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关于非油炸更健康-无锡排骨的餐饮百科

无锡排骨的做法 非油炸更健康-无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 非油炸更健康-无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • 食材明细主料肋排(400克)辅料葱(1段)姜(4片)蒜(3瓣)生抽(适量)白糖(适量)番茄酱(适量)盐(适量)油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)无锡排骨的做法步骤1、肋排洗净切段后,放入开水锅中氽烫去除血水,捞出洗净控干备用。2、葱切段,姜,蒜切片。3、锅中倒入适量油,放入葱,姜,蒜用中火将香味煸出...
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无锡酱排骨的做法 【苏菜】无锡酱排骨 无锡酱排骨怎么做
  • 无锡酱排骨的做法 【苏菜】无锡酱排骨 无锡酱排骨怎么做

  • “无锡酱排骨(Wuxispareribssauce)和无锡清水油面筋、惠山泥阿福并列为无锡三大名产而驰名中外,兴于清光绪年间(1872-1909年),随着无锡市工商业的迅速发展,许多肉店聘名师,苦经营,创名牌,争生意,先后出现过“老三珍”,“陆稿荐”,“老陆稿荐”,“真正陆稿荐”等牌号。由于各家相互竞争,...
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更健康!法帅蒸汽烤箱版如何做简单又好吃-非油炸鸡排
  • 更健康!法帅蒸汽烤箱版如何做简单又好吃-非油炸鸡排

  • 准备时间:1小时30分钟    烹饪时间:30分钟金黄酥脆的表面,香嫩的鸡肉,吃上第一口就停不下来。但每次吃炸鸡排都感觉罪孽深造啊!!感觉每次一口就胖一圈的节奏。鸡排要怎样吃才能健康与美食并存??下面小法就要奉上蒸汽烤箱版的“炸鸡排”美食配方啦!...
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无油更健康如何做简单又好吃-微波蒜香烤排骨
  • 无油更健康如何做简单又好吃-微波蒜香烤排骨

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大蒜两头:适量盐:少许的生抽两汤匙:适量老抽两汤匙:适量芝麻:适量面粉:适量辅料具体步骤1.肋排斩小块焯水,洗干净。大蒜拨皮拍碎。2.把排骨和大蒜放到大碗里加生抽、老抽、盐拌匀腌半个小时。3.把腌好的排骨逐一...
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无锡排骨的做法 咸甜口味—无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 咸甜口味—无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(2斤)洋葱(半个切片)青椒(1个切片)西红柿(1个切小丁)辅料葱姜蒜末(各1大勺)配料料酒(2大勺)蚝油(2大勺)酱油(2茶勺)番茄酱(1.5大勺)盐(少许)大料桂皮(适量)冰糖(5-6块)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无锡排骨的做法步骤1、1.锅中做水倒入适量料酒和盐烧开,将洗净的排骨焯一下,去...
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无锡酱排骨 无锡酱排骨怎么做-无锡酱排骨的做法 【苏菜】
  • 无锡酱排骨 无锡酱排骨怎么做-无锡酱排骨的做法 【苏菜】

  • “传说,八百多年前的宋朝,十分邋遢的叫花子和尚济公,蓬头垢面身穿破袈裟,一手拿钵一手敲木鱼,腰间插着一把破蒲扇,化缘到无锡,从无锡东街化到西街,从南街化到北街,人人都嫌他脏,一碗斋饭也没有化到。后来,他就围着一爿陆记熟肉店转,转过来又转过去,不知转了多少趟。柜台里的一个小伙计...
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无锡排骨怎么做-无锡排骨的做法
  • 无锡排骨怎么做-无锡排骨的做法

  • “软烂又酥骨,肉质又不失嚼劲的排骨。”食材明细主料肋排(1000克)辅料草果(1粒)米醋(半勺)生抽(半勺)料酒(2茶匙)蚝油(半勺)冰糖(15克)小葱(2颗)姜(1块)香叶(1片)桂皮(1小块)八角(1个)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无锡排骨的做法步骤1、肋排清水寖泡,4个小时去血水。2、准备香料。3、肋排清水...
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非油炸糖醋排骨怎么做-非油炸糖醋排骨的做法
  • 非油炸糖醋排骨怎么做-非油炸糖醋排骨的做法

  • “糖醋排骨,没有油炸,因为省略了步骤,所以做法更简单易学。但是味道丝毫不打折,酸甜适口,人见人爱哈!”食材明细主料精小排(500克)辅料食用油(适量)盐(适量)冰糖(50克)白酒(半汤匙)老陈醋(2汤匙)芝麻(少许)葱(适量)姜(适量)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)非油炸糖醋排骨的做法步骤1、排骨凉水...
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无锡小排骨怎么做-无锡小排骨的做法
  • 无锡小排骨怎么做-无锡小排骨的做法

