高压锅压猪头肉多少分钟
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90分钟。首先将猪头洗净去毛,剔去骨头劈成两半,锅中加入冷水煮约半个小时,煮出血水用热水冲洗干净,再放入高压锅中,加入盐、酱油、大料、白糖、料酒、姜片、葱段等调味料,最后加入清水,用高压锅闷煮90分钟。此时猪头肉软烂入味,捞起冷却后切片食用即可。
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90分钟。首先将猪头洗净去毛,剔去骨头劈成两半,锅中加入冷水煮约半个小时,煮出血水用热水冲洗干净,再放入高压锅中,加入盐、酱油、大料、白糖、料酒、姜片、葱段等调味料,最后加入清水,用高压锅闷煮90分钟。此时猪头肉软烂入味,捞起冷却后切片食用即可。