蒜香炸五花肉怎么做-蒜香炸五花肉的做法 热菜 关注:9.2K次 食材明细主料五花肉 (1斤)辅料蒜头 (2大粒)豆腐乳 (2块)香炸粉 (适量)青椒 (1个)红椒 (1个)葱花 (少许)调料盐 (适量)糖 (适量)蚝油 (适量)料酒 (少许)生抽 (少许)老抽 (少许)老醋 (少许)蒜香 (口味)炸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)蒜香炸五花肉的做法步骤1、将五花肉洗净去皮,切大片。2、将蒜头搅成沫,一部分备用,一部分泡水或用搅汁机搅成汁备用。3、将青红椒切成小丁,加上一点蒜沫备用。4、将搅好的蒜汁倒入五花肉中,加上豆腐乳、蚝油、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、老醋,搅拌均进行腌制30分钟。5、腌制30分钟后,放入适量的香炸粉搅拌,再放点食用油继续搅拌均匀。6、油温六成放五花肉,炸至金黄浮起捞出。油温升至七成复炸一次,使其外酥里嫩。7、抓一把蒜沫放入油锅里炸,炸至金黄捞出备用。8、锅里留底油,放入青红椒、蒜沫煸香。9、倒入炸好的五花肉和炸蒜沫进行翻炒。10、翻炒数次后即可起锅装盘,洒上葱花,好吃的蒜香炸五花肉就完成啦。 标签: 五花肉 蒜香炸五花肉的做法步骤 蒜香炸五花肉的最正宗做法 蒜香炸五花肉的做法 蒜香炸五花肉的家常做法 香炸 蒜香炸五花肉怎么做 蒜香炸五花肉 蒜香炸五花肉怎么做好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/recai/oqw2do.html