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关于羊仔扒的家常做法的餐饮百科

羊仔扒怎么做-羊仔扒的做法
  • 羊仔扒怎么做-羊仔扒的做法

  • 食材明细主料羊仔扒(适量)辅料生粉(适量)面粉(适量)黑椒碎(适量)食粉(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)羊仔扒的做法步骤1、先把羊仔扒缘好2、缘好后放半个小时后放油再捞一下放冰箱3、缘好的羊仔扒一定要放一天后再拿出来...
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家常炮羊肉怎么做-家常炮羊肉的做法
  • 家常炮羊肉怎么做-家常炮羊肉的做法

  • “羊肉很温补,非常适合秋天食用。超级简单,适合我这样爱吃肉的懒人,哈哈赶紧给自己做一盘,贴贴秋膘吧!”食材明细主料羊腿肉(适量)辅料香菜(适量)大葱(适量)配料盐(适量)孜然(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炮羊肉的做法步骤1、羊后腿肉,垂直于肉的纹理,切成1毫米厚的片2、大...
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咖哩薯仔鸡扒怎么做-咖哩薯仔鸡扒的做法
  • 咖哩薯仔鸡扒怎么做-咖哩薯仔鸡扒的做法

  • “鸡大胸蛋白质含量非常高的营养食品,但是吃起来非常粗糙,所以就想到弄成西式大人小孩都接受!”食材明细主料鸡胸(1块)辅料土豆(1个)咖哩粉(适量)鸡精(1匙)盐(1匙)植物油(适量)番茄(1个)火腿肠(1条)生粉(2匙)咖喱(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖哩薯仔鸡扒的做法步骤1、首先把鸡胸清理干净,后用...
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葱扒羊肉怎么做-葱扒羊肉的做法
  • 葱扒羊肉怎么做-葱扒羊肉的做法

  • “羊肉是煮熟的羊腿肉,只需调味、炖透、充分加热。”食材明细主料熟羊肉(400g)辅料洋葱(半个)大葱(适量)调料盐(少许)生抽(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱扒羊肉的做法步骤1、熟羊肉切成大一点的薄片。2、炒锅放油烧热,放入洋葱丝、大葱丝。3、...
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家常拌羊肉怎么做-家常拌羊肉的做法
  • 家常拌羊肉怎么做-家常拌羊肉的做法

  • 食材明细主料羊腿肉(1000g)辅料姜片(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)葱花(适量)白糖(适量)味精(适量)花椒粒(适量)胡椒粉(适量)香菜末(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常拌羊肉的做法步骤1、羊腿肉去筋膜,切成大块,清洗干净。2、锅内加清水,烧开,放入羊肉块,同时放姜片、花椒粒。旺火烧...
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家常羊肉怎么做-家常羊肉的做法
  • 家常羊肉怎么做-家常羊肉的做法

  • “羊肉酥烂香辣,汤汁浓厚,味道鲜美,家常风味。”食材明细主料羊肉(500g)青蒜(50g)辅料植物油(10g)盐(5g)干辣椒(5个)辣椒粉(2g)老抽(1勺)料酒(1勺)桂皮(2块)桔子皮(1块)大蒜粒(3个)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常羊肉的做法步骤1、秋季进补。2、食材准备好。3、羊肉绰水后清洗干净放适量清...
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家常扒羊肉条的做法如何做简单又好吃
  • 家常扒羊肉条的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常扒羊肉条的做法--扒羊肉条是清真菜菜谱之一,以羊肉为制作主料,扒羊肉条的烹饪技巧以扒菜为主,口味属于其它口味。此菜用扒法制成,做出的菜颜色金黄,汁明芡亮,内软烂而浓香。尝在嘴里肉软嫩可口,吃完唇齿留香...
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家常煮扒皮鱼怎么做-家常煮扒皮鱼的做法
  • 家常煮扒皮鱼怎么做-家常煮扒皮鱼的做法

  • 食材明细主料扒皮鱼(适量)辅料香芹(适量)配料酱姜(适量)细盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常煮扒皮鱼的做法步骤1、扒皮鱼扒去皮,去掉内脏洗净,用少许细盐腌5分钟后沥干。(这一步没拍到)锅内下油烧热。2、中火,将沥干的扒皮鱼码入锅中,放入芹菜段。3、调入酱姜。4、淋入...
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煎猪扒的做法 家常菜--煎猪扒 煎猪扒怎么做
  • 煎猪扒的做法 家常菜--煎猪扒 煎猪扒怎么做

