包子发面多久
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夏天1-2个小时,冬天需要4-6个小时。夏天周围环境温度比较高,发面需要的时间比较短,冬天的环境温度比较低,因此需要较长的时间发面。另外,发面的时候想要发的快一点可以增加酵母的用量,但是需要注意用温水和面,温度比较高容易导致酵母菌的活性消失。
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夏天1-2个小时,冬天需要4-6个小时。夏天周围环境温度比较高,发面需要的时间比较短,冬天的环境温度比较低,因此需要较长的时间发面。另外,发面的时候想要发的快一点可以增加酵母的用量,但是需要注意用温水和面,温度比较高容易导致酵母菌的活性消失。