • 食材明细主料熟牛杂(适量)豆腐串(适量)油面筋(适量)白萝卜(适量)辅料蒜苗(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)花生油(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛杂煲的做法步骤1、熟食的牛杂备用。2、牛杂配的一份牛杂卤汤。3、白萝卜去皮洗净切滚刀块。4、蒜苗洗净切细。5、准备适量的豆腐串和...
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鱼杂萝卜煲怎么做-鱼杂萝卜煲的做法
  • 鱼杂萝卜煲怎么做-鱼杂萝卜煲的做法

  • 食材明细主料鱼杂(400g)萝卜(1个)青蒜(适量)辅料干辣椒(适量)生姜(适量)蒜粒(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)陈醋(适量)胡椒粉(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼杂萝卜煲的做法步骤1、准备好的食材。2、白萝卜切片蒜叶切段。3、热油倒干辣椒姜片蒜粒豆瓣酱炒...
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秋葵杂菇煲如何做简单又好吃
  • 秋葵杂菇煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料秋葵:5条火腿肠(中号):1条杂菇:250辅料盐:1勺淀粉:2勺水:小半碗蚝油:1勺具体步骤1.把食材洗干净然后全部切成丝条状、把姜拍碎,备好水淀粉2.下油热锅,先把火腿条煎一下(一般煎40秒足以)煎好后盛起备用3.再下油放姜...
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广式牛杂煲怎么做-广式牛杂煲的做法
  • 广式牛杂煲怎么做-广式牛杂煲的做法

  • “广东人都超级喜欢的啊婆牛杂煲~哈哈哈”食材明细主料牛腩(250g)牛肚(250g)牛筋(250g)辅料姜(3片)料酒(少许)柱候酱(两勺)南乳(两块)花生酱(一勺)冰糖(少许)桂皮(一片)八角(一个)香叶(一片)陈皮(一片)干辣椒(4条)蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)广式牛杂煲的做法步骤1、水冲洗干净。2、分切好...
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家常腐竹杂菇煲如何做简单又好吃
  • 家常腐竹杂菇煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟家常腐竹杂菇煲是冬天里常喜欢用砂锅煮的一道美味家常菜,但是其实铁锅煮味道也差不了。腐竹富含蛋白质的一类豆制品,配上以往上山采摘的山菇,煮出来就是满足的一餐餐了。现在也可以直接到市面上买这样的杂菇...
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鲜鸡杂菇煲如何做简单又好吃
  • 鲜鸡杂菇煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鲜鸡杂菇煲是一道选用了新鲜的鸡杂和蘑菇,用这些食材一起用砂锅煲制的汤菜。美味营养健康,是一道传统特色的私房菜。符合大众的口味,味道非常巴适。主料鲜鸡:1/4只辅料海鲜菇:适量鲜香菇:适量猪粉肠:30g平菇:适量...
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家常纯素杂菇煲如何做简单又好吃
  • 家常纯素杂菇煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料金针菇:适量茶树菇:适量草菇:适量平菇:适量香菇精:适量辅料盐:适量具体步骤1.草菇处理:在草菇的圆头上划个小十字,这样能更易入味更易熟透2.把菇菇们全部焯一遍,因为菇菇比较多,我分了两次焯3.取少许蘑菇精,加一点盐...
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蚝油杂菇牛肉煲怎么做-蚝油杂菇牛肉煲的做法
  • 蚝油杂菇牛肉煲怎么做-蚝油杂菇牛肉煲的做法

  • “这道菜可以选自己喜欢的各种菌菇类,用牛肉搭配非常完美。鲜甜美味!加上蚝油更是鲜上加鲜!    食用菌含有人体必需的多种营养成分:首先是蛋白质与氨基酸,食用菌味道鲜美与其体内含大量游离氨基酸及核苷酸有关,香菇、平菇、金针菇、凤尾菇、银耳、黑木耳、猴头菇等常见食用...
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暖心腐竹杂菇煲如何做简单又好吃
  • 暖心腐竹杂菇煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟暖心腐竹杂菇煲是一道在冬天喝了超级暖的汤品。其中汇聚了金针菇,香菇与杏鲍菇三种又有营养又美味的菇类,加热汤中滑嫩鲜香,华蛤又增添了海鲜特有的鲜香气息,再加上腐竹,一道汤将所有的营养与所有的鲜美糅合,提...
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杂锦煲怎么做-杂锦煲的做法
  • 杂锦煲怎么做-杂锦煲的做法

  • “天气冷,煮什么吃都容易快冻,一锅杂锦煲大杂汇又热又美味,就是吃完后再喝的汤也是带热和清甜的,大家不妨试试。”食材明细主料增城菜心(1斤)番薯(1个)鱼肉(150克)墨鱼丸(6个)鱼皮饺(适量)辅料粉丝(1把)盐(适量)油(少量)水(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂锦煲的做法步骤1、増城菜心比...
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杂菇煲如何做简单又好吃
  • 杂菇煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料杂菇:700辅料盐:适量蚝油:适量蒜头:适量油:适量香葱:适量辣椒:适量具体步骤1.我买了四种菇类。杂菇洗净切好。2.香葱切段,蒜头和辣椒切碎。3.热油锅。4.放入蒜蓉煸香。5.入杂菇下去翻炒,然后盖上盖子焖5分钟。...
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杂鱼煲怎么做-杂鱼煲的做法
  • 杂鱼煲怎么做-杂鱼煲的做法

  • 食材明细主料江团鱼(适量)带鱼(4段)辅料干红辣椒(3个)八角(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(20ml)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杂鱼煲的做法步骤1、江团鱼头剁开,鱼尾和中段准备带鱼段准备。2、鱼头尾中段和带鱼段放入盆中,倒入切好的葱姜蒜和料酒,腌制半个小时。3、锅中放油,炒葱...
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杂蔬煲怎么做-杂蔬煲的做法
  • 杂蔬煲怎么做-杂蔬煲的做法

  • 食材明细主料春菜(300g)蒜叶(200g)五花肉(180g)辅料盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂蔬煲的做法步骤1、春菜、蒜叶,清洗干净。2、切成段。3、准备肥一点的五花肉。4、起锅,将五花肉倒入锅中。5、慢慢煎出油脂。6、转大火,倒入青菜。7、加适量的盐炒软,将青菜水份炒出。8、...
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美味的杂菇煲如何做简单又好吃
  • 美味的杂菇煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜香菇:100杏鲍菇:500金针菇:300平菇:100茶树菇:100辅料香葱:适量生姜:适量蚝油:适量辣交:适量盐:适量具体步骤1.杂菇洗净洗净2.葱,姜,辣椒,蒜切好3.热锅放油,爆香蒜未4.放入杂菇,翻炒5.翻炒1分钟,放入少量水,盖锅盖焖...
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