- “猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品,含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品;具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老”食材明细主料鸡腿(1只)猴头菇(两朵)丝瓜(1根)辅料葱(15克)姜(15克)香菇(两朵)红枣(3颗)...
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- “猴头菇中国传统的名贵菜肴,有“山珍猴头、海味燕窝”之称,与熊掌、海参、鱼翅同列为“四大名菜”。菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。猴头菇的形状很特殊,它的子实体圆而厚,菌盖生有须刺,须刺向上,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径达3.5~10厘米...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土鸡:1/4只猴头菇:1个辅料老姜:30公克水:600㏄米酒:1大匙盐:1小匙具体步骤1.土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。2.猴头菇洗净切片;老姜去皮切细丝,备用。3.将作法2所有的材料、水和调味料,放入电子锅内锅,按...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:1200辅料猴头菇:适量盐:适量具体步骤1.猴头菇泡发好2.撕成小块3.鸡切块,焯水4.洗净,放入电压力锅中,5.加入水和猴头菇,煮一个小时,加盐调味即可。烹饪技巧猴头菇泡发时,要换一下水。...
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- “这是一款药膳滋补汤,具有健脾养胃,固本培元,增强免疫力的功效,加上一点儿鸡肉,呵呵,冬季这个清补很重要哦。(百度:竹荪被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一;猴头菇是药食两用,具有养胃和中...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道美味的猴头菇煲汤鸡是一道美味又养生的食物,鸡肉里面含有丰富的蛋白质,热的人可以多吃鸡肉,对身体有好处,而且猴头菇也是一种既美味又非常的有营养的食物两种加起来,营养价值就变得更加的高了,听到这里如果...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料猴头菇:28鸡肉:600克辅料姜:4片红枣:7颗党参:5根枸杞盐:适量具体步骤准备好材料,鸡肉斩块猴头菇用温水浸泡2~3个小时,期间把猴头菇里面的水份挤一挤,重新换水,反复几次(用盘子压着防止浮上来)鸡肉和姜片一起下锅,...
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- “猴头菇又叫猴头菌,猴头蘑。新鲜的是白色,干后浅黄至浅褐色,外形酷似金丝猴头,故称“猴头菇”,在东北就有“猴头燕窝鲨鱼翅”的说法,由此可以看出它的珍贵。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。”食材明细主料猴头菇(500克)辅料鸡汤(2000克)盐(10克)味精(3克)姜...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟菌菇滋补养生汤这道美食可谓备受人们的喜爱,不仅味道鲜美而且营养丰富,所需要的食材主要为猪肉、鸡架以及多种蘑菇。猪肉选自上等新鲜的肉不仅最大程度的保证了肉质的鲜嫩,同时营养也得到较大的保留,搭配上美...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料条排:300猴头菇:2朵辅料盐:少许具体步骤1.排骨用水煮去血水2.洗净入砂锅放入生姜3.猴头菇泡发洗净切片4.放入猴头菇倒水炖3小时加入少许盐调味即可...
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- “🥘🍣🍤”食材明细主料三黄鸡(整只切块)辅料猴头菇(1颗处理切块)调料姜(3片)料酒(1勺)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猴头菇鸡汤的做法步骤1、猴头菇泡发。2、鸡洗净加料酒,姜。3、放入切粒的猴头菇,水加满。4、煲二个钟加盐即可!...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猴头菇:2朵葱白:3段乌鸡:1只姜:2片辅料盐:适量清水:2000毫升具体步骤1.剪刀略减去猴头菇表面的细毛,温水浸泡12小时以上。2.反复用清水攥洗猴头菇,洗净后切掉根部,乌鸡去除内脏和头尾。3.乌鸡放入煲中,一次性加...
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- “当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便之功效。黄芪具有增强机体免疫功能、保肝利尿、抗衰老之功效。党参具有补中益气,健脾益肺之功效。枸杞具有明目、补血、美容养颜。我常用这四味中药材炖鸡汤,没有过多的调味,保持了鸡汤和药材的天然香味,冬天喝又补气又养颜!”食材明细...
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- 食材明细主料土鸡(1只)草菇(300g)辅料党参(5g)黄芪(5g)玉竹(5g)莲米(30g)枸杞(5g)姜(10g)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)滋补草菇鸡汤的做法步骤1、备好图中材料(鸡肉砍块)2、除枸杞外的材料,全部倒入砂锅中3、加速适量水,大火煮开,转小火慢炖1个小时4、草菇对半切开,是不是好像一个个笑脸呀...
