- “简单美味,香而筋道。”食材明细主料面条(一斤)辅料腊肉(一块)豇豆(一小把)木耳(少许)线椒(两个)纯净水(适量)调料花生油(适量)盐(适量)五香粉(少许)老抽(少许)生抽(少许)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豇豆腊肉卤面的做法步骤1、煮好的腊肉备用。2、切薄片。3、生面条上笼蒸15分钟,蒸好的面...
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- “今天做我们河南的特色面条卤面,之所以说是河南特色,是因为这个蒸的卤面是河南的特色面食,它在老百姓中代代流传,而且几乎是家家都会做。这个面主要是用特别细的面条,工艺则主要是蒸,因菜是炒了以后和面条拌好再蒸,两次的蒸,让面条即筋道又入味,河南人都爱做这种面,长期在外的也时...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:18分钟家常吃食,简单易做的家常豇豆角蒸卤面,最适合单身贵族不过了,今天七七要跟大家分享的一道菜肴是——家常豇豆角蒸卤面,这是一道非常具有家的味道的,并且方便烹饪的家常饭咯,因为七七也还是单身,所以家常豇豆角蒸...
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- “去年夏天豇豆超便宜,所以自己晒了些干豇豆。春节老家来亲戚带了些腊肉,刚好用来炒干豇豆,味道很有家乡味。”食材明细主料干豇豆(200克)腊肉(75克)辅料香葱(两条)蒜(两瓣)配料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒干豇豆的做法步骤1、去年晒的干豇豆。2、用水发...
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- “家常味是川菜的味型,“家常”居家常有之意。在四川几乎家家都有豆瓣酱,最知名的是郫县豆瓣酱。”食材明细主料豇豆(21根)辅料红椒(半个)玉米(半个)生姜(I块)大蒜(2个)大葱(半个)小葱(2个)调料油(少许)盐(少许)郫县豆瓣(一勺)生抽(一勺)鸡精(一小勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常豇豆的做...
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- 食材明细主料面(适量)辅料豇豆(适量)肉(适量)葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豇豆肉丁打卤面的做法步骤1、成品图。2、制作方法:适量豇豆洗干净备用。3、豇豆改刀切小丁备用。4、豇豆冷水下锅,焯烫去生味,捞出过凉水,控干...
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- “山东打卤面,并没有固定的菜码。。通常是市面上有什么菜做什么菜,一切皆可入卤,即便同一个地方,不同人家之间,用料用菜也不相同,百家百味。。三姑六婆还会经常交流心得。”食材明细主料豇豆(适量)辅料肉(适量)蛋(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豇豆打卤面...
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- “咸香的腊肉配上清香的豇豆,让整个味蕾感受浓淡相宜的香味。关注微博@美食垦丁日记,每周五周六,同步更新食谱视频!”食材明细主料干豇豆(适量)腊肉(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)彩椒(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干豇豆炒腊肉的做法步骤1...
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- 食材明细主料酸豇豆(适量)肉末(适量)辅料花椒(适量)配料十三香(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烂肉豇豆的做法步骤1、准备好酸豇豆(我爸泡的酸豇豆很好吃,我就是不放任何调味料直接吃都很好吃,我太爱吃酸菜了)2、猪肉切末3、锅里加稍多的油,放入花椒小火炸香4、放入肉...
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- “烂肉豇豆在川菜中属家常菜类,是一道非常下饭的菜,也是我大爱的菜哈。我们一般习惯把豇豆分为两种,细细的、颜色绿绿的、适合做泡菜的称为‘泡豇豆’,而那种粗粗的、颜色浅得几乎发白、用来焖炒或是煮熟后凉拌的则称为‘吃豇豆’。每年夏天,一到六、七月间豇豆上季时,几乎家家...
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- 食材明细主料腊肉(适量)豇豆(适量)剩米饭(适量)辅料花生油(适量)葱末(适量)盐(适量)酱油(少许)胡萝卜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉豇豆炒饭的做法步骤1、准备好食材(腊肉是煮熟的)。2、洗净切好。3、锅内放油,倒入腊肉.豇豆。4、豇豆炒熟。5、倒入胡萝卜,炒熟。6、倒入米饭,翻...
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- “北方人特有的情怀到哪都少不了一碗面,焖面不知道在其他地方怎么样,但在我们河南绝对是出了名的。在我家更是必需品”食材明细主料细面条(三人份的)辅料料酒(两勺)花椒(一把)生抽(两勺)四季豆(一盘)盐(适量)葱(一根)干辣椒(三个)青椒(一个)酱油(两勺)牛肉(一块)姜(一块)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高...
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- 食材明细主料豇豆(400克)瘦肉丝(少许)辅料色拉油(20克)葱末(3克)姜末(3克)淀粉(少许)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒豇豆的做法步骤1、将豇豆去筋后清洗干净,切成段,装入盘中待用。2、将葱姜切成末,瘦肉切成丝待用。3、用淀粉将瘦肉丝搅拌一下待用。4、...
