![凉拌扒糕怎么做-凉拌扒糕的做法]( "凉拌扒糕怎么做-凉拌扒糕的做法")
- 食材明细主料扒糕（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）香油（适量）盐（适量）醋（适量）芥末（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌扒糕的做法步骤1、葱切丝，备用。2、把香油盐，醋，加入葱丝中搅拌均匀。3、将切好块的扒糕倒入腌好的葱丝中。4、加入香菜，芥末搅拌均匀。5、装入盘子内。...
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![凉拌菜的做法 凉拌菜（１） 凉拌菜怎么做]( "凉拌菜的做法 凉拌菜（１） 凉拌菜怎么做")
- 食材明细主料豆腐丝（适量）豆腐（适量）黄瓜（适量）豆芽（适量）胡萝卜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菜的做法步骤1、准备材料：黄瓜：切丝；胡萝卜：切丝，水焯一下过冷水绿豆芽：水焯一下过冷水葱：切碎2、制作辣椒油：将干辣椒２个用手捻碎放在一个干的碗中－锅中放油...
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![拌凉皮的做法 #凉拌菜#拌凉皮 拌凉皮怎么做]( "拌凉皮的做法 #凉拌菜#拌凉皮 拌凉皮怎么做")
- “就这样切一切，拌一拌就解决了，又省事，又美味，蔬菜与主食全都有啦，美味凉拌菜，夏天的标配。”食材明细主料凉皮（1张）面筋（适量）辅料芝麻酱（适量）大蒜（20克）米醋（适量）糖（8克）盐（3克）黄瓜（1根）酸咸（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拌凉皮的做法步骤1、凉皮切丝。2、面筋切成适中的长度。3、大蒜先...
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![凉拌毛豆的做法 凉拌毛豆（非凉拌） 凉拌毛豆怎么做]( "凉拌毛豆的做法 凉拌毛豆（非凉拌） 凉拌毛豆怎么做")
- “夏日来临，又到了吃毛豆的季节，我对毛豆有着特别的喜爱，每次在外面餐馆吃的凉拌毛豆都会或多或少的拉肚子，所有决意自己在家做，但是发现凉拌的毛豆总是不味道不够浓郁，就发明了炒的毛豆，其实也不是真正意义上的炒。”食材明细主料毛豆（500克）辅料大蒜（1个）辣椒面（适量）花椒粉（适量）白砂...
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![荞麦面扒糕的做法 老北京小吃“荞麦面扒糕” 荞麦面扒糕怎么做]( "荞麦面扒糕的做法 老北京小吃“荞麦面扒糕” 荞麦面扒糕怎么做")
- “荞麦面的营养很不错，还具有一定的降脂降压功效，血脂高的朋友不妨常吃一些。但是荞麦面也不宜多吃，胃口不好消化功能较差的人就要少吃。韩国人和日本人也喜欢吃荞麦面，韩国的冷面就是用荞麦面加小麦面粉和土豆淀粉做的，里面的荞麦粉占多一半，吃起来很筋道爽滑口感非常好。今天...
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![凉拌鸡胗的做法 凉拌鸡胗#凉拌# 凉拌鸡胗怎么做]( "凉拌鸡胗的做法 凉拌鸡胗#凉拌# 凉拌鸡胗怎么做")
- “鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含能量118千卡，蛋白质19.2克，脂肪2.8克，碳水化合物4.1克，胆固...
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![凉拌凉皮怎么做-凉拌凉皮的做法]( "凉拌凉皮怎么做-凉拌凉皮的做法")
- 食材明细主料黄瓜（一根）凉皮（适量）调料盐（少许）醋（少许）白糖（2克）老干妈辣椒酱（一勺）香油（5毫升）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌凉皮的做法步骤1、凉皮，黄瓜准备。2、大火烧开，放入凉皮过滤一会捞出来。3、黄瓜切丝备用。4、凉皮也切断备用。5、加入醋，盐，白糖，老干妈辣椒酱，香油。6、...
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![黄瓜拌手扒肉怎么做-黄瓜拌手扒肉的做法]( "黄瓜拌手扒肉怎么做-黄瓜拌手扒肉的做法")
- 食材明细主料带肉猪骨（适量）黄瓜（两根）红椒（适量）辅料大蒜（适量）白醋（一匙）盐（一小勺）葱（适量）糖（一小勺）味精（适量）辣椒油（一小勺）香油（一匙）姜（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌手扒肉的做法步骤1、猪骨用高压锅煮熟，煮肉的水里放葱姜料酒。2、煮好的骨头放凉，用手扒下来上面的肉，撕成...
