带鱼怎么清洗
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用热水搓洗。通常在市场上的带鱼都是冰冻好的,所以要先把带鱼放在热水中解冻;在这个过程中,可以用钢丝球把带鱼身上的鳞片搓洗下来,然后把已经去除掉鳞片的带鱼放在碱水中浸泡一会儿,再用清水冲洗干净,最后还要剪去带鱼身上的鱼鳍和鱼尾,这样才算把带鱼清洗干净。
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用热水搓洗。通常在市场上的带鱼都是冰冻好的,所以要先把带鱼放在热水中解冻;在这个过程中,可以用钢丝球把带鱼身上的鳞片搓洗下来,然后把已经去除掉鳞片的带鱼放在碱水中浸泡一会儿,再用清水冲洗干净,最后还要剪去带鱼身上的鱼鳍和鱼尾,这样才算把带鱼清洗干净。