- “健脾消食,营养丰富。”食材明细主料菜花(200克)胡萝卜(适量)毛豆(50克)蟹味菇(50克)辅料美极鲜味汁(1勺)鸡精(2克)配料盐(3克)美极鲜味汁(1勺)鸡精(2克)香油(适量)水淀粉(适量)植物油(50克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜花炒豆菇的做法步骤1、准备的材料。2、菜花掰开洗净,胡萝卜去皮切片,蟹...
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- “清理冰箱的存货,冰箱存了好几包蘑菇,这段时间都在拼命地吃蘑菇。”食材明细主料甜豆(500g)白玉菇(150g)蟹味菇(150g)胡萝卜(2根)辅料蒜(6瓣)鲍鱼汁(2汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜豆炒双菇的做法步骤1、甜豆摘洗干净。2、白玉菇,蟹味菇去根部,洗净。3、胡萝卜去皮切片。4、...
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- “家里还剩下半斤姬菇,正好可搭配在一起炒。姬菇也叫“小平菇”,是非常经济实惠的一种食用菌,它嫩滑可口,有类似牡蛎的香味,无论是素炒还是与荤菜搭配一起炒,都十分鲜嫩诱人,姬菇富含硒、多糖体等有益物质,具有抗癌防癌,调高免疫力的功效;常吃姬菇还能改善人体新陈代谢、增强体质、...
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- “今天这道四季豆正当是享福竟然有鸡汤来当“喝”用鸡汤来当汤底这四季豆的味道也不一样了嘴刁的宝贝也吃出来了夹了一根又一根MS今天的餐桌上就只的这道菇香炒豆了呵呵呵送上让亲们也尝一下加了鸡汤的菇香炒豆”食材明细主料四季豆(一份)香菇(一份)辅料盐(适量)鸡汤(适量)鸡精(适...
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- “蘑菇富含氨基酸,维生素,矿物质和多糖类成分,是一类高蛋白低脂肪的保健食材,加之蘑菇肉质鲜嫩,因此成为我们餐桌上必不可少的一道美食。蘑菇搭配青豆和火腿肠一起炒制,即有营养又好看好吃!”食材明细主料青豆(80克)蘑菇(100克)火腿肠(1根)大蒜(1瓣)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
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- 食材明细主料甜豆(120克)香菇(6朵)蘑菇(105克)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双菇炒甜豆的做法步骤1、食材:甜豆(已清洗)、香菇(已泡发清洗)、蘑菇(已洗净)2、将蘑菇和香菇放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的甜豆和切好的香菇翻炒一下。4、接着,加适量的...
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- “通常我喜欢用橄榄油、玉米油等没有味道的油来炒青菜,主要是可以保持食材本身的原味。一般像芦笋、甜豆类的青菜我会用橄榄油、山茶油等更加优质的油。这次特意选择了山茶油(CamelliaOil)不饱和脂肪酸含量超过90%,山茶油的油酸及亚油酸均高于橄榄油,烟点高,更适合高温爆炒。...
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- “这是个会带给你惊喜的素菜,最重要的就是临出锅时的几滴白醋,有空试试吧!”食材明细主料黄豆芽(适量)香菇(适量)辅料蒜蓉(适量)干辣椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇炒豆芽的做法步骤1、香菇切片,和豆芽冷水下锅煮开,两分钟后取出冷水冲洗后备用2、锅里放少许油,放蒜蓉小...
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- “蘑菇,还是蘑菇,好象真的爱上它了,有时买了食材,不知怎么做才时好,去油管子找吧,特别喜欢阿基师、吴秉承、郭主羲和詹姆士的视频,特别是阿基师的,手法细腻、态度亲切,很接地气,经常跟着他的视频做菜,收获不少。甜豆是自己种的,蒜苗也是自己栽的,收获不多,作为配菜增色吧。”食材明细主...
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- “今天鱼要跟大家分享的是草菇炒豆子,非常家常的一道快手菜,虽然不起眼,但营养很丰富噢,草菇有补脾益气、补钙补血、强身健体的功效,非常适合孩子吃。草菇可以用来煲汤,清炒的话可以加蚕豆、青豆、碗豆、胡萝卜之类的一起炒,还不用加调味料,鲜嫩美味。不过冬天的草菇必须当天买当...
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- “冬天难免会。肉食比平时吃的多。这时候特别适合吃这道清爽的萍菇炒青豆。平菇能有效排除人体多余的脂肪。清除肠胃。是不可多得的冬季美食。”食材明细主料平菇(3两)青豆(3两)大蒜(5瓣)辅料盐(少许)鸡精(少许)淀粉(半匙)菜籽油(一匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇炒青豆的做...
