芥蓝牛肉怎么做-芥蓝牛肉的做法
- 热菜
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食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芥蓝牛肉的做法步骤
- 1、芥蓝洗净,待用。
- 2、牛肉切薄片,加入生粉、沙茶酱,花生油搅拌均匀腌制半小时,待用。
- 3、热锅凉油爆香蒜蓉,放入已经洗干净的芥蓝,炒到断生,装盘;再加入适量油,放入牛肉快速煸炒,这个时候一定要快速的翻炒!!牛肉由深红色变成如我图片上的颜色,就表示熟了,装在之前盘子的芥蓝上就可以了,多余的油脂会满满渗透到芥蓝上,这样菜特别好吃。
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