  • 食材明细主料猪扒肉(300G)辅料葱(少许)蒜(少许)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)黑椒粉(适量)生粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎猪扒的做法步骤1、1、如图准备好猪扒肉。2、2、放入蒜和葱拌均匀。3、3、放入少许盐拌均匀。4、4、倒入料酒和生抽拌均匀。5、5、倒入适量的黑椒...
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红扒羊蹄怎么做-红扒羊蹄的做法
  • 红扒羊蹄怎么做-红扒羊蹄的做法

  • 食材明细主料羊蹄筋(适量)辅料食盐(5g)酱油(30g)冰糖(10g)味精(1g)姜(10g)八角(2g)小葱(10g)黄酒(30g)胡椒(1g)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红扒羊蹄的做法步骤1、将羊蹄筋放在温水中浸泡半小时后,洗净2、洗净的羊蹄筋放入锅内,加清水没过羊蹄筋3厘米左右,用旺火烧3、待烧开后,再转移到小火...
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家常扒皮鱼怎么做-家常扒皮鱼的做法
  • 家常扒皮鱼怎么做-家常扒皮鱼的做法

  • 食材明细主料扒皮鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料花椒(适量)大料(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常扒皮鱼的做法步骤1、扒皮鱼洗净,在鱼身斜切几道口,方便入味2、姜切片葱切段备用3、锅中倒入油4、油温热后,放入扒皮鱼两面...
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家常羊肉煲仔饭的做法如何做简单又好吃
  • 家常羊肉煲仔饭的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常羊肉煲仔饭的做法--我这里是冬季,所有就选用了羊肩肉作为煲仔饭的原料之一,还搭配了土豆洋葱,让羊肉的味道得到更好的发挥,煲仔饭吃起来更加美味。羊肉的软嫩多汁,土豆的软嫩可口,让人吃了一口还想吃第二口...
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蘸汁手扒羊肉怎么做-蘸汁手扒羊肉的做法
  • 蘸汁手扒羊肉怎么做-蘸汁手扒羊肉的做法

  • “追个《山海情》,非得搞个《滩羊肉》,今大口吃肉了,小伙伴们,一起来玩吧!”食材明细主料宁夏滩羊肉(适量)葱(适量)姜(适量)辅料花椒(适量)茴香(适量)桂皮(适量)白芷(适量)红辣椒(适量)八角(适量)草果(适量)肉蔻(适量)调料料酒(适量)水(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)醋(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小...
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家常手扒羊肉(内蒙古)如何做简单又好吃
  • 家常手扒羊肉(内蒙古)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊肉(瘦):1000大葱:25g香菜:25g辅料大蒜(白皮):10醋:75盐:5香油:5黄油:5胡椒粉:3姜:15酱油:65辣椒油:50花椒:5味精:3八角:3桂皮:3具体步骤1.选用羊腰窝带骨肉,斩成长约13厘米、宽2厘米的条块,洗净。2.将香菜末,蒜末、胡椒粉、...
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羊多多——红扒羊肉怎么做-羊多多——红扒羊肉的做法
  • 羊多多——红扒羊肉怎么做-羊多多——红扒羊肉的做法

  • “非常感谢美食天下网站联合羊多多北京公司,送来了优质的内蒙古绿色羔羊肉。“羊多多”的羊肉全部精选来自北纬42°、东经116°的草原腹地——内蒙古锡林郭勒大草原南端常年食用天然牧草,饮用清澈无污染矿泉水的放养羊,口感最佳、肉质紧实的羔羊,从屠宰到加工,全程恒温生产,全...
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家常版煲仔饭怎么做-家常版煲仔饭的做法
  • 家常版煲仔饭怎么做-家常版煲仔饭的做法

  • “这次做的煲仔饭属于家庭简易版的,没有那么多讲究,做法简单,但是味道还是不错的。”食材明细主料大米(适量)腊肠(适量)小油菜(2颗)鸡蛋(1颗)腊肉(适量)辅料煲仔饭酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常版煲仔饭的做法步骤1、砂锅里少加点油把底擦一下,大米洗净放入砂锅,加适量...
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锅仔羊排怎么做-锅仔羊排的做法
  • 锅仔羊排怎么做-锅仔羊排的做法

  • “在一家清真店吃过一次,老婆很喜欢,回家自己研究做的,非常成功,老婆说比饭店的好吃,哈哈。”食材明细主料羊排(500g)洋葱(100g)青椒(50g)红椒(50g)青蒜(50g)葱(3g)姜(3g)蒜(5g)茴香(1g)辅料花椒(3g)党参(2g)肉桂(2g)肉蔻(2g)香叶(1g)陈皮(2g)干辣椒(5g)豆瓣酱(10g)八角(一个)中辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)锅...
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手扒羊肉怎么做-手扒羊肉的做法
  • 手扒羊肉怎么做-手扒羊肉的做法

