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关于芹菜鸭肝盖汤面的做法的餐饮百科

芹菜鸭肝盖汤面怎么做-芹菜鸭肝盖汤面的做法
  • 芹菜鸭肝盖汤面怎么做-芹菜鸭肝盖汤面的做法

  • 食材明细主料鸭肝(两个)辅料芹菜(两棵)油菜(4棵)湿细面(100g)生姜(一块)配料鸡精(少许)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜鸭肝盖汤面的做法步骤1、鸭肝切片,泡水里。2、锅放适量水烧开,把面烫煮一下,捞出来冷水冲凉备用。3、把泡水里的鸭肝片捞出来也烫一下,不用滚就捞出来冷水...
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雪菜肉丝盖骨汤面怎么做-雪菜肉丝盖骨汤面的做法
  • 雪菜肉丝盖骨汤面怎么做-雪菜肉丝盖骨汤面的做法

  • 食材明细主料炖熟的大骨汤(适量)辅料炒熟的雪菜肉丝(适量)调料挂面(适量)青菜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜肉丝盖骨汤面的做法步骤1、食材,炖煮熟的大骨汤备用,已经放了盐。2、炒熟的雪菜肉丝备用。3、准备挂面和小青菜。4、起锅放水烧开后下入挂面和小青菜。...
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芹菜猪肝粥怎么做-芹菜猪肝粥的做法
  • 芹菜猪肝粥怎么做-芹菜猪肝粥的做法

  • 食材明细主料大米(少许)熟猪肝(少许)芹菜(两棵)辅料清水(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜猪肝粥的做法步骤1、芹菜摘好洗净切碎。2、煮熟的猪肝切片。3、大米淘洗干净。4、加入适量清水大火煮开后中小慢煮。5、煮至大米开花熟透。6、先加入芹菜。7、再加入熟猪...
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芹菜木耳猪肝怎么做-芹菜木耳猪肝的做法
  • 芹菜木耳猪肝怎么做-芹菜木耳猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料木耳(适量)泡椒(适量)芹菜叶(适量)姜片(适量)蒜片(适量)泡胡萝卜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜木耳猪肝的做法步骤1、泡发的木耳焯水。2、热油放入泡椒、泡胡萝卜、姜片、蒜片、爆香。3、猪肝提前用白酒腌制一下,然后加入淀粉拌匀,加入猪肝。4、...
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老鸭白菜汤面怎么做-老鸭白菜汤面的做法
  • 老鸭白菜汤面怎么做-老鸭白菜汤面的做法

  • “冬日美味~来上一碗老鸭汤面,营养又美味,暖心又暖胃~”食材明细主料老鸭肉(适量)白菜(适量)荞麦面(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老鸭白菜汤面的做法步骤1、烧好的鸭肉备用。2、白菜洗净切成小块备用。3、荞麦面备好。4、热锅入油,放入白菜茎...
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炖鸭汤要不要盖盖子
  • 炖鸭汤要不要盖盖子

  • 要的。炖鸭汤盖盖子可以把鸭子的精华完美的保存到鸭汤中。炖鸭汤放点生姜、萝卜干、半瓶啤酒等可以有效去掉鸭腥味,这样可以让鸭汤羹更加美味、鸭汤清香浓郁、口感极佳。鸭子的毛比较难拔下来,建议先用开水浸泡鸭子并且趁热把鸭毛拔下来。...
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芹菜鸡蛋汤面怎么做-芹菜鸡蛋汤面的做法
  • 芹菜鸡蛋汤面怎么做-芹菜鸡蛋汤面的做法

  • “今天婆婆79岁生日,虚岁80,祝婆婆福如东海,寿比南山。早餐来个简单的长寿面。”食材明细主料鸡蛋(6个)芹菜(适量)面条(适量)辅料姜葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜鸡蛋汤面的做法步骤1、葱姜洗净切好。2、芹菜洗净切好。3、鸡蛋放入铁锅中一个一个...
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猪肝盖面怎么做-猪肝盖面的做法
  • 猪肝盖面怎么做-猪肝盖面的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)瘦肉(适量)辅料葱白(适量)姜丝(适量)配料泡米椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肝盖面的做法步骤1、1-3图,准备材料:猪肝用生抽、盐、胡椒粉、料酒、生粉拌好。2、瘦肉。3、泡米椒、葱白、姜丝。4、热油,下泡米椒、葱白、姜丝炒香。5、下猪肝翻炒(一...
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鸭儿芹蛋花汤怎么做-鸭儿芹蛋花汤的做法
  • 鸭儿芹蛋花汤怎么做-鸭儿芹蛋花汤的做法

