荷塘小炒的做法 【荷塘小炒】让孩子爱上吃蔬菜 荷塘小炒怎么做
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“个人觉得这道菜非常适合人少,菜做得少的家庭,人少,菜少,营养可不能少哈,特别有小孩子的,几种蔬菜营养搭配很齐全,颜色也很漂亮,小朋友一定会喜欢,我女儿就很爱吃。
荷塘小炒有很多版本,有的加莲子、百合等清凉食材,有的加黑木耳,这些我都加过,不过百合虽然焯过水了放进去,还是有点淡淡的苦味,小家伙吃不习惯,所以我一般情况下这胡萝卜、藕、和荷兰豆这几种组合比较多一些。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
荷塘小炒的做法步骤
1、荷兰豆去筋,洗净备用。
2、藕去皮切成薄片,泡在清水备用。
3、藕去皮切成薄片,泡在清水备用。
4、胡萝卜切片。
5、油锅放蒜片煽香。
6、加入胡萝卜翻炒。
7、把沥好水的藕片加进去翻炒均匀。
8、最后加荷兰豆翻炒,可少滴点水,调盐等味。
9、起锅装盘。
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