什锦炒鸡块怎么做-什锦炒鸡块的做法
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
什锦炒鸡块的做法步骤
1、食材:鸡块(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、素鸡(已切成块)、姜片、蒜(已拍扁)、郫县豆瓣酱。
2、烧锅倒油烧热,下入蒜、姜片和郫县豆瓣酱翻炒翻炒。
3、随后,下入鸡块,加适量的料酒。
4、加适量的酱油。
5、翻炒翻炒。
6、接着,加适量的清水。
7、翻动一下烧煮开。
8、然后,烧煮至汤汁差不多了,合入黑木耳、素鸡和青椒翻炒翻炒。
9、最后,加适量的白糖。
10、加适量的蚝油。
11、调味炒匀即成。
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