  • “鸭儿芹以采摘嫩苗及嫩茎叶作蔬菜,具有特殊的芳香味,翠绿,纯真,营养丰富。每100克嫩苗及嫩茎叶的鲜品中含蛋白质1.1克,脂肪2.6克,维生素A 100国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.02毫克,维生素C9毫克,钙44毫克,磷38毫克,铁0.8克。维生素含量较高,铁的含量特高。鸭儿芹全草入药,活血...
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雪菜鸭血汤面怎么做-雪菜鸭血汤面的做法
  • 雪菜鸭血汤面怎么做-雪菜鸭血汤面的做法

  • “鸭血里拥有丰富的蛋白质,对于人体来讲,有很好的吸收作用,而且红细胞含量非常高,适用于一些缺血性的女性食用。高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食;平素脾阳不振,寒湿泻痢之人忌食。”食材明细主料面条(90克)鸭血(145克)袋装雪菜(70克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)...
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芹菜炒猪肝怎么做-芹菜炒猪肝的做法
  • 芹菜炒猪肝怎么做-芹菜炒猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(150克)芹菜(适量)辅料干辣椒(适量)葱末(适量)姜末(适量)调料花椒(适量)盐(适量)白糖(少许)蚝油(半勺)生抽(一勺)淀粉(适量)玉米油(2勺)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒猪肝的做法步骤1、煮好的猪肝,切片。2、芹菜洗净切好。3、葱、姜、干辣椒、花椒准备好。4、蚝油、生抽...
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芹菜炒猪肝的做法 芹菜炒猪肝--春日养肝 芹菜炒猪肝怎么做
  • 芹菜炒猪肝的做法 芹菜炒猪肝--春日养肝 芹菜炒猪肝怎么做

  • “顺应四季养生是每个人都因遵循最基本最健康的养生原则。中医认为“春应肝而养生,”春,属木,其气温,与人体肝气相应,宜疏肝。菠菜,韭菜,芹菜,莴笋等绿色蔬菜为春季时令菜,富含铁等多种矿物质和胡萝卜素,多吃有益养肝补血,排毒解毒。此道菜猪肝为补血补铁之佳品,再配上芹菜使其功效更...
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牛肝菌老鸭汤怎么做-牛肝菌老鸭汤的做法
  • 牛肝菌老鸭汤怎么做-牛肝菌老鸭汤的做法

  • “天渐渐凉了,今天到超市买了半只老鸭子。一只太多了,家里没几人,吃不完。老鸭加上牛肝菌,味道鲜美,更是秋冬滋补的好汤。”食材明细主料鸭子(半只)牛肝菌(适量)辅料老姜(适量)花椒(适量)泡菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肝菌老鸭汤的做法步骤1、先将鸭子洗干净,斩成块;姜切...
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青菜老鸭汤面怎么做-青菜老鸭汤面的做法
  • 青菜老鸭汤面怎么做-青菜老鸭汤面的做法

  • “营养丰富,味道也不错,来上一碗棒极了!”食材明细主料青菜(适量)面条(适量)老鸭((熟的))辅料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜老鸭汤面的做法步骤1、备好食材:如图,青菜洗净切成段备用,鸭肉,面条备好。2、热锅冷油,下青菜茎翻炒一分钟。3、加入适量纯净水...
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芹菜拌猪肝怎么做-芹菜拌猪肝的做法
  • 芹菜拌猪肝怎么做-芹菜拌猪肝的做法

  • 食材明细主料芹菜(100克)卤猪肝(150克)辅料大蒜(2瓣)食盐(2克)生抽(3克)白糖(4克)米醋(5克)鸡精(0.5克)香油(2克)红椒(3克)紫甘蓝(3克)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜拌猪肝的做法步骤1、芹菜嫩芯部分,洗净,冷水浸泡。2、切段。3、比较粗的,切细。4、红椒和紫甘蓝切丝,跟芹菜一起放容器内。5...
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猪肝鸭蛋汤的做法 营养丰富的【猪肝鸭蛋汤】(浑汤做法) 猪肝鸭蛋汤怎么做
  • 猪肝鸭蛋汤的做法 营养丰富的【猪肝鸭蛋汤】(浑汤做法) 猪肝鸭蛋汤怎么做

  • “猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素C、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力,含有抗疲...
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香芹鸭肝大米粥怎么做-香芹鸭肝大米粥的做法
  • 香芹鸭肝大米粥怎么做-香芹鸭肝大米粥的做法

