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关于扁豆煮香芋的餐饮百科

扁豆煮香芋怎么做-扁豆煮香芋的做法
  • 扁豆煮香芋怎么做-扁豆煮香芋的做法

  • 食材明细主料香芋(6个)扁豆(130克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)扁豆煮香芋的做法步骤1、食材:香芋。2、扁豆(已摘洗剪开)。3、将香芋去皮洗净、捞出。4、放在案板上切成块。5、烧锅倒油烧热,下入切好的香芋翻炒翻炒。6、随后,加一些水煮开,煮至香芋熟软。7...
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扁豆煮多久能熟
  • 扁豆煮多久能熟

  • 10分钟左右。扁豆在炒制之前需要先将其进行焯水处理,这样可以使得扁豆保持翠绿的颜色并且减少后续炒制的时间,使菜肴食用起来口感更加清脆可口。扁豆只有在煮熟透后才可以食用,因为扁豆的外衣中含有皂角素且生豆米中含有红细胞凝集素等等各种有害物质。...
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水煮扁豆怎么做-水煮扁豆的做法
  • 水煮扁豆怎么做-水煮扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(300克)花椒(15粒)辅料鸡粉(2克)盐(2克)花生油(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水煮扁豆的做法步骤1、另起炒勺上火注入开水煮扁豆,扁豆煮的软烂后即可捞出。2、把煮熟的扁豆放入调理盆中,趁热用盐和鸡粉调味。3、炒勺中注入少许油炸香花椒,然后捡出花椒不要,用...
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扁豆要焯水之后煮吗-扁豆需要煮多久
  • 扁豆要焯水之后煮吗-扁豆需要煮多久

  • 扁豆在我们常吃的豆类品当中也算是经常有买回家吃的一种,扁豆吃起来是很好吃的,烹饪起来也很简单,但是扁豆却有一点点毒性,不熟的扁豆会给我们带来危害,那么,扁豆需要煮多久?扁豆要焯水之后煮吗?一、扁豆需要煮多久扁豆没有煮熟就吃的话,就会有轻微食物中毒的情况出现,例如肚子疼...
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扁豆如何挑选-扁豆煮多久
  • 扁豆如何挑选-扁豆煮多久

  • 扁豆在是菜市场上是可以很容易买到,我们购买扁豆回来,可以单煮,也可以跟其它的食材搭配一起煮。虽然说扁豆的营养价值比较高,但是它里面还有一些毒蛋白,我们煮的时候需要煮熟才可以,那么扁豆煮多久?一、扁豆煮多久扁豆一般要煮15-20分钟左右才能够煮熟,相对于其它的食物来说,它需...
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鲜美的青扁豆煮芋仔如何做简单又好吃
  • 鲜美的青扁豆煮芋仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟青扁豆煮芋仔会是很多人有疑问,扁豆怎么能和芋仔做菜呢?扁豆虽然鲜嫩,但是芋头很软,不怎么好搭配。青扁豆煮芋仔其实做起来没有想的那些问题,做起来很简单。芋头很软很好吃,扁豆鲜嫩,搭配起来又香又嫩又软,很好吃...
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扁豆烧山芋怎么做-扁豆烧山芋的做法
  • 扁豆烧山芋怎么做-扁豆烧山芋的做法

  • “门口一个老太太说这么烧好吃,我就试了一下,真是惊为天人。以前怎么就不知道呢……你会发现扁豆味道特殊浓郁,和山芋相得益彰互相融合,山芋内淀粉在收汁后炒出的粘稠感,真的非常好吃!全程大火!”食材明细主料扁豆(半斤)山芋(1斤)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)糖(1勺)鸡精(一茶匙)水(适量)酱香(口味)炒...
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腰果豆浆煮小扁豆怎么做-腰果豆浆煮小扁豆的做法
  • 腰果豆浆煮小扁豆怎么做-腰果豆浆煮小扁豆的做法

