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关于老爸的下酒菜炸鱼怎么做好吃的餐饮百科

老爸的下酒菜炸鱼的做法 老爸的下酒菜炸鱼,面拖鱼 老爸的下酒菜炸鱼怎么做
  • 老爸的下酒菜炸鱼的做法 老爸的下酒菜炸鱼,面拖鱼 老爸的下酒菜炸鱼怎么做

  • “今天只是以海刀鱼做了例子,其实这种炸鱼的方法在我们江浙一带俗称:面拖鱼。“拖”这个字在我看来,简直是用的妙不可言。面粉,蛋液搅拌成糊状,将鱼在面粉中拖一圈使其均匀裹上面糊。这个方法还可以炸小黄鱼、带鱼块、米鱼块、马鲛鱼块。。。”食材明细主料海刀鱼(500g)辅料蛋(一...
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「老爸下厨」炸酱面如何做简单又好吃
  • 「老爸下厨」炸酱面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面条:450黄豆酱:50黄瓜:半根五花肉:200辅料生姜:适量大蒜:适量油:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.五花肉切丁备用2.黄豆酱3.面条选稍微粗一点的4.黄瓜洗净切丝备用5.生姜大蒜切丁备用6.锅内加油烧热,加入五花肉...
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「老爸下厨」鱼香肉丝如何做简单又好吃
  • 「老爸下厨」鱼香肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料尖椒:1个胡萝卜:1根瘦肉:200木耳:适量辅料盐:适量糖:适量油:适量醋:适量酱油:适量干辣椒:4个葱姜蒜:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.胡萝卜、尖椒、木耳切丝2.肉切丝,葱姜蒜切末,准备干辣椒4、5个3.肉用生粉、酱油腌制4....
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老爸做的酸菜鱼如何做简单又好吃
  • 老爸做的酸菜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:1条辅料酸菜鱼调料:1包香菜:适量盐:适量蒜苗:适量油:适量具体步骤1.酸菜鱼调料一包。2.草鱼洗净斩块,(商家帮我斩好的)用料酒、腌鱼料腌制十分钟。3.锅中放适量油炒酸菜,炒出香味。4.加适量水大火烧开。5....
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「老爸下厨」红烧鲳鱼如何做简单又好吃
  • 「老爸下厨」红烧鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:250辅料姜蒜:适量盐:适量油:适量生抽:适量醋:适量具体步骤1.鲳鱼洗净去内脏,用盐腌5分钟备用2.锅中倒入少许油3.爆蒜姜4.放入鲳鱼5.倒入酱油6.加入水7.加入醋,要少8.加点料酒,烧10分钟即可烹饪技巧鲳鱼冷...
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「老爸下厨」韭菜鸡蛋饼如何做简单又好吃
  • 「老爸下厨」韭菜鸡蛋饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料韭菜:300鸡蛋:6个辅料蚝油:适量水发木耳:适量油:适量十三香:适量胡椒粉:适量胡萝卜:适量香油:适量盐:适量小辣椒:1个虾皮:适量具体步骤1.准备好虾皮.韭菜.木耳.小辣椒.胡萝卜2.虾皮用温水泡洗一下3.把韭菜尖椒胡...
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下酒菜炸锅黄鱼如何做简单又好吃
  • 下酒菜炸锅黄鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟虽然所烤鱼会没有煮的鱼那般的清甜,可是也有自己独特的味道呀,这款炸锅黄鱼就挺不错的呢,用来当下酒菜可是极好的选择,而且也可以用来佐粥或者是佐饭之类的呢,腌制过的鱼肉就是不同,多了一份紧实感,而且还极其的...
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下酒菜炸鱼鳞如何做简单又好吃
  • 下酒菜炸鱼鳞如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料鱼鳞:适量面粉:适量鸡蛋:1个辅料油:适量盐:适量五香粉:适量孜然粉:适量胡椒粉:适量料酒:适量具体步骤1.鱼鳞洗净,然后用料酒泡一会,大概10分钟左右(这是一条鱼的鱼鳞,尽量选择大鱼的鱼鳞).把多余的料酒倒掉,然后加入...
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五香芸豆的做法 老爸的下酒菜五香芸豆 五香芸豆怎么做
  • 五香芸豆的做法 老爸的下酒菜五香芸豆 五香芸豆怎么做

