- “秀色可餐的吻仔鱼,宝宝的最爱”食材明细主料吻仔鱼(鸡蛋)辅料葱末(适量)配料食用盐(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)吻仔鱼煎蛋的做法步骤1、吻仔魚50g,蛋5顆,蔥5枝,蒜3瓣2、仔魚洗淨瀝乾,蔥切末與蛋汁一起拌勻,加入2湯匙冷開水3、底鍋放入少許油加入蛋汁4、上锅摆盘...
- 10693
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料吻仔鱼:70公克红萝卜:20公克芹菜:20公克蛋:3颗味噌:1大匙酒:1大匙味醂:1大匙沙拉油:适量辅料具体步骤1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干;红萝卜、芹菜分别切细末备用。2.将蛋打散,与其他材料B调匀成蛋液,再与作法1的所有材料...
- 17679
- “潮汕的朋友,送了一斤小鱼仔,个头不大,筷子那么大的,不咸的小鱼干!很腥味!只能煎焗的方法做了!”食材明细主料小鱼干(50克)香菜(2棵)辅料生抽(适量)食用油(少许)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎焗海鱼仔的做法步骤1、先将小鱼泡10分钟,换几水,减少腥味!切好香菜。2、电饼铛预热3分钟,加...
- 18608
- 食材明细主料江鱼仔(350克)鸡蛋(3个)辅料姜蓉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)江鱼仔煎蛋的做法步骤1、江鱼仔冲洗沥干,鸡蛋液,磨姜蓉2、放少许油,加入江鱼仔,煎至两面金黄(易上火就微黄)3、放盐,姜蓉,再鸡蛋液4、煎至两面金黄5、起锅,完成!...
- 5641
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料丝瓜:1条吻仔鱼:80公克面线:150公克油葱酥:15公克水:500㏄鲜鸡晶:1/4小匙蛤蜊高汤块:1块辅料具体步骤1.丝瓜削皮切块;吻仔鱼洗净沥干,备用。2.热锅,以少许的油略炒作法1的丝瓜块。3.于作法2中加入水与蛤蜊高汤块煮...
- 32583
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料吻仔鱼:120公克蒜苗:10公克辣椒:5公克盐味花生:30公克白胡椒粉:1小匙辅料具体步骤1.吻仔鱼洗净沥干;蒜苗、辣椒切末状,备用。2.热锅,倒入稍多的油,放入作法1的吻仔鱼炸至金黄色,捞起沥干备用。3.作法2锅中留少许油,...
- 19583
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料吻仔鱼:70g鸡蛋:4颗蒜仁:2粒葱:2根盐:1/4小匙辅料具体步骤1.葱洗净、切细;蒜仁去皮、切碎;备用。2.热锅放入少许油,放入蒜末小火爆香后加入吻仔鱼炒至鱼身干香后起锅。3.鸡蛋打入碗中,与葱及盐一起打匀,再加入作法2...
- 9250
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋:2颗吻仔鱼:120公克青蒜末:40公克面煳:200公克香油:15㏄米酒:15㏄盐:20公克糖:5公克味精:6公克白胡椒:5公克油:45㏄辅料具体步骤1.蛋打散成蛋液;吻仔鱼用冷水洗净,沥干水分备用。2.将作法1的材料与其他材料拌匀,即为...
- 29659
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料吻仔魚:75蛋:3顆蔥花:1大匙薑絲:1大匙香菜末:1大匙美乃滋:3匙辅料鹽:1/2匙具体步骤1.取一深炒鍋,加入1匙香油炒香薑絲,再放入吻仔魚乾煸金黃酥香,放置鍋中備用。2.取一水晶碗,加入3顆蛋、蔥花、1/2匙鹽、美乃滋拌勻...
- 7955
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红辣椒丝:适量盒装嫩豆腐:适量白胡椒粉:适量淡酱油:适量盐:适量细砂糖:适量米酒:适量柴鱼酱油:适量荞麦:适量吻仔鱼:适量蒜末:适量葱花:适量辅料具体步骤1.荞麦浸泡于冷水中约3小时至软化,捞出沥干水分,移至水已煮至滚...
- 31034
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料吻仔鱼:300g去皮花生:100g葱:1根辣椒:1根蒜仁:20g沙拉油:600㏄盐:1/2茶匙味精:1/2茶匙细糖:1茶匙辅料具体步骤1.将辣椒、蒜仁、葱切细备用。2.热锅,倒入沙拉油,烧热至约160℃时,放入吻仔鱼以大火炸约2分钟,至表面干硬...
- 13257
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料吻仔鱼:100公克韭菜:100公克蒜末:5公克姜末:适量中筋面粉:20公克地瓜粉:20公克水:100㏄盐:少许糖:少许胡椒粉:少许香油:1小匙辅料具体步骤1.吻仔鱼洗净、沥干;韭菜洗净切末,备用。2.将中筋面粉、地瓜粉放入容器中,加入...
