醪糟小汤圆里面的鸡蛋叫什么
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荷包蛋。做醪糟小汤圆需要用到糯米粉、鸡蛋、醪糟。用适量糯米粉和成面团、饧十分钟左右,将面团搓成拇指大的汤圆,水开下汤圆、浮起放白糖、醪糟、打蛋。也可用阴米子、猪油、鸡蛋、红糖、白糖、冰糖、黑白芝麻、小汤圆、醪糟做。一份醪糟小汤圆可放两把阴米子即可,小汤圆也不需要多,十多颗足够。
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荷包蛋。做醪糟小汤圆需要用到糯米粉、鸡蛋、醪糟。用适量糯米粉和成面团、饧十分钟左右,将面团搓成拇指大的汤圆,水开下汤圆、浮起放白糖、醪糟、打蛋。也可用阴米子、猪油、鸡蛋、红糖、白糖、冰糖、黑白芝麻、小汤圆、醪糟做。一份醪糟小汤圆可放两把阴米子即可,小汤圆也不需要多,十多颗足够。