  • “老爸不抽烟,不打牌唯一的爱好就是喝点小酒了经常是晚上,喝上一两盅喝酒总要有菜配,但这点老爸好像不是很讲究一碟花生米,一碗小炒菜爸爸也能喝的有滋有味他说他是享受着过程好吧,我是不懂了今天做了个五香芸豆给老爸的下酒菜到夏天了更有喝酒的气氛呢芸豆软软糯糯的,生吃也美...
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下酒菜黑椒炸虾怎么做-下酒菜黑椒炸虾的做法
  • 下酒菜黑椒炸虾怎么做-下酒菜黑椒炸虾的做法

  • “虾肉中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一。这道炸虾口感干香酥脆,椒香浓郁,用来佐酒简直完美!”食材明细主料虾(500克)辅料黑胡椒(适量)盐(少许)料酒(适量)食用油(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)下酒菜黑椒炸虾的做法步骤1、虾去除虾枪、虾足、虾线洗净备用。2、撒...
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下酒菜干炸小黄鱼如何做简单又好吃
  • 下酒菜干炸小黄鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小黄花鱼:500辅料姜:1片食盐:1茶匙植物油:适量黑胡椒粉:少许淀粉:25小麦面粉:100料酒:2汤匙小葱:2根具体步骤1.1.小黄鱼去鳞,去鳃(也可鱼头),去内脏备用2.2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒,葱段,姜丝和盐,抓匀腌30分钟左右3.3....
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「老爸下厨」清蒸鲈鱼如何做简单又好吃
  • 「老爸下厨」清蒸鲈鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲈鱼:1条辅料盐:适量生抽:适量大蒜:适量青椒:适量红椒:适量油:适量葱:适量料酒:适量生姜:适量具体步骤1.鱼、生姜、大蒜、葱洗净备用2.青椒红椒洗净备用3.青红椒切丝,生姜大蒜切末4.鱼的两面都划几刀加入盐。料...
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老醋花生的做法 父亲节做一份老爸最爱的下酒小菜——老醋花生 老醋花生怎么做
  • 老醋花生的做法 父亲节做一份老爸最爱的下酒小菜——老醋花生 老醋花生怎么做

  • “老爸喜欢在干完活以后喝点酒,对他来讲有那么一点小菜是最美不过的事情,在属于爸爸的这个节日让他开心是我们莫大的幸福!!”食材明细主料花生米(200克)香草(一颗)辣椒(2个)辅料陈醋(50克)生抽(10克)酱油(3克)糖(15克)水(50克)油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老醋花生的做法步骤1、准...
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「老爸下厨」酸菜鱼如何做简单又好吃
  • 「老爸下厨」酸菜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料草鱼:1000酸菜:200辅料油:适量盐:适量淀粉:适量葱姜蒜:适量白糖:适量料酒:适量具体步骤1.一条草鱼,葱姜,泡酸菜一包2.去鱼线:鱼头下切开一刀。鱼尾也断开一刀,就在鱼头下,中间这个白点,就是鱼线的头3.捏住,用另一手...
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老爸的炸猪排如何做简单又好吃
  • 老爸的炸猪排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:1个猪大排:1块辅料番茄酱:适量油:适量料酒:适量胡椒粉:适量糖:适量盐:适量面粉:适量面包糠:适量具体步骤1.准备好食材2.鸡蛋打匀3.猪排漂净,沥干,用刀背轻剁猪排,使之变薄变大。4.放些盐,糖,料酒,胡椒粉腌制10分...
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老爸做的炸酱如何做简单又好吃
  • 老爸做的炸酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料甜面酱:200猪肉:300辅料生抽:适量葱:适量油:适量盐:适量大料:适量姜:适量具体步骤1.葱姜切末。2.再另准备一些葱末。3.猪肉切小块。4.甜面酱里加水,稀释一些。5.锅中加油,油热后下入葱姜大料炒香,加入肉块翻炒。...
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「老爸下厨」梅菜扣肉如何做简单又好吃
  • 「老爸下厨」梅菜扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:300辅料盐:2姜:2片白糖:6老抽:7蚝油:3蒜:2瓣油:适量梅干菜:56香葱:少许干辣椒:1根鸡精:1.5g具体步骤1.准备好材料。(梅菜提前泡发好,五花肉也提前淖过水了)2.切好葱,姜,蒜,小辣椒备用。3.将淖过水的五花肉切成大...
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「老爸下厨」家常凉菜如何做简单又好吃
  • 「老爸下厨」家常凉菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:1根豆腐丝:100辅料香油:适量盐:适量味精:适量白糖:适量酱油:适量醋:适量蒜:适量香菜:适量具体步骤1.这是买的现成豆腐丝2.锅中水烧开焯烫豆腐丝,去除异味3.捞出过凉水4.黄瓜切丝,蒜切末,香菜切段5.将豆腐丝沥...
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下酒菜老醋花生米怎么做-下酒菜老醋花生米的做法
  • 下酒菜老醋花生米怎么做-下酒菜老醋花生米的做法

