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关于丝瓜炒腊肉的餐饮百科

丝瓜炒腊肉怎么做-丝瓜炒腊肉的做法
  • 丝瓜炒腊肉怎么做-丝瓜炒腊肉的做法

  • “这个菜谱里面有今年的两个最后,菜园里的最后一根丝瓜,从四川带来的最后一点腊肉.喜欢北方冬天的飞雪飘舞,却不喜欢北方冬天的荒凉,菜地里到时候将是冰冻三尺,生机全无,所以在吃今年这最后一根丝瓜,也显得格外珍贵了”食材明细主料丝瓜(300g)腊肉(300g)辅料西红柿(一个)配料油(适量)盐(...
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腊肉炒苦瓜怎么做-腊肉炒苦瓜的做法
  • 腊肉炒苦瓜怎么做-腊肉炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)苦瓜(两根)肉片(适量)调料盐(少许)白糖(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜去苦瓜籽,切成薄片,腊肉提前入锅煮几分钟捞出切片,肉片准备备用。2、油锅起火烧至六成熟,倒入腊肉和肉片煸炒出油。3、倒入苦瓜大火快速翻炒。4、加入少...
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腊肉炒芸豆丝怎么做-腊肉炒芸豆丝的做法
  • 腊肉炒芸豆丝怎么做-腊肉炒芸豆丝的做法

  • “大雪降温,窝在家里不出门,没有新鲜肉,只有冰箱的的冻肉,还是继续吃腊肉吧。”食材明细主料腊肉(50g)芸豆角(150g)辅料食用油(半汤匙)调料葱(小许)泡姜(小许)生抽(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒芸豆丝的做法步骤1、芸豆角摘洗干净。2、切丝。3、锅烧开水。4、放芸豆丝焯...
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腊肉炒冬瓜怎么做-腊肉炒冬瓜的做法
  • 腊肉炒冬瓜怎么做-腊肉炒冬瓜的做法

  • “冬瓜含有葫芦素β、维生素和多种氨基酸,有良好的减肥功效,还能利尿消肿、清热解暑等.搭配腊肉营养更丰富,口感也不错,一起学起来吧。”食材明细主料冬瓜(1块)辅料腊肉(100g)调料油(适量)盐(适量)小米辣(适量)大蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒冬瓜的做法步骤1、冬瓜洗...
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土豆丝炒腊肉怎么做-土豆丝炒腊肉的做法
  • 土豆丝炒腊肉怎么做-土豆丝炒腊肉的做法

  • 食材明细主料土豆(2块)腊肉(100g)葱(50g)蒜(2颗)辅料盐(3勺)鸡精(1勺)味精(1勺)生抽(适量)醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆丝炒腊肉的做法步骤1、葱蒜切碎。2、腊肉切丝。3、土豆切丝,清水冲洗。4、起油锅,放腊肉炒30秒,放葱蒜干辣椒,再放土豆丝。5、放盐鸡精生抽和醋,出锅之前放...
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辣椒丝炒腊肉怎么做-辣椒丝炒腊肉的做法
  • 辣椒丝炒腊肉怎么做-辣椒丝炒腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(250克)辅料香芹(三根)红辣椒(二个)配料精盐(适量)食用油(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒丝炒腊肉的做法步骤1、腊肉250克,香芹三根,红辣椒二个。2、腊肉切片,香芹冼争切段,辣椒清冼切丝。3、锅里小放油烧热,倒进切好的腊肉,将肥肉里的油扁...
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腊肉丝冬瓜汤怎么做-腊肉丝冬瓜汤的做法
  • 腊肉丝冬瓜汤怎么做-腊肉丝冬瓜汤的做法

  • “这阵子家里腊肉泛滥,冰箱里还留着上回的腊肉汤,就手做了这道汤,清谈饮食是王道”食材明细主料熟腊肉(50g)冬瓜(300g)辅料香菜(1根)红椒(半只)配料腊肉汤(两碗)食用油(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉丝冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜洗净去芯2、切成丝3、熟腊肉用手顺纹路撕成细...
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腊肉炒萝卜丝怎么做-腊肉炒萝卜丝的做法
  • 腊肉炒萝卜丝怎么做-腊肉炒萝卜丝的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)青萝卜(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒萝卜丝的做法步骤1、青萝卜擦成丝。2、腊肉切成细条。3、腊肉放入小火煸炒出油。4、放入萝卜丝翻炒,加少许水烧煮萝卜丝变软。5、放入盐、蚝油调味炒匀出锅(盐要酌情添...
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丝瓜丁炒腊肉怎么做-丝瓜丁炒腊肉的做法
  • 丝瓜丁炒腊肉怎么做-丝瓜丁炒腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)丝瓜(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜丁炒腊肉的做法步骤1、备丝瓜和腊肉,。2、腊肉切丁,丝瓜去皮切丁,切点辣椒丁。3、先炒腊肉,放点辣椒提辣。4、再放进丝瓜丁。5、放点盐炒匀。6、再放点清水将丝瓜煮熟...
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腊肉炒豆丝怎么做-腊肉炒豆丝的做法
  • 腊肉炒豆丝怎么做-腊肉炒豆丝的做法

