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关于腰果酥的餐饮百科

腰果酥如何做简单又好吃
  • 腰果酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:230g油:120g糖:100g辅料腰果:100g蛋黄:1个具体步骤1.面粉、糖、油、蛋黄、腰果备好2.把腰果放入方便袋里用擀面杖打碎3.将油、蛋黄、糖搅拌均匀4.将油蛋液搅拌均匀后加入面粉和腰果碎搅拌5.做成你喜...
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腰果酥怎么做-腰果酥的做法
  • 腰果酥怎么做-腰果酥的做法

  • “买了两大桶的腰果,因为是带皮的,大家都嫌去皮麻烦,于是就懒得吃,放在冰箱里都快被遗忘了,今天拿到了ACA的新款空气炸烤箱,一时间又心痒痒想折腾了,趁着周末没出门玩,剥了一些出来,做了两炉腰果酥给孩子吃,自己做的腰果酥没有添加剂,纯黄油,鸡蛋,面粉和上好的腰果做的,比外面买的好吃...
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简易的腰果酥如何做简单又好吃
  • 简易的腰果酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料腰果:60面粉:200辅料白糖:适量鸡蛋:1个牛奶:80油:适量具体步骤1.油,面粉,奶,鸡蛋,腰果,砂糖这是所用食材2.腰果碾碎3.鸡蛋液打好4.把鸡蛋液加到油里5.之后加砂糖一起搅拌均匀6.然后把牛奶加进去搅拌均匀7.然后加...
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香脆的腰果酥如何做简单又好吃
  • 香脆的腰果酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料小麦粉:500泡打粉:3白芝麻:50黑芝麻:50糖:120油:100腰果:200鸡蛋:150苏打粉:3辅料盐:适量具体步骤1.腰果先用油锅慢炸至熟或烤箱120度烤15分钟熟腰果用保鲜袋装入在刀板上用刀拍碎。2.小麦粉加入苏打粉、泡打粉...
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家常腰果酥如何做简单又好吃
  • 家常腰果酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料糖:100普通面粉:200色拉油:110腰果碎:80小苏打:2泡打粉:4鸡蛋液:20鸡蛋液(刷表面):20辅料具体步骤1.1、色拉油、鸡蛋液、糖放入盆中混合,搅拌均匀2、将面粉、泡大粉和小苏打混合均匀,过筛后加入上料中3、将腰果放...
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自己做的腰果酥如何做简单又好吃
  • 自己做的腰果酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:300辅料黄油:140鸡蛋液:60糖粉:110腰果:适量具体步骤1.把糖粉放入软化的黄油中2.打发至发白呈轻盈羽毛状3.把准备好的鸡蛋液倒1/3到黄油中,搅拌至鸡蛋与黄油融合,无油水分离状。重复三次直至把所有...
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自制腰果酥如何做简单又好吃
  • 自制腰果酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料细砂糖:60鸡蛋黄:1个低筋面粉:150黄油:100杏仁粉:30辅料淡奶油:50腰果:适量盐:1具体步骤1.黄油加糖打至发白后继续加入鸡蛋打匀2.加入面粉、杏仁粉、盐、淡奶油拌匀装入裱花袋3.挤出圆形,按上腰果,腰果是生的自...
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腰果酥(低糖版)如何做简单又好吃
  • 腰果酥(低糖版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:240糖:50植物油:140泡打粉:1/2小匙小苏打:同上腰果:适量鸡蛋液:适量吉士粉:50牛奶:50辅料具体步骤1.将各种粉糖油混合。2.搅拌成面团、入冰箱冷藏20分、取出揉成小球3.按平、加上一颗腰果4.烤箱预热165.5烤二...
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回味无穷的腰果酥如何做简单又好吃
  • 回味无穷的腰果酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料糖粉:40黄油:100全蛋液:30低筋面粉:180泡打粉:2辅料盐:适量具体步骤1.黄油室温软化加糖粉拌匀2.打发至发白蓬松3.加入全蛋液继续打发到顺滑融合4.筛入低粉、泡打粉、盐5.拌成无干粉状态,放入冰箱冷藏30分钟6...
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香草腰果酥如何做简单又好吃-难以抗拒的香脆
  • 香草腰果酥如何做简单又好吃-难以抗拒的香脆

