- “立春了,做春卷咬春,迎接春天的到来吧。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(一个)木耳(适量)芹菜(适量)平菇(适量)葱(适量)胡罗卜(半个)辅料盐(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)简易春卷的做法步骤1、面加适量清水搅拌成煎饼糊,平底锅放少许油,倒入饼糊摊成煎饼。2、煎饼成型后,加...
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- “每年春天,春笋的时期,都是吃春卷的时候。”食材明细主料三层肉(500g)海蛎(400g)包菜(小半个)大头菜(一个)胡萝卜(半个)笋(一个)四季豆(两把左右)豆干(四个)鸭蛋(四个)韭菜(一把)大蒜(四根)辅料春卷皮(一斤)调料盐巴(适量)鸡精(适量)酱油(少许)原味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)春卷的做法步骤1、包菜切...
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- “年年春节吃春卷,今年提前,年前就想吃了。往日都是买现成的春卷皮,因为做春卷皮是一件费事费工还颇有难度的活。这春卷皮可真是一年一个价,4,6,8,10,到今年就涨到15一斤了,这还是年前,真到过节那几天,没准就20了。早就有的自制春卷皮的想法终于在这时候得到了支持。”食材明细主料...
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- 食材明细主料绿豆芽(100g)春卷皮(10张)瘦肉(50g)韭菜(50g)辅料白糖(1g)花椒粉(1g)蚝油(3ml)酱油(3ml)植物油(适量)鸡蛋液(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春卷的做法步骤1、豆芽焯水过凉捏去水份,韭菜洗净切段,瘦肉切丝,鸡蛋打散2、锅中放适量油,放入肉丝煸炒3、加入蚝油、酱油、花椒粉、...
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- “在我国春节可以说是最重要的节日了,春节已经传承了千百年,其中的节日文化自是非常浓厚。春节最能体现我国的饮食文化了,每个地方都有自己的特色,而在我国北方地区有春节吃春卷的习俗。吃春卷也挺讲究的,将菜包起来,从头吃到尾,叫“有头有尾”,取吉利的意思。吃春卷时,全家围坐一...
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- “冬笋、萝卜、豆干、鸡蛋、粉条、肉丝、芥菜,再普通不过的家常配菜,红、绿、黄•••••各种色彩斑斓的馅料炒好,配上了卷饼就变得不那么寻常了,在油中稍煎,微黄的饼皮,丰富的馅料,轻轻咬一口,那诱人的香气,给人带来不一样的舌尖体会。”食材明细主料瘦肉(适量)冬笋(适量)白萝卜(适量...
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- “阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃,现如今已是各家各户的家常小面。面条养胃易消化,老少皆宜。而且阳春面做起来简单省时又可以任意搭配蔬菜,很适合懒懒一族。”食材明细主料面条(适量)辅料鸡蛋(1个)酱油(一点)...
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- “春天到了,万物复苏,于是……这长满了草,抱持着我今天就是来锄草的信念,俺偷偷的溜了进来。为什么要说偷偷的呢,记得年前回复浪漫说年前忙,年后可能会常来,结果,这一“常”变成了“长”---长时间没来,真是不好意思了。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)土豆(适量)洋葱(适量)甜椒(适量)菜...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料腊肉:300春卷皮:40张辅料料酒:适量油:适量笋子:200香油:适量盐:适量香干:200韭菜:200具体步骤1.准备调料,香油,食用油,盐等等2.将笋子切成条状,备用3.将香干切成条状,备用4.将韭菜洗干净,切成条状,备用5.将以上这些材...
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- “我和宝宝都爱吃春卷,每回从超市买的速冻春卷,大约7元左右,只有十个左右,根本不够吃的,所以决定自己动手做,做为一个资深懒人,咱当然是怎么快怎么简单怎么来了,看看我的简易春卷吧.”食材明细主料馄饨皮(半斤)辅料香菇(150g)绿豆芽(250g)配料五香粉(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料肉:200春卷皮:500地菜:500辅料盐:适量姜:适量具体步骤1.将地菜洗净沥干水分2.地菜用盐腌一会3.肉末加姜拌匀4.将步骤2和3混合均匀5.将春卷皮一张张撕下来备用6.一层层的卷起成为春卷模样7.入油锅炸至浮起...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:半根火腿:半根辅料鱼露:2大匙白糖:1大匙苹果醋:1大匙生菜:适量李派林喼汁:1大匙泰式甜辣酱:2大匙韭菜:1小把薄荷叶:适量越南春卷皮:适量具体步骤1.准备材料。2.用50度的热水把春卷皮泡软后不要泡时间太长...