  • 食材明细主料大米(115克)香芹(适量)熟鸭肝(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芹鸭肝大米粥的做法步骤1、食材:大米(已淘洗)。2、熟鸭肝。3、香芹(已摘去叶子清洗切碎)。4、将熟鸭肝放在案板上切开,待用。5、在高压锅里倒入适量的清水烧开。6、接着,下入大米...
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酸菜盖浇面怎么做-酸菜盖浇面的做法
  • 酸菜盖浇面怎么做-酸菜盖浇面的做法

  • “酸辣开胃。”食材明细主料刀削面(200g)辅料酸菜(100g)调料菜油(5勺)生姜片(5片)蒜片(5片)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜盖浇面的做法步骤1、锅里放油,油热以后放入酸菜、姜片和蒜片炒香,加入水淹没食材煮开。2、另外起一锅烧水,水开以后放入刀削面煮熟。3、把面条铺底,酸菜汤...
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白菜鸭血汤面怎么做-白菜鸭血汤面的做法
  • 白菜鸭血汤面怎么做-白菜鸭血汤面的做法

  • 食材明细主料面条(80克)鸭血(150克)白菜(60克)辅料韩式辣椒酱(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜鸭血汤面的做法步骤1、食材:面条、鸭血(已切开)、白菜(已清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。3、接着,合入面条和切好的鸭血,加适量的清水翻动一下煮...
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鸭蛋芹菜炒米面怎么做-鸭蛋芹菜炒米面的做法
  • 鸭蛋芹菜炒米面怎么做-鸭蛋芹菜炒米面的做法

  • 食材明细主料米面(130克)芹菜(130克)鸭蛋(1只)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋芹菜炒米面的做法步骤1、食材:米面、芹菜(已去根洗净切段)、鸭蛋2、将米面放入大盆中,倒入温水泡软。3、将鸭蛋打成蛋液。4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。5、接着,合入泡软的...
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猪肝芹菜的营养价值-猪肝芹菜
  • 猪肝芹菜的营养价值-猪肝芹菜

  • 猪肝芹菜是大家日常生活中都经常食用的一道美味可口的菜肴,那么怎么样才能做出这样一道美味可口而且又没有流失营养价值的菜肴呢?做菜是需要小技巧的,并且猪肝是具有很高的营养价值和功效的,大家做这道菜肴的时候肯定要小技巧了哦!一、猪肝芹菜的做法1.把猪肝切片后,在开水里...
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咸菜茭白丝盖浇汤面怎么做-咸菜茭白丝盖浇汤面的做法
  • 咸菜茭白丝盖浇汤面怎么做-咸菜茭白丝盖浇汤面的做法

  • 食材明细主料茭白(200克)咸菜(120克)面条(175克)辅料盐(适量)鸡精(适量)猪油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜茭白丝盖浇汤面的做法步骤1、材料:茭白、咸菜(已清洗)2、面条3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成粗一点的丝,待用。5、将已清洗好的咸菜放在案板上切碎,待用。...
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盖菜豆腐汤怎么做-盖菜豆腐汤的做法
  • 盖菜豆腐汤怎么做-盖菜豆腐汤的做法

  • “春天,炖个豆腐汤,都想着加点色彩,广西这边的红椒水分大,炒出来的汤汁像番茄一样鲜艳,染红了一锅汤。再加上几片自己种植的绿叶菜,这边叫盖菜,色彩诱人,味道鲜美,让人看着就有食欲。豆腐是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,经常食用有利于补充身体所需的各种营养素,还有清热润燥,补钙,补...
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鸭肝花菜羹怎么做-鸭肝花菜羹的做法
  • 鸭肝花菜羹怎么做-鸭肝花菜羹的做法

  • “花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。。。”食材明细主料花菜(150克)熟鸭肝(90克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭肝花菜羹的做法步骤1、食材:花菜(已清洗)、...
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鸭肝菠菜汤面怎么做-鸭肝菠菜汤面的做法
  • 鸭肝菠菜汤面怎么做-鸭肝菠菜汤面的做法

  • “简单的早餐。。。”食材明细主料面条(100克)菠菜(60克)熟鸭肝(55克)辅料浓汤宝(1盒)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭肝菠菜汤面的做法步骤1、食材:面条、菠菜(已洗净切段)、熟鸭肝、浓汤宝2、将熟鸭肝放在案板上切开,待用。3、接着,将面条下入清水锅中。4、搁入浓汤宝。5、煮开...
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