  • “手扒羊肉是西北地区广为流传的宴客大菜,精选羊腩肉或带骨腿肉为原料,做法简单,先煮后蒸使肉保持不散却酥烂可口。”食材明细主料羊腩肉(600克)辅料胡萝卜(1棵)洋葱(1/2个)香菜(3棵)配料葱(1段)姜(1块)花椒(1克)草寇(2枚)干辣椒(2枚)小茴香(3克)孜然粒(7克)盐(5克)孜然(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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手扒羊排怎么做-手扒羊排的做法
  • 手扒羊排怎么做-手扒羊排的做法

  • 食材明细主料羊排(3根)辅料姜(1块)大葱(1段)干红辣椒(3根)花椒粒(1勺)蒜(5粒)香菜(1根)海鲜酱油(3勺)有机醋(1勺)香油(1/2勺)油辣子(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手扒羊排的做法步骤1、羊排切大块,冷水入锅焯出血水。2、捞出羊排放入高压锅,加入姜片,大葱段,干红辣椒和花椒粒。3、加入适量...
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家常炖羊肉怎么做-家常炖羊肉的做法
  • 家常炖羊肉怎么做-家常炖羊肉的做法

  • “冬天进食羊肉,能御风寒,又可补身体,是养生保健的佳品。清炖很可口,适当加点配料更能增加补益功效。”食材明细主料羊肉(1250克)辅料盐(18克)八角(6个)香叶(6片)桂皮(4小片)花椒(15克)葱(1棵)姜(1块)酱油(2汤勺)当归(4克)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常炖羊肉的做法步骤1、羊肋间肉,切麻将...
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家常萝卜锅仔怎么做-家常萝卜锅仔的做法
  • 家常萝卜锅仔怎么做-家常萝卜锅仔的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,又到了天天吃白萝卜也不腻的季节了。这道家常萝卜锅仔,不用放什么佐料,就自带鲜甜,好吃又营养。”食材明细主料白萝卜(适量)辅料肥肉(适量)干辣椒壳(适量)姜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常萝卜锅仔的做法步骤1、白萝卜。2、去皮洗净切...
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家常羊肉面怎么做-家常羊肉面的做法
  • 家常羊肉面怎么做-家常羊肉面的做法

  • “最快捷家常版的羊肉面,做法简单,味道一流。”食材明细主料鸡蛋挂面(100g)辅料羊肉汤(500g)羊排(2块)菠菜(少许)调料盐(适量)胡椒粉(少许)味精(少许)羊油辣椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常羊肉面的做法步骤1、煮锅上火,加入羊肉汤、羊排。如果汤太肥,可掺入适量开水。2、下入...
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家常炖羊排怎么做-家常炖羊排的做法
  • 家常炖羊排怎么做-家常炖羊排的做法

  • “原汁原味,香味扑鼻。”食材明细主料羊排(2000g)辅料葱姜(适量)调料盐(适量)花椒(少许)干辣椒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖羊排的做法步骤1、羊排剁成块,用清水浸泡2小时左右。2、冷水下锅。3、开锅后改小火,慢慢撇干净浮沫。4、放入花椒、葱段、姜片。5、适量盐。6...
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锅仔羊肉怎么做-锅仔羊肉的做法
  • 锅仔羊肉怎么做-锅仔羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉(750克)白萝卜(半个)香菜(适量)姜(适量)干辣椒(几个)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)白酒(适量)辅料水煮鱼佐料(一勺)盐(少许(视情况可以不加))鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)中辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)锅仔羊肉的做法步骤1、准备好食材。2、白萝卜去皮切成大块。3、羊肉凉水上...
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扒羊肉怎么做-扒羊肉的做法
  • 扒羊肉怎么做-扒羊肉的做法

  • “羊肉软烂肥而不腻咸鲜适口”食材明细主料羊肉(300克)辅料大葱(少许)大蒜(少许)香油(少许)食盐(少许)白糖(少许)生抽(两勺)老抽(半勺)料酒(一勺)香菜(少许)花椒粉(少许)咸鲜(口味)煨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扒羊肉的做法步骤1、清水将羊肉煮熟晾凉备用(煮制步骤在此省略)2、把凉透了的羊肉切片3、...
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