北方过小年吃什么
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饺子,鱼,柿饼,猪蹄,鸡等。春节的前一天叫小年,在这天北方人通常会吃饺子和柿饼等食物,其中饺子是以面粉活制的面皮内包裹内馅,常见的馅料有猪肉,白菜,豆角等,口感丰富,而柿饼是用柿子风干后制成的,通常柿饼表面还有果糖凝结成的糖霜,风味十足。
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饺子,鱼,柿饼,猪蹄,鸡等。春节的前一天叫小年,在这天北方人通常会吃饺子和柿饼等食物,其中饺子是以面粉活制的面皮内包裹内馅,常见的馅料有猪肉,白菜,豆角等,口感丰富,而柿饼是用柿子风干后制成的,通常柿饼表面还有果糖凝结成的糖霜,风味十足。