当前位置:味味甜 >

关于北方的餐饮百科

北方啤酒鳕鱼如何做简单又好吃
  • 北方啤酒鳕鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳕鱼:适量辅料尖椒:适量具体步骤1.鳕鱼肉洗净切块,加入少许啤酒,醋,生抽腌制半小时。2.锅烧热后倒油,油开后把鱼下入两面煎熟。3.都煎好后把鱼倒入锅内,加入醋,糖,花椒大料,生抽,尖椒,葱姜蒜,啤酒收汁。4.出锅前加一点...
  • 5741
北方的桃子什么时候成熟
  • 北方的桃子什么时候成熟

  • 夏季末秋季初。桃子主要会有北方以及南方两个产地,生长于北方的桃子就会被叫做北方桃。北方生长的桃子一般都比较圆润,生长周期会稍微长一点,因为北方在春季的温度比南方稍微低一些,所以北方的桃子比南方的桃子要生长的晚,但是北方桃的生长周期因为长,所以口感相对于南方桃而言...
  • 13161
塞外烧肉什锦火锅的做法 【塞外烧肉什锦火锅】北方人最爱的火锅 塞外烧肉什锦火锅怎么做
北方可以加盟-请问有谁知道“点心时间”这个品牌在全国是多少家分店了
北方的老板鱼如何做简单又好吃
  • 北方的老板鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料老板鱼:1条辅料味精:适量盐:适量油:适量花椒面:适量葱姜:适量具体步骤1.从鱼腹剪个口,去掉鱼的内脏。将鱼投洗干净。2.用刀把鱼身周围切成一条一条的。3.撒一些盐、花椒面和少量味精,揉匀,腌一会儿4.锅里多倒些油,...
  • 23237
北方过年吃啥
  • 北方过年吃啥

  • 1、吃饺子。北方地区喜欢吃面食,饺子是面食中的代表。饺子表面形状看上去像是一颗金元宝,在过年的时候吃饺子有着招财进宝一说。2、吃鱼。可以红烧鱼也可以清蒸鱼,选择的都是个头比较大并且头身完整的,除夕夜的时候吃鱼寓意着年年有余。...
  • 19525
自制北方炸醬如何做简单又好吃
  • 自制北方炸醬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肉末:1磅面醬(豆瓣醬):100辅料蔥:1小把姜:1塊大蒜:1頭素油:4大匙具体步骤1.蔥姜蒜都切末備用。面醬用一小碗水兌稀。2.鍋內放素油,先爆香蒜末和姜末,然后下肉末翻炒。一直翻炒到水份收干(這個程序要花一點時間的),下蔥...
  • 11395
北方早餐加哪个品牌好
  • 北方早餐加哪个品牌好

  • 中国人的饮食丰富多彩,甚至中国的早餐种类也很多,都说一天之计在于晨,所以,早餐对于人们来说也是非常重要的,现在的人门大多都忙于工作,很多人都是没有时间自己做早餐的,大多都是选择在外边的早餐店吃,所以早餐店的发展前景是非常不错的。面对这样的市场需求,不少创业者都想要开一...
  • 8274
北方龙抬头吃猪头肉吗
  • 北方龙抬头吃猪头肉吗

  • 吃。龙抬头是每年的二月二日,这天除了吃猪头肉之外,还可以吃春饼,因为烙出来的春饼比较薄,所以人们将春饼比作成龙鳞,这天吃春饼被认为是咬龙鳞。吃春饼的时候可以单独吃,也可以和时令蔬菜,比如说豆芽、黄瓜等搭配着吃,吃起来口感更加丰富。...
  • 21813
美味北方蒸碗扣肉如何做简单又好吃
  • 美味北方蒸碗扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:半斤辅料葱:适量姜:适量蒜:适量香叶:少许花椒:少许大料:少量料酒:少许盐:少量生抽:少许高汤:适量具体步骤1.五花肉洗净切成大方块,开水锅中焯一下捞出。2.锅中放水烧开,将方肉继续下锅,放入配料:葱.姜.蒜.花椒.大...
  • 13558
速成腊八蒜的做法 2日速成腊八蒜-北方人的特权 速成腊八蒜怎么做
  • 速成腊八蒜的做法 2日速成腊八蒜-北方人的特权 速成腊八蒜怎么做

  • “过了腊八,腊八蒜还是要吃的~~泡腊八蒜是我们北方的一个习俗,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。用料非常简单,就蒜瓣儿和醋,做法也很简单,就是把将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最...
  • 25431
冬至北方人吃什么
  • 冬至北方人吃什么

  • 羊肉、饺子、馄饨。饺子是中国古代传统食物,原名娇耳,是汉族传统的面食,制作的食材丰富,包括面皮、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、青菜等。包好的饺子可以煮着吃、蒸着吃、炸着吃、烤着吃、烙着吃等。馄饨制作的食材包括猪肉、蔬菜、海米、紫菜等,别名扁肉、清汤、包面等。...
  • 10749
北方过年吃饺子的寓意是什么
  • 北方过年吃饺子的寓意是什么

  • 来年财源滚滚。饺子是中国人过节常出现的一道传统食物,因为饺子的形状跟古代的元宝十分相似,所以在农历新年的夜晚吃饺子祈福新的一年财源滚滚、招财进宝,同时一家人围坐在一起包饺子、吃饺子也意味着团团圆圆,代表着更岁交子,迎来崭新的一年。...
  • 7718
种植的注意事项有哪些-北方黑珍珠樱桃能成活吗
  • 种植的注意事项有哪些-北方黑珍珠樱桃能成活吗