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![凉拌碗托的做法 凉拌碗托（扒糕） 凉拌碗托怎么做]( "凉拌碗托的做法 凉拌碗托（扒糕） 凉拌碗托怎么做")
- “夏天来了，总会想吃一些凉拌的食品，碗托是荞麦面做的，粗粮也对身体很好”食材明细主料荞麦面（适量）蒜（适量）黄瓜（1个）香菜（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻酱（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌碗托的做法步骤1、荞麦面与凉水混合，调至与图片程度的...
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![竹荪扒凉瓜怎么做-竹荪扒凉瓜的做法]( "竹荪扒凉瓜怎么做-竹荪扒凉瓜的做法")
- “这道菜是本人自创菜，用菌种陪上苦瓜从感官上一清二白，营养搭配合理，是夏季餐桌上的素菜佳品，也是本店畅销菜”食材明细主料竹荪（12根）苦瓜（250克）辅料清汤（50克）色拉油（50克）葱花（5克）枸杞仔（3-6粒）配料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）原味（口味）扒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）竹荪扒凉瓜的做法步骤1、...
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![凉拌荞麦面扒糕如何做简单又好吃]( "凉拌荞麦面扒糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料扒糕：一块黄瓜：半根香菜：几根大蒜：一瓣辅料精制芝麻酱：三勺盐：一勺蚝油：一勺香油：一勺陈醋：一勺熟芝麻：少量具体步骤1.材料准备。2.扒糕切薄片。3.麻酱加水、醋、蚝油、盐、香油，调成能连成线的状态。4.黄瓜切丝...
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![凉拌香糕怎么做-凉拌香糕的做法]( "凉拌香糕怎么做-凉拌香糕的做法")
- 食材明细主料老相食香糕（250g/袋）辅料黄瓜（200g）香菜（30g）调料盐（2.5g）糖（5g）六月鲜酱油（13g）葱花（少许）咸甜（口味）半小时（耗时）普通（难度）凉拌香糕的做法步骤1、香糕切成2.5*2.5厘米，厚0.5厘米的片，焯水备用；黄瓜切菱形块，用盐腌制20分钟备用；2、黄瓜腌制的水分倒掉，和香糕一起放盆中，放入盐，糖，六月...
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![凉拌腐竹的做法 凉拌腐竹 怎么做-凉拌腐竹 的做法 凉拌腐竹]( "凉拌腐竹的做法 凉拌腐竹 怎么做-凉拌腐竹 的做法 凉拌腐竹")
- “凉拌腐竹”食材明细主料腐竹（500g）胡萝卜（50g）青菜（适量）辅料油（少许）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌腐竹的做法步骤1、准备好一天的量，在桶里用冷水泡好。大概泡5到6小时泡好，捞出来切成整齐的小块。2、凉拌腐竹时加入胡萝卜丁、青菜丁，增加菜色，提高...
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![凉拌怎么做-凉拌的做法]( "凉拌怎么做-凉拌的做法")
- 食材明细主料腐竹（200g）芹菜（100g）木耳（50g）胡萝卜（100g）辅料盐（1匙）米醋（1匙）麻油（0.5匙）辣椒油（0.5匙）味精（0.2匙）糖（0.5匙）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌的做法步骤1、芹菜摘出叶子洗净切成小段、胡萝卜去皮切成薄片，锅中烧开水焯一下后立即放入冷水中冲凉2、木耳泡发好在开水中焯...
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![凉拌羊糕怎么做-凉拌羊糕的做法]( "凉拌羊糕怎么做-凉拌羊糕的做法")
- 食材明细主料羊糕（适量）辅料醋（适量）调料辣椒酱（适量）美极鲜（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌羊糕的做法步骤1、原料。2、羊糕切块，一定要来回拉刀。3、切好摆盘。4、醋，美极鲜，辣椒酱调蘸汁。5、成品。...
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![扒糕的做法 老北京小吃“扒糕” 扒糕怎么做]( "扒糕的做法 老北京小吃“扒糕” 扒糕怎么做")
- ““扒糕”在北京已不多见了，那种吃食还是儿时的记忆！记得小时候，扒糕在北京随处可见，中午放学饿了，在路上便可吃到。“扒糕”做起来很简单，其实，就是用荞麦面制作的。夏天凉吃，冬季可用油来煎着吃，佐料配以腌胡萝卜丝、蒜泥、辣椒油，还有就是用芝麻酱、芥末酱、酱油、醋等混合勾兑...
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![凉拌凉薯怎么做-凉拌凉薯的做法]( "凉拌凉薯怎么做-凉拌凉薯的做法")
- “凉薯产于我国的四川、浙江、云南等地，属于南方的食材，对于我这个北方人来说，很少接触到，去超市买东西，看到了凉薯，就买了试着做了吃。凉薯因产地不同，口感也会不同，我这次买的是四川产的，口感脆，水分多。用它做了凉拌菜，用了蒜泥蚝汁，成品脆脆的，酸甜可口。”食材明细主料凉薯（200克）...