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:80蛋黄:24泡打粉:1/4tsp细砂糖:52低粉:136香草豆荚:半支腰果:适量辅料具体步骤1.将香草豆荚中的香草籽刮入蛋黄液中浸泡2.室温软化的黄油用电动打蛋器打致发白。3.加入细砂糖混合均匀4.分2次加入蛋液搅...
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腰果酥饼干怎么做-腰果酥饼干的做法
  • 腰果酥饼干怎么做-腰果酥饼干的做法

  • “腰果是我非常喜欢的坚果,用来制作了这款小饼干,酥香满口.”食材明细主料无盐黄油(100克)糖粉或细砂糖(60克)鸡蛋(30克,剩下的刷面)低粉(180克)无铝泡打粉(½tsp)盐(一小撮)腰果(20几颗)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腰果酥饼干的做法步骤1、准备好所有材料,黄油提前室温软化..我的...
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腰果酥小饼怎么做-腰果酥小饼的做法
  • 腰果酥小饼怎么做-腰果酥小饼的做法

  • “因为加入腰果粉的关系,所以比一般的黄油饼干多了坚果的香气。再嵌入大颗的腰果仁,光使用的材料就挺高规格了。其实饼干好吃与否,食材占了很大比重。超市里一两块一包的那种饼干,想想都知道用的啥材料。还不如自己买点好食材,动动手,给家里人做无添加又高大上的小饼干吃呢。”...
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黑糖腰果酥的做法 酥到想不到--黑糖腰果酥 黑糖腰果酥怎么做
  • 黑糖腰果酥的做法 酥到想不到--黑糖腰果酥 黑糖腰果酥怎么做

  • “这款腰果酥是根据桃酥方子改的,简单到零失败,很适合烘焙新手做,因为换成了黑糖做,所以甜度不大,但酥脆的口感一点没变~”食材明细主料低粉(250克)玉米油(100克)腰果(适量)辅料红糖(50克)白糖(50克)鸡蛋(1个)配料泡打粉(2克)小苏打(2克)食盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑糖腰果酥的...
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腰果小酥饼怎么做-腰果小酥饼的做法
  • 腰果小酥饼怎么做-腰果小酥饼的做法

  • “朋友从缅甸给我带来一大包腰果,说缅甸的腰果非常好吃,生吃会有回甜的感觉,确实如此。但是,除了炒菜和炸来吃,也不知道做些什么好。想起以前在珠海生活的时候,非常喜欢吃澳门的腰果酥,于是上网查方子。恰巧在下厨房上找到a_mi的方子,学着做了,果然如博主所说的——酥到没朋友。烤...
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心花腰果酥怎么做-心花腰果酥的做法
  • 心花腰果酥怎么做-心花腰果酥的做法

  • “小时侯,我很爱吃蓝罐曲奇,也一直希望有一天可以自己做出类似的饼干.现在,终于可以学着做糕点饼干给宝贝女女吃了.真的太开心了.”食材明细主料低粉(适量)黄油(适量)猪油(适量)鸡蛋(适量)奶粉(适量)清水(适量)腰果(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)心花腰果酥的做法步骤1、材...
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花生腰果酥怎么做-花生腰果酥的做法
  • 花生腰果酥怎么做-花生腰果酥的做法

  • 食材明细主料花生酱(100g)低筋面粉(150g)细砂糖(45g)盐(少许)色拉油(55g)辅料腰果(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生腰果酥的做法步骤1、准备好所有材料。2、色拉油加入花生酱中,搅拌均匀。3、加入细砂糖,继续搅拌均匀。4、加入少许盐,搅拌均匀。5、筛入面粉。6、用刮刀搅拌均...
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香酥腰果怎么做-香酥腰果的做法
  • 香酥腰果怎么做-香酥腰果的做法

  • “在美食天下看了网友制作香酥腰果的帖子,正好老公买回来一袋腰果,用家里现成的电饼铛烤了一下,试验了两次,均失败。以此为由,把心心念好久的电烤箱买了回来。香酥腰果,是我使用电烤箱的第一个作品,也是实验了两次最终才成功,主要是温度掌控方面不得要领。哎,在制作食物方面,我不得...
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蜂蜜腰果酥怎么做-蜂蜜腰果酥的做法
  • 蜂蜜腰果酥怎么做-蜂蜜腰果酥的做法

