![菊花木薯凉粉怎么做-菊花木薯凉粉的做法]( "菊花木薯凉粉怎么做-菊花木薯凉粉的做法")
- 食材明细主料木薯粉（100g）菊花茶（450ml）辅料菊花瓣（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菊花木薯凉粉的做法步骤1、木薯粉100g取出备用。2、取出450ml菊花茶（凉），此处倒入200ml用于搅拌木薯粉。3、用筷子把木薯粉和菊花茶搅匀，过筛。4、不粘锅中倒入剩下的250ml菊花茶。5、大火...
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![木薯淀粉做凉粉为什么不凝固]( "木薯淀粉做凉粉为什么不凝固")
- 木薯淀粉与水的比例不对，温度不够高等等。木薯淀粉与清水的比例是二比一，若是放入的木薯淀粉过多或是过少都会影响凉粉的制作以及口感等，制作凉粉时需要将清水煮沸后加入淀粉糊搅拌均匀后，放入低温的冷藏室内凝固定型即可。做好的凉粉可以搭配坚果、酸奶等一起食用。...
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![紫薯凉粉怎么做-紫薯凉粉的做法]( "紫薯凉粉怎么做-紫薯凉粉的做法")
- “仙草也叫凉粉，清热利湿，清暑、解渴、除热毒，凉粉在广东夏季非常受欢迎的甜品。风味独特，淡、咸、甜度可以。紫薯的比普通的番薯营养价值高，且外貌控的人特喜欢，因为颜色漂亮。晶莹剔透的紫薯凉粉Q弹好吃。”食材明细主料白仙草粉（50克）紫薯（100克）辅料白砂糖（50克）甜味（口味）煮（工艺）十...
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![红薯凉粉的做法 自己做红薯凉粉 红薯凉粉怎么做]( "红薯凉粉的做法 自己做红薯凉粉 红薯凉粉怎么做")
- “炎炎夏日，凉粉就很受欢迎的，夏天吃的，以甜酸辣再加一点点芝麻或者芝麻酱麻在里面，很开胃，吃起来更是清凉爽口。凉粉还有清热解暑、开胃健脾之效，是夏日解暑的最佳食品”食材明细主料红薯淀粉（100克）辅料紫甘蓝汁（460毫升）配料盐（适量）醋（适量）大蒜（适量）黄瓜（适量）芝麻酱（适量）微辣（口味）烧（工...
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![凉拌菊花茄子怎么做-凉拌菊花茄子的做法]( "凉拌菊花茄子怎么做-凉拌菊花茄子的做法")
- “最简单的家常凉拌菜”食材明细主料茄子（一根）辣椒酱（少许）辅料盐（少许）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌菊花茄子的做法步骤1、将茄子切断，如图所示用筷子夹住底部，被夹的部分不用切，把其他部分切成条状，然后往茄子里撒少许盐腌制10分钟后用水冲洗，再把水捏掉2、把茄子放入沸...
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![自制红薯凉粉的做法 红薯凉粉 自制红薯凉粉怎么做]( "自制红薯凉粉的做法 红薯凉粉 自制红薯凉粉怎么做")
- 食材明细主料红薯粉（1碗）清水（6碗）辅料小苏打（1g）调料盐（2g）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制红薯凉粉的做法步骤1、取一碗红薯粉。2、用两碗水溶解红薯粉。搅拌一分钟左右。3、过筛，筛三遍。4、筛好的红薯粉水。5、砂锅中放四碗水烧开。6、倒入红薯粉水，开中火。7、用硅胶铲...
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![凉拌花生米苦菊怎么做-凉拌花生米苦菊的做法]( "凉拌花生米苦菊怎么做-凉拌花生米苦菊的做法")
- “简单美味，健康营养，香脆可口快手菜。”食材明细主料苦菊（一把）辅料熟花生米（一把）调料盐（少许）醋（少许）白糖（少许）鸡精（少许）香油（几滴）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌花生米苦菊的做法步骤1、择好的苦菊，洗净，控干水分，备用。2、切段。3、熟花生米，切碎，备用。4、盆中放入苦菊、花生...
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![自制红薯粉凉粉-红薯粉凉粉]( "自制红薯粉凉粉-红薯粉凉粉")
- “以红薯淀粉为原料制作红薯凉粉，软韧滑爽，口感适中，既可凉拌，也可热食。”食材明细主料红薯淀粉（适量）辅料水（适量）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制红薯粉凉粉的做法步骤1、红薯淀粉一碗。2、加水搅拌均匀，不要有颗粒。3、不粘锅中加水烧开。4、倒入淀粉水不停搅拌。5、...
