青椒茄丝怎么做-青椒茄丝的做法
- 热菜
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“第一次买圆茄子吃,自己觉得比细长的茄子好吃,皮少肉多,吃口软绵,加了点肉末更美味了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒茄丝的做法步骤
1、准备食材
2、肉末放入盐,料酒,葱花拌均匀,腌制10分钟。
3、圆茄子切条,青椒去籽,去蒂切丝。
4、锅中热油,5成热时放蒜片爆香。
5、放入肉末翻炒至灰白色。
6、放入茄子翻炒至软。
7、放入青椒翻炒至熟。
8、放入生抽调鲜。
9、放入盐,少许白糖,拌均匀即可。
10、成品图
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