- “南昌人爱吃鸭子那是绝对的!几年前,楼下的小夫妻找了一个做饭的阿姨,面试的时候阿姨一上来就说:“我做鸭子做的好吃,马上端午了,我可以烧鸭子给你们吃!”,于是她马上被录用了。当然她的鸭子到底烧的好不好吃,我也不得而知。但可以看出南昌人对鸭子的喜爱。南昌人吃鸭子不光是吃鸭...
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- 食材明细主料子鸭(适量)辅料青椒(适量)鲜豆角(适量)配料盐(适量)植物油(适量)酱油(适量)十三香(适量)味精(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜豆角炒鸭的做法步骤1、备鸭,鲜豆角,青椒。2、青椒切丝,鸭肉切丁,鲜豆角切段。3、锅里倒进植物油烧开入进鸭肉丁炒匀,。4、淋上料酒放点...
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- “家里没有腊肠,用哈尔滨红肠代替的,反正都有一种特殊好吃的味道。”食材明细主料土豆(一个)豆角(适量)哈尔滨红肠(半截)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)蒜(两瓣)油(适量)咸香(口味)十分钟(耗时)简单(难度)豆角土豆炒红肠的做法步骤1、土豆切小块,蒜拍碎,红肠切小丁。2、豆角切菱形,焯水,水里放适量...
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- “酸豆角蒸南瓜,酸酸甜甜美味好吃。南瓜是夏秋季我们乡村人经常吃的瓜菜,营养丰富含有淀粉,蛋白质,胡萝卜素等有较高的营养价值。南瓜所含的果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,适宜于胃病患煮。南瓜所含的成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。”食材明细主料南...
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- 食材明细主料酸豆角(适量)鸭胗(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒鸭胗的做法步骤1、食材:酸豆角切粒、鸭胗切片、姜、蒜、干辣椒。2、鸭胗中放入盐和料酒抓匀腌制五分钟。3、锅中放油,放...
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- “我泡的酸豆角太酸了😄灵机一动,配点鲜豆角一起炒,既可以降低酸味还能过足嘴瘾!我真是太机智了😄😄😄。”食材明细主料酸豆角(适量)长豆角(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒长豆角...
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- “不用解释的,南昌人的最爱”食材明细主料麻姑米粉(300克)小米椒(适于)火腿肠(适量)辅料肉(50克)大葱(适量)青蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)南昌炒粉(南昌人的最爱)的做法步骤1、主料,米粉,事先泡2个小时2、辅料3、辅料预处理4、泡过的米粉,用开水煮,只要3分钟,就能煮好,用清水浸...
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- 食材明细主料剩米饭(适量)酸豆角(适量)腊肠(适量)辅料鸡蛋(一个)蒜(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸豆角腊肠炒饭的做法步骤1、腊肠,胡萝卜,鸡蛋和酸豆角准备就绪。2、大葱和大蒜准备就绪。3、剩米饭捣散备用。4、葱蒜,腊...
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- ““酸”也是湘菜的一大特点,但这酸不是单纯的酸,而是带着点微辣、带着点咸香,让人食之意犹未尽,食后回味无穷的酸。下面就为大家推荐一道菜,看看湘菜的酸到底是怎样的“酸”。酸豆角,是一种腌制类的菜,天然绿色,开胃下饭,味道具有鲜、香、嫩、脆的特点,既可以单独食用,又是上好的配...
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- “用香肠代替猪肉丝炒豆角味道也不错,爱吃香肠的朋友们可以试试。”食材明细主料香肠(两小根)土豆(一个)豆角(半斤)辅料葱(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香肠炒土豆豆角的做法步骤1、香肠切片。2、豆角掰断。3、土豆削皮切成滚刀块。4、准备葱姜蒜。...
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- 食材明细主料光鸭(半只)辅料酸豆角(200克)青椒(20克)红椒(20克)指天椒(2个)配料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)八角(2个)干椒节(适量)白酒(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡粉(适量)食用油(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸豆角烧鸭的做法步骤1、鸭洗净斩小件飞水备用。2、酸豆角冲洗一下...
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- 食材明细主料肉末(适量)辅料米饭(适量)调料酸豆角(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒饭的做法步骤1、锅中放油,油开放入肉末炒熟。2、放入酸豆角,继续翻炒均匀。3、放入少量酱油继续翻炒,导入剩饭,翻炒均匀即可。4、酸豆角要少放,咸。5、我儿子最爱吃的炒饭。...
