当前位置:味味甜 >

关于凉拌鸭脚的做法步骤的餐饮百科

凉拌鸭脚的做法 凉拌鸭脚,啃起来 凉拌鸭脚怎么做
  • 凉拌鸭脚的做法 凉拌鸭脚,啃起来 凉拌鸭脚怎么做

  • 食材明细主料鸭脚(1000g)辣椒(150g)姜(150g)蒜米(100g)辅料醋(400ml)酱油(100g)白糖(150g)盐(40g)酸甜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)凉拌鸭脚的做法步骤1、鸭脚洗干净放入烧开水的锅煮20分钟,中途撇掉血水和油2、煮好后清洗干净切小块放入冷水浸泡半小时,中途可换水一次,最后要滴干水哦3、辣...
  • 12424
凉拌鸭肠怎么做-凉拌鸭肠的做法
  • 凉拌鸭肠怎么做-凉拌鸭肠的做法

  • 食材明细主料鸭肠(500克)辅料姜丝(适量)辣椒(适量)葱白(适量)糖(适量)辣椒油(适量)醋(适量)蒜米(适量)酱油(适量)酸辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸭肠的做法步骤1、鸭肠放入开水煮熟,放入冰水中冷却,晾干水备用!2、图中配料备好!3、放入醋,盐,酱油,白糖,辣椒油,搅拌均匀即可!...
  • 7062
好吃的美味凉拌鸭脚如何做简单又好吃
  • 好吃的美味凉拌鸭脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟美味凉拌鸭脚是一款色香味俱全的美食,鸭脚也非常受人喜欢,无论老小和年轻人都十分喜爱。美味凉拌鸭脚是一款美味的夏季必备的食物,在酷热的夏日,我们凉啤酒配上凉拌鸭脚简直是十分的美味,其实,鸭脚非常的营养丰...
  • 32760
凉拌鸡脚怎么做-凉拌鸡脚的做法
  • 凉拌鸡脚怎么做-凉拌鸡脚的做法

  • “鸡爪中含有丰富的脂肪,食用后维持体温和保护内脏,为人体提供必需的脂肪酸,可促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。其中所含的蛋白质,具有维持体内钾钠的平衡,可消除水肿,提高人体免疫能力。降低血压,缓冲贫血,还有利于生长发育。”食材明细主料鸡脚(一斤)香叶(几片)花椒(十几粒)辅...
  • 13207
可口的凉拌鸭脚如何做简单又好吃
  • 可口的凉拌鸭脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟可口的凉拌鸭脚是一道简单的家常菜。这一道菜用料并不复杂,制作过程也较为简单,但是做得好的话,却能后做到色香味俱佳。而更为重要的是,这一道菜不仅美味可口,而且也具有一定的营养价值,因此能够在带来美味体验...
  • 11370
做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
凉拌鸡鸭蛋怎么做-凉拌鸡鸭蛋的做法
  • 凉拌鸡鸭蛋怎么做-凉拌鸡鸭蛋的做法

  • “鸡鸭蛋还能这么吃!”食材明细主料鸡蛋(1个)鸭蛋(1个)辅料辣椒(2个)蒜末(2个)葱(少许)调料酱油(2匙)食用油(适量)香油(1匙)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌鸡鸭蛋的做法步骤1、准备的食材。2、鸡鸭蛋先煮熟(煮沸10分钟)。3、鸡鸭蛋去壳,其他配料备齐。4、将鸡鸭蛋切均匀片状。5、热油...
  • 23085
凉拌羊肉(步骤图)如何做简单又好吃
  • 凉拌羊肉(步骤图)如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料羊肉(熟):一斤洋葱:一个蒜:4-5瓣辅料盐、糖、味素:适量黑胡椒、黑芝麻、孜然:适量海鲜酱油、辣椒油:适量辣椒酱:(有无均可)具体步骤1.羊肉手撕,成1厘米左右宽的细条(如图1-2)洋葱切细条,尽可能的细(如图3)蒜拍好,剁碎将...
  • 17261
凉拌木耳(超详细步骤)如何做简单又好吃
  • 凉拌木耳(超详细步骤)如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料干木耳:适量辅料姜:少许香菜:少许盐:适量醋:少许味精:少许美极鲜:少许蒸鱼豉油:少许芥末油:少许具体步骤1.干木耳泡发(我用了温热水,发的更快,不着急的可以用冷水哈!)2.木耳泡发后撕成小块,备用。(我的木耳是处理好的...
  • 32245
凉拌鸭掌怎么做-凉拌鸭掌的做法
  • 凉拌鸭掌怎么做-凉拌鸭掌的做法