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![凉拌菜的做法 凉拌菜（２） 凉拌菜怎么做]( "凉拌菜的做法 凉拌菜（２） 凉拌菜怎么做")
- 食材明细主料卤鸡腿（适量）辅料粉皮（适量）配料干辣椒（适量）花椒（适量）生抽（适量）香油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菜的做法步骤1、卤鸡腿：大鸡腿－洗净－开水紧一下去腥味－直接放入砂锅炖－其中放入大料、花椒、香叶、小茴香－开锅后放入料酒适量－小火慢炖３０分钟。准备粉皮：粉皮用凉...
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![凉拌豇豆 凉拌豇豆怎么做-凉拌豇豆的做法 #凉拌菜#]( "凉拌豇豆 凉拌豇豆怎么做-凉拌豇豆的做法 #凉拌菜#")
- “夏日必备，开胃解腻凉拌菜——好吃又好看。”食材明细主料豇豆（半斤）辅料尖椒（1根）调料蒜（适量）海鲜酱油（适量）鸡精（适量）黑芝麻（适量）蚝油（适量）芝麻油（适量）辣椒油（适量）其他（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌豇豆的做法步骤1、豇豆掐头去尾，洗净。2、焯水，可加小苏打，一定要焯熟。3、过凉，控...
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![黄瓜拌凉糕怎么做-黄瓜拌凉糕的做法]( "黄瓜拌凉糕怎么做-黄瓜拌凉糕的做法")
- “大米我家如此做，简单易学，爽口开胃，比凉皮还好吃，家人都喜欢。”食材明细主料大米粉（250g）水（300ml）黄瓜（1根）蒜（3瓣）生抽（2勺）香醋（1勺）白糖（半勺）辣椒油（1勺）盐（适量）辅料油（适量）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄瓜拌凉糕的做法步骤1、准备一个稍微大一点的碗，将大面粉倒入碗中。2、在碗中...
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![凉拌生菜 凉拌生菜怎么做-凉拌生菜的做法 凉拌菜]( "凉拌生菜 凉拌生菜怎么做-凉拌生菜的做法 凉拌菜")
- “清脆爽口”食材明细主料生菜（半颗）辅料沙拉酱（适量）海苔拌料（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌生菜的做法步骤1、准备生菜，洗净切断。2、放入盘子，准备海苔拌料。（部不放也可以）3、准备沙拉酱。4、倒入，搅拌一下即可以食用。5、清脆爽口。...
- 27219
![凉拌凉粉怎么做-凉拌凉粉的做法]( "凉拌凉粉怎么做-凉拌凉粉的做法")
- “也许有人好奇，这个季节怎么还吃凉粉。在四川攀枝花市，现在还是旧光明媚，温暖如春。一年四季都可以吃。”食材明细主料凉粉（一块）辅料小葱（2个）大蒜（6个）生姜（1块）调料盐（少许）生抽（2勺）油辣椒（一勺）花椒油（一勺）香油（一勺）鸡精（2小勺）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌凉粉的做法步骤1、准...
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![扒糕怎么做-扒糕的做法]( "扒糕怎么做-扒糕的做法")
- 食材明细主料扒糕（四块）辅料蒜泥（适量）醋（适量）香油（适量）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扒糕的做法步骤1、扒糕四块2、切成小块3、蒜四瓣4、准备捣蒜5、捣成蒜泥6、蒜泥放入小碗，放入醋和香油，即可蘸扒糕吃。...
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![凉拌鱼的做法 【凉拌鱼】 凉拌鱼怎么做]( "凉拌鱼的做法 【凉拌鱼】 凉拌鱼怎么做")
- “凉拌鱼是四川泸州人最爱，一到晚上，每一家大排档，都少不了凉拌鱼，风吹排骨。传统的做法，一般就是用骨头汤微火泡熟，有的喜欢用酸菜汤。我以前也是泡熟，后来觉的用气蒸，鱼更加细嫩爽口，更加原汁原味”食材明细主料鲤鱼（800克）青椒（适量）酱油（适量）姜（适量）油酥花生米（适量）五花肉（适量）酸萝卜（...
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![凉拌藠头香糕的做法 凉拌藠头素香糕 凉拌藠头香糕怎么做]( "凉拌藠头香糕的做法 凉拌藠头素香糕 凉拌藠头香糕怎么做")
- 食材明细主料藠头（适量）素香糕（适量）辅料干辣椒（适量）配料生抽（适量）醋（适量）麻油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉拌藠头香糕的做法步骤1、准备好材料。2、藠头用刀拍一下便于入味。3、素香糕切成薄片。4、将醋和生抽调好。5、素香糕和藠头拌好，搁适量干辣椒，浇入调味汁。6、...
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味味甜