  • 食材明细主料红色小扁豆(适量)胡萝卜(适量)西红柿(适量)洋葱(适量)姜(适量)豆浆(适量)腰果(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)咖喱粉(适量)姜黄粉(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腰果豆浆煮小扁豆的做法步骤1、小扁豆煮熟,控水2、锅中油热后加入蒜末和姜丝,炒香后加入洋葱丝翻炒,随后加...
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香沙芋烧扁豆怎么做-香沙芋烧扁豆的做法
  • 香沙芋烧扁豆怎么做-香沙芋烧扁豆的做法

  • “香沙芋香沙芋属多子芋类中的优良地方品种,主要分布在江苏靖江、海门,启东等地。该品种的主要特点是支链淀粉含量高、营养丰富、口感好,有一股独特的香味.香沙芋质地细腻,营养丰富,干香可口,易酥而不烂。芋头可制成芋粉面条、芋馒头、点心等。芋的菜用方法更为多样,糖醋、爆炒...
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扁豆煮腊鸡腿 怎么做-扁豆煮腊鸡腿 的做法
  • 扁豆煮腊鸡腿 怎么做-扁豆煮腊鸡腿 的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(205克)扁豆(145克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扁豆煮腊鸡腿的做法步骤1、食材:腊鸡腿(已清洗)、扁豆(已摘洗)2、将腊鸡腿放在案板上剁开。3、烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸡腿和已摘洗好的扁豆翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水煮开至熟。5...
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扁豆煮土豆 怎么做-扁豆煮土豆 的做法
  • 扁豆煮土豆 怎么做-扁豆煮土豆 的做法

  • 食材明细主料土豆(370克)扁豆(140克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扁豆煮土豆的做法步骤1、食材:土豆(已清洗去皮)、扁豆(已摘洗)2、将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。4、接着,合入已摘洗好的扁豆翻炒一下...
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酱烧扁豆芋头怎么做-酱烧扁豆芋头的做法
  • 酱烧扁豆芋头怎么做-酱烧扁豆芋头的做法

  • “小时候常吃的家常菜,刚挖的芋头,新摘的扁豆,加上自己家酿的黄豆酱煮一起,芋头软糯,扁豆酥烂,就连汤汁泡饭也是美味,顺滑得很。”食材明细主料芋头(2只)扁豆(250克)辅料黄豆酱(2勺)白糖(1勺)生抽(2勺)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧扁豆芋头的做法步骤1、准备的原料。2、芋头去皮,...
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扁豆煮兰花豆腐干怎么做-扁豆煮兰花豆腐干的做法
  • 扁豆煮兰花豆腐干怎么做-扁豆煮兰花豆腐干的做法

  • 食材明细主料扁豆(205克)兰花豆腐干(125克)辅料干辣椒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扁豆煮兰花豆腐干的做法步骤1、食材:扁豆(已摘洗)、兰花豆腐干、干辣椒2、将兰花豆腐干放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入已摘洗好的扁豆翻炒翻炒。4、接着,合...
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扁豆煮鱼怎么做-扁豆煮鱼的做法
  • 扁豆煮鱼怎么做-扁豆煮鱼的做法

  • 食材明细主料扁豆(适量)草鱼(适量)辅料青椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)扁豆煮鱼的做法步骤1、备草鱼,扁豆,青椒。2、鱼切块,青椒切丝,扁豆也切丝。3、烧油下入鱼块油煎。4、均匀地撒上盐煎片刻,。5、煎黄,翻面再煎另一面。6、两面煎黄,淋...
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酱香扁豆怎么做-酱香扁豆的做法
  • 酱香扁豆怎么做-酱香扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)糖(适量)蒜(适量)鸡精(适量)八角(适量)姜(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香扁豆的做法步骤1、扁豆洗好切段。2、锅里加油烧热放姜八角炒香,放扁豆翻炒。3、炒一两分钟加酱油一点点,加生抽翻炒均匀,加开水一小碗翻炒,小...
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水煮香芋怎么做-水煮香芋的做法
  • 水煮香芋怎么做-水煮香芋的做法