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![红薯凉粉怎么做-红薯凉粉的做法]( "红薯凉粉怎么做-红薯凉粉的做法")
- “在农贸市场买到的红薯淀粉，用来做的凉粉，像拉皮一样，非常好吃。”食材明细主料红薯淀粉（一杯）清水（4杯）黄瓜（一根）辅料盐（2g）蒜泥（适量）蚝油（适量）生抽（适量）米醋（适量）麻汁（适量）煲汤（少许）酸辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红薯凉粉的做法步骤1、准备一个耐热的容器，抹上一层油，防粘；2、一杯...
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![木薯淀粉能做凉糕吗]( "木薯淀粉能做凉糕吗")
- 可以。并且制作出来的凉糕会更加的有弹性。凉糕在保存的时候，可以将其密封好之后放冰箱里进行冷藏，也可以将其浸泡在水中，但时间不能太长，1-2天即可，因此凉糕制作好之后要快速吃完。为了使凉糕更加的有味道，可以在里面加入一下胡椒粉、番茄酱和芝麻。...
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![木薯淀粉能做凉粉吗]( "木薯淀粉能做凉粉吗")
- 可以。凉粉通常是由凉粉草制作而成，木薯淀粉则由木薯经过处理制作出来，两者原材料不同，木薯淀粉煮过后的浆呈透明状。凉粉吃起来很凉爽，适合在夏季食用，是一种做法独具特色的风味小吃。食用的时候凉粉可以添加酱油、醋等调料。...
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![菊花粉丝怎么做-菊花粉丝的做法]( "菊花粉丝怎么做-菊花粉丝的做法")
- “第一次做，先是用泡过的粉丝炸的，结果下锅就糊了。因为我用的是龙口粉丝很细，直接干的捆，炸就可以了！如果是粗的红薯粉走水里过一小会带点水就可以了！”食材明细主料粉丝（30克）辅料番茄酱（适量）配料食用油（30克）白糖（一大勺）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菊花粉丝的做法步骤1、干...
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![做凉皮的面粉里可以加点木薯粉吗]( "做凉皮的面粉里可以加点木薯粉吗")
- 可以。在做凉皮的面粉制作过程中，木薯粉的加入会让凉皮更加劲道，不仅不会影响凉皮本来的质感和味道，同时让凉皮增加木薯粉的香味，更能增加口感。在凉皮制作过程中，木薯粉的加入让厨师在制作中揉制面团降低粘度，不易沾手，减少了制作时间。...
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![凉拌菊花的做法 糖醋蒜调味菊花 凉拌菊花怎么做]( "凉拌菊花的做法 糖醋蒜调味菊花 凉拌菊花怎么做")
- “糖醋蒜调味菊花：原料食用菊花。第一步：每朵菊花四瓣分开放入漏盆冷水浸泡五分钟，换水再浸泡五分钟，取出漏盆再滤掉余水；第二步：放入蒜末白糖香油翻拌均匀，然后放入凉拌醋、味精再拌匀即可。食用菊花我第一次做，也第一次吃，感觉还不错。清香味苦与酸甜巧搭，口感柔爽如苦苣淡美。”...
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![木薯淀粉可以代替白凉粉做果冻吗]( "木薯淀粉可以代替白凉粉做果冻吗")
- 可以。需要注意的是木薯淀粉和白凉粉是不同的两种东西，白凉粉是中国南方的出名特产小吃，白凉粉可以搭配水果、干果等一起食用；而木薯淀粉是经过食品加工后而制作成的粉末，通常和咸口调料一起搭配，因此两者还是有区别的，若用木薯淀粉代替白凉粉做果冻，那么口感不一样。...
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![凉拌菊花豆皮的做法 凉拌菊花豆皮——年夜饭宴客菜首选凉菜 凉拌菊花豆皮怎么做]( "凉拌菊花豆皮的做法 凉拌菊花豆皮——年夜饭宴客菜首选凉菜 凉拌菊花豆皮怎么做")
- “今年年夜饭，先给大家分享一道用最普通的食材做出的最简单的一道菜——凉拌菊花豆皮，我给它取名“花开富贵”，寓意富贵吉祥。虽然是平常经常能吃到的食材，但是稍微给它变了点花样，就变成了一道不一样的美味，简单又好吃，招待客人也有面子。下面给大家分享一下做法，学会它，过年在家...
