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关于凉拌特色香草蔬菜-荆芥的餐饮百科

荆芥的做法 凉拌特色香草蔬菜---荆芥 荆芥怎么做
  • 荆芥的做法 凉拌特色香草蔬菜---荆芥 荆芥怎么做

  • “荆芥乃是来自河南省特色香草。这款香草来自庞大的罗勒家族。和九层塔(金不换)样子非常相似,但是气味却和柠檬罗勒几乎一样。这款香草柠檬味道不如柠檬罗勒,同时又带点淡淡的九层塔特有的茴香八角味。所以要分辨起来确实不容易啊。不过都是同一类别的香草蔬菜,只要好吃,管它叫...
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特色菜品荆芥炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 特色菜品荆芥炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道特色菜品荆芥炒鸡蛋我个人认为还是很不错的,荆芥是一种很有营养的食材,含有多种维生素,有很好的利湿除痹的作用,对于失眠健忘手脚麻木也有一定的缓解作用,把他和鸡蛋炒在一起,我觉得是个不错的创意,关键是营...
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荆芥拌洋葱怎么做-荆芥拌洋葱的做法
  • 荆芥拌洋葱怎么做-荆芥拌洋葱的做法

  • “洋葱脆中微甜,荆芥味儿浓郁,夏天早上来一份凉拌小菜,爽口😋。”食材明细主料荆芥(适量)洋葱(一个)小米椒(可选)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆芥拌洋葱的做法步骤1、洋葱去皮洗一下。2、切成粗丝。3、冰水中浸泡一会儿,去除辛辣味儿。4、...
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荆芥拌豆皮怎么做-荆芥拌豆皮的做法
  • 荆芥拌豆皮怎么做-荆芥拌豆皮的做法

  • “阳历五月底六月初,是我们当地麦收的季节,天气渐热却又不是特别热,饮食也开始有些变化,凉菜凉面悄悄走上餐桌。我们当地(河南南阳)有一种很特别的药食两用植物荆芥,此时正好上市,这种有着异香的植物是当地大部分人都喜爱的蔬菜,因为它奇异的味道,做菜时多是当配角,却能起到画龙点睛...
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凉拌荆芥怎么做-凉拌荆芥的做法
  • 凉拌荆芥怎么做-凉拌荆芥的做法

  • “农家凉拌菜。荆芥中富含芳香油,以叶片含量最高,有强烈香气,因此主要以鲜嫩的茎叶供做蔬菜食用。一般将嫩尖做夏季剂调味料,是一种无公害的保健型辛香蔬菜。”食材明细主料荆芥(200g)辅料橄榄油(适量)调料盐(适量)白糖(少许)味精(少许)生抽(少许)米醋(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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荆芥煎凉粉怎么做-荆芥煎凉粉的做法
  • 荆芥煎凉粉怎么做-荆芥煎凉粉的做法

  • “女儿爱吃煎凉粉,米妈以前在家里没有做过,这一次也是试试看。买凉粉的时候,老板说回家放冰箱里冷藏一下再煎,家里的锅不一定能煎好,你最好先煎一半,不行了就凉拌着吃,也挺好的。老板这么一说,我怎么感觉,这凉很难煎了,越是这么说越是想试试看,回家也没有往冰箱里放,直接扑了淀粉,小火...
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荆芥拌紫甘蓝怎么做-荆芥拌紫甘蓝的做法
  • 荆芥拌紫甘蓝怎么做-荆芥拌紫甘蓝的做法

  • “绿色的荆芥生用有祛风解表的功效;紫甘蓝营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等。两者配伍凉拌了吃,在夏天真的又省时简单又散风热清头目。今天中午我这么做了,口感味道很喜欢。”食材明细主料紫甘蓝(130g)白糖(1茶匙)生抽(1勺半)辅...
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家常菜凉拌荆芥如何做简单又好吃
  • 家常菜凉拌荆芥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料荆芥:150辅料盐:1辣椒油:适量醋:10香油:适量具体步骤1.在我们河南广泛种植的一种香草蔬菜,夏季市场都有卖,我家自己中了一片,涨势良好。2.刚刚从地里拔上来的,去掉老梗3.叶子就是这个样子的,因同属罗勒系列,和罗...
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荆芥香菜拌鱼腥草芽怎么做-荆芥香菜拌鱼腥草芽的做法
  • 荆芥香菜拌鱼腥草芽怎么做-荆芥香菜拌鱼腥草芽的做法