- 16121
- 食材明细主料吻鱼(适量)辅料葱(适量)配料酱油(适量)花生油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎焖吻鱼的做法步骤1、将买回的海鱼洗净抹干水,洒一点点盐在鱼肉上腌2分钟2、大火热锅下油放入鱼改中火煎3、将鱼煎至两面金黄4、将葱切段、用酱油加水及糖调好备用5...
- 27052
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料吻仔鱼:50公克苋菜:300公克蒜末:15公克姜末:5公克热高汤:150㏄太白粉水:适量A.盐:1/4小匙鸡粉:1/4小匙米酒:1/2大匙白胡椒粉:少许B.香油:少许辅料具体步骤1.吻仔鱼洗净沥干;苋菜洗净切段放入沸水中汆烫1分钟,捞出备用...
- 5281
- 食材明细主料鸡蛋(适量)蚝仔(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)面粉(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蚝仔煎蛋的做法步骤1、蚝仔备用。2、蚝仔加入面粉轻轻抓洗。3、抓好后用清水冲洗干净沥干水备用。4、香葱洗净切葱花。5、蚝仔加入鸡蛋。6、加入适量葱...
- 25471
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蓬莱米:适量吻仔鱼:适量蒜末:适量水:适量盐:适量酱油:适量酒:适量辅料具体步骤1.蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30~60分钟备用。2.吻仔鱼放入滚水中稍微汆烫后,捞起沥干备用。3.锅烧热加入适量沙拉油,加入蒜末炒香...
- 28489
- “家常菜,快手,香,不用十分钟就能上桌。”食材明细主料银鱼仔(200克)土鸡蛋(3个)辅料香菜(少许)葱(少许)调料油(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银鱼仔煎蛋的做法步骤1、洗干净沥好水的银鱼仔。2、加入香菜,葱花,胡椒粉,盐。3、打入三个鸡蛋。4、搅拌均匀。5、热...
- 10118
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料螺旋面:200公克吻仔鱼:150公克新鲜蕃茄:100公克九层塔叶:20公克大蒜:3瓣洋葱:1/4个橄榄油:40公克高汤:150公克冰糖:10公克盐:少许胡椒粉:少许辅料具体步骤1.将大蒜切末、洋葱切丁、蕃茄切小片备用。2.将1/2的大蒜末...
- 8489
- 食材明细主料千禧柿子(4个)黄瓜(1个)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)对吻鱼摆盘的做法步骤1、千禧柿子对半切开,然后再切几个柿子顶头当做金鱼眼睛!2、黄瓜切片,然后六四分切开!3、先把金鱼身子摆好!4、如图,将小的黄瓜片当做鱼鳍,大的黄瓜片当做鱼尾!5、两只都做好,然后用黄瓜皮...
- 6209
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料吻仔鱼:100g豆鼓:10g蒜:5g红辣椒:适量青辣椒:适量高汤:300cc鸡蛋面:170g淡酱油:一小匙辣豆瓣酱:一小匙米酒:一小匙砂糖:适量胡椒粉:少许辅料具体步骤1.红辣椒、青辣椒洗净,切圈片状;豆鼓略沖水后沥干备用。2.取锅,倒...
- 20015
- 食材明细主料海鱼(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎海鱼仔的做法步骤1、海鱼买回来去内脏洗干,用盐抓抺匀腌5分钟2、大火热锅下油3、将鱼放入锅后改中火煎4、将鱼煎至两面金黄就可以了5、一碟香噎喷的小海鱼上桌啦...
- 27544
- 食材明细主料小鱼仔(适量)辅料酱油(适量)陈醋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎小鱼仔的做法步骤1、准备小鱼仔,收拾干净。2、锅中放油烧热,放入小鱼仔,小火慢煎。3、煎至金黄。4、盛盘出锅。5、开动吧😊。...
- 8538
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料苋菜:150公克吻仔鱼:20公克鸡蛋:2颗轻煮汁:适量辅料具体步骤1.苋菜洗净放入沸水中汆烫一下,捞起沥干,切成适当小段备用。2.吻仔鱼放入沸水中中汆烫一下,捞起沥干;鸡蛋打散成蛋液,备用。3.取一平底锅,放入作法1的苋...
- 13177
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜蚵:适量吻仔鱼:适量翡翠:适量蒜末:适量姜末:适量高汤:适量地瓜粉:适量太白粉水:适量盐:适量鸡粉:适量糖:适量乌醋:适量胡椒粉:适量香油:适量辅料具体步骤1.鲜蚵洗净沥干水份后,再沾裹上地瓜粉放入滚水中汆烫至熟捞出备...
- 22314
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料吻仔鱼:20公克蒜末:5公克洋葱丝:适量红萝卜丝:15公克白萝卜丝:50公克木耳丝:20公克香菜:少许水:450cc盐:1/4小匙糖:1/4小匙胡椒粉:少许香油:少许乌醋:少许白醋:少许辅料具体步骤1.吻仔鱼洗净、沥干备用。2.取锅烧热加入...
- 11904