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关于丝滑蛋的餐饮百科

苦瓜丝滑蛋怎么做-苦瓜丝滑蛋的做法
  • 苦瓜丝滑蛋怎么做-苦瓜丝滑蛋的做法

  • “苦瓜很有营养,但是很多人都会被苦到反胃。不它擦丝来炒蛋可是吃不到一点苦味哦”食材明细主料苦瓜(一条)辅料鸡蛋(三个)配料盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜丝滑蛋的做法步骤1、苦瓜一条,直接擦丝2、剩下完整一棵苦瓜内核可以扔掉也可以切段来煲排骨汤3、...
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滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做
  • 滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做

  • 食材明细主料嫩牛肉(100克)辅料鸡蛋(3粒)青葱(1汤匙)配料酱油(1茶匙)糖(半茶匙)胡椒粉(少许)鸡精粉(半茶匙)太白粉(半汤匙)水(1汤匙)盐(少许)料酒(半茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋牛肉的做法步骤1、材料图。2、肉切逆纹的薄片,加入调味料(A)拌匀腌半小时。3、青葱切成葱花备用。4、鸡...
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滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做
  • 滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做

  • 食材明细主料虾仁(5兩)蛋(4顆)辅料葱(适量)韭黃(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)糖(少量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋虾仁的做法步骤1、材料2、韭黃蔥切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5、少許鹽加入蝦仁6、少許鹽調味7、胡椒少許8、鍋中少許油炒蝦仁,加一些高湯讓蝦仁玩全煮...
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丝滑豆浆的做法 无破壁机版【丝滑豆浆】 丝滑豆浆怎么做
  • 丝滑豆浆的做法 无破壁机版【丝滑豆浆】 丝滑豆浆怎么做

  • “没用破壁机又想喝到丝滑浓稠的豆浆,怎么办😂😂脑洞大开,想到这个办法,真的好和到爆,我家宝贝一次能喝160毫升的,比我还能喝😁”食材明细主料黄豆(100g)清水(260g)开水(100g)辅料白糖(5g)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)丝滑豆浆的做法步骤1、准备好黄豆2、黄豆倒入碗里洗净以后加...
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虾滑丝瓜汤怎么做-虾滑丝瓜汤的做法
  • 虾滑丝瓜汤怎么做-虾滑丝瓜汤的做法

  • “鲜虾大量上市的时候,虾粉们可变着花样的吃。虾滑是孩子们的最爱,软软嫩嫩,老少皆宜,不妨多做一些,冷冻贮存,方便随时享用。”食材明细主料鲜虾(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)丝瓜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)虾滑丝瓜汤的做法步骤1、鲜虾去头去...
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丝瓜鱼滑汤怎么做-丝瓜鱼滑汤的做法
  • 丝瓜鱼滑汤怎么做-丝瓜鱼滑汤的做法

  • “懒懒的阳光照在身上,闻到了青草的味道……好想喝口汤,要清清淡淡鲜鲜的味道。找来一条丝瓜,买上半斤鱼滑,简简单单的做个汤,美美的喝上一碗,好满足啊!”食材明细主料丝瓜(一条)鱼滑(半斤)清水(两碗)姜(一块)辅料生油(几滴)食盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜鱼滑汤的...
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虾滑粉丝煲怎么做-虾滑粉丝煲的做法
  • 虾滑粉丝煲怎么做-虾滑粉丝煲的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)粉丝(适量)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)蛋清(少许)紫菜(少许)生抽(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾滑粉丝煲的做法步骤1、虾仁清洗干净。2、用刀背剁成泥。3、放入盐、胡椒粉、蛋清,顺时针搅拌上劲。4、放入淀粉搅拌均匀。5、西红柿去皮切丁。6、锅...
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虾仁滑蛋的做法 鲜香嫩滑——虾仁滑蛋 虾仁滑蛋怎么做
  • 虾仁滑蛋的做法 鲜香嫩滑——虾仁滑蛋 虾仁滑蛋怎么做

