当前位置:味味甜 >

关于香酥辣子肥肠的最正宗做法的餐饮百科

香酥辣子肥肠怎么做-香酥辣子肥肠的做法
  • 香酥辣子肥肠怎么做-香酥辣子肥肠的做法

  • “你们吃肥肠还在炒着吃吗?今天分享一道香酥辣子肥肠,油炸后肥肠搭配脆椒一起煸入味,麻辣鲜香,香酥脆爽,好吃到停不下来!很不错的下酒菜噢!”食材明细主料肥肠(200g)香脆椒(一袋)辅料葱姜(适量)大蒜(半头)脆皮粉(适量)熟白芝麻(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)料酒(一勺)油(适量)冰糖(适量)卤料包(一包)香...
  • 8106
肥而不腻、韧劲十足-最正宗卤大肠的做法
  • 肥而不腻、韧劲十足-最正宗卤大肠的做法

  • 卤制食品是由多种香料,经过几个小时的精心熬煮而制成的,不论是卤牛肉、鸡肉、鸭肉、猪蹄,还是豆干、莲藕、海带这些素食,只要经过卤制的食物的味道都非常香,吃了让人念念不忘。那么,要想卤味做的好,卤料搭配是关键,那么,正宗的卤大肠怎么做呢?一、最正宗卤大肠的做法,肥而不腻、韧劲...
  • 16968
香辣肥肠怎么做-香辣肥肠的做法
  • 香辣肥肠怎么做-香辣肥肠的做法

  • “肥肠特别有嚼劲儿,青椒的加入让菜品鲜美香辣。”食材明细主料肥肠(500g)青椒丝(200g)辅料姜丝(2勺)蒜片(2勺)葱段(2勺)调料香辣酱(2勺)盐(适量)香辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香辣肥肠的做法步骤1、洗净的肥肠切成段放入锅里干煸。2、干煸出油脂以后,放入香辣酱炒香,再放入姜丝,蒜片和...
  • 21945
广式腊肠几分肥瘦最正宗
  • 广式腊肠几分肥瘦最正宗

  • 二分肥肉、八分瘦肉。喜欢吃口感偏硬的广式腊肠,也可以用全瘦肉制作。广式腊肠是一款风味食品,制作的食材包括肉、酱油、食用盐、料酒等。制作广式腊肠的肉可以选择猪腿肉或猪臀尖等部位制作。做好的广式腊肠需要放在干燥、阴凉的地方保存,保存期间避免雨淋,以免食材变质。...
  • 23888
辣子肥肠的做法 【川菜】:辣子肥肠 辣子肥肠怎么做
  • 辣子肥肠的做法 【川菜】:辣子肥肠 辣子肥肠怎么做

  • “非常开胃的一道川菜”食材明细主料猪大肠(500克)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)姜片(少许)蒜片(少许)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)鸡精(适量)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣子肥肠的做法步骤1、肥肠放入盆中倒入面粉、啤酒来回揉搓,直至肥肠上的污物洗净。2、用流动水将肥肠冲洗...
  • 28756
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
  • 9836
香辣肥肠面怎么做-香辣肥肠面的做法
  • 香辣肥肠面怎么做-香辣肥肠面的做法

  • “我和孩子吃不了太辣的食物,就放了一点火锅底料的红油,汤汁看起来不够红,但味道还是有辣味的,刚刚适合我们娘家吃。能吃辣的多一点红油,更好看。”食材明细主料新鲜碱面(适量)卤肥肠(120g)辅料白菜心(80g)香菜(小许)葱叶(小许)红椒(小许)纯净水(800g)调料食盐(2g)生抽(5g)味精(1g)火锅底料红油(5g)...
  • 19843
香辣卤肥肠的做法 #团圆饭#香辣卤肥肠 香辣卤肥肠怎么做
  • 香辣卤肥肠的做法 #团圆饭#香辣卤肥肠 香辣卤肥肠怎么做

  • “在老家过年前,妈妈准备的肥肠。不过她的是不卤的。用来炒酸豆角吃的。特别好吃。但是现在我更喜欢卤过的。”食材明细主料卤肥肠(适量)辣椒(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣卤肥肠的做法步骤1、卤肥肠切好。2、姜蒜...
  • 7559
哪里的腊肠最正宗最好吃?
  • 哪里的腊肠最正宗最好吃?

