臊子桂鱼怎么做-臊子桂鱼的做法
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
臊子桂鱼的做法步骤
1、桂鱼宰杀以后去腮,鱼内外均匀摸盐
2、猪肉,泡椒,泡姜,蒜切粒
3、锅中油烧热下切好的猪肉粒扁干水分
4、下甜面酱爆香
5、下切好的泡椒,泡姜,蒜,花椒继续煸炒
6、调料爆香以后下处理好的桂鱼,关小火将鱼两面爆变色
7、下料酒,醋,酱油小火焖
8、待锅中水分慢慢烧干
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