沙拉虾球的做法 鲜香甜美——沙拉虾球 沙拉虾球怎么做
- 热菜
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食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
沙拉虾球的做法步骤
1、凤尾虾仁在背上开一刀
2、加点盐和料酒腌制几分钟
3、加点生粉上浆
4、沙拉酱加白糖、白醋、橄榄油调匀
5、锅里放橄榄油烧到六成热,下入虾仁炸
6、炸至外焦里嫩捞出沥油
7、将炸好的虾仁和调好的沙拉酱里拌一拌
8、小番茄切片码盘垫底
9、将虾仁摆好,用焯煮的青豆和玉米粒、香葱装饰即可
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