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关于麻辣土豆丝的餐饮百科

麻辣土豆丝怎么做-麻辣土豆丝的做法
  • 麻辣土豆丝怎么做-麻辣土豆丝的做法

  • “麻辣,鲜香爽口。”食材明细主料土豆(一个)小米椒(适量)香葱(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)干红辣椒(可选)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)花椒油(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣土豆丝的做法步骤1、姜蒜,小米椒,香葱切段。2、土豆去皮洗净。3、擦成丝,用清水洗一下,去...
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麻辣土豆丝的做法 贵州小吃——麻辣土豆丝 麻辣土豆丝怎么做
  • 麻辣土豆丝的做法 贵州小吃——麻辣土豆丝 麻辣土豆丝怎么做

  • 食材明细主料土豆(数个)辅料五香辣椒面(适量)油(适量)麻辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣土豆丝的做法步骤1、土豆削皮洗净2、用刨丝器刨细丝,放水中,把淀粉泡掉,期间要换几次水,直到水变的比较清亮就差不多了,然后捞出沥干水分3、锅中多放油,大火油烧热后放入土豆丝,中途要不停翻,...
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麻辣土豆丝的做法 【四叶小馆】麻辣土豆丝 麻辣土豆丝怎么做
  • 麻辣土豆丝的做法 【四叶小馆】麻辣土豆丝 麻辣土豆丝怎么做

  • 食材明细主料土豆(一个大的)辅料辣椒油(按需)醋(按需)香菜(按需)辣椒(按需)麻椒粉(按需)调味汁(按需)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣土豆丝的做法步骤1、土豆切丝2、过水去掉淀粉3、煮熟捞出沥干备用4、煮好备用的土豆丝5、辣椒油、麻椒粉、辣椒粉、醋、调味汁(可以直接用生抽)搅...
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色泽不错的麻辣土豆丝如何做简单又好吃
  • 色泽不错的麻辣土豆丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:适量辅料麻椒,辣椒,葱,姜,醋,盐:适量具体步骤1.土豆切丝,我这是用擦丝器完成的。2.锅里放油,油热的时候放进红辣椒3.麻椒放到锅里,因为本人喜欢麻椒所以放的比较多一点,不喜欢麻椒的亲可以少放几粒4.放入过...
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大厨之麻辣土豆丝如何做简单又好吃
  • 大厨之麻辣土豆丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小米椒:3个土豆:2个花椒:10~15粒辅料大蒜:3块姜:3片具体步骤1.①在小煮锅内放足够的油,等油烧辣。②抓一小点花椒放入油锅,再将切成段的小辣椒、成片的大蒜、成丝的姜一起放进翻炒。2.③倒入切好的土豆丝,继续翻炒...
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麻辣土豆丝如何做简单又好吃
  • 麻辣土豆丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆丝:300g辅料辣椒:适量醋:适量罗勒:适量花椒油:适量生抽:适量辣椒油:适量盐:适量具体步骤1.土豆切丝,洗去淀粉2.放入开水中烫熟3.取出,过凉水后,控干,放入碗中。4.用盐,生抽,醋,辣椒油,调好汁5.将汁倒入土豆丝中6....
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家常菜麻辣土豆丝如何做简单又好吃
  • 家常菜麻辣土豆丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:1个辅料油:适量盐:适量花椒:适量葱:适量干辣椒:适量醋:适量酱油:适量具体步骤1.土豆去皮2.切丝3.在水中泡一会儿,捞出控水4.葱、干辣椒切段5.坐锅,放油,爆香花椒,挑出不用6.炒香葱、干辣椒7.倒入土豆丝8.翻...
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麻辣土豆丝的做法 火锅底料之麻辣土豆丝~ 麻辣土豆丝怎么做
  • 麻辣土豆丝的做法 火锅底料之麻辣土豆丝~ 麻辣土豆丝怎么做

  • “最近海鲜啊肉啊吃腻了,来一份麻辣土豆丝吧~”食材明细主料土豆(500g)火锅底料(10g)辅料大青椒(1个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣土豆丝的做法步骤1、首先把土豆和大青椒切成丝,打开火锅底料包装取一小坨(大概10g)。2、热锅放油,待油7成热的时候转中小火放火锅底料炒香。3...
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美味麻辣土豆丝如何做简单又好吃
  • 美味麻辣土豆丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:4个辅料具体步骤1.准备4个土豆削皮2.切成细丝,用水洗去土豆丝上的淀粉,捞出淋干水份,待用。3.锅中加油烧热,开始炸土豆丝了,4.土豆丝炸好后,放到没有水的干净盆里,放些盐和辣椒面,翻几下,KO.装盘。烹饪技...
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凉拌麻辣土豆丝怎么做-凉拌麻辣土豆丝的做法
  • 凉拌麻辣土豆丝怎么做-凉拌麻辣土豆丝的做法