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- “春卷又称春饼,是汉族民间的一种传统美食,目前流行于中国各地,也是茶楼中点单率极高的一款美食。它有着皮脆馅香的特点,而且可以根据自己喜欢搭配材料,制作过程简单”食材明细主料春卷皮(1包)韭菜(200克)鸡蛋(2个)乡菇(5朵)肉馅(100克)辅料盐(3克)鸡粉(2克)花生油(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料自制绿豆沙:1/2碗馄饨皮:13张辅料油:适量具体步骤1.取一张云吞皮平铺在掌心上,舀半汤匙豆沙在中间2.将一边的云吞皮覆盖在豆沙上3.将另一边也覆盖在上面,开口位置抹少许水粘贴4.两端开口位置也抹一点水5....
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- 食材明细主料饺子皮(适量)土豆丝(适量)胡萝卜丝(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)食用油(适量)葱丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版春卷的做法步骤1、饺子皮刷油盖上一层饺子皮在刷油在盖上一层饺子皮,这样重复八到十次。2、擀薄。3、盖保鲜膜上锅8分钟。4、趁热揭开。5、蒸熟...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:1个面粉:2杯胡罗卜:0.5根辅料油:1匙盐:3勺具体步骤1.面粉加水搓好,擀成皮。2.把擀好的皮用平底锅,煎好,煎到两面微微发黄。3.另一个锅炒好土豆丝胡萝卜丝还可以放豆芽韭菜等等。4.把炒好的菜,铺在煎好的皮上...
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- “网购了越南春卷皮,照着家里现有的蔬菜,做了春卷。缺少了虾仁和生菜薄荷叶,不过看着玲珑剔透的饼皮包着新鲜的蔬菜,蘸着酱料,还是很美味的。”食材明细主料越南春卷皮(3张)火腿肠(半根)黄瓜(1根)海鲜酱(2茶勺)白糖(1茶勺)辅料鸡蛋(1个)胡萝卜(半个)圆白菜叶(3片)生抽(1茶勺)其他(口味)其他(工艺)十...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料春卷皮:适量豆沙馅:适量油:适量辅料蛋清:一个具体步骤1.把春卷皮平铺,把豆沙馅整理成条形,摆放在春卷皮的下方。馅的大小可依个人喜好。我就包的馅很大,一个顶买的四个馅的量。我的春卷皮是自制的,所以不太规...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料越南春卷皮:若干黄瓜:半根胡萝卜:半根午餐肉:适量鸡蛋:1个黑木耳:适量辅料李锦记甜辣酱:适量具体步骤1.胡萝卜切丝过油炒一下,黄瓜切丝,虾开水锅里焯熟切两半去虾线,鸡蛋皮切成条,木耳切成丝备用。2.越南春卷皮...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大白菜:两斤半冬笋:一个猪肉:三两葱:适量春卷皮:一斤半生粉:适量面粉:适量辅料具体步骤1.猪肉切丝加入生粉、料酒、盐、葱花拌匀,放半个小时入味。2.大白菜和冬笋切丝。3.炒锅烧热,倒入油。放入肉丝和冬笋丝炒一下...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料肥瘦猪肉:300辅料盐:适量豆腐:100水淀粉:适量油:500姜:40花椒面:适量油豆皮:1张蒜:40具体步骤1.猪肉剁成肉馅,姜、蒜切沫,油豆皮泡好,豆腐捏成碎渣。2.把姜、蒜、豆腐、盐、花椒面放入肉馅中,加入适量水淀粉,顺一个...
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- “今天晚上突然想吃春卷了,刚好又有朋友来访,就毫不犹豫做起~”食材明细主料春卷皮(20张)韭菜(一把)猪肉(200g)春笋(一根)金针菇(一把)辅料葱花(适量)蒜末(适量)配料盐(适量)白糖(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春卷的做法步骤1、肉炒熟后要加生粉勾芡,并且晾凉!再加入蔬菜。2...
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- “春卷是一道即传统有古老的菜式,是从古代春盘演变而来。传统的春卷是用薄饼做皮,芹菜、韭菜、春笋丝做馅,表示勤劳、长久、蓬勃之美意,做新年迎春之用。春卷迎春,寓意美好,是我家过年必做的一道菜。虽然现在市售的春卷很多,品种也很多,但泽瑞妈还是喜欢自己做春卷,买的毕竟没有自...
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- “春卷的做法简单是浙菜菜谱里的常见菜,但怎么做春卷最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整了。春卷的特色:色金黄,香而松脆,肉馅鲜嫩,甜馅味美。”食材明细主料猪里脊肉(200克)香菇(6个)冬笋(100克)辅料葱(30克)配料盐(5克)味精(2克)白糖(5克)黄酒(10克)猪油(30克)菜油(100克)咸鲜(口味)炸(工艺)三...
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- “此款春卷吃起来口感外脆,里软滑。不能吃糖的朋友可以加盐或者培根调味。立春,是二十四节气之一,又称“打春”,“立”是“开始”的意思,中国以立春为春季的开始,立春亦称“打春”、“咬春”,又叫“报春”。这个节令与众多节令一样有众多民俗,有迎春行春的庆贺祭典与活动,有打春...
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