  • 食材明细主料鱼腥草(适量)香菜(适量)荆芥(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)大蒜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆芥香菜拌鱼腥草芽的做法步骤1、鱼腥草洗净。2、香菜荆芥洗净。3、鱼腥草切段。4、香菜切段。5、大蒜切碎。6、加入适量生抽醋麻油。7、加入辣椒...
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荆芥拌土豆丝怎么做-荆芥拌土豆丝的做法
  • 荆芥拌土豆丝怎么做-荆芥拌土豆丝的做法

  • “荆芥香味儿浓郁,酸辣爽口。”食材明细主料土豆(两个)荆芥(适量)小米椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荆芥拌土豆丝的做法步骤1、小土豆两个,大的一个就够了。2、去皮,洗一个小米椒。3、土豆擦成细丝。4、锅内适量水烧开,土豆丝放入,焯...
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荆芥拌木耳怎么做-荆芥拌木耳的做法
  • 荆芥拌木耳怎么做-荆芥拌木耳的做法

  • “荆芥味儿浓郁,酸辣爽口。”食材明细主料荆芥(适量)木耳(适量)小米椒(一个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)蒜(一瓣)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆芥拌木耳的做法步骤1、木耳泡发,焯一滚儿。2、捞出过凉。3、适量盐,生抽,陈醋,香油调成料汁。4、新鲜的荆芥。5、择洗净。6、...
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荆芥拌凉粉怎么做-荆芥拌凉粉的做法
  • 荆芥拌凉粉怎么做-荆芥拌凉粉的做法

  • “这次偶尔在菜市场有荆芥卖看到了,不贵,5块钱一斤,一般拌个凉菜1-2两就足够了,买了一小把回来,还顺手带了包凉粉回来,准备做道消暑小菜---荆芥拌凉粉。首先清洗干净,摘下它的嫩叶,再切碎拌蒜米,加点盐等调味料,就可以加入切成长条的凉粉一起拌了,最后加入一勺自制的辣椒油。简简单...
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荆芥拌豆腐皮怎么做-荆芥拌豆腐皮的做法
  • 荆芥拌豆腐皮怎么做-荆芥拌豆腐皮的做法

  • “荆芥拌豆腐皮。酸辣,荆芥香味儿浓郁,手工豆皮筋软好吃。”食材明细主料荆芥(适量)手工豆腐皮(一张)小米椒(3个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆芥拌豆腐皮的做法步骤1、手工豆腐皮一张,洗一下,叠好。2、切成粗丝。3、抖散,装入容器。4、荆...
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荆芥拌黄瓜怎么做-荆芥拌黄瓜的做法
  • 荆芥拌黄瓜怎么做-荆芥拌黄瓜的做法

  • “我喜欢咀嚼荆芥淡淡的清香,还有那一丝丝苦梢味,这味道太能挑动我的味蕾。我喜欢就着馒头吃凉拌荆芥,不需要别的菜,就已经很满足了。一口一口咀嚼的,正是幸福的味道。”食材明细主料荆芥(适量)黄瓜(1根)辅料葱(适量)干辣椒(3个)花椒(10个)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)白糖(适量)米醋(适量...
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拌荆芥凉粉怎么做-拌荆芥凉粉的做法
  • 拌荆芥凉粉怎么做-拌荆芥凉粉的做法

  • 食材明细主料凉粉(适量)黄瓜(适量)荆芥(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)食用油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌荆芥凉粉的做法步骤1、凉粉和黄瓜分别改刀放入盆中。2、大蒜捣碎。3、荆芥摘洗干净。4、取碗一个,加入生抽、...
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凉拌荆芥的做法 味道独特的【凉拌荆芥】 凉拌荆芥怎么做
  • 凉拌荆芥的做法 味道独特的【凉拌荆芥】 凉拌荆芥怎么做

  • “先来介绍下荆芥:芥——桑一又荆芥原名“假苏”,土名“姜芥”,是唇形科植物,入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳,荆芥叶黄绿色,茎方形微带紫色,横切面黄白色,穗子稍黑紫黄绿色。味平,性温,无毒,清香气浓。荆芥为发汗,解热药,是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行...
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荆芥拌子姜怎么做-荆芥拌子姜的做法
  • 荆芥拌子姜怎么做-荆芥拌子姜的做法

  • 食材明细主料子姜(适量)荆芥(适量)辅料生抽(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆芥拌子姜的做法步骤1、阳台种的子姜。2、阳台种的荆芥。3、子姜切片。4、生抽。5、加入适量生抽。6、香醋。7、加入适量香醋。8、码上荆芥。9、开动啦。...
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荆芥凉拌西瓜皮怎么做-荆芥凉拌西瓜皮的做法
  • 荆芥凉拌西瓜皮怎么做-荆芥凉拌西瓜皮的做法