  • 食材明细主料肋排(500g)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)陈皮(适量)桂皮(适量)配料酱油(适量)香醋(适量)冰糖(适量)番茄酱(适量)米酒(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)无锡小排骨的做法步骤1、排骨用冷水浸泡30分钟,除去血水。加3勺酱油,2勺米酒腌制30分钟。2、锅中油烧至6成热,下排骨...
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红烧排骨的做法 健康无油版-红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 健康无油版-红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • 食材明细主料猪小排(适量)辅料白糖(适量)老抽(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)陈皮(适量)八角(适量)味精(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、把排骨洗净。2、把洗好的排骨放入锅里,加老抽,姜,八角,白糖,陈皮炒至肉变色。3、等肉变色后放入凉水,大火烧开后转小火炖一个小...
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无锡排骨的做法 适合我家口味的无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 适合我家口味的无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • “无锡排骨这道驰名中外的美味是很多肉食爱好者的心头好,酥香软烂咸甜可口。”食材明细主料小肋排(1000克)辅料大葱(4寸段)姜(15克)桂皮(5克)八角(2枚)丁香(10粒)小茴香(7克)酱油(30ml)黄酒(50ml)冰糖(40克)盐(10克)红曲米(20克)醋(15ml)油(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无锡排骨的做法步骤1...
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无锡排骨的做法 秘制无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 秘制无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • 食材明细主料肋排(500g)辅料香叶(3片)八角(2瓣)桂皮(1块)红辣椒(3个)配料冰糖(5)米酒(半碗)酱豆腐汁(适量)番茄酱(适量)盐(少许)葱(适量)姜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无锡排骨的做法步骤1、肋排用清水洗净控干水分备用2、锅内倒稍微宽些的油3,待油温八成热时,将肋排放入油锅中炸制。3...
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无锡排骨的做法 【江苏】无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 【江苏】无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • “无锡醤排骨,简称“无锡排骨”,外人常称“无锡肉骨头”,与惠山泥人、清水油面筋同为无锡三大名产,也是无锡本帮菜的传统名菜。其色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥,更已有百余年历史,享誉海内外。”食材明细主料蜂蜜(1茶匙)小茴香(十几颗)姜(4~5片)排骨(700克左右)红曲米粉(6~7克)生抽(2茶...
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无矾健康油条的做法 自制无矾健康油条 无矾健康油条怎么做
  • 无矾健康油条的做法 自制无矾健康油条 无矾健康油条怎么做

  • “孩子都爱吃油炸食品,可大家都知道这个对健康不利,对于外面卖的总是不会放心,所以就自己动手做吧,偶尔吃一次。比外面卖的稍硬点,可是至少无添加剂,不重复使用油,吃着放心点吧,口感也是不错的,配一杯五谷豆浆,吃得很饱,嘿嘿”食材明细主料高筋面粉(150克)辅料糖粉(20克)鸡蛋(一个)配料酵...
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无锡排骨的做法 【苏菜】无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 【苏菜】无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • “无锡排骨,俗称无锡肉骨头。无锡名菜,传成百年。据说是光绪年间就有了,制作所采用的排骨是猪肉肋排或草排,配以八角、桂皮等香料以及姜葱烧制。无锡排骨的特点是油而不腻,酥软香甜,咸甜调和,肉美汁鲜,具有吴中菜肴风味。”食材明细主料排骨(500克)辅料大葱(1根)生粉(适量)生抽(适量)盐(适...
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非油炸狼牙土豆的做法 非油炸狼牙土豆健康更美味 非油炸狼牙土豆怎么做
  • 非油炸狼牙土豆的做法 非油炸狼牙土豆健康更美味 非油炸狼牙土豆怎么做

  • “狼牙土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,因恰似犬齿而得名,水煮后再配以其他时令蔬菜一起拌匀,香味四起,满屋飘香。今天的狼牙土豆由原来油炸的改成水煮的更健康哦!”食材明细主料土豆(1个)香菜(50g)红辣椒(3个)大蒜(5颗)辅料植物油(5g)芝麻油(1勺)盐(3g)孜然(1g)花椒(1g)生抽(1勺)老抽(少许)香葱(1...
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高品质方便面非油炸更健康-五谷道场初心不改
  • 高品质方便面非油炸更健康-五谷道场初心不改