  • 食材明细主料香芋(适量)辅料盐(适量)茶油(适量)香葱(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮香芋的做法步骤1、备香芋一个,。2、去皮。3、切块。4、锅烧热放进茶油烧至八成热倒进切好的香芋放点盐炒匀,5、翻炒翻炒。6、放一大碗清水。7、将香芋煮熟透煮香糯。8、放进香...
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梅豆煮香芋怎么做-梅豆煮香芋的做法
  • 梅豆煮香芋怎么做-梅豆煮香芋的做法

  • 食材明细主料香芋(4个)梅豆(165克)辅料冰糖(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)梅豆煮香芋的做法步骤1、食材:香芋2、梅豆(已摘洗)3、冰糖4、将香芋去皮、洗净。5、放在案板上切开。6、烧锅倒油烧热,下入切好的香芋翻炒翻炒。7、随后,加适量的清水煮开。8、接着,加...
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青扁豆煮芋仔怎么做-青扁豆煮芋仔的做法
  • 青扁豆煮芋仔怎么做-青扁豆煮芋仔的做法

  • “这个季节,芋仔已经熟了,用青扁豆煮芋仔,是传统的家乡菜。”食材明细主料青扁豆(350克)芋仔(350克)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)先抽(适量)料酒(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青扁豆煮芋仔的做法步骤1、准备好食材。2、青扁豆撕去筋,洗净。3、芋仔去皮,洗净,切滚刀块...
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扁豆如何煮烂
  • 扁豆如何煮烂

  • 焯烫后再煮即可。扁豆煮之前需要去除两端以及侧筋,以免影响口感。焯烫扁豆的时候,将扁豆热水下锅,煮两分钟至三分钟即可。焯烫扁豆的过程中,可以酌情添加食用盐和食用油,可以保持扁豆碧绿的颜色。扁豆可以单独煮,也可以添加肉片等食材一起煮。...
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美味青扁豆煮芋仔如何做简单又好吃
  • 美味青扁豆煮芋仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:31分钟青扁豆煮芋仔其中香芋的营养十分丰富,与此同时,它的口感也是十分不错的,扁豆的颜色让这道菜肴十分好看,让人食欲大增。青扁豆煮芋仔营养又易消化,十分有利于养生。这道菜烹制出来的香味让人十分想吃。有空你可...
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怎么煮扁豆
扁豆炒魔芋结怎么做-扁豆炒魔芋结的做法
  • 扁豆炒魔芋结怎么做-扁豆炒魔芋结的做法

  • 食材明细主料魔芋结(230克)扁豆(170克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)扁豆炒魔芋结的做法步骤1、食材:魔芋结、扁豆(已去筋清洗)。2、将魔芋结拆开包装,下入沸水锅中焯开捞出。3、起锅倒油烧热,下入扁豆翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水。5、翻炒翻炒...
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扁豆需要煮多久
  • 扁豆需要煮多久

  • 25-30分钟。扁豆,是需要彻底煮熟之后才能食用的,若没有煮熟,会和四季豆一样会有不好的物质。在煮扁豆之前,还是需要把扁豆进行焯水的。在煮扁豆的过程中,直到扁豆的外观颜色已经变成了深绿色,才能说明这时的扁豆已经彻底熟透。...
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扁豆烧芋艿怎么做-扁豆烧芋艿的做法
  • 扁豆烧芋艿怎么做-扁豆烧芋艿的做法

  • “很农家的一道菜,从小吃到大,即便到最后剩下的汤汁也是泡饭最好的“利器”,饭不多吃点都不行。”食材明细主料芋艿(500克)扁豆(500克)辅料海鲜酱(2大勺)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)扁豆烧芋艿的做法步骤1、准备的原料。2、扁豆顺着外围的筋络撕掉。3、芋艿去皮切块...
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怎么防止扁豆中毒-扁豆煮多久
  • 怎么防止扁豆中毒-扁豆煮多久

  • 扁豆是一种豆类植物,常出现在我们餐桌上,其口味平和清香,营养成分丰富,含有多种矿物质及维生素,白扁豆还可以入药,食用功效非常多,但是大家都知道,扁豆中含有叫做皂甙和血球凝集素的两种物质,如果煮食不恰当,就会引起食物中毒。那么扁豆煮多久磁能避免中毒呢?一、扁豆煮多久才可以吃...
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