  • “乡下亲戚送来些豆丝.豆丝是一种用绿豆,黄豆,大米浸泡后,磨做米浆,在锅里摊成皮,再切成粗条晒干,可煮当主食吃.新鲜湿的也可搭配腊肉炒着吃.以前湖北-带农村,每年冬季农闲的时候都会做.”食材明细主料湿豆丝(适量)腊肉(适量)大蒜(适量)红椒粒(少许)辅料味鲜酱油(适量)胡椒粉(适量)油(...
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腊肉炒豆丝的做法 家乡特色风味的腊肉炒豆丝 腊肉炒豆丝怎么做
  • 腊肉炒豆丝的做法 家乡特色风味的腊肉炒豆丝 腊肉炒豆丝怎么做

  • “一年一度的春节即将到来,每次春节回家豆爸最特别想念豆丝的味道,加点腊肉炒炒更美味。现在市面上又开始有豆丝买了,新鲜出锅的豆丝包点咸菜可沾点糖,可以直接吃,搭配点配菜炒一炒又是另一翻风味。现在身处异地,找不到新鲜的豆丝,想念时可以用干豆丝替代,味道虽不如新鲜的好吃,但...
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美味丝瓜炒鸡肉-丝瓜炒鸡肉
  • 美味丝瓜炒鸡肉-丝瓜炒鸡肉

  • 食材明细主料丝瓜(2个)鸡腿(1个)辅料大蒜(2粒)姜(两片)盐(适量)米醋(一勺)蚝油(一勺)酱油(一勺)花生油(2勺)花椒粉(一勺)洋葱(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味丝瓜炒鸡肉的做法步骤1、鸡腿肉去皮切片。2、放入碗里放入所有调料腌制20分钟。3、丝瓜,洗净去皮。4、切滚刀块。5、蒜片.姜...
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苦瓜炒腊肉怎么做-苦瓜炒腊肉的做法
  • 苦瓜炒腊肉怎么做-苦瓜炒腊肉的做法

  • “苦瓜是我的最爱,清热解暑,又能保持菜色。苦瓜的清苦,腊肉的醇香,互不干扰,双重美味。”食材明细主料苦瓜(一根)腊肉(一块)辅料蒜(少许)姜(一小块)线椒(两个)调料花生油(少许)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒腊肉的做法步骤1、自家种的苦瓜。2、苦瓜洗净,备用。3、去瓤,切薄...
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鲜贝腊肠炒丝瓜怎么做-鲜贝腊肠炒丝瓜的做法
  • 鲜贝腊肠炒丝瓜怎么做-鲜贝腊肠炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料鲜贝(适量)腊肠(适量)丝瓜(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)洋葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜贝腊肠炒丝瓜的做法步骤1、鲜贝解冻2、材料准备好3、丝瓜切滚刀,洋葱切小块4、腊肠切厚片5、锅子烧热后放入腊肠片6、放入鲜贝7、加少许生抽8、放入丝瓜和洋葱9、调味...
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小瓜炒腊肉怎么做-小瓜炒腊肉的做法
  • 小瓜炒腊肉怎么做-小瓜炒腊肉的做法

  • “记得以前每到冬天的时候,外婆就会寄上她亲手制作的腊肉,腊鱼,腊鸡,腊鸭,腊牛肉,腊肥肠等等好多品种的腊味给妈妈,每回收到这些大大小小的包裹时,猫总是第一时间翻出那给烟熏的黑黑的腊肉,让妈妈炒给自己吃,并且还特别喜欢吃带点肥膘的腊肉,那温润的油脂香和瘦肉部分特有的烟熏香,入...
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丝瓜炒腊肠怎么做-丝瓜炒腊肠的做法
  • 丝瓜炒腊肠怎么做-丝瓜炒腊肠的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)腊肠(适量)辅料大蒜(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒腊肠的做法步骤1、丝瓜去皮2、腊肠切厚片3、丝瓜切滚刀4、腊肠小火煎出油5、放入丝瓜6、翻炒均匀7、分别加入少许糖和盐8、翻炒均匀后装盘9、简单又快手10、赞,要不要来份腊...
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腊肉炒瓜片怎么做-腊肉炒瓜片的做法
  • 腊肉炒瓜片怎么做-腊肉炒瓜片的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)胡萝卜(半根)腊肉(1条)辅料葱(少许)盐(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒瓜片的做法步骤1、自制腊肉,冲洗掉表面灰尘,对半切开。2、入蒸锅蒸15分钟。3、这是蒸好的腊肉。4、切片。5、黄瓜一根。6、黄瓜切片,再切点胡萝卜片,颜色搭着好看,也更营养...
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腊肉炒黄瓜怎么做-腊肉炒黄瓜的做法
  • 腊肉炒黄瓜怎么做-腊肉炒黄瓜的做法

