水煮肉片里面可以放什么东西

黄豆芽、金针菇、土豆片、白菜、千百叶、木耳、莴笋等。制作水煮肉片的原料通常是牛肉和猪肉，选用的部位是牛或者猪的里脊部位，这个部位的肉质软嫩，脂肪含量少，容易入味。在肉片下锅之前要注意一点是肉片需要用淀粉浆一下，这样可以使肉的口感更好。