  • “买了几个鲜虾想做披萨的,结果没做成,就有了鲜虾滑蛋的出现。”食材明细主料鲜虾仁(10只)鸡蛋(3个)西兰花(少许)辅料蛋清(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾仁滑蛋的做法步骤1、剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液。2、洗净用...
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丝瓜滑肉片怎么做-丝瓜滑肉片的做法
  • 丝瓜滑肉片怎么做-丝瓜滑肉片的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一根)瘦肉(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜滑肉片的做法步骤1、瘦肉切片加入盐,酱油,料酒充分抓匀,再加淀粉抓匀腌制15分钟。2、切好蒜末。3、丝瓜切小块。4、锅里热油倒入瘦肉翻炒至变...
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丝瓜滑蛋怎么做-丝瓜滑蛋的做法
  • 丝瓜滑蛋怎么做-丝瓜滑蛋的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1根)鸡蛋(2枚)辅料精盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜滑蛋的做法步骤1、准备食材:丝瓜一根鸡蛋2枚。2、将丝瓜刨皮,从中间剖开切成小块。3、将丝瓜泡进清水以防氧化变黑。4、鸡蛋加水打散。5、炒锅倒入油烧热,开小火将鸡蛋倒入,用筷子慢慢划...
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滑蛋虾仁 的做法 滑蛋虾仁 滑蛋虾仁 怎么做
  • 滑蛋虾仁 的做法 滑蛋虾仁 滑蛋虾仁 怎么做

  • 食材明细主料虾仁(适量)鸡蛋(2只)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)滑蛋虾仁的做法步骤1、虾仁处理干净备用,鸡蛋两枚打入碗中,将少许蛋清倒入虾仁中;2、再倒入少许料酒、淀粉和盐;3、用手抓匀后腌制片刻;4、鸡蛋加入少许清水和盐,打成蛋液;5...
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滑炒鸡丝怎么做-滑炒鸡丝的做法
  • 滑炒鸡丝怎么做-滑炒鸡丝的做法

  • “鸡肉蛋白质的质量较高,脂肪含量较低,富含全部必需氨基酸,因此为优质的蛋白质来源,每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。”食材明细主...
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青椒滑肉丝怎么做-青椒滑肉丝的做法
  • 青椒滑肉丝怎么做-青椒滑肉丝的做法

  • “明天老公就要回老家了,为我们的新房作装修了,有点舍不的,。。。想着明天就要分开了,鼻子有点酸酸所以今晚专门为他做了一道他最喜欢的菜菜之一【青椒滑肉丝】肉肉嫩嫩滑滑的,是很好的下饭菜。。。。”食材明细主料里脊肉(适量)青椒(2个)辅料红椒(1个)洋葱(小许)葱(1根)配料郫县豆瓣(1大...
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银丝蒸虾滑怎么做-银丝蒸虾滑的做法
  • 银丝蒸虾滑怎么做-银丝蒸虾滑的做法

  • 食材明细主料虾仁(200g)辅料粉丝(2把)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)银丝蒸虾滑的做法步骤1、将虾仁去冰控干水份2、把虾仁剁碎3、粉丝2把用开水浸泡4、将泡软的粉丝控干水份切两刀5、将虾馅放入小盆中加入半个鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉少许、香油适量、再加10克淀粉朝一个...
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滑炒里脊丝的做法 简易鲁菜-滑炒里脊丝 滑炒里脊丝怎么做
  • 滑炒里脊丝的做法 简易鲁菜-滑炒里脊丝 滑炒里脊丝怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(300g)笋丝(100g)辅料鸡蛋(2个)调料食盐(6g)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滑炒里脊丝的做法步骤1、里脊肉,切丝,用淀粉抓伴,备用。2、起锅烧水,水开改小火,把里脊丝用水滑一下,变色就出锅,必须小火。控水备用。3、鸡蛋打散,煎薄的鸡蛋饼,切丝备用。4、起锅...
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肉丝滑蛋粥怎么做-肉丝滑蛋粥的做法
  • 肉丝滑蛋粥怎么做-肉丝滑蛋粥的做法

  • “儿子在KFC里吃过一次牛肉滑蛋粥,本来胃口不太好却能吃掉一碗,于是回来学着做,牛肉我直接用猪肉代替,味道完全一样,我怀疑本来就是用猪肉做的@O(∩_∩)O”食材明细主料黄花菜干(25g)干黑木耳(25g)姜丝(少许)猪瘦肉(100g)鸡蛋(1个)葱(少许)糯米(250g)辅料料酒(2勺)蚝油(1勺)味精(少许)酱油(1勺)盐(少...
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虾滑粉丝的做法 虾滑粉丝(鸟巢) 虾滑粉丝怎么做
  • 虾滑粉丝的做法 虾滑粉丝(鸟巢) 虾滑粉丝怎么做

  • “虾,适合幼儿食用。水煮或者炸虾有的孩子不太喜欢吃。我儿就不喜欢吃。所以做了这道菜,儿子喜欢的不得了。吃了四个虾滑球!弹牙爽口。鲜滑可口。”食材明细主料鲜虾(400克)鸡蛋(一个)胡萝卜(半个)香菇(一个)辅料葱(适量)淀粉(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)其他(工艺)数小...
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滑蛋怎么做-滑蛋的做法
  • 滑蛋怎么做-滑蛋的做法

