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关于翻糖萌的餐饮百科

自制翻糖萌小兔蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制翻糖萌小兔蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料戚风蛋糕:1个6寸翻糖膏:适量干佩斯:适量辅料食用色素:适量银珠糖:适量具体步骤1.这是我第二次做戚风蛋糕,烤的不好都裂了。但是我等不急了,翻糖材料在那放眷我就忍不住想试试。我这个是6寸的。以下的细节图是...
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萌萌的迷你翻糖蛋糕如何做简单又好吃
  • 萌萌的迷你翻糖蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时家里有小公主的妈妈们看过来啦,不知道妈妈们有没有这样的想法,女儿长大的一点一滴都想亲手参与进去呢。所有今天就给妈妈们推荐这道萌萌的迷你翻糖蛋糕,小女生都喜欢粉粉嫩嫩,颜色鲜艳明亮的东西,当然也包括吃...
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翻糖的做法 发糖 翻糖怎么做
  • 翻糖的做法 发糖 翻糖怎么做

  • “发糖,也叫翻糖,但比翻糖嫩,含水量在20%左右。适合制作桃片糕等冷制点心,制作过程不是很复杂,但特别难做,需要有较强的油锅类制作经验,因为发糖制作较难,古在此单独介绍,以后本人有需要用到发糖的地方就不作单独的介绍。其实说白了,发糖就是将白糖加水煮化再配以手上的制作,最后再...
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翻糖蛋糕简介-翻糖蛋糕能吃吗
  • 翻糖蛋糕简介-翻糖蛋糕能吃吗

  • 对于蛋糕我们应该都很熟悉,蛋糕作为一种美味的食物,相信应该还没有人不喜欢吃,特别是在过生日的时候,现在都会购买蛋糕来增加一种仪式感。今天我们这边要来讲一种蛋糕:翻糖蛋糕。也许大家还很陌生,什么是翻糖蛋糕?其实我们很多人都是有见过的,下面我们来介绍一下。翻糖蛋糕能吃吗...
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翻糖饼干的做法 第一次制作翻糖饼干 翻糖饼干怎么做
  • 翻糖饼干的做法 第一次制作翻糖饼干 翻糖饼干怎么做

  • “这是笨手笨脚的我第一次接触翻糖,对我来讲做翻糖还真有点难。可每次看到可爱的翻糖美食,就有想要学习的冲动……”食材明细主料棉花糖(280g)糖粉(300g)辅料水(4勺)配料黄油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翻糖饼干的做法步骤1、第一步,烤制饼干(配方可以参照我前面写的可可...
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美味的萌萌羊奶油翻糖蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的萌萌羊奶油翻糖蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟萌萌羊奶油翻糖蛋糕,这是一道深受小孩子们喜爱的甜品蛋糕啊!这款翻糖蛋糕无论是大人还是小孩,都对这道美食赞不绝口。而且这款蛋糕所用原料食材十分简单,制作方法那就更不用说了。十分简易好操作,即使是烘焙新...
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翻糖花生怎么做-翻糖花生的做法
  • 翻糖花生怎么做-翻糖花生的做法

  • “花生糖”食材明细主料花生米(250g)辅料白糖(250g)原味(口味)未知(难度)翻糖花生的做法步骤1、准备花生。2、炒锅洗净开火烘干后才放花生米,小火。3、不断翻炒略带点焦,尝试用手搓一颗花生米,易脱皮就可以出锅放凉脱皮了。4、洗净炒锅放白糖和水,比例1:0.5,白糖融化完后放脱皮的熟花生...
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美味的萌猫翻糖杯子蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的萌猫翻糖杯子蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟萌猫翻糖杯子蛋糕这是一道非常美味的美食,做出来的效果特别的漂亮,特别的可爱,真的可以萌翻你特别的好看,特别的漂亮,对漂亮的东西一向没有抵抗力,真的超级想拥有它,如果我拥有这个东西,我都可能不会舍得吃,而是用...
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糖霜翻糖蛋糕怎么做-糖霜翻糖蛋糕的做法
  • 糖霜翻糖蛋糕怎么做-糖霜翻糖蛋糕的做法