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![凉拌苦菊花生米怎么做-凉拌苦菊花生米的做法]( "凉拌苦菊花生米怎么做-凉拌苦菊花生米的做法")
- “苦菊 是一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、狗牙生菜，无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。苦菊属菊花的一种，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉...
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![凉拌薯粉怎么做-凉拌薯粉的做法]( "凉拌薯粉怎么做-凉拌薯粉的做法")
- “夏天到了，总喜欢吃“凉皮”，但我是个土生土长的“杭州人”，不会做“正宗”的凉皮；小时候母亲会用“蕃薯粉”做，凭着记忆我“仿制”了“凉皮”。”食材明细主料蕃薯淀粉（100g）冷水（适量）辅料黄瓜（适量）醋（适量）香菜（适量）芝麻酱（适量）辣酱（适量）鸡精（适量）原味（口味）简单（难度）凉拌薯粉的做法步骤...
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![紫薯菊花包怎么做-紫薯菊花包的做法]( "紫薯菊花包怎么做-紫薯菊花包的做法")
- “看了诗心和落雨无声的养血菊花包和黑米菊花包，那做的真是太漂亮了，心里痒痒的，想着哪天我也要尝试着捏一捏，今天得空做了一回”食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）水（250g）辅料紫薯（3个）豆沙（200g）枸杞（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯菊花包的做法步骤1、将面粉、酵母、水混合...
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![红薯菊花馒头怎么做-红薯菊花馒头的做法]( "红薯菊花馒头怎么做-红薯菊花馒头的做法")
- “#清肠食谱#，红薯，粗纤维食品，瘦身人士的首选。”食材明细主料红薯（200克）面粉（400克）辅料酵母粉（5克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红薯菊花馒头的做法步骤1、红薯蒸熟，趁热取出。2、红薯捣烂成泥。3、撒上酵母粉。4、筛入面粉。5、活成软硬适中的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。...
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![紫薯菊花卷怎么做-紫薯菊花卷的做法]( "紫薯菊花卷怎么做-紫薯菊花卷的做法")
- “紫薯，营养又美味，今天我给大家做一个紫薯菊花卷，菊花的形状，让人看了更有食欲，”食材明细主料紫薯粉（适量）面粉（适量）辅料糖（适量）安琪酵母粉（适量）牛奶（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫薯菊花卷的做法步骤1、紫薯粉100克，大约3分之1碗，面粉300克，一碗，白糖20克，安琪酵母粉5克，混合...
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![木薯粉与木薯淀粉可以做粉条吗]( "木薯粉与木薯淀粉可以做粉条吗")
- 可以。木薯粉和木薯淀粉是常见的食材，制作的工艺不同、用途不同。木薯粉是将木薯去皮后，经过粉碎烘干等工序制作而成的粉状颗粒。木薯淀粉制作的工艺比较复杂，是由木薯经过去皮、粉碎、浓缩、烘干等工序制作而成，成片以后质地比较细腻。木薯粉可以用于制作甜品，木薯淀粉可以用...
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![凉拌菊花叶怎么做-凉拌菊花叶的做法]( "凉拌菊花叶怎么做-凉拌菊花叶的做法")
- 食材明细主料菊花叶（适量）辅料香油（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菊花叶的做法步骤1、一包菊花叶。2、择洗干净，撕成一根根。3、加香油，盐，醋，两小勺糖，不加糖会有点苦。4、清鲜自然又养生。...
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![凉拌红薯凉粉怎么做-凉拌红薯凉粉的做法]( "凉拌红薯凉粉怎么做-凉拌红薯凉粉的做法")
- 食材明细主料红薯粉（适量）水（适量）辅料香菜（适量）大蒜（适量）盐（适量）碱粉（适量）小米辣（适量）调料油（适量）盐（适量）老干妈豆豉（适量）醋（适量）酱油（适量）白芝麻（适量）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）凉拌红薯凉粉的做法步骤1、干红薯粉一碗备用。2、同样大小的碗，准备六碗水。3、干红薯粉放入盆中，加...
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![紫薯菊花面包怎么做-紫薯菊花面包的做法]( "紫薯菊花面包怎么做-紫薯菊花面包的做法")
- “以前做面包都是：先将除黄油以外的材料，先揉成光滑面团，然后再放入软化的黄油，直到扩展出膜的；烘焙做着做着，自然也会想着变化，学习更多方法；所以这次是采用：黄油和其它材料，一起入桶和面的，再摔打出膜的方法；人个感觉只要了解面团，掌握好方法，同样可以做出好吃又松软的面包~~~””食...
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味味甜