  • “清淡,家常小菜。”食材明细主料黄瓜(适量)腊肉(适量)大蒜(几片)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒黄瓜的做法步骤1、腊肉洗干净肉片备用。2、黄瓜去皮切薄片备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油炒腊肉和大蒜。4、倒入黄瓜一起大火快速翻炒。5、煸炒...
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瓜炒肉丝的做法 苦瓜炒肉丝 瓜炒肉丝怎么做
  • 瓜炒肉丝的做法 苦瓜炒肉丝 瓜炒肉丝怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(适量)肉丝(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)酱油(适量)湿生粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓜炒肉丝的做法步骤1、准备食材,苦瓜切片,肉切丝2、锅下油,下入肉丝炒到8成熟3、加入苦瓜,翻炒三分钟,放入调料4、出锅...
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烟笋丝炒腊肉怎么做-烟笋丝炒腊肉的做法
  • 烟笋丝炒腊肉怎么做-烟笋丝炒腊肉的做法

  • 食材明细主料烟笋丝(一包)腊肉(一块)辅料青椒(3个)蒜苗(2颗)干辣椒(2个)蒜瓣(4颗)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)花生油(适量)原味(口味)未知(难度)烟笋丝炒腊肉的做法步骤1、买了袋烟笋丝,本来就是软的,再洗一洗备用就可以了,如果是干的就要提前泡发2、这个腊肉是贵州朋友送的,切了加热即食的...
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丝瓜炒肉丝怎么做-丝瓜炒肉丝的做法
  • 丝瓜炒肉丝怎么做-丝瓜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)肉丝(适量)辅料糖(适量)味精(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒肉丝的做法步骤1、原料。2、丝瓜肉丝洗净备用。3、热锅冷油煸香肉丝。4、倒入丝瓜继续煸炒。5、放适量盐煸炒。6、盖盖烧两分钟。7、出锅前加少许糖味精即可。...
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腊肉炒蛇瓜怎么做-腊肉炒蛇瓜的做法
  • 腊肉炒蛇瓜怎么做-腊肉炒蛇瓜的做法

  • 食材明细主料蛇瓜(2条)腊肉(半条)辅料蒜(3瓣)调料盐(1/2茶匙)鸡粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒蛇瓜的做法步骤1、自家种的蛇瓜。2、把蛇瓜洗干净。(如果皮比较硬要去皮)3、把蛇瓜切稍厚的小块。4、腊肉切片。5、蒜剁末。6、热油锅,把蒜爆香。7、放腊肉炒一下。8、...
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腊味丝瓜的做法 【腊味丝瓜】 腊味丝瓜怎么做
  • 腊味丝瓜的做法 【腊味丝瓜】 腊味丝瓜怎么做

  • “丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净...
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腊肉炒竹笋丝怎么做-腊肉炒竹笋丝的做法
  • 腊肉炒竹笋丝怎么做-腊肉炒竹笋丝的做法

  • 食材明细主料竹笋(200克)腊肉(100克)辅料胡萝卜(适量)青椒(适量)葱(适量)配料八角(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒竹笋丝的做法步骤1、准备好的主配料2、竹笋剥皮切丝,凉水清洗3、开水煮2分钟小火4、腊肉切丝,葱切碎5、胡萝卜...
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腊肉枯炒豆丝怎么做-腊肉枯炒豆丝的做法
  • 腊肉枯炒豆丝怎么做-腊肉枯炒豆丝的做法

  • “相信来过武汉,且吃过武汉炒豆丝的朋友一定还记得,那让人难忘的味道······豆丝,分为黄豆豆丝与绿豆豆丝两种。是以黄(绿)豆、大米等为原料,磨碎成浆,在热锅里摊成厚薄一致的皮,然后切成宽条状,或炒或煮食。一般在外面吃早点吃到的,是绿豆湿豆丝;而黄豆豆丝一般都是晒成干品,储...
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