  • “滑蛋,广东人的做法就是滑,蛋炒到基本凝固且还带湿润,又滑又嫩又金黄。”食材明细主料鸡蛋(1只)辅料油(适量)盐(适量)湿淀粉(1小汤匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)滑蛋的做法步骤1、鸡蛋一只打入碗中。2、湿淀粉1小汤匙加入蛋液中。3、蛋液中再加入适量的盐调匀。4、锅烧红后...
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粉丝蒸滑蛋怎么做-粉丝蒸滑蛋的做法
  • 粉丝蒸滑蛋怎么做-粉丝蒸滑蛋的做法

  • “365天不重样,十分钟搞定的营养早餐,粉丝蒸滑蛋。一边蒸早餐,一边刷牙洗脸,省事省时,快手好吃的早餐。营养早餐,在家轻松搞定,粉丝蒸滑蛋,食材简单,健康营养。土鸡蛋、粉丝、香葱即可。特别省事,把食材放入锅中,按蒸熟,就去刷牙洗脸,然后就可以享受美味早餐。厨房小白都会的早餐,但是...
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丝滑姜撞奶怎么做-丝滑姜撞奶的做法
  • 丝滑姜撞奶怎么做-丝滑姜撞奶的做法

  • “第一次做姜撞奶,没想到成功了!好多人都说姜撞奶不容易做出来,常常会失败,不过我做足了功课努力的尝试一把,终于成功了!其实也没有想象中的这么难的。”食材明细主料纯牛奶(一盒)老姜(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝滑姜撞奶的做法步骤1、准备好材料2、老...
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丝瓜虾仁滑蛋怎么做-丝瓜虾仁滑蛋的做法
  • 丝瓜虾仁滑蛋怎么做-丝瓜虾仁滑蛋的做法

  • “丝瓜有去皱的功效,丝瓜中的水分能促进新陈代谢,清除深层污垢,抑制黑色素的形成,能有效改善皮肤粗糙和抵抗皱纹的产生。经常吃丝瓜还能去除面部皮肤的黑头,粉刺,能使皮肤变得更加柔润,有光泽。”食材明细主料丝瓜(1根)虾仁(50克)鸡蛋(1枚)干木耳(5克)枸杞(5克)辅料生抽(适量)料酒(适量)清淡(口...
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甜咸任君选,丝滑蒸蛋 丝滑蒸蛋怎么做-丝滑蒸蛋的做法 daogrs
  • 甜咸任君选,丝滑蒸蛋 丝滑蒸蛋怎么做-丝滑蒸蛋的做法 daogrs

  • “中国饮食文化上下几千年,地域、环境、风俗等方面都决定了每个人喜欢的口味不一样!众口难调这句话用在我国那是十分贴切,有人会因遇到相同口味的队友而激动握爪,有人遇到口味分歧的对手则恨不得帮他们洗脑!最经典的口味分歧莫过于南北咸甜之争,甜咸粽子、甜咸月饼、甜咸汤圆.....
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丝瓜木耳滑蛋怎么做-丝瓜木耳滑蛋的做法
  • 丝瓜木耳滑蛋怎么做-丝瓜木耳滑蛋的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)黑木耳(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜木耳滑蛋的做法步骤1、丝瓜切条;2、热锅热油,加入鸡蛋翻炒;3、将鸡蛋取出,加入蒜片炒香;4、加入丝瓜条和黑木耳翻炒;5、加入鸡蛋翻炒,起锅前加入盐。...
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鲜肉滑蛋蒸丝瓜的做法 【夏天的故事】那一抹清新的绿——鲜肉滑蛋蒸丝瓜 鲜肉滑蛋蒸丝瓜怎么做
滑炒鱼丝怎么做-滑炒鱼丝的做法
  • 滑炒鱼丝怎么做-滑炒鱼丝的做法

  • “类别:山东菜家常菜营养不良食谱工艺:滑炒口味:清香味食用:早餐|中餐|晚餐口感:鱼丝滑嫩,洁白,口味咸鲜,清香。”食材明细主料鲆(250克)冬笋(50克)香菇(25克)辅料姜(10克)大葱(10克)配料盐(2克)胡麻油(5克)味精(2克)料酒(5克)豌豆淀粉(5克)鸡蛋清(40克)植物油(70克)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)滑炒...
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