  • “每次聚会餐桌上都会有几个酒蒙子,无论有多少大鱼大肉,总也少不了这盘老醋花生米,这盘老醋花生米不但下酒而且非常简单,分分钟就能搞定的。”食材明细主料油炸花生米(适量)辅料黄瓜(1根)洋葱(半个)调料生抽(2勺)陈醋(5勺)白糖(3勺)蚝油(2勺)盐(少量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)下酒菜...
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「老爸下厨」鲫鱼豆腐汤如何做简单又好吃
  • 「老爸下厨」鲫鱼豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:500辅料盐:适量香菜:适量枸杞:适量油:适量姜丝:适量香油:适量豆腐:半块味精:适量具体步骤1.鲫鱼洗净,豆腐姜香菜2.豆腐切成小块,姜切片香菜切碎3.把准备好的豆腐卿鱼,姜片枸杞放入沙锅中先用大火煮十分钟...
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老爸最爱下酒菜是什么
  • 老爸最爱下酒菜是什么

  • 中国一直有一句话叫北方人的生意是在酒桌上谈成的,而南方人谈生意却是在茶馆。但是现在相信不管是不是做生意的家中人都会喝些小酒。别问我怎么知道,因为小编的爸爸就是这样的,闲暇的时候自己喝喝小酒,有时候叫上妈妈,一起喝喝小酒,配着一些小菜。老爸最爱下酒菜是什么今天小编...
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「老爸下厨」蒸肉如何做简单又好吃
  • 「老爸下厨」蒸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:300辅料鸡精:适量盐:适量酱油:适量油:适量老抽:适量葱姜蒜:适量花椒大料:适量具体步骤1.将买来的五花肉切成大块,然后放开水中焯一下,然后在放清水中煮15分钟左右,可放些葱段、花椒、姜片一起煮。2.将煮...
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爸爸必备的下酒菜野山椒泡鸡爪如何做简单又好吃
  • 爸爸必备的下酒菜野山椒泡鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时爸爸最爱吃的下酒菜,这道美味的凉菜,在外面超市里我们是非常常见的。但是外面的卫生安全保障不了。所以在家里做是最好不过的啦。那么,这么非常可口美味的小凉菜是如何制作出来的呢。下面,小编就带大家学一学!!...
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下酒菜炸带鱼的做法如何做简单又好吃
  • 下酒菜炸带鱼的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:20分钟主料带鱼:500辅料花生油:60大葱:15姜:8胡椒粉:1盐:3酱油:25料酒:20味精:2椒盐:35具体步骤1.将带鱼用温水轻轻洗净表面污物,切去头和细尾部分;2.剖腹取出内脏,洗净后放在案板上,改刀切成5厘米长的段,放在碗中;3.碗中加入葱...
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「老爸下厨」炸薯条如何做简单又好吃
  • 「老爸下厨」炸薯条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:500辅料油:适量具体步骤1.土豆去皮洗干净2.土豆切成条,然后在清水中泡一下,这样可以去掉多余的淀粉3.锅内放入适量的油用筷子放进去起泡了,放入切好的土豆条4.放入土豆条不要着急去翻动,要过一下在慢...
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