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关于面包机做面包的方法(中种北海道吐司)的餐饮百科

中种北海道吐司的做法 面包机做面包的方法(中种北海道吐司) 中种北海道吐司怎么做
  • 中种北海道吐司的做法 面包机做面包的方法(中种北海道吐司) 中种北海道吐司怎么做

  • “下午茶来一块北海道土司吧~”食材明细主料高筋面粉(300克)酵母(1.8克)奶油(84克)蛋白(24克)盐(3.6克)奶粉(18克)辅料细砂糖(45克)牛奶(96克)蛋白(21克)酵母(1.2克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中种北海道吐司的做法步骤1、中种面团原料材料A高筋面粉300克,细砂糖9克,酵母1.8克,牛奶96克...
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北海道蓝莓干吐司的做法 北海道蓝莓干吐司【面包机版】 北海道蓝莓干吐司怎么做
北海道中种吐司的做法 北海道中种吐司(450克) 北海道中种吐司怎么做
  • 北海道中种吐司的做法 北海道中种吐司(450克) 北海道中种吐司怎么做

  • “吐司也是老爸喜欢的,他非常追求食物的口感,以前做的面包他会觉得不够松软,不如外面卖的软,我说外面的有添加剂,他居然要求我买面包改良剂。可这实在不是什么好东西,自己做烘焙本来就是为了无添加。听说中种的做法面包会比较松软,一直想做大吐司。今天刚刚收到学厨的模具,赶紧开...
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汤种北海道吐司面包怎么做-汤种北海道吐司面包的做法
  • 汤种北海道吐司面包怎么做-汤种北海道吐司面包的做法

  • “特别喜欢汤种北海道吐司面包,做起来简单,成功率高,拉丝的面包还特别劲道,即使放几天也是软软的。做几个送给亲戚朋友大家也都赞不绝口哒…”食材明细主料高筋粉(18g)牛奶(30g)糖(43g)奶油(30g)盐(3g)清水(74g)全蛋液(45g)黄油(25g)辅料安琪耐高糖酵母(5g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)汤...
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烫种吐司的做法 面包机做的面包-----烫种吐司 烫种吐司怎么做
  • 烫种吐司的做法 面包机做的面包-----烫种吐司 烫种吐司怎么做

  • “这个冬天肯定要和面包机一起过了,偶家的烤箱没发酵功能,气温慢慢变低,象这种十几度的天气,发酵都成问题。现在就要开始做全程面包机版的面包了,学习和总结亲们的经验,加以运用,这个冬天才能有美味的面包吃。这是一款很百搭的面包,口味很清淡,吃的时候沾点花生酱,果酱或是炼奶都可...
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中种北海道吐司的做法 柔软到极致的美好面包-----中种北海道吐司 中种北海道吐司怎么做
中种北海道吐司的做法 Q劲十足的——中种北海道吐司 中种北海道吐司怎么做
  • 中种北海道吐司的做法 Q劲十足的——中种北海道吐司 中种北海道吐司怎么做

  • 食材明细主料蛋白(40克)细砂糖(75克)盐(6克)酵母(2克)奶粉(30克)黄油(10克)辅料高粉(500克)细砂糖(15克)酵母(3克)牛奶(160克)淡奶油(140克)蛋白(35克)黄油(10克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)中种北海道吐司的做法步骤1、调料材料里的所有原料打至卷起阶段。2、冷藏发酵16个小时。3、发好的中...
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中种北海道吐司的做法 中种北海道吐司快速法 中种北海道吐司怎么做
  • 中种北海道吐司的做法 中种北海道吐司快速法 中种北海道吐司怎么做

  • “以前做过冷藏发酵的中种吐司,花了两天时间,结果因为太稀,失败了。心里长草软绵的中种吐司,但考虑到发酵时间太长,一直没勇气动手。这次用了快速发酵的法子来做中种吐司,发酵时间大大减少了,放了两天口感依旧。看看我的成果,不错吧~”食材明细主料A高粉(300克)A牛奶(100克)A淡奶油(80...
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北海道吐司的做法 面包机版的北海道吐司 北海道吐司怎么做
  • 北海道吐司的做法 面包机版的北海道吐司 北海道吐司怎么做

