三黄鸡烧什么好吃

三黄鸡烧土豆或者蘑菇。三黄鸡可以与土豆、青椒一同红烧。三黄鸡还可以与干香菇或干榛蘑一同烧，鸡肉的香味与蘑菇的香味充分混合。在制作前，需要冷水下锅，加葱、姜、料酒，焯水将血沫撇干净。三黄鸡肉质脆嫩，烹饪的时候不可以时间过长，避免煮的过老。