![蛋酥二块粑怎么做-蛋酥二块粑的做法]( "蛋酥二块粑怎么做-蛋酥二块粑的做法")
- “在贵州的安顺和兴义当地的农家，每年挑最好的梗米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂捣如泥，再趁热揉成长方、椭圆、扁圆德形状，凉后即为二块粑。两种米质巧妙混合而来的二块粑，爽口而有弹性，切开后也是晶莹润泽的。吃法有很多：可蒸,炸,炒,煎,煮。这款蛋酥二块粑外皮酥脆、内里绵软；炒香...
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![酥脆鱼块怎么做-酥脆鱼块的做法]( "酥脆鱼块怎么做-酥脆鱼块的做法")
- “咬一口，嘎嘣脆！外酥里香。”食材明细主料草鱼（500g）辅料胡椒粉（1勺）花椒粉（1勺）红薯粉（1勺）面粉（4勺）鸡蛋清（2勺）辣椒酱（2勺）调料盐（适量）油（200g）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酥脆鱼块的做法步骤1、把草鱼砍成块，加入各种调料码味，再加入蛋清包裹，最后放入红薯粉和面粉抓匀。2、把鱼块一...
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![香酥茄块怎么做-香酥茄块的做法]( "香酥茄块怎么做-香酥茄块的做法")
- “茄子的美味在做的外酥里嫩。”食材明细主料紫茄子（适量）辅料面粉（适量）油（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）盐（面粉）味精（适量）料酒（适量）十三香（适量）糖（适量）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥茄块的做法步骤1、将茄子切块，依次加入葱姜蒜、料酒少量、酱油、味精、十...
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![鸡蛋小葱粑粑怎么做-鸡蛋小葱粑粑的做法]( "鸡蛋小葱粑粑怎么做-鸡蛋小葱粑粑的做法")
- 食材明细主料面粉（120克）鸡蛋（1个）小葱（少许）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋小葱粑粑的做法步骤1、准备原料2、面粉加水，少量盐（也可以是少量白糖），拌成面糊3、加入鸡蛋，小葱4、拌匀面糊，待用5、热锅放少量油6、倒入面糊的4分之1，把面糊摊开，用中小火煎烤7、底...
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![香酥鸡块 香酥鸡块怎么做-香酥鸡块的做法 KFC]( "香酥鸡块 香酥鸡块怎么做-香酥鸡块的做法 KFC")
- “今天我做了“KFC香酥鸡块”，这是我从小厨飄香那边学来的，虽然我把它的名字和材料有变动了那莫一点点。但做法还是一样的，而且我第一次学做，没有小厨飄香那莫滴漂亮，献丑了。但味道就不知会一样吗？”食材明细主料鸡胸肉（300克）玉米粉（10克）胡椒粉（5克）鸡精粉（1茶匙）面包糠（适量）辅料盐（适...
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![酥麻叶儿粑怎么做-酥麻叶儿粑的做法]( "酥麻叶儿粑怎么做-酥麻叶儿粑的做法")
- “原本只是等橘叶，却不曾想又被各种饼干挤到了一边。所有必须马上的任务结束，终于可以轮到等待了好些时日的酥麻。叶儿粑，四川名吃。糯米粉包馅，裹鲜橘叶，旺火蒸制而成。粑，南方对面点的称谓。因外覆橘叶，故名叶儿粑。其馅可甜可咸。所用橘叶以此地称气柑（音）树之叶为最佳。气柑，青...
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![艾粑粑的做法 二月二----艾粑粑 艾粑粑怎么做]( "艾粑粑的做法 二月二----艾粑粑 艾粑粑怎么做")
- “清热解毒，下火的一种小吃或做主食亦可”食材明细主料艾叶粉团（适量）饭豆馅（适量）香草（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）艾粑粑的做法步骤1、1、艾草事先用水煮过冷河，捶烂。放入1：1比例的糯米粉和普通大米粉里，和成粉团。稍醒一下。2、把艾草粉捏一小块，用手捏成片，放入饭豆馅。3、把...
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![鸡蛋粑粑怎么做-鸡蛋粑粑的做法]( "鸡蛋粑粑怎么做-鸡蛋粑粑的做法")
- “外面脆，里面软，奶香四溢，欲罢不能。在这里很多人叫它老缅粑粑或印度飞饼。通过仔细观察和自己多次尝试，终于有点像模像样了。赶紧和大家分享一下。”食材明细主料面粉（100g）鸡蛋（一个）辅料炼乳（适量）白糖（一小勺）植物油（适量）盐（小点）甜香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸡蛋粑粑的做法步...