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- “今天做的这道菜,色泽好看、味道好吃,而且做起来太省事了,快来试试吧。”食材明细主料豆腐泡(1盒)香菇(4朵)西兰花(适量)辅料葱花(少许)酱香汁(适量)淀粉(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇炒豆泡的做法步骤1、准备食材。2、锅内加适量水,放几滴油,少许盐,煮开,将西兰花焯断生。3...
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- 食材明细主料中豆腐(一块)红椒(一个)蘑菇(几个)大蒜(几粒)辅料玉米油(8毫升)盐,生抽(各2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蘑菇炒豆腐的做法步骤1、蘑菇洗干净切片备用。2、大蒜,红椒切成小块备用。3、油锅烧热倒入玉米油,倒入豆腐煎至偏黄。4、油锅留底油,大火煸炒红椒,蘑菇。5、加入...
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- 食材明细主料平菇(适量)豆腐(适量)辅料瘦肉(适量)青蒜苗(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇炒豆腐的做法步骤1、平菇焯水捞出备用。2、豆腐切块。3、锅中热油煎制豆腐。4、加入瘦肉辣椒。5、加入平菇。6、加入少许清水煮沸。7、加入青蒜苗。8、加入盐调味即可。9、装盘...
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- 食材明细主料豆王(适量)香菇(几粒)肉末(50克)辅料玉米油(适量)盐(2克)生抽(1克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇炒豆王的做法步骤1、提前准备好所需要的食材。香菇需要提前浸泡备用。2、油锅烧至六成熟,倒入香菇肉末煸炒。3、在倒入豆王煸炒至软,炒至过程中需要不断加入少许开水,...
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- 食材明细主料新鲜香菇(45克)扁豆(155克)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇炒扁豆的做法步骤1、食材:新鲜香菇(已洗净)、扁豆(已去筋清洗)。2、将新鲜香菇放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。4、接着,合入扁豆,加适量的清水。5、翻...
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- 食材明细主料茶树菇(150g)海鲜菇(150g)毛豆(150g)肉丝(200g)辅料油(适量)盐(适量)生粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆炒双菇的做法步骤1、茶树菇很海鲜菇切段,用盐水泡一会2、肉丝用生粉抓匀3、茶树菇和海鲜菇洗净,沥干水分4、毛豆洗净5、热油煸炒毛豆6、等毛豆炒熟了...
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- 食材明细主料豆腐干(适量)木耳(适量)平菇(适量)葱(适量)辅料盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菌菇炒豆干的做法步骤1、准备食材。木耳提前一晚浸泡,木耳、平菇焯水2、木耳、平菇切丝、葱切碎、豆腐干清洗后一切两半3、热锅凉油,爆香葱碎4、放入木耳、平菇翻炒几下...
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- 食材明细主料香菇(100g)豆腐(2盒)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱花(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇炒豆腐的做法步骤1、香菇洗净,剁碎2、热油炒香菇末3、香菇炒熟了倒入盒装的豆腐4、炒匀了倒入酱油5、放一小勺糖6、炒二三分钟后撒上葱花即可...
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- “这道菜是我们东北饭店常见的一道菜,味道很好吃,喜欢的看看:”食材明细主料蘑菇(150克)土豆(2个)黄瓜(30克)猪肉(50克)辅料调味汁(30克)葱(5克)料酒(8克)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土豆炒蘑菇的做法步骤1、蘑菇提前泡好,处理干净2、水开焯蘑菇,然后捞出备用3、土豆切条4、锅里...
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- “蘑菇味道鲜美,口感细腻软滑,十分适口,既可炒食,又可焯水凉拌,可以和很多食物一起混合烹饪,能给这些食物增加“鲜美之味”,口感风味更佳。另一方面,由于蘑菇热量极低,所以在食量和吃法上都比较自由。它能预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥。。。”食材明细主料蘑菇(145克)青豆(90克)辅...
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- “荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺...
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- 食材明细主料蚕豆(575克)新鲜香菇(55克)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇炒蚕豆的做法步骤1、材料:蚕豆2、新鲜香菇3、将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4、将香菇清洗一下。5、放在案板上切成小块,待用。6、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。7、随后,合入...
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- 食材明细主料豆角(1把(600g))王子菇(200g)口蘑(227g)辅料玉米油(1.5大匙)蒜(3瓣)蚝油(1.5大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角炒蘑菇的做法步骤1、主要材料。把豆角摘洗干净(这步漏拍照了。)2、王子菇洗净,撕小条。3、口蘑洗净对半切开。4、蒜剁末。5、热油锅,把蒜末爆香。6、放...
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- 食材明细主料白豆干(适量)豌豆(适量)辅料香菇(适量)胡萝卜丁(适量)配料干红辣椒段(适量)葱末(适量)姜末(适量)盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)糖(适量)香油(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇豌豆炒豆干的做法步骤1、香菇切丁,豆干切丁备用。锅中烧水,水开后将豌豆、胡萝卜丁和...
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