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- 食材明细主料面条(适量)乳鸽汤(适量)辅料西红柿(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猴头菇乳鸽汤煮面的做法步骤1、准备猴头菇乳鸽汤(过程看菜谱)。2、锅中水烧开后放入面条煮开后捞出。3、猴头菇乳鸽汤中放入西红柿煮开。4、放入捞出的面条放入适量盐煮开即可。5、成品装盘...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡肉:1只猴头菇:适量水果玉米:一个胡萝卜:四个(小一点的那种)辅料大葱:适量姜:适量草果:适量八角:适量干辣椒:适量花椒:适量盐:适量鸡精:适量香菜:适量具体步骤1.将猴头菇前一天晚上就泡好,第二天要反复清洗,至少十次以...
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- “秋风凉正是滋补好时节🍁来一碗鸡汤暖上心头🍲老母鸡🐤搭配红枣虫草花干贝山药🍲无需加盐自然鲜😋😋😋😋”食材明细主料老母鸡(1只)辅料虫草(少量)干贝(少量)红枣(少量)山药(少量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)滋补鸡汤的做法步骤1、准备食材。2、老母鸡切块或整只焯水,我家砂...
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- “猴头菇具有很高的营养价值,它不仅能健脾养胃,对治疗十二指肠溃疡有帮助,还有提高人体免疫力的功能,猴头菇适合与鸡、排骨炖煮,营养互补,炖煮出来的鸡汤非常好喝有营养。”食材明细主料小笨鸡(一只)猴头菇(二个)辅料姜(二片)枸杞(十粒)调料精盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简...
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- “利好的猴头菇,用来煲鸡汤,既提升的鸡汤的鲜美味道,也增加了这款汤的营养。鲜上加鲜,养生保健。”食材明细主料鸡腿(300g)猴头菇(50g)大白菜(200g)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)大料(适量)香叶(适量)葱(适量)黑枸杞(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猴头菇煲鸡汤的做法步骤1、猴头菇用...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猴头菇:100三黄鸡:1/2只冬瓜:100辅料姜:适量香菜:适量葱:适量具体步骤1.猴头菇提前一天泡上,中途换水,换水时要挤干水分2.半只鸡要用清水泡至2小时,把鸡里的血水泡出3.泡好的猴头菇挤干水分4.锅中加入清水放入...
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- “喝汤很滋补的。煲汤不是我的强项,南方人爱喝汤好像北方人差一些,我家基本上天天有粥喝,很少煲汤。朋友送的猴头菇和鱼翅已经有一段时间了,一直没有做。天气凉快了,我也要学着煲点汤了。”食材明细主料三黄鸡(半只)辅料猴头菇(一块)冬瓜(适量)香菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煲(工...
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- “猴头菇为食用菌中名贵品,其营养价值高,肉嫩,味鲜美,不仅为宴席之珍馐,亦为上好之补品,具有养胃助消化、安神、补五脏、抗癌之功效,与鸡肉同用则补益作用更强。猴头菇自古以来它就有,山珍猴头海味燕窝的美称。营养美味,味道特别的鲜美。”食材明细主料猴头菇(两个)鸡腿(两个)辅料姜(一...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猴头菇:三颗鸡:半只辅料枸杞:适量姜:适量盐:适量料酒:适量火腿:几片具体步骤1.猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。2.鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净3.鸡切块,火腿切片,把鸡...
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- “寒冷的冬日,来一碗滋补的汤羹是个不错的选择哦~这碗花菇滋补参鸡汤营养丰富,口味咸鲜,清谈不油腻,适宜所有人群食用。花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸。据分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%,粗脂2.92%~3.37%,水溶性多50~74mg/ml,并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。氨基酸含...
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- “冬季寒冷是很适合炖汤的季节,猴头菇炖鸡汤的营养价值高。猴头菇炖鸡适用于消化不良、神经衰弱、胃及十二指肠溃疡病人食用,亦可作为癌症病人之辅助膳食,其营养价值高,味鲜美,不仅为宴席之珍馐,亦为上好之补品,具有助消化、补五脏、抗癌之功效,与鸡肉同用则补益作用更强。”食材...
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