  • “前段时间老妈买了一些鸭掌,没顾得上烧制,之前一直都是做的卤味,今天换个做法,凉拌了吃,加点新炸的辣椒油和花椒油,好吃。本来是想做脱骨鸭掌的,结果剥了几个骨头后,嫌太麻烦,后面的没剥了,感觉带点骨头更有嚼劲(我绝不会承认是我懒。。。)”食材明细主料鸭掌(1斤)小米椒(5个)辅料蒜末(适...
  • 23747
凉拌鸭肫怎么做-凉拌鸭肫的做法
  • 凉拌鸭肫怎么做-凉拌鸭肫的做法

  • 食材明细主料鸭肫(50克左右)红椒(50克)莴笋(50克)辅料食盐(1克)白糖(2克)米醋(3克)生抽(3克)鸡精(0.5克)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸭肫的做法步骤1、红椒洗净切丝。2、莴笋切片。3、鸭肫切片。4、所有材料放容器内。5、放食盐,生抽,米醋,鸡精,白糖,搅拌均匀。6、装盘。...
  • 23995
凉拌鸭肉怎么做-凉拌鸭肉的做法
  • 凉拌鸭肉怎么做-凉拌鸭肉的做法

  • “鸡鸭是属于我们常见的家禽食材,到处的市场都有买,但有些人觉得鸭肉要比鸡肉好吃,鸭肉没有鸡肉那么的油腻,而且鸭子的肉吃起来相比于鸡肉也要更加的紧致,至于是鸭肉好吃还是鸡肉好吃就不在这里说了,各人喜好罢了。我个人比较喜欢吃鸭肉,因为鸭肉不仅是肉感好吃。中医上说,多吃鸭...
  • 22565
凉拌鸭丝怎么做-凉拌鸭丝的做法
  • 凉拌鸭丝怎么做-凉拌鸭丝的做法

  • “这是很久以前和一位大厨学的,老公很喜欢”食材明细主料鸭腿(2个)辅料花生碎(1勺)花椒(1勺)干辣椒(1勺)糖(1勺)醋(1勺)酱油(2勺)盐(1勺)胡椒粉(1勺)白胡椒粉(1勺)蚝油(1勺)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌鸭丝的做法步骤1、鸭腿洗净放锅中煮熟,可以在水中放着姜片料酒去腥2、酱油,糖醋比例2...
  • 10950
详细步骤为大家介绍板鸭的做法-板鸭怎么做好吃
  • 详细步骤为大家介绍板鸭的做法-板鸭怎么做好吃

  • 板鸭,属于是一种腌制品,是用盐,香料搭配在一起所制作而成的。板鸭,可以用清水煮熟了,直接进行食用,也可以搭配上一些食材一起烹饪。单纯的做板鸭还是比较简单的,但是要想做得好吃,还是需要下一翻功夫的。那到底板鸭怎么做好吃呢?以下小编会为大家介绍到板鸭的相关做法,通过一段文字...
  • 26972
凉拌鸭肾怎么做-凉拌鸭肾的做法
  • 凉拌鸭肾怎么做-凉拌鸭肾的做法

  • 食材明细主料鸭肾(适量)香菜(适量)花生(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)浙醋(适量)白糖(适量)花生油(适量)芝麻油(适量)咸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸭肾的做法步骤1、鸭肾下清水放点五香粉和料酒煮熟透,拿出来放凉切片。2、花生放油炒放凉拍碎,香菜切丝。3、把鸭肾和香菜花生倒入盘...
  • 26445
凉拌鸭胗怎么做-凉拌鸭胗的做法
  • 凉拌鸭胗怎么做-凉拌鸭胗的做法

  • “凉拌的鸭胗,辣、脆、香,很爽口,好吃😋跟零食小吃差不多,吃了会上瘾。”食材明细主料鸭胗(200g)花生(一抓)辅料姜(适量)蒜末(适量)辣椒(3个)香菜(少许)调料酱油(3匙)蚝油(2匙)香油(几滴)芝麻(1匙)醋(2匙)料酒(2匙)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌鸭胗的做法步骤1、先炸花生米,热油炸两分钟即可...
  • 5161
凉拌无骨鸭掌怎么做-凉拌无骨鸭掌的做法
  • 凉拌无骨鸭掌怎么做-凉拌无骨鸭掌的做法

  • “脆口无骨鸭掌,酸辣爽口。”食材明细主料鸭爪(300g)辅料辣椒(2颗)蒜(少许)姜(少许)调料食盐(适量)糖(适量)陈醋(1勺)海天米醋(3勺)酱油(1匙)香油(少许)凉水(2勺)料酒(1匙)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)凉拌无骨鸭掌的做法步骤1、准备的食材。2、少许料酒加姜,放入清水中煮至冒泡,加入鸭爪。3、...
  • 6002
本地鸭 凉拌本地鸭怎么做-凉拌本地鸭的做法 凉拌
  • 本地鸭 凉拌本地鸭怎么做-凉拌本地鸭的做法 凉拌