  • “剩了那么多翻糖膏怎么办,继续做。这是一个适合懒人用的方法。没有画画功底怎么办,模具来完成O(∩_∩)O”食材明细主料翻糖膏(适量)海绵蛋糕(一个)蓝色色素(适量)白油(适量)辅料蛋清(30克)糖霜(40克)柠檬汁(5滴)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖霜翻糖蛋糕的做法步骤1、蛋清放入无...
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圣诞萌宠翻糖纸杯蛋糕的做法 【番茄配方】圣诞萌宠翻糖纸杯蛋糕——萌化所有人的圣诞礼物! 圣诞萌宠翻糖纸杯蛋糕怎么做
翻糖马卡龙 翻糖马卡龙怎么做-翻糖马卡龙的做法 当翻糖遇上马卡龙
  • 翻糖马卡龙 翻糖马卡龙怎么做-翻糖马卡龙的做法 当翻糖遇上马卡龙

  • “非常随意的搭配...零失败的操作...可以尽情的发挥....让马卡龙和翻糖来了一次美丽相遇....”食材明细主料马卡龙(适量)辅料翻糖膏(适量)干佩斯(适量)防粘白油(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)翻糖马卡龙的做法步骤1、准备好马卡龙.我菜谱中有制作马卡龙的方子.在这里...
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翻糖饼干怎么做-翻糖饼干的做法
  • 翻糖饼干怎么做-翻糖饼干的做法

  • “翻糖就像是一块甜蜜至极的橡皮泥,它能把我们带回到那个无忧无虑的五彩缤纷的童年。”食材明细主料低筋面粉(130g)全蛋液(25g)黄油(70g)辅料糖粉(10g)香草精(5ml)翻糖膏(100g)干佩斯(50g)色素(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)翻糖饼干的做法步骤1、黄油提前室温软化好;黄油搅拌顺...
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萌翻你的小鸡蛋怎么做-萌翻你的小鸡蛋的做法
  • 萌翻你的小鸡蛋怎么做-萌翻你的小鸡蛋的做法

  • “无意间看到朋友分享了一个萌系的菜谱图片,很是可爱,于是自己动手吧,让美食变得更诱人~”食材明细主料肉松(适量)黑芝麻(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萌翻你的小鸡蛋的做法步骤1、准备两个煮熟的鸡蛋、肉松少许、胡萝卜一块2、胡萝卜切片,切成锯齿...
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翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕~花 翻糖蛋糕怎么做
  • 翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕~花 翻糖蛋糕怎么做

  • “翻糖花是制作翻糖蛋糕最常见的也是最为基础的!大家学起来吧”食材明细主料六寸海绵蛋糕(1个)翻糖膏(适量)干佩斯(适量)辅料食用色素(少许)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)翻糖蛋糕的做法步骤1、翻糖膏用擀面杖擀开2、六寸海绵蛋糕刷上粘合剂后盖上白色翻糖膏,用手轻压以助更...
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翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕---桃花盛开 翻糖蛋糕怎么做
  • 翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕---桃花盛开 翻糖蛋糕怎么做

  • “母亲大人过大寿,我这做女儿理所当然承担起做蛋糕的责任。很早就构思起该做个怎样的蛋糕?为了小小的“虚荣心”,多得些夸奖回来,一定要做个特别点的,翻糖造型最丰富,也最多彩,对于我们非专业人士相对容易些(我做过奶油蛋糕都总没那顺手),就拟定做翻糖蛋糕,还是以花朵为主(因为是老...
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萌翻的小鸟怎么做-萌翻的小鸟的做法
  • 萌翻的小鸟怎么做-萌翻的小鸟的做法

  • “称为Ivan的小鸟成为塞尔维亚代表团参加2012伦敦奥运的吉祥物,Ivan可爱的造型,可爱的形态,让Ivan拥有了多变的造型,网友将其赞为“史上最萌吉祥物”。这只吉祥物是一种非常罕见的鹰种——格里芬秃鹰,这种鹰种在20年前已经频临灭绝的危险。格里芬秃鹰展翅可达3米,寓意着塞尔维...
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翻糖怎么做呢-翻糖是什么
  • 翻糖怎么做呢-翻糖是什么

  • 在我们日常生活饮食中,除了平常经常吃的蔬菜水果肉类等,糖类也是不可或缺的哦,今天我们来说一说翻糖,众所周知,适量翻糖对人体有着特别好的功效作用,那小伙伴们知道翻糖要怎么做才更有营养价值吗?接下来就让我们一起来了解一下翻糖吧。一、翻糖的介绍翻糖由多种材料做成,是用于制...
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萌猫翻糖杯子蛋糕怎么做-萌猫翻糖杯子蛋糕的做法
  • 萌猫翻糖杯子蛋糕怎么做-萌猫翻糖杯子蛋糕的做法