  • “用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包,而且组织细腻,有弹性,非常柔软,口感非常棒,一点也不输烤箱版的。”食材明细主料面包粉(300克)牛奶(80克)淡奶油(100克)蛋清(40克)奶粉(20克)白砂糖(45克)盐(3克)辅料黄油(25克)酵母(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道吐司的做...
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北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司(汤种面包机版) 北海道牛奶吐司怎么做
北海道中种吐司的做法 面包机做中种吐司(北海道中种吐司) 北海道中种吐司怎么做
  • 北海道中种吐司的做法 面包机做中种吐司(北海道中种吐司) 北海道中种吐司怎么做

  • “这款中种吐司拉丝特别棒哦!我自己也特别喜欢,而且做法也很简单,不会太难哦,有兴趣的可以跟着我学一学哦~”食材明细中种面团高筋面粉(260g)酵母(2g)牛奶(80g)淡奶油(70g)蛋白(18g)黄油(5g)细砂糖(8g)主面团酵母(2g)细砂糖(40g)盐(3g)黄油(5g)奶粉(15g)清淡(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道中种...
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北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司——面包机版 北海道牛奶吐司怎么做
  • 北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司——面包机版 北海道牛奶吐司怎么做

  • “自从败了面包机,基本上没用它烤过面包,只是用来和面,很好用,从此解放了双手。前几天同事打电话来,说买了面包机,可是烤出的面包组织粗糙、有孔洞,口感也不好,放置一天后就更难以下咽了。做了几个面包都如此,同事很失望,说和电视里宣传的以及自己期盼的相差太远了。还有个朋友也要...
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北海道吐司的做法 面包机版北海道吐司 北海道吐司怎么做
  • 北海道吐司的做法 面包机版北海道吐司 北海道吐司怎么做

  • “用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包,而且组织细腻,有弹性,非常柔软,口感非常棒,一点也不输烤箱版的。”食材明细主料面包粉(300克)牛奶(80克)淡奶油(100克)蛋清(40克)奶粉(20克)辅料白砂糖(45克)盐(3克)酵母(3克)黄油(25克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道吐司的做...
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面包机版的北海道吐司怎么做-面包机版的北海道吐司的做法
  • 面包机版的北海道吐司怎么做-面包机版的北海道吐司的做法

  • “用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包,而且组织细腻,有弹性,非常柔软,口感非常棒,一点也不输烤箱版的。”食材明细主料面包粉(300克)牛奶(80克)淡奶油(100克)蛋清(40克)奶粉(20克)辅料盐(3克)白砂糖(45克)酵母(3克)黄油(25克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面包机版的北海...
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柔软拉丝 北海道中种吐司 怎么做-北海道中种吐司 的做法 北海道中种吐司
  • 柔软拉丝 北海道中种吐司 怎么做-北海道中种吐司 的做法 北海道中种吐司

  • “今天尝试着做了北海道中种吐司,柔软拉丝,奶香浓郁,味道一点不逊色面包房。突然想到那句话:“拥有烤箱就像拥有全世界。“”食材明细中种面团材料高筋粉(300g)细砂糖(9g)酵母(3ml)牛奶(96g)鲜奶油(100ml)蛋白(21g)黄油(6g)主面团材料细砂糖(45g)盐(2ml)酵母(2ml)奶粉(18g)蛋白(24g)黄油(6g)甜味(口味)烘...
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面包机北海道吐司怎么做-面包机北海道吐司的做法
  • 面包机北海道吐司怎么做-面包机北海道吐司的做法

  • “话说某女昨天做了“焦糖奶油浆”,今天闲来无事折腾面包机,需要淡奶油。可是昨天刚刚把开了盒的奶油全做成了“焦糖奶油浆”,于是...某女就把焦糖奶油浆拿来顶替了淡奶油。瞧这丑怪的模样,真...无语。”食材明细主料鸡蛋(40g)牛奶(60g)焦糖奶油浆(80g)高粉(250g)黄油(20g)辅料盐(3g)酵母...
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中种北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司(面包机版) 中种北海道吐司怎么做
北海道吐司的做法 北海道吐司~中种吐司甜面包 北海道吐司怎么做
  • 北海道吐司的做法 北海道吐司~中种吐司甜面包 北海道吐司怎么做