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- “早上起床想起来冰箱里前一天做肉丸汤还剩下的肉糜,再看一眼坛子里的泡豇豆,突然就想吃这道菜了,立马行动起来。”食材明细主料泡豇豆(500g)蒜(1大颗)仔姜(30克)二荆条青椒(2个)二荆条红椒(2个)花椒(2克)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(2g)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烂肉豇豆的做法步骤...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料酸豇豆:适量腊肉一块:适量葱:适量泡椒:适量盐:适量鸡精:适量辅料姜:适量具体步骤1.把腊肉上锅蒸20分钟后,切后备用。2.酸豇豆切段,葱,姜,泡椒切小段。3.锅中加适量的油,先用葱,姜爆锅,出香味后,倒入切好的腊肉片...
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- “下班回家太晚了,一个人的饭菜,嫌做起来耽误不少时间。冰箱有现成的豇豆、湿面,来点我喜欢的腊肉一起焖熟,啥都解决了···”食材明细主料湿面(适量)豇豆(适量)腊肉(适量)辅料蒜瓣(适量)配料食用油(适量)郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉豇豆焖面的做法步骤1、准...
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- 食材明细主料腊肉(300g)豇豆干(50g)盐(3g)辅料黄酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉蒸豇豆干的做法步骤1、准备食材2、豇豆干提前一天放水泡好3、锅中加盐,把泡发好的豇豆干焯水4、腊肉切成2毫米的薄片5、碗底铺一层豇豆干6、铺上一层腊肉7、再铺上一层豇豆干,放少许黄...
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- “腊肉鲜美,豇豆干香,绝配。”食材明细主料老腊肉(500克)豇豆(500克)辅料料酒(0.5匙)生抽(1匙)姜(5克)盐(0.5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老腊肉炒豇豆的做法步骤1、准备主料2、准备配料3、伴点盐,加油炒软豇豆4、加少许油炒腊肉5、混炒生抽,姜和料酒6、出锅...
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- “家常小炒,好吃方便!”食材明细主料豇豆(一小把)胡萝卜(一小段)里脊(一小块)葱(一棵)蒜(2瓣)辅料酱油(一勺)盐(2g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒豇豆的做法步骤1、肉切丝放入料酒盐淀粉抓匀腌制片刻,豇豆洗净切段,胡萝卜切丝,葱切丝,蒜拍碎剁成蒜末2、热锅凉油,油热之后放入肉丝划...
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- “有些日子没有吃腊肉了,今天突然想吃,就把冰箱里冷冻的腊肉拿了一小块出来,配上豇豆角,焖出一锅香浓的腊味豆角!很下饭的哟!对于喜欢吃腊味的朋友可以试试!腊鸡,腊鸭,腊肠,都可以焖!很美味的哟!”食材明细主料腊肉(适量)豇豆角(适量)辅料豆瓣酱(适量)白糖(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)藤椒油(适...
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- “现在的蔬菜真是贵啊,昨天去买豇豆居然15元一公斤,再问问四季豆的价格是12元,本来现在四季豆不该这样贵的,往年像现在的季节,四季豆都很便宜的,今年的物价实在是太高了,都在感叹吃不蔬菜了!猪肉现在才是24元一公斤的,豇豆是15元一公斤,这样的价格真是让人吃起肉而吃不起蔬菜了!豇豆...
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- “结婚后搬到新家有段时间了,可是厨房一直没怎么用,不是在婆婆家吃,就是在妈妈家吃,还有就是聚会外面吃……老公做饭都比我多,他觉得他做饭更好吃,哼——他以为——他爱做饭就做吧……不过,今天不行,今天他病了,所以我必须得好好表现下,做得好做得坏都是我的是心意啊……”食材明细...
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- “这道腊肉小炒太香了,做法超简单,食材也不复杂,非常值得细品,而且越吃越香,越吃越能体会到时光所赋予的美好。”食材明细主料腊肉(1块)豇豆(1把)辅料大蒜(1头)油(少许)水(半碗)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒豇豆的做法步骤1、腊肉和豇豆准备好;2、腊肉入凉水锅,水开后煮10分钟;...
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- 食材明细主料肉末(150g)豇豆(100g)黑木耳((发好的)30g)胡萝卜(半根)手擀面(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料精盐(一匙)一品鲜酱油(三匙)鸡精(少许)玉米淀粉(适量)十三香(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末豇豆打卤面的做法步骤1、豇豆和胡萝卜均切小丁。2、黑木耳沸水。3、切小丁。4、葱酱...
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- “简单易学,软而筋道,香而不腻。”食材明细主料挂面(适量)豇豆(一把)肉丝(少许)莴笋干(一把)辅料蒜(适量)纯净水(适量)调料花生油(适量)盐(适量)五香粉(少许)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豇豆莴笋干肉丝卤面的做法步骤1、豇豆洗净,掐去头尾。2、切寸段放入盆中,备用。3、肉丝,备用。4、泡发...
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