  • “微麻,微辣,脆,爽口快手小菜。”食材明细主料土豆(一个)香菜(适量)小米椒(2个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)花椒油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌麻辣土豆丝的做法步骤1、香菜,小米椒(也可以用辣椒油)。2、土豆去皮洗一下。3、用瓜擦擦成细丝。4、冲几遍清水,以去...
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麻花土豆丝的做法 童年美味--麻花土豆丝 麻花土豆丝怎么做
  • 麻花土豆丝的做法 童年美味--麻花土豆丝 麻花土豆丝怎么做

  • “童年里,逢年过节来客人的时候才可吃上肉,平时可以享受到的美味就是麻花,不拧在一起的也叫馓子,香香脆脆,无论做什么菜,放上一点,菜的味道陡然就升级了不少,包素饺子也常放,是仅次于肉肉的美味啊。记得母亲最常做的就是炒土豆丝放上一点,煎饼一卷,满口生香啊,我做给儿子,同样,也喜欢的...
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香辣土豆丝的做法 土豆一夏---香辣土豆丝 香辣土豆丝怎么做
  • 香辣土豆丝的做法 土豆一夏---香辣土豆丝 香辣土豆丝怎么做

  • “营养丰富的香辣土豆丝,口感清脆、口味香辣,做法简单,是小豆与麻麻的最爱之一。”食材明细主料土豆(1个)辅料辣椒(1个)香葱(2棵)调料(0.1克)盐(0.1克)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆丝的做法步骤1、材料如图。2、辣椒切小碎沫。(不喜辣的朋友可以省略此步骤)3、葱花切沫。4...
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麻辣土豆的做法 土豆君的爱情日志(3)=麻辣土豆 麻辣土豆怎么做
  • 麻辣土豆的做法 土豆君的爱情日志(3)=麻辣土豆 麻辣土豆怎么做

  • “爱上土豆君不容易,恋爱后双方时常争吵,或者在有适合的解决办法的情况下选择分手,互不相见,在痛苦中让一份爱情消逝,抑或在争吵过程中移情别恋,结束一段感情。还有一种是双方恋爱后,限于平静,日久无趣,移情别恋,痛苦收场。”食材明细主料土豆(2个)干红辣椒(4颗)盐(1勺)黑芝麻(适量)香醋(少...
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麻辣粉丝土豆鸡块怎么做-麻辣粉丝土豆鸡块的做法
  • 麻辣粉丝土豆鸡块怎么做-麻辣粉丝土豆鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡边腿(适量)土豆(适量)粉条(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)辣椒末(适量)蒜末(适量)老抽(适量)鲜辣酱(适量)香琪酱(适量)麻椒(适量)花椒(适量)姜片(适量)八角(适量)鸡精(适量)食用油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣粉丝土豆鸡块的做法步骤1、鸡边腿清洗剁成块,锅内放适量水入、鸡...
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酸辣土豆丝的做法 【天津】酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做
  • 酸辣土豆丝的做法 【天津】酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做

  • “来一道爽口的小炒——酸辣土豆丝。我们家隔三差五要吃的一道家常小炒,食材很普通,操作也很简单。土豆被称为营养最高,热量最低的蔬菜,土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖,更有利于控制血压。咱们一起把美味的土豆丝炒起来。”食材明细主料土豆(3块)小葱(3...
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麻辣红油土豆丝怎么做-麻辣红油土豆丝的做法
  • 麻辣红油土豆丝怎么做-麻辣红油土豆丝的做法

  • “麻辣,爽口。”食材明细主料土豆(一个)小米椒(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)辣椒红油(适量)麻椒酱(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣红油土豆丝的做法步骤1、土豆擦丝,清水洗去多余淀粉。2、小米椒切丝,香菜切三指段。3、土豆丝焯至断生。4、过凉控水...
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酸辣土豆丝的做法 酸辣脆爽——酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做
  • 酸辣土豆丝的做法 酸辣脆爽——酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做

  • “本周又要主持节目了囧。一直很喜欢吃土豆,无论是炒是炸或是煎,也无论切丝切片或是块儿。用小米椒和醋,炒了个酸辣土豆丝,而且用了白醋,将土豆丝焯水断生,浸入冷水,炒出来的土豆丝脆生生的。之前曾经说过,要想做出清脆爽口的土豆丝有几个小窍门,第一,泡水的时候放入醋;第二,土豆丝先...
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酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝(微辣) 酸辣土豆丝怎么做
  • 酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝(微辣) 酸辣土豆丝怎么做