  • “荆芥主要治疗感冒风寒,发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症,常与防风相需为用。有比较特别的香味,这次凉拌西瓜皮跟荆芥一起,西瓜皮脆爽,荆芥味道爽口。”食材明细主料西瓜皮(500克)辅料荆芥(适量)配料大蒜(适量)盐(适量)醋(适量)白砂糖(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆芥凉拌西瓜...
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荆芥拌变蛋怎么做-荆芥拌变蛋的做法
  • 荆芥拌变蛋怎么做-荆芥拌变蛋的做法

  • “酸辣,爽口。”食材明细主料荆芥(适量)变蛋(适量)辅料小米椒(一个)蒜蓉(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆芥拌变蛋的做法步骤1、荆芥择取叶子。2、洗净。3、变蛋剥壳洗净。4、切小块。5、切好的变蛋放荆芥上。6、蒜蓉,小米椒。7、适量盐,生...
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荆芥拌苏瓜怎么做-荆芥拌苏瓜的做法
  • 荆芥拌苏瓜怎么做-荆芥拌苏瓜的做法

  • 食材明细主料荆芥(适量)苏瓜(半个)辅料蒜(适量)盐(适量)醋(适量)香油(适量)生抽(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆芥拌苏瓜的做法步骤1、苏瓜半个。2、切成片。3、洗过的荆芥。4、苏瓜片和荆芥叶放进容器内。5、蒜瓣,适量盐。6、捣成泥。7、适量凉水,陈醋,生抽,香油,调成浇汁儿。8、...
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荆芥叶拌菜瓜怎么做-荆芥叶拌菜瓜的做法
  • 荆芥叶拌菜瓜怎么做-荆芥叶拌菜瓜的做法

  • “酸咸适口,夏日爽不口小菜。”食材明细主料嫩菜瓜(一个)荆芥叶(适量)辅料蒜汁(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆芥叶拌菜瓜的做法步骤1、嫩菜瓜对切,挖去瓜瓤,洗一下。2、切成薄片。3、菜瓜片荆芥叶放碗内。4、蒜捣成泥,适量盐,生抽,陈醋,香油...
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萝卜皮拌荆芥怎么做-萝卜皮拌荆芥的做法
  • 萝卜皮拌荆芥怎么做-萝卜皮拌荆芥的做法

  • 食材明细主料萝卜皮(适量)荆芥(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)香辣脆(适量)麻油(适量)调料盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜皮拌荆芥的做法步骤1、香菜洗净。2、切段。3、荆芥。4、萝卜皮切丝加入适量盐腌制出水。5、所有材料加入生抽醋香辣脆香油拌匀。6、来张特写。7、开...
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凉拌荆芥金针菇青瓜怎么做-凉拌荆芥金针菇青瓜的做法
  • 凉拌荆芥金针菇青瓜怎么做-凉拌荆芥金针菇青瓜的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)青瓜(适量)荆芥(适量)辅料大蒜(适量)辣酱(适量)生抽(适量)香醋(适量)熟芝麻(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌荆芥金针菇青瓜的做法步骤1、荆芥洗净。2、金针菇洗净飞水捞出放凉。3、黄瓜大蒜擦成丝。4、放入金针菇旁。5、加入辣酱。6、分别放入适量生...
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荆芥凉拌面如何做简单又好吃
  • 荆芥凉拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.荆芥洗干净晾干水剁碎、蒜切碎、北方面条下锅煮软后泡凉水晾干备用。2.蒜、荆芥下油锅加少许料酒炒香、加1大茶匙麻油、少许13香、2大茶匙酱油、少许水、1小茶匙醋、少许鸡精、盐、适量砂...
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麻酱荆芥凉面的做法 【麻香的麻酱荆芥凉面】 麻酱荆芥凉面怎么做
  • 麻酱荆芥凉面的做法 【麻香的麻酱荆芥凉面】 麻酱荆芥凉面怎么做

  • “看着大家都做凉面我也来秀秀我家的凉面。喜欢凉面,最爱麻酱凉面了,芝麻酱的香在嘴里回味无穷啊。不知道大家都是怎么做的,尝尝我做的吧,其中加入了荆芥味道很独特不知大家都吃过没?老爹吃了直夸好,吃了一回想二回啊。先来介绍下荆芥:芥——桑一又荆芥原名“假苏”,土名“姜芥”...
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