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- 食材明细主料鸭肫(3个)酸豆角(1盘)辅料蒜子(少许)生姜(少许)干辣椒(少许)青椒(2个)调料食用油(适量)生抽(1勺)料酒(1勺)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒鸭肫的做法步骤1、锅中油预热,放入蒜子生姜炒香。2、倒入咸鸭肫翻炒。3、放入一勺料酒。4、倒入一勺生抽翻炒上色,倒入一碗清水,...
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- 准备时间:13分钟    烹饪时间:10分钟鸭肠炒酸豆角是一道非常不错的美食,这道美食的味道十分特别,所以有一些小伙伴们不太喜欢吃这道美食。如果你家里有人不喜欢各种带酸味的食物,那你就一定不要给她们做这道美食,我想她们一定不会喜欢吃的。但如...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟南昌人爱吃的酸豆角炒是一道制作非常简单的菜肴,其中的酸豆角一定要选择好,要制作出美味的南昌人爱吃的酸豆角炒需要花很大的耐心,酸豆角可以促进人体的食欲,吃起来非常的美味。主料鸭肠:200g酸豆角:400g辅料啤酒:10...
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- “自己泡了些新上市的荞头。这天气,吃点酸酸的才有胃口。”食材明细主料鸭肠(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)酸荞头(适量)辅料姜(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)米酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸荞头炒鸭肠的做法步骤1、备好所有食材。2、用盐把鸭肠抓洗几遍。3...
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- “自己腌制的酸豆角,用腊肠炒一下就已经很好吃了!腌制了很多,冻在冰箱里,冬天也可以吃放心的酸豆角了”食材明细主料酸豆角(一把)腊肠(半根)辅料葱(适量)小米椒(适量)蚝油(适量)糖(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒酸豆角的做法步骤1、腊肠切粒2、酸豆角切粒,小米椒,葱姜...
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- “豆角口感鲜美,能增进食欲,利尿消肿,益气健脾,是家庭餐桌上经常出现的一道菜。自制的腊肠咸甜可口。蒜泥爆香,再把腊肠煸炒出油,再来煸炒豆角,主菜配菜都非常入味,咸鲜可口,非常下饭。”食材明细主料豆角(250g)腊肠(1根)辅料蒜泥(适量)调料盐(0.5匙)鸡粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通...
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- 食材明细主料鸭肠(适量)豆角(适量)辅料青椒(适量)干红椒(适量)配料啤酒(适量)盐(适量)大蒜(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭肠酸豆角的做法步骤1、在鸭肠里面放些啤酒和盐搓洗用冷水冲洗干净(事先还可以用碱水泡20分钟,这样腥味全部就没有咯)2、酸豆角切成丁3、将鸭肠切成小段4、...
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- “家常下饭菜,好吃的不得了!!!”食材明细主料香肠(适量)酸豆角(适量)酸大蒜(几个)青椒(一个)调料玉米油(6毫升)盐(少许)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香肠炒酸豆角的做法步骤1、准备所用材料,开始了。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒酸豆角,辣椒,酸大蒜炒均匀。3、倒入香肠一...
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- 食材明细主料酸豆角(50克)鸭子(450克)生姜(几片)辅料玉米油(10克)盐(2克)啤酒(一罐)生抽(2克)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸豆角焖鸭子的做法步骤1、鸭子去除内脏清洗干净,切成小块待用,生姜切片备用。2、酸豆角待用。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,倒入鸭子大火煸炒至无水分。4、加...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鸭肠炒酸豆角是鸭肠和豆角一起制作而成的一款美食,这款美食营养健康,非常好吃,并且比较适合人们经常吃的一款美食,这款鸭肠吃起来口感比较脆,豆角含有维生素,吃了对于身体比较好,还可以对肠胃的不舒服有一定的缓...
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- “平常不怎么喜欢吃豆腐,原因是不怎么会炒。闲的无聊试试酸豆角和豆腐的完美结合。美味健康”食材明细主料姜(几片)葱(半段)豆腐(一小块)青椒(一个)酸豆角(少量)干红椒(几个)辅料盐(适量)十三香(少许)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒豆腐的做法步骤1、葱姜辣椒切丝备用2、豆腐切...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。用鸭肠搭配酸甜可口、开胃的酸豆角是个不错的选择。酸豆角炒鸭肠这道菜,可以下酒,酌粥,哪怕是白口吃都味道鲜美无比,可以作为日常的小吃食...
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- “酸豇豆其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能抑制胆碱酶活性可帮助消化增进食欲。酸豆角原料好买做法简单天然绿色开胃下饭其味鲜、香、嫩、脆既可以单独食用又是上好的炒、煮、烤、炖配菜等。”食材明细主料酸豆角(100g)腊肠(2根)辅料蒜(5g)调料油(1勺)...
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