  • “今早买了4分之1的鸭肉,呵,,,怎么做呢,平时都是焖来吃或是煮汤,这次打算凉拌,嘿,,,,第一次发帖表述不清楚的还望见谅!1先把鸭肉洗干净,放如锅里水煮,水里面放点生姜和盐。2开锅后,小火慢钝30分钟。捞出后,自然冷却。3冷却后,把鸭肉切块,分别加入;葱,香菜,算姜丝,炒花生,少许盐,使用油和芝麻香油,...
  • 30431
凉拌鸭腿丝怎么做-凉拌鸭腿丝的做法
  • 凉拌鸭腿丝怎么做-凉拌鸭腿丝的做法

  • 食材明细主料板鸭腿(一个)辅料葱(适量)香菜(适量)黄瓜(半根)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸭腿丝的做法步骤1、所需食材:板鸭、黄瓜、葱、香菜。2、板鸭去掉皮和脂肪另做他用,瘦肉撕成丝。3、板鸭汤汁三勺拌匀。4、加入手撕香菜段。5、加入手撕葱段。6、黄瓜切粗条。7、放...
  • 12505
凉拌猪脚怎么做-凉拌猪脚的做法
  • 凉拌猪脚怎么做-凉拌猪脚的做法

  • “夏天来了,凉拌菜必不可少。凉拌猪脚有肉又不腻。”食材明细主料猪后脚(2只)辅料黄瓜(1个)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)白米醋(2勺)白糖(半勺)辣椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌猪脚的做法步骤1、猪脚焯去血水。2、焯水后,清水煮猪脚,加香叶,花椒,姜片,中火1小时左右,至筷子轻易戳破...
  • 32447
美味的凉拌鸭脚如何做简单又好吃
  • 美味的凉拌鸭脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟凉拌鸭脚板好吃又美味,鸭脚虽然没有鸡脚有味,但是鸡脚吃起来没有鸭脚软,但鸭脚啃起来越坑越香,没事做两个追剧的时候啃,自己做的比外面售卖的营养又安全,鸭脚好吃又好啃,做法也很简单,可以根据自己的口味做出不同...
  • 19131
轻松做出爽口凉拌鸭血!-凉拌鸭血怎么做好吃?只需要几步
  • 轻松做出爽口凉拌鸭血!-凉拌鸭血怎么做好吃?只需要几步

  • 炎热的夏季,许多人都喜欢吃凉拌鸭血。凉拌鸭血不仅是广受欢迎的夏日佳肴,而且凉拌鸭血中的鸭血富含铁和维生素,具有补铁、补血、凉血、清热、养肝、清理肠道有害物质的效用,所以大家平时可多吃。那么凉拌鸭血怎么做好吃?下面小编就为大家介绍美味凉拌鸭血的做法吧!一、凉拌鸭...
  • 30788
凉拌卤鸭脖怎么做-凉拌卤鸭脖的做法
  • 凉拌卤鸭脖怎么做-凉拌卤鸭脖的做法

  • 食材明细主料卤鸭脖(适量)辅料姜蒜(适量)辣椒油(适量)葱(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌卤鸭脖的做法步骤1、鸭脖提前卤好。切小。2、放入姜蒜葱花。加盐。3、淋上辣椒油和生抽。都是可以提前做好的。4、再放点花生米。搅拌均匀就可以。5、成...
  • 26126
凉拌鸭掌的做法 凉菜:凉拌鸭掌 凉拌鸭掌怎么做
  • 凉拌鸭掌的做法 凉菜:凉拌鸭掌 凉拌鸭掌怎么做

  • 食材明细主料鸭掌(12只(约300克))辅料干辣椒(6个)姜(1大块)小葱(4根)配料料酒(1大勺)桂皮(2小块)八角(2个)盐(1/2小勺)老抽(1小勺)生抽(1大勺)香油(1/2小勺)鸡精(1/2小勺)油辣椒(1小勺)花椒(30粒)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌鸭掌的做法步骤1、鸭掌去掉趾甲,对半斩成两段。2、入锅焯水。3、捞出...
  • 5196
卤鸭脚鸭翅的做法 卤鸭脚、鸭翅 卤鸭脚鸭翅怎么做
  • 卤鸭脚鸭翅的做法 卤鸭脚、鸭翅 卤鸭脚鸭翅怎么做

  • 食材明细主料鸭脚(适量)鸭翅(适量)辅料卤水(适量)老抽(适量)白酒(适量)姜(一块)盐(适量)水(适量)白糖(适量)原味(口味)未知(难度)卤鸭脚鸭翅的做法步骤1、鸭脚、鸭翅洗干净。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗干净。4、另起锅放适量清水,放配料,卤一个钟,吃软烂一点的,卤久点。5、卤好的。...
  • 21140
专题