  • “蜂蜜腰果酥,咬一口,腰果的酥香、蜂蜜的甜蜜、底层酥饼的奶香,满口都是香甜、余味久久不散,那甜蜜的感觉,难以忘怀。”食材明细主料面粉(50克)鸡蛋(12克)白糖(12克+25克)黄油(25克+25克)腰果仁(60克)蜂蜜(15克)辅料动物奶油(35克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蜂蜜腰果酥的做法步骤1、...
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腰果酥糖的做法 腰果酥糖制作配方 腰果酥糖怎么做
  • 腰果酥糖的做法 腰果酥糖制作配方 腰果酥糖怎么做

  • “坚果一直受年轻人的喜爱,我相信这款简单易学的坚果酥糖大家肯定也很喜欢吃,这款酥糖中特意加了松子,我本人很喜欢松子的味道,和腰果一起吃又有了不一样的味道,还是很喜欢.”食材明细主料麦芽糖(45克)盐(1克)水(45克)开心果仁(40克)辅料白砂糖(45克)葡萄糖浆(30克)油炸腰果(200克)松子仁(40...
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腰果雪花酥怎么做-腰果雪花酥的做法
  • 腰果雪花酥怎么做-腰果雪花酥的做法

  • “比牛轧糖好吃的网红雪花酥,口感松脆酥软,一口一个,根本就停不下来。”食材明细主料原味棉花糖(400克)无盐黄油(100克)小奇福饼干(450克)炒熟花生(50克)炒熟腰果(50克)蔓越莓干(100克)辅料雀巢奶粉(80克)奶香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腰果雪花酥的做法步骤1、准备好所需材料。2、腰果...
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腰果桃酥的做法 酥掉渣的腰果桃酥 腰果桃酥怎么做
  • 腰果桃酥的做法 酥掉渣的腰果桃酥 腰果桃酥怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)色拉油(100克)白砂糖(80克)低筋面粉(250克)泡打粉(5克)腰果(生的)(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腰果桃酥的做法步骤1、鸡蛋加色拉油、白砂糖打散,不用打发。2、把低筋面粉、泡打粉筛入蛋液中。3、不停地搅拌蛋液和面粉,再用手揉成稀面团。(最好带一次性手...
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焦香腰果酥怎么做-焦香腰果酥的做法
  • 焦香腰果酥怎么做-焦香腰果酥的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(185克)奶粉(15克)黄油(100克)细砂糖(45克)腰果(200克)辅料鸡蛋(半个)糖(100克)配料水(40克)麦芽糖(50克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦香腰果酥的做法步骤1、生腰果平铺在烤盘上;2、用170度烤8-10分钟,烤到腰果表面发黄即可;3、黄油室温软化后,加入细砂糖,4、用打蛋...
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腰果酥饼怎么做-腰果酥饼的做法
  • 腰果酥饼怎么做-腰果酥饼的做法

  • “腰果酥饼,是一款很简单、零失败的手工饼干,初学烘焙的亲可以试试做。在制作时,要使用电动打蛋器将黄油打至蓬松,会使做好的饼干酥松;加入了泡打粉和好的面团,要松弛1个小时,让泡打粉在面团里停留一段时间后,更促进腰果酥饼的松脆的口感;做好的饼干坯要刷上蛋液后再按上腰果,这样,...
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焦糖腰果酥怎么做-焦糖腰果酥的做法
  • 焦糖腰果酥怎么做-焦糖腰果酥的做法

  • “这是一款很好吃的坚果饼干,特色是表层那裹了淡奶油焦糖酱的腰果,上面的坚果甜甘,下面的饼干酥松,无论是作为办公室下午茶点还是旅游路上的能量零食,都是一级棒的。我妈妈最喜欢这一类型的饼干,超多超多的坚果,让人食欲大增。冷冷的天,带上两块放包包里,等车,等红灯,等人……不必害...
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腰果元宝酥的做法 可爱萌系:腰果元宝酥 腰果元宝酥怎么做
  • 腰果元宝酥的做法 可爱萌系:腰果元宝酥 腰果元宝酥怎么做

  • “腰果因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为即可当零食食用,又可制成美味佳肴。这款饼干喜气的元宝造型,入口酥松,甜味刚刚好,不会太甜也不会太淡,后味似乎还有点淡淡的咸再配上大大腰果的香脆,口感层次非常丰富,大人小孩都非常适合。”食材明细主料鸡...
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