  • 腊肠大家都吃过,尤其是过年的时候,家家户户开始准备置办年货,腊肠是必不可少的,很多人家都是自己买了肉,去市场订做,有些人则是直接买现货,那么哪里的腊肠最正宗最好吃?哪里的腊肠最正宗最好吃先简单介绍一下腊肠的种类:腊肠可分为三大类:生抽肠、老抽肠及鸭或猪肝肠。不同的地区腊...
  • 9442
桃酥饼哪里的制作方法最正宗
  • 桃酥饼哪里的制作方法最正宗

  • 桃酥饼不知道小伙伴吃过没有?桃酥饼的外表是黄黄的,上面都会有一些芝麻来点缀。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一种油的香味儿,还有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特别喜欢吃桃酥饼。其实现在的桃酥饼里面已经没有核桃了,主要是以烤制的饼为主,那么为什么叫桃酥饼?桃酥饼哪里的呢?怎么...
  • 23602
正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法
  • 正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料青红椒(适量)葱姜蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)水淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)香油(适量)红油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条,葱姜蒜末,蒜末要多一些,青红椒切条。2、准备郫县豆瓣酱,和各种调味料,因家中没有郫县豆...
  • 15054
香酥肥肠怎么做-香酥肥肠的做法
  • 香酥肥肠怎么做-香酥肥肠的做法

  • 食材明细主料肥肠(200g)香辣酥(100g)葱(10g)蒜(10克)香菜(10g)辅料淀粉(2勺)盐(1匙)糖(1匙)料酒(0.2匙)味精(0.2匙)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香酥肥肠的做法步骤1、准备原材料香辣酥一包和处理干净的肥肠切小段备用2、肥肠放入容器中撒上盐和料酒、糖、淀粉3、兑入适量清水将肥肠均匀...
  • 11371
正宗的辣子鸡丁怎么做-正宗的辣子鸡丁的做法
  • 正宗的辣子鸡丁怎么做-正宗的辣子鸡丁的做法

  • “辣子鸡丁,特色传统菜肴,属川菜系,干辣椒不是主料胜似主料,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”食材明细主料鸡胸肉(750克)油(250克)干辣椒(适量)大蒜梗(适量)辅料姜(适量)白芝麻(适量)花椒(适量)八角(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)白酒(适量)麻辣(口...
  • 10677
辣子肥肠的做法 #团圆饭#辣子肥肠 辣子肥肠怎么做
  • 辣子肥肠的做法 #团圆饭#辣子肥肠 辣子肥肠怎么做

  • “麻辣,咸香,肥肥经过炒制,鲜香不腻😋😍”食材明细主料卤肥肠(适量)辅料玉米油(适量)姜蒜(适量)干红辣椒段(适量)花椒(适量)蒜苗碎(适量)老抽(一点)蚝油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣子肥肠的做法步骤1、肥肠切薄片。2、花椒,姜蒜,干红辣椒段。3、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒段,花...
  • 20009
香辣肥肠的做法 #炖菜#香辣肥肠 香辣肥肠怎么做
  • 香辣肥肠的做法 #炖菜#香辣肥肠 香辣肥肠怎么做

  • “猪肠被用来运输和消化食物。它们非常坚韧,没有猪肚那么厚,脂肪含量适中。根据猪肠的功能,可分为大肠、小肠和肠头。他们的脂肪含量不同。小肠最细,肠头最胖。猪大肠具有润燥、补虚、止渴、止血的功效。可用于治疗虚弱、口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等。”食材明细主料肥肠...
  • 9023
麻辣香肠炒花菜的做法 正宗滴川味~~麻辣香肠——炒【花菜】 麻辣香肠炒花菜怎么做
  • 麻辣香肠炒花菜的做法 正宗滴川味~~麻辣香肠——炒【花菜】 麻辣香肠炒花菜怎么做

