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“鹌鹑被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称。餐桌上少不了美食,有“太阳”的餐桌会显得特别温暖。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
原味培根鹌鹑太阳蛋的做法步骤
1、准备食材,培根肉化冻。
2、香葱切葱花。
3、培根肉一切为二。
4、放入锡箔纸碗里。
5、培根肉把碗底铺实,不要留缝隙,全部铺完。
6、培根肉碗里打入鹌鹑蛋。
7、鹌鹑蛋壳较薄,注意不要把蛋壳打碎混入里面了,鹌鹑蛋表面撒上适量调味盐。
8、放在烤架上。
9、放在烤架上送入烤箱中层上下火150度10分钟。
10、取出后撒些香葱。
11、原味的培根肉和蛋香葱花的混合香,不油不腻,漂亮美味,都爱吃。
小窍门
1、培根肉放在碗底尽量不要留缝隙,不然鹌鹑蛋就不完整了。
2、喜欢吃辣味可以在鹌鹑蛋上面淋上辣椒花椒孜然。
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