  • 一提起五谷道场方便面,相信很多人还记得当年陈宝国代言“非油炸更健康”的广告,那一场油炸和非油炸之争引起不小的行业风波。五谷道场方便面非油炸的独特定位也成为商学院的经典案例。近几年随着方便面市场的起起落落,五谷道场方便面也几经易手,其品牌坚持非油炸更健康的...
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无锡排骨的做法 电压力煲食谱:无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 电压力煲食谱:无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • “色泽与味道都没的说,宴客时候端上桌,应该也会很给自己“长脸”的无锡排骨,用电压力煲做,很是简单省事呢,你也来试试?”食材明细主料排骨(500g左右)玉米淀粉(一大勺)水(一小碗)辅料老抽(20毫升)红腐乳汁(50毫升)糖(20g)黄酒(20毫升)橄榄油(10毫升)姜(一小块)葱(一根)炖肉料包(一包)炒熟白芝麻(适量)咸...
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无锡排骨的做法 江南美味—无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 江南美味—无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • “无锡排骨的特点是油而不腻,酥软香甜,咸甜调和,肉美汁鲜,具有吴中菜肴风味。无锡排骨是名闻中外的无锡名菜之一,也是具有地方风味的旅游食品。无锡排骨,传统名称叫“无锡肉骨头”。20世纪80年代,为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨”。无锡排骨(肉骨头)兴起于清朝的光绪...
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无锡排骨的做法 【苏菜】:无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 【苏菜】:无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • “色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥。”食材明细主料子排(500克)辅料葱(适量)姜(适量)配料酱油(50毫升)红曲粉(2克)绍酒(60毫升)白糖(25克)丁香(适量)八角(适量)桂皮(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无锡排骨的做法步骤1、将排骨洗净,斩成寸段,用盐拌匀。2、放入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制6...
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无锡排骨的做法 【苏菜】----无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 【苏菜】----无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • “无锡排骨,俗称无锡肉骨头。无锡名菜,传成百年。制作所采用的排骨是猪肉肋排或草排,配以八角、桂皮等多种天然香料,运用独特的烧制方法,烧制出的排骨色泽酱红,油而不腻,骨酥肉烂,香气浓郁,滋味醇真,甜咸适中。”食材明细主料煮肋排(750克)辅料蒜瓣(20克)葱(15克)姜(5克)配料酱油(10克)五香粉...
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无锡排骨的做法 无锡排骨—自动烹饪锅食谱 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 无锡排骨—自动烹饪锅食谱 无锡排骨怎么做

  • “这道菜是中国典型的排骨菜肴之一,主要使用番茄酱和糖来调味,烹饪过程中让两种食材的味道融合,形成酸甜醇稠的味汁,再通过“自动收汁”程序收入肉中,在骨肉的鲜香中增添一种黏稠的酸甜香浓,让人欲罢不能。”食材明细主料排骨(1000克)冰糖(100克)油(10毫升)姜(3片)料酒(20毫升)水(600毫升)...
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无锡酱排骨怎么做-无锡酱排骨的做法
  • 无锡酱排骨怎么做-无锡酱排骨的做法

  • “无锡酱排骨,也算是偶的私房菜啦。女儿超级喜欢这道菜,隔一段时间必然钦点。看着她津津有味的品尝,我这个当老妈的也是幸福之极啊!”食材明细主料小排骨(1斤)辅料葱(1根)姜(5片)料酒(1勺)老抽(半勺)生抽(2勺)番茄酱(3大勺)红糖(3勺)八角(适量)桂皮(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无锡酱...
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蚝油牛肉丸如何做简单又好吃-非油炸更健康
  • 蚝油牛肉丸如何做简单又好吃-非油炸更健康

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉丸:14个洋葱:1个辅料料酒:1铲蚝油:2铲糖:2小勺黑胡椒:适量具体步骤1.超市买来或者自己捏牛肉丸子。(手制的话我喜欢放些胡萝卜什么的)2.沸水下锅焯至变色捞出~3.洋葱去皮改刀成条状4.起油锅(很少少的油就可以...
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健康无油烤鸡排怎么做-健康无油烤鸡排的做法
  • 健康无油烤鸡排怎么做-健康无油烤鸡排的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料盐(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡蛋(1个)淀粉(适量)面包糠(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)健康无油烤鸡排的做法步骤1、鸡胸肉洗净,用刀切成三片,加盐,鸡粉,胡椒粉,料酒腌制十分钟。2、腌制好的鸡胸肉先沾一层淀粉。3、沾蛋液。4、沾一层面包糠...
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