  • “中种的吐司,虽然费点事,但是味道,柔软度,组织都超级不错!食材简单,喜欢的可以试着做下,刚出炉宝贝放学回来,揪了一块说“妈妈太好吃,太美味了”哈哈,没想到宝贝这么喜欢!”食材明细中种高筋粉(250克)牛奶(200克)酵母(4克)白糖(10克)主面团高筋粉(250克)全蛋腋(100克)牛奶(96克)白糖(56克)酵母(4克)调...
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中种北海道吐司的做法 超柔软的中种北海道吐司 中种北海道吐司怎么做
  • 中种北海道吐司的做法 超柔软的中种北海道吐司 中种北海道吐司怎么做

  • “有着云一般的口感,完美的组织,加上奶味十足的口感,让你好像一下跌进棉花堆里。”食材明细中种高筋粉(350克)牛奶(145克)盐(4克)即发干酵母(5克)蛋白(75克)主面团高筋粉(150克)细砂糖(90克)淡奶油(120克)盐(2克)黄油(40克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)中种北海道吐司的做法步骤1、中种的材...
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中种北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司 中种北海道吐司怎么做
  • 中种北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司 中种北海道吐司怎么做

  • “喜欢吐司这样做,松软拉丝味道赞。”食材明细中种高筋面粉(300克)糖(9克)酵母(1.5克)牛奶(96克)淡奶油(84克)蛋白(21克)黄油(6克)主面团蛋白(24克)糖(45克)盐(1.5克)酵母(1克)奶粉(18克)黄油(6克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中种北海道吐司的做法步骤1、将中种面团的材料(除黄油外)全部放入面...
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中种吐司的做法 中种吐司面包机版 中种吐司怎么做
  • 中种吐司的做法 中种吐司面包机版 中种吐司怎么做

  • “这是堆友s姐分享的方子,做了很多次都觉得很好。之前一直拿来做小餐包,这次直接做白吐司也非常好吃。中种冷藏比直接法要松软很多,也很省事,加上有了T13更加的方便了!”食材明细主料中种:高粉(230克)中种:牛奶(75克)中种:淡奶油(65克)中种:鸡蛋半个(适量)中种:糖(7克)中种:黄油(5克)中种:酵母(1.5...
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中种北海道吐司怎么做-中种北海道吐司的做法
  • 中种北海道吐司怎么做-中种北海道吐司的做法

  • 食材明细主料高粉(300g)白糖(9g)酵母(3g)牛奶(95g)淡奶油(85g)蛋白(20g)黄油(6g)辅料蛋白(25g)白糖(45g)盐(3g)酵母(1g)奶粉(18g)黄油(10g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)中种北海道吐司的做法步骤1、所有主料按照先液体后粉类一起放入面包机,和成光滑的面团。2、和好的面团放入容器中盖保鲜膜醒...
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中种北海道吐司的做法 百分百中种北海道 中种北海道吐司怎么做
  • 中种北海道吐司的做法 百分百中种北海道 中种北海道吐司怎么做

  • “前段时间微博很火热的百分百中种北海道吐司,我也凑给热闹,用了一个小巧的吐司模,烤了一下条。但是很美味啊,也很柔软。”食材明细主料高筋面粉(120克)牛奶(35克)细砂糖(5克)淡奶油(33克)蛋白(8克)即发干酵母(1克)辅料蛋白(10克)细砂糖(17克)即发干酵母(1克)奶粉(8克)盐(1.5克)黄油(10克)奶香(口味)烤(...
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北海道中种面包的做法 高钙好吃的北海道中种面包 北海道中种面包怎么做
  • 北海道中种面包的做法 高钙好吃的北海道中种面包 北海道中种面包怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(300克)辅料牛奶(100)淡奶油(30)蛋清(半个)即发酵母(4克)糖(35克)黄油(一块)清油(10克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道中种面包的做法步骤1、准备好材料,我用的量杯和量勺,没有买电子称,一样的,酵母一定要用即发的高糖酵母,面粉一定买面包专用的高筋粉,千万不要再超...
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北海道中种吐司怎么做-北海道中种吐司的做法
  • 北海道中种吐司怎么做-北海道中种吐司的做法

  • “这个是70%的中种吐司,参考了-天然气小姐,爱和自由的方子,感谢无私分享。方子为一个450克吐司量。面粉为王后日式吐司粉,吸水量相对比较大,第一次做务必留水,酌情添加‼️我基本上做完了一袋子粉,50斤,才有勇气出菜谱,这个是个基础面团,可以变化出很多甜面包,添加T55,T150,可以做出口味...
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