  • 黑珍珠樱桃,俗称车厘子,具有丰富的营养价值,我们看水果店卖的,色泽鲜亮,果实饱满,很受广大吃货们的欢迎。这么好看又美味的水果是怎么种植的呢,还真有很多人不知道。在北方黑珍珠樱桃能成活吗,它的种植条件和技术又有什么要求呢,南方省区种植的多,北方稍微少一些,下面材料仅供参考:北...
  • 7482
北方肉皮冻怎么做-北方肉皮冻的做法
  • 北方肉皮冻怎么做-北方肉皮冻的做法

  • “在年前妈妈买了一大块猪肉准备过年吃,剃下来的猪皮扔了怪可惜的,就做了肉皮冻。”食材明细主料猪皮(适量)辅料花生(适量)配料盐(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)北方肉皮冻的做法步骤1、猪皮2、给猪皮毛刮干净3、给干净的猪皮切块4、放到水里煮,水里放上适量的盐。可以加...
  • 12581
生意是南方好做还是北方好做-做汉堡加盟店
  • 生意是南方好做还是北方好做-做汉堡加盟店

  • 餐饮提问:做汉堡加盟店,生意是南方好做还是北方好做雨林大不点回答:南方和北方应该差不多的吧,我觉得做汉堡加盟主要看你店面的选址好不好,选在人流量大的地方,不愁没有生意...
  • 27894
汤圆起源于南方还是北方
  • 汤圆起源于南方还是北方

  • 南方。汤圆是元宵节必吃的食物之一,南方地区吃汤圆,起源于宋代,在明州,即浙江省宁波市被发明,表面黏糯、柔滑,传统的做法是以黑芝麻做馅料,加入少许的白糖,裹入糯米粉之中,揉搓成球状,现今依旧沿袭这种做法。成品放入水中煮,浮起便可捞出食用。...
  • 11430
火龙果是南方还是北方水果
  • 火龙果是南方还是北方水果

  • 南方水果。火龙果是属亚热带植物,北方的土壤、温度、湿度情况和南方有很大的不同,由于气候和地理位置的差别,南方水果和北方水果在果皮厚度上有一些区别,南方气候温和,水分阳光充足,皮薄一些,所以大多数水果只要仔细观察下外皮是能区分出是南方水果还是北方水果。...
  • 22229
猫耳朵如何做简单又好吃-北方美食-麻什
  • 猫耳朵如何做简单又好吃-北方美食-麻什

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:200浓汤宝:1-2块各类蔬菜:适量辅料盐巴:适量鸡精:适量醋:适量香油:适量土豆:适量番茄:适量青菜:适量鸡蛋:适量肉:适量木耳:适量腐竹或者豆腐干:适量蒜薹:适量生姜:适量葱:适量包菜:适量具体步骤1.各种蔬菜切成指甲盖大...
  • 13095
北方咸味腊八粥的做法如何做简单又好吃
  • 北方咸味腊八粥的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉,糯米:各100g辅料玉米青豆胡萝卜莴笋香菇白芸豆:各30g香油盐胡椒粉料酒:适量具体步骤肌肉切小丁,香菇泡发后和莴笋,胡萝卜切成小粒备用。鸡肉粒加入料酒和胡椒粉腌拌一下备用3.糯米和白芸豆用清水浸...
  • 10064
美味的北方红烧鱼如何做简单又好吃
  • 美味的北方红烧鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟中国那么大,分东南西北,每个地方的特色都不一样,做菜也是不同的,所以我们都会去各个地方去旅游,享受美食,所以这次我要做的是北方红烧鱼,北方做鱼的方法,不一样,但是烧出来的鱼,也是非常的好吃,非常的美味,鱼吃起来很...
  • 21337
冬天北方如何储存橙子砂糖橘
  • 冬天北方如何储存橙子砂糖橘

  • 放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。冬天北方室内比较凉,可以将橙子砂糖橘装入箱子中,再将箱子放在室内阴凉的环境中存放。冬天北方室内的温度比较暖,可以将橙子砂糖橘装入食品袋中,放在冰箱冷藏室进行保存。购买后的橙子砂糖橘最好尽快食用,不宜放置过久,以免影响品质。...
  • 12839
立春了北方有什么习俗
  • 立春了北方有什么习俗

  • 吃春盘,吃春卷。咬春和尝春作为中国的传统饮食文化。现在更多的是用吃饺子和吃面条来代替吃春盘,春卷和春饼来迎接春天的到来,因此民间广泛的流传有迎春饺子打春面的说法。同时在立春这一天吃新鲜的蔬菜,也有着寓意五谷丰登,迎接新春的意思。...
  • 25472
蒸北方馒头怎么做-蒸北方馒头的做法
  • 蒸北方馒头怎么做-蒸北方馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母粉(适量)糖(适量)辅料五十度水(适量)肉(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸北方馒头的做法步骤1、酵母粉白糖适量倒水温热水搅拌后倒入面粉,揉好盖上布,醒面2、面团虚大两倍的样子就好3、肉葱姜,剁碎。可以加粉条啊白菜萝卜之类...
  • 12576
北方大暑吃什么传统食品
  • 北方大暑吃什么传统食品

  • 面食、烧麦、鸭脖、面窝、虾子、胡辣汤等等。面食可以是汤面也可以干的拌面,搭配上各种浇头,面条劲道汤汁美味。烧麦使用面皮包裹着糯米以及肉粒等食材蒸熟后制作而成,口感黏稠。鸭脖经过特殊腌料腌制后,入味可口。面窝使用玉米面制作而成,口感香软清甜。...
  • 32198
专题