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![盐酥鸡块怎么做-盐酥鸡块的做法]( "盐酥鸡块怎么做-盐酥鸡块的做法")
- “在Walmart买炸鸡炸鱼的柜想找找炸鸡粉，偶然看到日本的潘科面包糠PANKOJapanese-StyleBreadCrumbs，很想试试，于是就下决心搞搞新意思，不试不知道，试过就知道是好嘢（东西），介绍给大家吧。”食材明细主料鸡腿肉（400克）潘科面包糠（1/2杯）鸡蛋（1只）自制淮盐（1汤匙）辅料十三香粉（1/2茶匙）盐（1/2...
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![酥脆糖浆糍粑怎么做-酥脆糖浆糍粑的做法]( "酥脆糖浆糍粑怎么做-酥脆糖浆糍粑的做法")
- “糍粑被炸得外脆里嫩，加入红糖后，入口微甜，咬一口，外脆里嫩。”食材明细主料糍粑（6块）辅料糖浆（3条）调料菜油（5勺）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酥脆糖浆糍粑的做法步骤1、油热以后，放入红糖糍粑慢炸。2、要炸得外表金黄才行哦。3、炸好后先用吸油纸吸油。4、去掉吸油纸，避免糖...
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![香酥鱼块怎么做-香酥鱼块的做法]( "香酥鱼块怎么做-香酥鱼块的做法")
- 食材明细主料草鱼肉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜丝（适量）玉米淀粉（适量）辣椒粉（适量）五香粉（适量）孜然粉（适量）黒胡椒碎（适量）白芝麻（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥鱼块的做法步骤1、草鱼肉洗净剁成小块、加盐、料酒、生抽、少许老抽、胡椒粉、姜丝...
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![酥炸鱼块怎么做-酥炸鱼块的做法]( "酥炸鱼块怎么做-酥炸鱼块的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（一条）辅料面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（一个）花生油（600克左右）配料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）醋（适量）盐（适量）鱼香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酥炸鱼块的做法步骤1、鲤鱼收拾干净，片下鱼肉。2、片好的鱼肉加适量生抽，醋，盐，花椒粉腌制片刻。3、淀粉和面粉用鸡蛋和水...
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![糍粑鱼块怎么做-糍粑鱼块的做法]( "糍粑鱼块怎么做-糍粑鱼块的做法")
- 食材明细主料草鱼块（250克）洋葱（10克）辅料生姜（0.1克）蒜（0.1克）干辣椒（5个）花椒（0.1克）葱（0.1克）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糍粑鱼块的做法步骤1、炸好后放入吸油纸上取油2、另起一锅，倒入少量的油，倒入事先准备的干辣椒，花椒，蒜，葱。炒香3、倒入洋葱煸炒4、将醋，酱油，料酒，蚝油，适量倒入...
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![芝香糍粑块的做法 〖芝香糍粑块〗---小时候的零食，自己动手做 芝香糍粑块怎么做]( "芝香糍粑块的做法 〖芝香糍粑块〗---小时候的零食，自己动手做 芝香糍粑块怎么做")
- “小时候印象中的糍粑并不是什么稀罕之物，每到要吃糍粑的时辰险些家家户户都保藏着几斤糍粑，现在我已经记不清吃过几多回糍粑，也从未数过吃了几多个糍粑。要说糍粑的味道，不只仅是香甜适口软滑精致，也蕴含着家乡的味道。还有没有人记得小时候语文课有篇文章讲的，有个人读书很用...
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![糍粑鱼块的做法 经典湖北菜——糍粑鱼块 糍粑鱼块怎么做]( "糍粑鱼块的做法 经典湖北菜——糍粑鱼块 糍粑鱼块怎么做")
- “爸爸特意从老家寄来的干鱼，豆瓣酱，给我做糍粑鱼块用。在上海能吃到原汁原味的家乡菜，真是难得，开工。。。”食材明细主料干草鱼（400克）辅料青椒（3个）配料植物油（适量）豆瓣酱（1小勺）醋（3小勺）姜（适量）生抽（适量）黄酒（3小勺）蒜头（3小勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糍粑鱼块的做法步骤1、...
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![酥糖糍粑怎么做-酥糖糍粑的做法]( "酥糖糍粑怎么做-酥糖糍粑的做法")
- “发小带来一大块糍粑，超爱甜糯食的我想着法变着花样吃。”食材明细主料糍粑（4块）辅料酥心糖（2颗）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥糖糍粑的做法步骤1、发小带给我这么大一块糍粑。2、第一次见到这么大的糍粑。3、切块后放盐水里泡着。4、把糍粑切成四小块。5、平底锅里少...
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![重庆油炸糍粑块怎么做-重庆油炸糍粑块的做法]( "重庆油炸糍粑块怎么做-重庆油炸糍粑块的做法")
- “糍粑块是重庆地区的特色小吃之一，是当地居民的早餐选项之一。小时候吃糍粑的时候不少，现在却发现做这个东西店的已经很少了。食材简单，做法不复杂，但是比较花时间，价格也不贵，估计这外面卖的越来越少的原因之一。自己学着做吧，很简单，但很好吃，花点时间做一款简单又好吃的小吃，有...
