家常红烧鱼配什么菜
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葱段、酸菜、莴笋、西红柿,萝卜丝、雪菜、或者洋葱都可以。所有的青菜必须新鲜,才能保证烹煮之后的鱼比较入味,煮的过程中加入香油、香菜、老抽生抽、料酒增加香味。红烧鱼有些用罗非鱼、有些地方用武昌鱼。鱼烹饪前建议腌制一段时间,让香料进入到鱼肉
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葱段、酸菜、莴笋、西红柿,萝卜丝、雪菜、或者洋葱都可以。所有的青菜必须新鲜,才能保证烹煮之后的鱼比较入味,煮的过程中加入香油、香菜、老抽生抽、料酒增加香味。红烧鱼有些用罗非鱼、有些地方用武昌鱼。鱼烹饪前建议腌制一段时间,让香料进入到鱼肉