  • “做翻糖蛋糕剩下的翻糖膏,不想浪费,做了几个杯子蛋糕,萌萌的造型很讨喜。”食材明细主料翻糖膏(适量)杯子蛋糕(3个)色素(5个)白油(适量)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萌猫翻糖杯子蛋糕的做法步骤1、需要的翻糖膏和色素,色素我用的基础四色加上黑色素,一共五个2、手...
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翻糖饼干的做法 迷人翻糖饼干 翻糖饼干怎么做
  • 翻糖饼干的做法 迷人翻糖饼干 翻糖饼干怎么做

  • “我从**购回来翻糖材料是由多种材料做成,可用于制作翻糖蛋糕(FondantCakes)及饼干等主要装饰材料。它源自于英国,现在是美国人极喜爱的一款饼干及蛋糕装饰。”食材明细主料黄油(100g)低筋面粉(200g)细砂糖(55g)蛋黄(40g)盐及肉桂粉(各一匙)姜粉(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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翻糖蛋糕的做法 hellokitty翻糖蛋糕 翻糖蛋糕怎么做
  • 翻糖蛋糕的做法 hellokitty翻糖蛋糕 翻糖蛋糕怎么做

  • “每个女孩子都有一个粉粉的hellokitty梦...我也不例外....这款翻糖超级萌.真的是适合任何小女生,大女生...来跟着可薇一起动动手吧.....每个细节都照顾到,.亲们也可以的哦...40多步骤超详解.......”食材明细主料黄油蛋糕(一个(六寸))辅料干佩斯(适量)翻糖膏(适量)色素(适量)甜味(...
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翻糖玫瑰怎么做-翻糖玫瑰的做法
  • 翻糖玫瑰怎么做-翻糖玫瑰的做法

  • “主要涉及材料:翻糖膏、干佩斯、食用色素、白油、垫子、牙签、滑粉包(玉米淀粉:糖粉1:1,用纸巾或者间隙较疏的布进行包裹)、粘合剂(翻糖膏加热水融化)、不沾擀面杖、刻刀、塑形工具、厚、薄海绵各一块、花瓣模具、花托模具、画笔、保鲜袋、食品用一次性手套、晾花器具、糖花用...
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小萌兔翻糖饼干的做法 超萌的小萌兔翻糖饼干 小萌兔翻糖饼干怎么做
  • 小萌兔翻糖饼干的做法 超萌的小萌兔翻糖饼干 小萌兔翻糖饼干怎么做

  • “最近无意中在优酷视频看见了翻糖蛋糕的做法,被翻糖蛋糕惊艳的外表所吸引,决定也要试一试,当然要先从简单的翻糖饼干做起,赶紧上网购买了做翻糖饼干所需要的工具和食材,由于有烘培基础加上我也很喜欢绘画,所以第一次做出来的翻糖饼干——卡哇伊的小萌兔一下子萌翻了一批闺蜜好...
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翻糖饼干的做法 下午茶小点——翻糖饼干 翻糖饼干怎么做
  • 翻糖饼干的做法 下午茶小点——翻糖饼干 翻糖饼干怎么做

  • “小清新下午茶点,姐妹们的聚会”食材明细主料低筋面粉(140克)黄油(60克)蛋液(30克)泡打粉(1/4勺)辅料翻糖膏(200克)干佩斯(200克)糯米粉(适量)食用彩珠装饰(适量)配料蛋白(1个)糖粉(120克)柠檬汁(2滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)翻糖饼干的做法步骤1、黄油室温软化加糖粉打发2、分次加入...
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翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕(棉花糖版) 翻糖蛋糕怎么做
  • 翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕(棉花糖版) 翻糖蛋糕怎么做

  • “没有翻糖没有专业的翻糖工具你还敢做翻糖蛋糕吗?只要你有信心,跟着我一起挑战吧!”食材明细翻糖上好佳纯白棉花糖(240克)糖粉(450克)清水(24克)蛋糕体鸡蛋(4个)细砂糖(120克)黄油(180克)低粉(180克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)翻糖蛋糕的做法步骤1、先制作翻糖,准备好三包上好佳纯...
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美味萌萌羊奶油翻糖蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味萌萌羊奶油翻糖蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟现在很多人都喜欢做翻糖蛋糕,因为翻糖蛋糕做出来都很漂亮,看起来都会让人不忍吃,不过翻糖蛋糕做起来还是有一点难度的,我就在家做了一款萌萌羊奶油翻糖蛋糕,还是很难做的,在家做还是要有耐心,但是做出来后,还是很...
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