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![蛋酥糍粑怎么做-蛋酥糍粑的做法]( "蛋酥糍粑怎么做-蛋酥糍粑的做法")
- “餐馆里常会有这样一道点心。将糍粑切条，裹上蛋液煎炸至金黄，蘸上熬化的红糖食用，香酥软糯。即使放凉以后重新加热食用，也不会有表面米粒坚硬难嚼的状况。在餐馆中，这算是点击率较高的一道点心。”食材明细主料鸡蛋（1个）糍粑（1大块）辅料红糖浆（适量）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难...
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![酥盐鸡块怎么做-酥盐鸡块的做法]( "酥盐鸡块怎么做-酥盐鸡块的做法")
- “酥盐鸡块，广东风味菜,成菜色泽金黄,外焦里嫩,沾椒盐食之,口味极佳.”食材明细主料仔鸡（半只）辅料姜（2片）蒜（1瓣）鸡蛋清（1个）淀粉（60克）椒盐粉（适量）植物油（适量）配料盐（3克）糖（3克）料酒（2调羹）老抽酱油（1调羹）胡椒粉（2克）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥盐鸡块的做法步骤1、仔鸡半只，洗净，沥干...
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![酥炸鸡块怎么做-酥炸鸡块的做法]( "酥炸鸡块怎么做-酥炸鸡块的做法")
- 食材明细主料鸡胸肉（1块）水（适量。）辅料生抽（1勺）鸡蛋（1只）淀粉（2勺）面粉（1勺）花生油（炸）（适量）调料盐（1匙）十三香（适量）泡打粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酥炸鸡块的做法步骤1、鸡胸肉先在水果泡2小时再把鸡胸肉切小块。2、放入生抽，再腌2小时。3、鸡蛋打碗里。4、放入盐，淀粉，面粉拌...
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![豌豆鸡蛋粑粑怎么做-豌豆鸡蛋粑粑的做法]( "豌豆鸡蛋粑粑怎么做-豌豆鸡蛋粑粑的做法")
- 食材明细主料豌豆（一盒）鸡蛋（一盒）面粉（一大勺）辅料盐（适量）生抽（少量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豌豆鸡蛋粑粑的做法步骤1、豌豆洗净，放入沸水中煮熟。然后用大勺子压烂。2、加入鸡蛋，和少量面粉。3、调成浓稠的糊糊，加盐和少量生抽(豌豆本身就很鲜，不用加味精)。4、电饼铛加热...
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![椒盐糍粑块怎么做-椒盐糍粑块的做法]( "椒盐糍粑块怎么做-椒盐糍粑块的做法")
- “来了一堆糍粑，怎么解决呢？老爸喜欢椒盐的，煎个椒盐糍粑先。不过，椒盐糍粑一般是在做糍粑的时候就把花椒和盐一起拌和在里面。这个白味的现成糍粑，要怎么把味道加进去呢？想招呗。抹啊抹啊抹，搓啊搓啊搓，就把盐和花椒粉揉在表面了；再摁，摁，摁，能挂上几颗花椒粒儿就算几颗吧。煎好之后...
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![南瓜酥块怎么做-南瓜酥块的做法]( "南瓜酥块怎么做-南瓜酥块的做法")
- “这种酥块和南瓜派有点像，但比南瓜派馅更结实一点，酥底的味道也很特别。怎么说呢，这是个非常适合聚会时大家一起吃的点心（我做这个是因为今天晚上学生有比赛，带过去给他们填肚子），它的优点呢是味道特别好，大概是我吃过的最好吃的点心（我在考虑要不要之一）了，绝对能成为聚会的抢手货...
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![二帅－－烧椒鸡块怎么做-二帅－－烧椒鸡块的做法]( "二帅－－烧椒鸡块怎么做-二帅－－烧椒鸡块的做法")
- “微麻辣；肉质鲜嫩爽口、回味无穷；自制花椒油的麻不会太刺激味蕾的！”食材明细主料三黄鸡（半只）辅料青二荆条（150g）大蒜（10g）花椒油（150g（自制））盐（5g）味精（5g）黄瓜（200g）白糖（5g）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）二帅--烧椒鸡块的做法步骤1、将鸡洗净、锅里加入水刚好没过鸡就好、加盐、姜葱...
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![酸甜蛋酥糍粑怎么做-酸甜蛋酥糍粑的做法]( "酸甜蛋酥糍粑怎么做-酸甜蛋酥糍粑的做法")
- “这一包咕咾汁还挺多，怎么也用不完的感觉。正想着好像没什么可折腾的了，一下子又想到冰箱里是水粑，好像是这么叫的。这水粑砖头一样，摸着硬硬的，蒸透以后却又黏软无比，就好像是糯米的糍粑。显然不能象宁波年糕那样去炒去烩。如此软糯的东西，好像只能按照糍粑的做法去弄了。而糍...
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味味甜