  • 食材明细主料土豆(2个)青椒(1个)辅料花椒(适量)小红椒(1个)小葱(适量)配料食用油(适量)醋(3匙)盐(适量)原味(口味)未知(难度)酸辣土豆丝的做法步骤1、准备食材,土豆、青椒洗净2、土豆切细丝或擦丝(本人刀功不佳,所以擦的丝),用清水洗去淀粉后换水浸泡片刻3、青椒(尖椒)切丝,葱切碎,小红椒切小段4、锅内...
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麻辣土豆鸡丝怎么做-麻辣土豆鸡丝的做法
  • 麻辣土豆鸡丝怎么做-麻辣土豆鸡丝的做法

  • “炎炎的夏日,来一道清爽的麻辣鸡丝,挑起你的味蕾。(我们家平常都不怎么吃辣,偶尔来一道川味菜,感觉真不赖)”食材明细主料鸡腿肉(200克)土豆(一个)辅料红辣椒(两个)姜(少许)胡椒(少许)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)红烧汁(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣土豆鸡丝的做法步骤1、准备主...
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麻辣炸土豆的做法 【毕节】麻辣炸土豆 麻辣炸土豆怎么做
  • 麻辣炸土豆的做法 【毕节】麻辣炸土豆 麻辣炸土豆怎么做

  • “毕节盛产土豆,而且吃起来一点都不麻,当地人都很自豪的说:土豆是我们毕节的特产。在毕节到处都可以看到卖土豆的。用土豆做的小吃更是比比皆是,以烤土豆、炸土豆最为普遍。毕节的炸土豆摊点就像老北京城里随处可见的“茶叶蛋”,而且生意家家都很火。围着火炉,一根竹签,一碗辣椒...
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家常麻辣土豆片-麻辣土豆片
  • 家常麻辣土豆片-麻辣土豆片

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料辣椒粉(2勺)食盐(1勺)味精(半勺)花椒粉(半勺)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常麻辣土豆片的做法步骤1、土豆去皮洗净。2、切厚度适中的片(太薄容易粘在一起)。3、放入水里清洗几遍,洗去淀粉。4、锅里烧油(偏多)倒入沥干水分的土豆。5、倒入食盐味精翻炒至...
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酸辣土豆丝的做法 【酸辣土豆丝】 酸辣土豆丝怎么做
  • 酸辣土豆丝的做法 【酸辣土豆丝】 酸辣土豆丝怎么做

  • “土豆丝虽然好吃,但是切丝却是个麻烦事。刨丝器虽然省事,口感当然比不上直接用刀切的更好吃。我们家吃土豆丝从来都是用刀切的,虽然比不了大厨,但是自家吃还是可以的了。怎样切出又细又均匀的土豆丝1、尽量选择中等或稍大些的土豆,太小的土豆不太好切丝。一般一个稍大的土豆...
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酸辣土豆丝的做法 (不辣版)酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做
  • 酸辣土豆丝的做法 (不辣版)酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做

  • “我家喜欢吃土豆丝,可是又吃不了辣,于是有了这个改良版的~~”食材明细主料土豆菜椒(适量)辅料花椒大蒜干红椒(适量)配料糖醋盐味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣土豆丝的做法步骤1、准备好土豆,青红椒,大蒜2、土豆切丝用清水加盐和醋泡一会青红椒切丝蒜拍碎3、...
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麻辣土豆块的做法 麻辣土豆快 麻辣土豆块怎么做
  • 麻辣土豆块的做法 麻辣土豆快 麻辣土豆块怎么做

  • 食材明细主料土豆(500克)辅料辣椒(5个)花椒粉(适量)八角(一个)香葱(适量)蒜(适量)姜(适量)冰糖(6小块)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣土豆块的做法步骤1、原料:土豆500克辣椒5个、花椒、孜然粉、八角、香葱、姜、蒜各适量、冰糖6小块。土豆切滚刀块用水泡一...
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麻辣土豆片的做法 【四川】麻辣土豆片 麻辣土豆片怎么做
  • 麻辣土豆片的做法 【四川】麻辣土豆片 麻辣土豆片怎么做

  • “大众情人土豆君,化身为麻辣先生,挑逗吃货的味蕾。”食材明细主料土豆(1个)辅料盐(1g)蒜(1瓣)小葱(2根)白糖(2g)生抽(3g)醋(3g)香油(3g)亚麻籽油(2g)花椒油(2g)红油辣子(5g)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣土豆片的做法步骤1、土豆一个,洗干净2、去皮,切薄片,用清水泡洗,洗去淀粉3、放入沸水中...
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