  • “我喜欢用香肠搭配蒜苔、蒜苗、青椒、包菜、或者花菜来炒。今天给各位好朋友介绍的是超级下饭的一道菜——【川味香肠炒花菜】”食材明细主料菜花(一个)香肠(一根)尖辣椒(4个)辅料蒜片(适量)配料盐(一勺)味精(半勺)蚝油(一勺)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣香肠炒花菜的做法步...
  • 24387
最正宗的麻辣小龙虾的做法
  • 最正宗的麻辣小龙虾的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间,外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗?今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法,不会的小伙伴一定要赶紧记好哦。一、如何挑选小龙虾1、一定要挑选活虾,...
  • 29692
辣子肥肠怎么做-辣子肥肠的做法
  • 辣子肥肠怎么做-辣子肥肠的做法

  • “麻辣可口,干香有嚼头。”食材明细主料肥肠(1/2根)辅料面粉(1汤匙)料酒(4茶匙)菜籽油(3茶匙)豆瓣酱(1茶匙)鸡精(1/3茶匙)小葱(2根)花椒(1把)干海椒(1把)老姜(少许)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣子肥肠的做法步骤1、将肥肠剪开,撕去內壁油肋;2、加入面粉搓揉,再冲洗干净。3、老姜切小片,小葱...
  • 27979
辣子肥肠的做法 宴客菜——辣子肥肠 辣子肥肠怎么做
  • 辣子肥肠的做法 宴客菜——辣子肥肠 辣子肥肠怎么做

  • 食材明细主料猪大肠(适量)辅料干红辣椒(适量)青椒(适量)葱姜(适量)花椒(适量)配料盐(适量)味极鲜(适量)鸡精(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣子肥肠的做法步骤1、准备材料(猪大肠已煮熟)2、材料改刀备用3、将大肠放入7成热的油锅中略炸4、大肠沥油捞出备用5、锅中倒油,放入...
  • 7603
麻辣烫哪里最正宗
  • 麻辣烫哪里最正宗

  • 如果说餐饮市场上有什么美食是既好吃,又便宜的,那么一定有麻辣烫的一席之地,麻辣烫作为一个口味多变,而且容易让人上瘾的美食,它在餐饮市场上有着不可取代的地位,所以加盟一个麻辣烫店一个正确的选择,那么麻辣烫哪里最正宗?赶紧跟随小编一起来看看吧!麻辣烫哪里最正宗1.吉阿婆麻...
  • 25229
酱香麻辣肥肠的做法 酱香+麻辣肥肠 酱香麻辣肥肠怎么做
  • 酱香麻辣肥肠的做法 酱香+麻辣肥肠 酱香麻辣肥肠怎么做

  • 食材明细主料肥肠(适量)洋葱(半个)辅料大葱(半根)花椒(适量)青椒(2根)红椒(适量)七月鲜豆瓣酱(1勺)酱油(一勺)黄酒(适量)醋(1半勺(调味用))糖(半勺(调味用))姜(几片)大蒜头(半个)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香麻辣肥肠的做法步骤1、准备好材料。肥肠切段!我用的肥肠是卤过的,没卤的要先煮熟...
  • 17646
正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做
  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做

  • “小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜,从很小的时候,老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃,每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些,虽然肉炸过,但吃起来一点也不油腻,常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着酱,炒,炖都非常的下饭,好吃,这次我配的是芹菜...
  • 29892
教您学会最正宗的麻辣田螺的做法-正宗麻辣田螺怎么做
  • 教您学会最正宗的麻辣田螺的做法-正宗麻辣田螺怎么做

  • 田螺是有些人喜欢吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎么处理田螺,那么今天这篇文章为大家带来的主要内容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜欢吃田螺的话,那么你一定要学习正宗麻辣田螺的做法,各人在家里也能轻松的做出外面的风味哦!一、正宗麻辣田螺的做法准备好我们需要用...
  • 20961
香辣肥肠煲怎么做-香辣肥肠煲的做法
  • 香辣肥肠煲怎么做-香辣肥肠煲的做法

  • 食材明细主料肥肠(半斤)青尖椒(1个)红椒(半个)辅料小米椒(4个)生抽(5勺)葱(适量)老抽(2勺)料酒(2勺)白酒(30ml)干红辣椒(3个)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣肥肠煲的做法步骤1、肥肠内外用白醋,盐洗净,刮掉里面不干净的东西2、过清水洗净3、放入沸水中焯干净,然后捞出4、葱姜...
  • 6478
专题